“旅游消費(fèi)者行為”課程思政教學(xué)探索與實(shí)踐

陳怡夢

貴州商學(xué)院旅游管理學(xué)院，貴州貴陽 550017

引言

2016年12月，全國高校思想政治工作會(huì)議上，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)高校要堅(jiān)持培育、弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀，加強(qiáng)人文關(guān)懷、心理疏導(dǎo)，培育理性平和的社會(huì)心態(tài)。各門課都要守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)。次年，《高校思政工作質(zhì)量提升實(shí)施綱要》提出要推動(dòng)課程思政的教學(xué)改革，要梳理專業(yè)課程蘊(yùn)含的思想政治教育元素及其承載的思想政治教育功能，使其融入課堂教學(xué)的各環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)思想政治與專業(yè)知識(shí)教育有機(jī)統(tǒng)一。2020年5月，在《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》（以下簡稱綱要）中明確了推進(jìn)課程思政是落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的戰(zhàn)略舉措，是全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要任務(wù)，其中明確了課程思政建設(shè)的總體目標(biāo)要求，并從課程思政體系建設(shè)角度，提出了根據(jù)不同專業(yè)課程優(yōu)勢進(jìn)行課程思政設(shè)計(jì)的具體要求和內(nèi)容重點(diǎn)。

一 旅游消費(fèi)者行為課程思政建設(shè)存在的問題

隨著課程思政改革與建設(shè)實(shí)踐的推進(jìn)，旅游消費(fèi)者行為課程思政建設(shè)仍存在一些問題，歸納起來可總結(jié)為“道、術(shù)、器、用”四個(gè)方面?！暗馈斌w現(xiàn)在部分專業(yè)課教師對課程思政的思想認(rèn)識(shí)不到位。教師多能恪守教書育人的傳統(tǒng)，用好教學(xué)的主戰(zhàn)場，然而對在專業(yè)教學(xué)中融入思政教育的觀念理解仍不到位。“術(shù)”體現(xiàn)在方法上，課程思政仍以“課程+思政”的加法“硬”植入形式推進(jìn)，課程思政多呈現(xiàn)“兩張皮”現(xiàn)象，容易引起教師和學(xué)生的反感情緒?！捌鳌斌w現(xiàn)為課程思政內(nèi)容上。教師對課程思政圍繞培養(yǎng)學(xué)生政治認(rèn)同、家國情懷、道德修養(yǎng)、法治意識(shí)、文化素養(yǎng)等存在僵化理解，拿來主義情況顯著，使得教師教學(xué)藝術(shù)難以自如發(fā)揮?！坝谩斌w現(xiàn)在課外延伸上，課程思政的效果是引導(dǎo)學(xué)生將中國特色社會(huì)主義和中國夢教育、社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育、法治教育、勞動(dòng)教育、心理健康教育、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育等內(nèi)化于心、外化于行。然而，課程思政融合設(shè)計(jì)可能存在脫離學(xué)生實(shí)際的情況，難以實(shí)現(xiàn)知行合一。

二 旅游消費(fèi)者行為課程思政設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ)

