桂林市桂花旅游文化推廣的現(xiàn)狀分析

潘 瑋 龔利婷 韓小翠 黃柳橋 鄭宇晴

廣西外國語學(xué)院，廣西南寧 530222

引言

本研究通過對(duì)桂林市桂花文化推廣狀況的調(diào)查，了解到桂林市民眾對(duì)桂花文化的了解程度一般，根據(jù)桂花文化的價(jià)值、推廣方式的研究等方面，由此得出，推廣桂花文化有利于推動(dòng)城市文明建設(shè)，帶動(dòng)桂林市旅游行業(yè)的發(fā)展，對(duì)進(jìn)一步推動(dòng)桂林市經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到促進(jìn)作用。因此，對(duì)桂花文化進(jìn)行進(jìn)一步的研究很有必要。

一 調(diào)研對(duì)象及研究方向

本研究主要通過問卷調(diào)查法、訪談法收集資料，選取廣西籍民眾特別是桂林市市民作為調(diào)查對(duì)象。本次研究使用自編“關(guān)于對(duì)桂花文化了解程度及推廣方式”問卷，采用隨機(jī)抽樣的方法，隨機(jī)抽查200名人員進(jìn)行調(diào)查，總計(jì)回收有效問卷200份，有效回收率100%。其中男性54名，女性146名；30歲以下（不包括30歲）184名，30歲以上（包括30歲）16名。

二 數(shù)據(jù)分析

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，了解桂林市桂花文化中非常了解的只占4%。在市場上現(xiàn)有的產(chǎn)品中，桂花糕、桂花酒占多數(shù)，但產(chǎn)品參差不齊，不好的消費(fèi)體驗(yàn)讓消費(fèi)者觀而望之。桂花文化作為桂林市的市花及具文化價(jià)值，文化可遠(yuǎn)可近，在柴米油鹽醬醋茶里文化觸不可及，但當(dāng)生活融入了文化，文化的傳播即能達(dá)到，它可以是我們?nèi)粘Ｋ?，就如同一個(gè)產(chǎn)品擁有了一個(gè)故事，該產(chǎn)品便含有了相關(guān)的文化價(jià)值，使用之人便能感受到它的文化價(jià)值及魅力。因此，本次的研討側(cè)重于在調(diào)研的基礎(chǔ)上探討關(guān)于推廣桂林市桂花文化的方式，以達(dá)到在于了解消費(fèi)者的消費(fèi)需求，滿足消費(fèi)者的精神需求并促進(jìn)文化傳播[1]。產(chǎn)品只有在滿足消費(fèi)者需求的情況下才能受到消費(fèi)者喜愛，文化的傳播便能在消費(fèi)者的喜愛中廣而傳之。

三 對(duì)桂林市桂花文化推廣現(xiàn)狀的分析

（一）桂林市桂花文化推廣的現(xiàn)狀

1 桂花文化的價(jià)值

桂花文化對(duì)桂林當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)具有促進(jìn)作用。桂花在經(jīng)濟(jì)方面有較多的衍生品，不同的衍生品有不同的價(jià)值。例如在藥用保健、食用加工、香料提取、美化環(huán)境、聞香觀賞等方面。桂花文化對(duì)城市文明建設(shè)起到促進(jìn)作用。社會(huì)環(huán)境以及科教文衛(wèi)在城市文明建設(shè)中有舉足輕重的作用，桂花樹遍布城市道路，形成道路景觀，金秋時(shí)節(jié)，滿城花開，在視覺上，給人一種賞心悅目的即視感；在嗅覺上，香氣撲鼻[2]。

2 滿足消費(fèi)者需求

產(chǎn)品層面：根據(jù)我們的調(diào)查數(shù)據(jù)得出，在市面的眾多桂花產(chǎn)品種類中，每一個(gè)人都有自己較為喜歡的一類，其中64%的人員更傾向于食品類，還有17%和14%的人員傾向于其他種類和飲品種類，除此之外也有較小的一部分人員傾向于喜愛服飾類，占總被調(diào)查者的5%。并且在眾多人員傾向于食品類時(shí)—以桂花糕為例，有41%的人認(rèn)為市場上現(xiàn)有的桂花糕味道較為一般，有35%的人則認(rèn)為味道很好，除此外也有24%的人認(rèn)為味道有待提高。最后在調(diào)查琳瑯滿目的桂花產(chǎn)品種類中有36%的人只知道有一種桂花產(chǎn)品，僅有極少數(shù)的調(diào)查者知道有兩種或者是三種以上。所以不同的數(shù)據(jù)表明以載體推廣桂花文化是我們更好推廣的明確選擇。

