研學(xué)旅行視角下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)改革探究

成 浩

湖南外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院，湖南長(zhǎng)沙 410000

引言

隨著社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平在不斷的提高，他們對(duì)自己的生活質(zhì)量也有了更多的關(guān)注。許多人為了能夠更好地享受生活，開(kāi)始選擇了旅游，也正是因?yàn)槿绱?，越?lái)越需要導(dǎo)游的陪同講解。所以，很多高職對(duì)旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)也重視了起來(lái)。所以，教師也不得不進(jìn)一步完善他們的教學(xué)方法，讓同學(xué)們學(xué)習(xí)到更多的知識(shí)技能和提高他們的綜合素質(zhì)，更好地為人民服務(wù)。為此，本文通過(guò)研究分析，提除一些存在的問(wèn)題以及解決的方法，希望能夠幫助高職學(xué)校培養(yǎng)出更優(yōu)秀的旅游管理專業(yè)的人才。

一 研學(xué)旅行的重要性

據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在很多大學(xué)生畢業(yè)之后對(duì)社會(huì)的適應(yīng)度不高，所以為了能夠讓學(xué)生更快的適應(yīng)社會(huì)，針對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)生提出了研學(xué)旅行的方法。其實(shí)，最初研學(xué)旅行是以中小學(xué)生為主的，但在發(fā)展的過(guò)程中，會(huì)發(fā)現(xiàn)高職學(xué)生也是需要一定的培養(yǎng)的[1]。研學(xué)旅行在旅行的過(guò)程中會(huì)讓學(xué)生深深地領(lǐng)會(huì)到一些書本之外的知識(shí)，這樣更便于他們的理解，使他們能夠深刻的記在心里。當(dāng)讓他們看到一些歷史文化遺產(chǎn)或者是國(guó)家的演變以及歷史英雄人物，會(huì)讓他們不由得認(rèn)為自己生活在這樣的國(guó)家里是幸福的，從而引發(fā)他們的愛(ài)國(guó)情懷。還可以培養(yǎng)他們的獨(dú)立性，培養(yǎng)他們的集體榮譽(yù)感，結(jié)識(shí)一些好朋友。所以，研學(xué)旅行對(duì)于高職培養(yǎng)旅游管理專業(yè)的人來(lái)說(shuō)是非常重要的一種教學(xué)方法。

二 實(shí)施研學(xué)旅行的困難

研學(xué)旅行就是要出去旅行，不再是讓學(xué)生只坐在教室里聽(tīng)課，而是讓學(xué)生以出去旅游的方式來(lái)學(xué)習(xí)旅游相關(guān)的知識(shí)。要出去，首先要考慮到的就是安全的問(wèn)題，學(xué)校、教師以及家長(zhǎng)都會(huì)對(duì)學(xué)生的安全有一定的顧慮，畢竟在游玩的過(guò)程中難免會(huì)有些磕碰，一旦出現(xiàn)了問(wèn)題由誰(shuí)負(fù)責(zé)，這就使研學(xué)旅行的實(shí)施陷入了僵局。其次就是經(jīng)費(fèi)的問(wèn)題，要出去旅游，衣食住行都是需要花費(fèi)一定的資金的，那這一部分的資金由誰(shuí)來(lái)出也是個(gè)問(wèn)題。如果讓家長(zhǎng)自己出，可能家長(zhǎng)會(huì)有一定的資金周轉(zhuǎn)問(wèn)題，如果學(xué)校出，學(xué)校也沒(méi)有足夠的資金讓全部旅游管理專業(yè)的學(xué)生都可以踏上旅途，畢竟學(xué)校還有很多需要花錢的地方。最后就是協(xié)調(diào)的問(wèn)題，研學(xué)旅行是要在旅行中學(xué)習(xí)，而景點(diǎn)是為所有人開(kāi)放的，如果要給你單獨(dú)的一個(gè)學(xué)習(xí)的景點(diǎn)或者是用做專門的學(xué)習(xí)場(chǎng)所是不太可能的。當(dāng)然，學(xué)校還需要跟許多部門協(xié)商，所以研學(xué)旅行不是一件容易的事。總之，研學(xué)旅行的教學(xué)方法聽(tīng)起來(lái)很理想很靠譜，但想要具體實(shí)施，還需要做很多工作，其中離不開(kāi)教師的教學(xué)方法。