（一）建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論

瑞士兒童心理學(xué)家讓·皮亞杰（Jean Piaget）是建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的早期研究者，他發(fā)現(xiàn)兒童的學(xué)習(xí)是在與其周圍環(huán)境互動(dòng)過程中，逐步建構(gòu)對外部世界的認(rèn)識(shí)，并使自身認(rèn)知結(jié)構(gòu)獲得發(fā)展的過程[1]。建構(gòu)主義認(rèn)為，知識(shí)獲取是認(rèn)知主體建構(gòu)意義的過程，是主體賦予經(jīng)驗(yàn)對象意義的過程，它揭示了個(gè)體學(xué)習(xí)是主動(dòng)建構(gòu)而非被動(dòng)接受的過程，并強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)過程是在主體與客體互動(dòng)中形成的，個(gè)體學(xué)習(xí)新知識(shí)是以其原有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，故建構(gòu)主義關(guān)注學(xué)生的“最近發(fā)展區(qū)”，即學(xué)生現(xiàn)有水平與教育后的發(fā)展水平之間的差異，因此教學(xué)中教師要尊重學(xué)生的現(xiàn)有知識(shí)與心理發(fā)展水平。此外，建構(gòu)主義還強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)發(fā)生在一定的社會(huì)背景下，在良好的學(xué)習(xí)環(huán)境中，學(xué)生通過教師、同伴協(xié)作實(shí)現(xiàn)意義建構(gòu)，因此建構(gòu)主義學(xué)習(xí)，注重學(xué)生的自我建構(gòu)、社會(huì)互動(dòng)和學(xué)習(xí)情境。學(xué)習(xí)是主體對環(huán)境的適應(yīng)，教學(xué)應(yīng)注重學(xué)習(xí)環(huán)境的設(shè)計(jì)。教學(xué)是教師在教學(xué)情境下，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主建構(gòu)的過程，情境設(shè)置和教師引導(dǎo)發(fā)揮一定的教育作用[2]。因此教學(xué)應(yīng)關(guān)注教學(xué)目標(biāo)設(shè)定、內(nèi)容選擇、教學(xué)手段及教學(xué)環(huán)境創(chuàng)設(shè)，強(qiáng)調(diào)在良好互動(dòng)交流情境中學(xué)生的自主學(xué)習(xí)與探索。

（二）“以學(xué)生為中心”的教育理念

“以學(xué)生為中心”（student-centered）的教育理念源自美國實(shí)用主義教育學(xué)家約翰·杜威（John Dewey）的“兒童中心論”。他主張教育要從兒童的立場出發(fā)，尊重其需要與興趣，卻在一定程度上忽視了教師的作用。人本主義心理學(xué)家卡爾·羅杰斯（Carl Ransom Rogers）基于潛能和自我實(shí)現(xiàn)傾向理論，將其心理治療中“以病人為中心”的理念遷移到教育領(lǐng)域，提出“以學(xué)生為中心”的教育理念，指出教育要培養(yǎng)軀體、情感、心智、心靈力量融為一體的“完整的人”[3]。在1998年巴黎召開的“世界高等教育大會(huì)”上，“以學(xué)生為中心”的新視角引起了廣泛關(guān)注，將學(xué)生視為教學(xué)的重要參與者，推進(jìn)高等教育的進(jìn)一步改革。麥克姆斯與惠斯勒（Mc Combs & Whisler）認(rèn)為，“以學(xué)生為中心”包含兩方面，首先，教學(xué)要尊重學(xué)生個(gè)體特殊性，承認(rèn)學(xué)生的個(gè)性和差異性；其次，要注重學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和認(rèn)知水平[4]。隨著對“以學(xué)生為中心”的深入研究，越來越多的研究成果層出不窮，國內(nèi)學(xué)者趙炬明在課程思政設(shè)計(jì)中應(yīng)用了“3C”觀點(diǎn)，即圍繞以學(xué)生學(xué)習(xí)為中心、以學(xué)習(xí)效果為中心、以學(xué)生發(fā)展為中心進(jìn)行課程思政設(shè)計(jì)探索[5]。

三 旅游消費(fèi)者行為課程思政建設(shè)目標(biāo)

課程思政應(yīng)在專業(yè)課程中發(fā)掘思政元素，應(yīng)關(guān)注學(xué)科體系、專業(yè)知識(shí)在育人中的作用，挖掘?qū)I(yè)知識(shí)與思政價(jià)值的內(nèi)在邏輯與外在延伸。教育家蔡元培先生在談?wù)摯髮W(xué)教育時(shí)強(qiáng)調(diào)，“大學(xué)教育者，養(yǎng)成人格之事業(yè)，是僅僅為灌輸知識(shí)、練習(xí)技能之作用，而不灌之以理想，則是機(jī)械制教育，非所以施以人[6]?！笨梢?，大學(xué)教育應(yīng)注重專業(yè)課程對學(xué)生全面發(fā)展與健全人格的培養(yǎng)，這與《綱要》提出的思政目標(biāo)與內(nèi)容是一致的。