文化層面：在調(diào)查是否有必要推廣桂花文化時(shí)，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示有88%的人員認(rèn)為有必要推廣桂花文化，但也有12%的反對(duì)票認(rèn)為沒有推廣桂花文化的必要。并且有88%被訪者認(rèn)為推廣桂林市的桂花文化是因?yàn)檫@是一個(gè)屬于桂林市的一個(gè)地方特色，有74%和77%的認(rèn)為推廣桂林市桂花是文化需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。但也有12%少數(shù)的人訪者認(rèn)為推廣桂花文化有別的因素。所以在眾多人的想法中認(rèn)為推廣桂林市的桂花文化是極大把桂林市最大特色之一發(fā)揮到極致，使得桂林市通過桂花文化的推廣而向更大范圍的發(fā)展，也是把桂花文化推廣到更大范圍使得更多的人認(rèn)識(shí)了解到桂花文化[3]。

市場層面：桂林市的桂花，包括衍生到不同的桂花產(chǎn)品，例如：食品類、裝飾類、飲品類、工藝品類等方面在市場上都有強(qiáng)大的需求量，以載體去推廣賦予桂林市桂花不同寓意以及不斷發(fā)展。并且通過創(chuàng)新、不斷開拓思路，嘗試新的生產(chǎn)方式培育桂花樹精品苗，以及在互聯(lián)網(wǎng)+的興起，專業(yè)的苗木交易平臺(tái)得以出現(xiàn)，產(chǎn)品信息越來越透明化，苗木交易越來越便捷，給予了桂林桂花的新的發(fā)展機(jī)遇，這是對(duì)桂林市桂花的更好傳承和發(fā)展。

政府層面：桂花從1984年成為桂林市桂花，通過桂林市政府和廣大人民群眾的宣傳不斷有游客慕名而來桂林旅游。中國花卉協(xié)會(huì)桂花分會(huì)2006年年會(huì)暨打造持續(xù)創(chuàng)新平臺(tái)座談會(huì)在桂林召開，國內(nèi)知名桂花研究專家以及各桂花主產(chǎn)區(qū)主管領(lǐng)導(dǎo)、桂花生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人會(huì)聚一堂，共謀中國桂花事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展大計(jì)。借桂林窗口弘揚(yáng)桂花文化，蘇州園林局和蘇州桂花公園、杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管理委員會(huì)等部門已派出精兵強(qiáng)將，將在桂林黑山生態(tài)公園的桂花博覽園中建成具有蘇州和杭州城市特色的主題桂花園。上海、北京、四川、福建、浙江的有關(guān)部門，都有意將有關(guān)主題桂花園落戶黑山植物園，其意在于通過桂林這扇窗口更好地弘揚(yáng)中國悠久的桂花文化。2007 年桂林成功舉辦第 2 屆中國桂花博覽會(huì)，以桂花為主題舉辦的“桂林金秋桂花節(jié)”，加強(qiáng)對(duì)桂花知識(shí)、桂花文化、桂花產(chǎn)品的普及力度，體驗(yàn)桂花文化的魅力[4]。舉辦桂花節(jié)的活動(dòng)，旨在提升桂林市花—桂花的文化品位，進(jìn)一步宣傳桂林，弘揚(yáng)桂花文化，激發(fā)市民“熱愛桂林、建設(shè)家鄉(xiāng)”的熱情。

（二）桂林市桂花推廣方案

1.推廣費(fèi)用。推廣費(fèi)用的預(yù)算額決定推廣的方式、通路、力度和規(guī)模。

2.推廣目的。是廣告式推廣還是銷售式推廣。前者是打知名度和助銷，后者是直接銷售。

3.產(chǎn)品賣點(diǎn)。賣點(diǎn)可以是價(jià)值和附加值、價(jià)格、文化、作用、用途、功效、功能、品質(zhì)、性能性價(jià)比等等。

4.推廣資源。包括人脈、社交圈、媒介圈、商圈、可借力的平臺(tái)等。

5.目標(biāo)客戶。找準(zhǔn)目標(biāo)顧客群、直接顧客、潛在顧客、顧客梯隊(duì)、顧客黏性、顧客心理、購買力、消費(fèi)意見領(lǐng)袖、從眾顧客等等。

如今為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，想讓更多的人認(rèn)識(shí)桂林桂花，線上模式必不可少，線下也不可或缺。線上網(wǎng)絡(luò)推廣：線上的模式，可以用現(xiàn)在人們常用的網(wǎng)絡(luò)通信進(jìn)行推廣，讓桂花以及桂花的附屬產(chǎn)品在不同時(shí)間、不同地方出現(xiàn)在人們的視線中，在一定程度上了解桂花。我們可以通過網(wǎng)絡(luò)推廣，包括第四、第五媒介，是可以不花錢就能推廣的。網(wǎng)絡(luò)媒介包括：阿里巴巴系列平臺(tái)、百度、騰訊、門戶網(wǎng)、行業(yè)網(wǎng)站、信息港、黃頁、短信，微博，論壇，電視廣告以及常用的抖音和快手短視頻APP等進(jìn)行宣傳桂花附屬產(chǎn)品，快速讓人們對(duì)其有印象，還可以通過自己的社交媒體賬號(hào)對(duì)身邊的親朋好友進(jìn)行宣傳，“以一傳十，十傳百，百傳千”的方式來出圈。

線下模擬，可以通過報(bào)紙，傳單，市場活動(dòng)，禮品廣告，派送帶會(huì)員卡的冊(cè)子，在里面放現(xiàn)金抵用卷、街頭問卷調(diào)查、免費(fèi)做名片業(yè)務(wù)、策劃公益活動(dòng)、做路邊燈箱廣告，引起人們對(duì)桂花文化的興趣。桂花作為桂林的市花，推廣桂林桂花，是桂林本地人們義不容辭的責(zé)任，政府應(yīng)積極向人們宣傳桂花文化，讓其文化在人們的心中根深蒂固，讓年輕一代認(rèn)識(shí)、了解、繼承并發(fā)揚(yáng)桂林桂花文化精神[5]。

（三）桂林市桂花文化推廣的可行性

行政可行性：桂花從1984年成為桂林市桂花，通過桂林市政府和廣大人民群眾的宣傳不斷有游客慕名而來桂林旅游。桂林每一年舉辦金秋桂花節(jié)活動(dòng)，通過活動(dòng)不斷加強(qiáng)對(duì)桂花文化、桂花知識(shí)、桂花產(chǎn)品的普及力度，體驗(yàn)桂花文化的魅力。舉辦桂花節(jié)的活動(dòng)旨在提升桂林市花—桂花的文化品位，進(jìn)一步宣傳桂林，弘揚(yáng)桂花文化，激發(fā)市民“認(rèn)可桂花文化、建設(shè)文明創(chuàng)城”的熱情。政策因素也對(duì)該行業(yè)的發(fā)展起了積極的推動(dòng)作用。如在政府資源開放、網(wǎng)絡(luò)安全保障、投資支持、融資支持、基礎(chǔ)設(shè)施和誠信體系建設(shè)等方面加大服務(wù)力度，且推進(jìn)電子商務(wù)企業(yè)稅費(fèi)合理化；營造了寬松的發(fā)展環(huán)境，降低了準(zhǔn)入門檻，促進(jìn)企業(yè)在桂花產(chǎn)品方面的發(fā)展，從而促進(jìn)桂花文化的發(fā)展。

市場可行性：通過我們的調(diào)查數(shù)據(jù)得出，桂花文化發(fā)展的支持率較高，有88%的被調(diào)查者支持桂花文化的推廣，不僅消費(fèi)者對(duì)桂花的副產(chǎn)品有很大的興趣，像食品類、裝飾類、飲品類、工藝品類等不同的桂花產(chǎn)品在市場上都有強(qiáng)大的需求量，且桂花文化具有深厚的文化底蘊(yùn)，現(xiàn)今人們生活中也追崇于將自然融入時(shí)尚。

經(jīng)濟(jì)可行性：根據(jù)調(diào)查研究顯示桂林2019年全年GDP在廣西各城市中排行前三，是僅次于南寧、柳州而位居第三的存在。桂花資源豐富，生產(chǎn)技術(shù)成熟，產(chǎn)品開發(fā)有效。桂林的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀對(duì)于生產(chǎn)桂花副產(chǎn)品，具有一定的支持作用。這為桂花文化的發(fā)展和推廣提供了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和有力保障。

文化可行性：桂花作為桂林城市名片之一，它承載著桂林深厚的文化底蘊(yùn)和濃厚的人文情懷。加強(qiáng)桂花知識(shí)、桂花文化、桂花產(chǎn)品的普及力度，使更多人了解桂花，了解桂花文化。

四 桂花文化推廣的途徑

（一）政府層面

一是政策支持，大力扶持。政府應(yīng)加大對(duì)桂花文化的重視程度，把桂林市的桂花推向其他城市，讓更多的人了解到桂林市的桂花。桂林市政府應(yīng)支持當(dāng)?shù)厝税l(fā)展與桂花有關(guān)的產(chǎn)品或者傳播與桂花有關(guān)的文化，讓更多的人認(rèn)識(shí)和了解桂林市的桂花。