旅游消費(fèi)者行為課程是旅游管理類學(xué)生普遍開設(shè)的專業(yè)課，學(xué)生多半由其他專業(yè)調(diào)劑而來，專業(yè)認(rèn)同與認(rèn)知沖突是影響其成長的關(guān)鍵，課程思政目標(biāo)圍繞旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，立足專業(yè)課程內(nèi)容體系，建立“以學(xué)生為中心”，以建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論為基礎(chǔ)，以啟發(fā)式教學(xué)為手段，以樹立學(xué)生理想信念、自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)為目標(biāo)，以學(xué)生心理健康與健全人格為主線，以職業(yè)生涯為路徑的課程思政體系。通過課程培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)興趣和專業(yè)認(rèn)同感，引導(dǎo)學(xué)生將國家、社會(huì)和個(gè)人價(jià)值追求融為一體，通過職業(yè)理想與職業(yè)生涯規(guī)劃，培養(yǎng)愛國、敬業(yè)、誠信、友善的品格，把小我融入大我，促進(jìn)學(xué)生追求真、善、美，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值與健全人格。

四 旅游消費(fèi)者行為課程思政元素挖掘與設(shè)計(jì)

（一）以“幸福產(chǎn)業(yè)”啟發(fā)理想信念，培養(yǎng)專業(yè)認(rèn)同

從學(xué)生對專業(yè)抵觸情緒和職業(yè)發(fā)展困擾出發(fā)，結(jié)合國家社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境、旅游發(fā)展背景，從社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展到當(dāng)前社會(huì)的主要矛盾，從“五大幸福產(chǎn)業(yè)”即旅游、文化、體育、健康、養(yǎng)老的快速發(fā)展到“旅游讓人們更幸?！保瑥穆糜误w驗(yàn)情境到旅游業(yè)體現(xiàn)人們的生活質(zhì)量；從旅游者生命質(zhì)量提升到旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的趨勢，從“旅游”到“旅游+第一、第二產(chǎn)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展到美麗中國、美麗鄉(xiāng)村旅游建設(shè)......讓學(xué)生從旅游的科技創(chuàng)新、消費(fèi)需求、產(chǎn)業(yè)融合、行業(yè)規(guī)范、人力資源需求，感受旅游業(yè)是朝陽且幸福的產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生對所學(xué)專業(yè)及未來職業(yè)的追求與期待，培養(yǎng)學(xué)生的理想信念與專業(yè)認(rèn)同。

（二）以課程內(nèi)容為主體，心理健康與健全人格貫穿始終

《綱要》中指出課程思政內(nèi)容包括學(xué)生心理健康與健全人格的培養(yǎng)，本課程以學(xué)生全面成長為中心，根據(jù)國內(nèi)學(xué)者龔靜、侯長林等研究深度學(xué)習(xí)發(fā)生的邏輯過程發(fā)現(xiàn)，學(xué)生學(xué)習(xí)從內(nèi)容到方法再到意義建構(gòu)中，強(qiáng)調(diào)從學(xué)科知識(shí)向情境知識(shí)的轉(zhuǎn)化，深度學(xué)習(xí)發(fā)展路徑應(yīng)以學(xué)生的“最近發(fā)展區(qū)”為基礎(chǔ)，即形成學(xué)生學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀、目標(biāo)、重構(gòu)、迭代的深度學(xué)習(xí)路徑[7]。故建構(gòu)“以學(xué)生為中心”，以課程為載體，以思政為延伸的課程思政“干—枝”結(jié)構(gòu)，“干”為“專業(yè)課程主干”，涉及個(gè)體消費(fèi)心理、群體消費(fèi)心理、消費(fèi)決策等，具體由消費(fèi)者認(rèn)知、需要、動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)、態(tài)度、人格、參照群體、社會(huì)文化及消費(fèi)決策等內(nèi)容組成?！爸Α睘椤八颊胤泵θ~”，是從“干”中延伸出來的心理健康、健全人格、家國情懷等思政元素，“干”與“枝”的內(nèi)在邏輯與形式具有天然的合一性，結(jié)合學(xué)生現(xiàn)有水平與亟待解決的問題，將心理健康與人格健全思政元素滲透到專業(yè)教育的始終，實(shí)現(xiàn)寓教育于潤物無聲、潛移默化之中，實(shí)現(xiàn)課程與思政內(nèi)容與形式的同向同行、合二為一。

（三）以職業(yè)生涯為路徑，將小我融入大我，厚植家國情懷

在旅游消費(fèi)者需要、動(dòng)機(jī)、人格等章節(jié)，從動(dòng)機(jī)沖突到需求層次理論，引導(dǎo)學(xué)生從領(lǐng)悟沖突到接納自我，從生存追求到真知、審美、自我實(shí)現(xiàn)等人格完善的發(fā)展追求。對應(yīng)傳統(tǒng)文化經(jīng)典《大學(xué)》開篇“大學(xué)之道,在明明德,在親民,在止于至善?！弊非笳妗⒚?、善的價(jià)值觀。啟發(fā)學(xué)生追求自信、自立、自我價(jià)值與人格完善，通過“明德”即對知識(shí)技能的掌握—求“真”；“親民”即對美好生活的追求—求“美”；“至善”—對社會(huì)服務(wù)達(dá)成自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)—自我實(shí)現(xiàn)即為“至善”。再結(jié)合人格與氣質(zhì)章節(jié)的自我氣質(zhì)、性格、能力剖析，引導(dǎo)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃，理解學(xué)習(xí)、專業(yè)、工作、價(jià)值與社會(huì)主義建設(shè)之間的關(guān)系，理解是“我需要工作，而不是工作需要我”的現(xiàn)實(shí)，從格物致知、誠意正心到齊家治國平天下的傳統(tǒng)文化追求的人生理想中，啟發(fā)學(xué)生將小我融入大我，厚植家國情懷。

五 旅游消費(fèi)者行為課程思政實(shí)施效果及反思

（一）遵循教書育人、至善至美之“道”，實(shí)現(xiàn)課程思政的合二為一

通過對課程知識(shí)體系的思政元素挖掘，厘清課程與思政的內(nèi)在邏輯與知識(shí)延伸，因勢利導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)課程思政潤物無聲的潛性教學(xué)效果，避免了課程與思政“兩張皮”現(xiàn)象，實(shí)現(xiàn)課程思政合二為一?！耙詫W(xué)生為中心”的課程思政設(shè)計(jì)，尊重學(xué)生最近發(fā)展區(qū)與專業(yè)課的知識(shí)體系，實(shí)現(xiàn)專業(yè)課程的知識(shí)功能。專業(yè)知識(shí)是人類在追求真善美過程中積累和形成的，各學(xué)科天然蘊(yùn)含真善美的元素，而真善美又天然歸屬于各專業(yè)知識(shí)領(lǐng)域，“真”為求真務(wù)實(shí)，恪守道德誠信；“美”為精益求精，引導(dǎo)愛崗敬業(yè)；“善”為價(jià)值追求，厚植家國情懷。引導(dǎo)學(xué)生追求至善至美，實(shí)現(xiàn)課程的育人功能。

（二）遵循認(rèn)知建構(gòu)、啟發(fā)引領(lǐng)之“術(shù)”，實(shí)現(xiàn)課程思政的化整為零

課程教學(xué)方法多以啟發(fā)式教學(xué)為主，課堂常使用模擬實(shí)驗(yàn)、思想實(shí)驗(yàn)、溝通游戲等教學(xué)手段以啟發(fā)學(xué)生自主探索與思考，如在講授消費(fèi)者態(tài)度中有關(guān)“信息傳遞”時(shí)，利用撕紙游戲，學(xué)生參與更積極、聽得更過癮，學(xué)生思想在涌動(dòng)，擋不住分享的激情。通過分享，學(xué)生被自我建構(gòu)的意義教育的同時(shí)，發(fā)揮了同輩教育的妙效。在課程思政教學(xué)中堅(jiān)持“以學(xué)生為中心”，尊重認(rèn)知建構(gòu)的規(guī)律，充分發(fā)揮了學(xué)生角色的自我教育的功能，引導(dǎo)學(xué)生自我建構(gòu)的方向，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)教學(xué)相長、發(fā)展同輩教育，實(shí)現(xiàn)化整為零的教學(xué)效果。