二是建設(shè)全國名優(yōu)桂花城市。推進(jìn)城市綠化建設(shè)，在通道綠化中融入“桂花城市”主題建設(shè)，可在初步規(guī)劃的部分街道中嘗試栽種各種桂花，當(dāng)城市居民接受度提高后可再擴(kuò)大種植范圍。除此之外，政府應(yīng)大力支持種植桂花并發(fā)展其衍生產(chǎn)品，同時(shí)可以鼓勵(lì)建設(shè)美麗桂花城市，建設(shè)桂花公園等觀光景點(diǎn)，吸引更多游客到當(dāng)?shù)赜瓮妫@不僅可以大大的提高桂花文化的影響力，還可以拉動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

三是運(yùn)用科技力量，建設(shè)桂花產(chǎn)品深加工和科技創(chuàng)新中心。當(dāng)?shù)卣梢越Y(jié)合國家政策發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)建設(shè)，通過招商引資引進(jìn)桂花企業(yè)、規(guī)劃建設(shè)桂花產(chǎn)品深加工園區(qū)，還可建設(shè)集桂花種質(zhì)資源保存、科研科普和觀賞為一體的桂花觀賞園，打造桂花產(chǎn)品深加工和科技創(chuàng)新中心。還可以建立以桂花為主題的網(wǎng)站，進(jìn)行宣傳桂花相關(guān)的內(nèi)容，讓廣大民眾更便捷地了解桂花文化。

（二）市場層面

強(qiáng)化品牌建設(shè)。把桂花資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展桂花種植、生產(chǎn)、文化、旅游四大領(lǐng)域品牌集群，以品牌發(fā)展推動(dòng)“桂花城市”建設(shè)，打響知名度，吸引更多的人了解桂花。

加快轉(zhuǎn)變創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略。市場在發(fā)展中存在滯后性，不利于產(chǎn)品及時(shí)跟上市場發(fā)展需求，不能及時(shí)了解市場信息。推廣桂林市桂花文化的發(fā)展，市場占主要地位，市場的需求告訴我們?nèi)藗兊男枨?，加快轉(zhuǎn)變創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略能夠創(chuàng)新市場信息的接收，有利于生產(chǎn)者更好地進(jìn)入市場。

改變經(jīng)營管理模式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。優(yōu)化桂花品種，提高桂花的良種水平；進(jìn)行桂花產(chǎn)業(yè)品種大賽；建立桂花繁殖的檔案制度，進(jìn)行品種登記，劃分桂花優(yōu)良等級(jí)，提高桂花品質(zhì)。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化。企業(yè)應(yīng)根據(jù)市場需求不斷創(chuàng)新桂花產(chǎn)品，推動(dòng)桂花及其文化的發(fā)展。對(duì)于桂花產(chǎn)品，像食品類的市場目前還很空缺，就像市場上的桂花糕不論是口感還是包裝都不能很讓顧客滿意，企業(yè)應(yīng)根據(jù)這些不斷發(fā)展新的能夠滿足顧客要求的桂花產(chǎn)品來拉動(dòng)需求，在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)也推動(dòng)桂花文化的傳播[6]。

（三）個(gè)人層面

改進(jìn)繁殖技術(shù)，提高苗木質(zhì)量。好的產(chǎn)品才能吸引顧客購買，桂花種植戶應(yīng)該根據(jù)桂花的不同種植地點(diǎn)、種植要求培育出品質(zhì)優(yōu)良的桂花苗。

作為學(xué)生，自覺學(xué)習(xí)與桂花文化有關(guān)的知識(shí)，了解桂花有關(guān)的手工藝技術(shù)，有利于繼承和發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)技藝，讓更多的人了解和認(rèn)識(shí)到桂花文化的博大精深。

興趣愛好者還可以舉辦桂花相關(guān)的活動(dòng)，類似桂花茶藝展、桂花文化知識(shí)競賽、桂花文化講座，吸引更多的人對(duì)桂花文化產(chǎn)生興趣，傳播桂花文化。

五 結(jié)語

桂花文化的推廣過程中要充分重視桂花文化的研究和宣傳，桂花的宣傳推廣應(yīng)立足于桂花實(shí)質(zhì)，桂花產(chǎn)品應(yīng)是對(duì)桂花的提煉并提升城市的文化品位，提高桂花旅游觀光景區(qū)的文化含量。要充分發(fā)揮各方面的優(yōu)勢(shì)，最終達(dá)到桂花文化的繁榮。