（三）遵循表里相應(yīng)、精準(zhǔn)滴灌之“器”，實(shí)現(xiàn)課程思政的三位一體

為了克服思政元素在專業(yè)課中“硬”植入的問題，首先應(yīng)認(rèn)識(shí)到本學(xué)科知識(shí)體系與思政元素結(jié)合的優(yōu)勢與局限，對《綱要》中課程思政內(nèi)容有所取舍。再對課程思政元素進(jìn)行挖掘，融入專業(yè)課程學(xué)習(xí)，從堅(jiān)定學(xué)生理想信念、愛黨愛國這條主線出發(fā)，圍繞專業(yè)課程知識(shí)體系的“主干”，延展挖掘與社會(huì)主義核心價(jià)值觀、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、心理健康、人格完善、職業(yè)理想與職業(yè)道德等相契合的思政元素，將“主干”與“枝葉”巧妙延伸、融合，建構(gòu)表里相應(yīng)的課程思政“干—枝”體系，注重將價(jià)值塑造、能力培育、知識(shí)傳授納入課程思政之“容器”，實(shí)現(xiàn)三位一體、精準(zhǔn)滴灌，促使課程與思政的有機(jī)融合、同向同行，形成教書育人的協(xié)同效應(yīng)。

（四）遵循拓展延伸、篤學(xué)踐行之“用”，實(shí)現(xiàn)課程思政的知行合一

課程思政“以學(xué)生為中心”，圍繞學(xué)生實(shí)際需求，對接學(xué)生專業(yè)認(rèn)同、職業(yè)發(fā)展、心理健康需求，并貫穿課程始終。課程思政在專業(yè)知識(shí)體系框架下，圍繞學(xué)生學(xué)習(xí)生活展開，學(xué)生內(nèi)心有觸動(dòng)、生活有行動(dòng)、思想才會(huì)有變動(dòng)。如在“消費(fèi)者態(tài)度”章節(jié)，討論職業(yè)態(tài)度與角色混亂帶來的沖突時(shí)，適量帶入學(xué)生專業(yè)認(rèn)同問題，學(xué)生多有觸動(dòng)，表達(dá)了一直捆綁其心靈的枷鎖終于被解開了，頓時(shí)如釋重負(fù)......課程思政應(yīng)“以學(xué)生為中心”，以專業(yè)課程為“主干”進(jìn)行挖掘、提煉專業(yè)課程蘊(yùn)含的思想價(jià)值與育人元素，方能拓展課程思政的廣度和深度，讓課程思政如春風(fēng)化雨有溫度，回歸教育立德樹人起點(diǎn)與終點(diǎn)。

六 結(jié)語

“以學(xué)生為中心”的課程思政實(shí)踐中取得一定的成效，然而教學(xué)無定法、創(chuàng)新無止境。課程思政建設(shè)是一個(gè)龐大的體系，各學(xué)科課程思政應(yīng)結(jié)合專業(yè)特色守好自己的責(zé)任田，挖掘?qū)I(yè)課程中的思政元素，建立課程、專業(yè)、學(xué)科的課程思政育人體系。尊重專業(yè)教學(xué)體系，立足學(xué)生實(shí)際，發(fā)揮課堂教學(xué)的主渠道作用，維護(hù)學(xué)科價(jià)值體系，讓課程思政親近學(xué)生生活，實(shí)現(xiàn)課程思政內(nèi)化于心、外化于行，做到知行合一。