三 研學(xué)旅行視角下教師教學(xué)存在的問(wèn)題

（一）學(xué)校、教師、家長(zhǎng)、學(xué)生的不重視

在研學(xué)旅行還未普及之前，學(xué)校教師都沒(méi)有認(rèn)真地關(guān)注到這件事，還有家長(zhǎng)，他們只知道關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)，認(rèn)為學(xué)生就是要以學(xué)習(xí)為主[2]。學(xué)校并沒(méi)有針對(duì)研學(xué)旅行制定一定的管理制度來(lái)約束教師與學(xué)生，導(dǎo)致教師也沒(méi)有認(rèn)識(shí)到研學(xué)旅行的重要性，還在想著要提高學(xué)生的考試成績(jī)，當(dāng)學(xué)生看到教師主抓的方向并不是研學(xué)旅行，學(xué)生就更不會(huì)關(guān)心此事。還有些家長(zhǎng)會(huì)覺(jué)得出去旅行并不能學(xué)到知識(shí)，甚至認(rèn)為這樣是在耽誤學(xué)生學(xué)習(xí)文化知識(shí)。所以，許多人并未深刻領(lǐng)會(huì)到研學(xué)旅行對(duì)高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生有多重要。

（二）教師自身素質(zhì)薄弱

研學(xué)旅行就是要教師帶領(lǐng)學(xué)生出去旅行，從旅行中學(xué)習(xí)一些知識(shí)和道理，而這其中的教師可能存在對(duì)有關(guān)知識(shí)掌握的不足，畢竟在學(xué)校招聘教師的時(shí)候并不會(huì)過(guò)多考慮一些關(guān)于實(shí)踐的問(wèn)題以及道德素質(zhì)等，只是看看他的教學(xué)方法怎么樣以及理論知識(shí)儲(chǔ)備的是否充足[3]。所以，就導(dǎo)致了部分教師缺乏一些實(shí)踐知識(shí)和道德素質(zhì)。例如：去到某個(gè)歷史英雄人物的景點(diǎn)的時(shí)候，教師可能僅僅只講解有關(guān)于他的歷史。研學(xué)旅行不只是要教授其中旅游管理的知識(shí)，更是要讓學(xué)生懂得其中的道理和情懷，主要還是要培養(yǎng)他們的綜合素質(zhì)。

（三）教學(xué)方法單一、乏味

只有好的教學(xué)方法才能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而提升他們的學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)他們的成長(zhǎng)。有些教師還是采用比較固有的傳統(tǒng)教學(xué)方法，如果是這樣，那研學(xué)旅行的作用可能會(huì)是相反的。因?yàn)楫?dāng)帶領(lǐng)學(xué)生出去旅行時(shí)，周圍的事對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)還是比較有新鮮感的，更會(huì)被那些景點(diǎn)所吸引，教師講什么學(xué)生不會(huì)太在意，所以在研學(xué)旅行下更要注意自己的教學(xué)方法，讓學(xué)生能夠有興趣聽(tīng)你的講話，并在講話中傳遞給學(xué)生一定的知識(shí)和對(duì)于旅游管理專業(yè)所需掌握的技能。

四 研學(xué)旅行視角下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

（一）增加師資隊(duì)伍

俗話說(shuō)術(shù)業(yè)有專攻，教師就是負(fù)責(zé)教授學(xué)生，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)，培養(yǎng)學(xué)生成為國(guó)家的棟梁。目前現(xiàn)狀就是許多教師在學(xué)習(xí)的時(shí)候就是只重視學(xué)習(xí)理論知識(shí)，畢竟大多數(shù)旅游管理專業(yè)的教師并沒(méi)有親身體驗(yàn)過(guò)旅游管理類的專業(yè)，在工作中會(huì)發(fā)生哪些事情以及如何處理也都是從別人口中聽(tīng)到的，最多只能給學(xué)生講講自己聽(tīng)到過(guò)后的感受。甚至有些教師根本就不是十分了解現(xiàn)實(shí)生活中旅游管理專業(yè)的人應(yīng)該做什么、怎么做，所以就無(wú)法教授一些比較實(shí)用的技能。學(xué)?？梢赃x擇外聘那些旅游專業(yè)的工作者定期來(lái)給學(xué)生上課，講授一些他們?cè)诠ぷ髦械木唧w事情和處理的辦法[4]。比如在研學(xué)旅行實(shí)施的過(guò)程中，學(xué)校選擇教師和外聘的導(dǎo)游教師一起帶領(lǐng)學(xué)生出去游玩，在娛樂(lè)中學(xué)習(xí)，讓導(dǎo)游教師可以講解的比較專業(yè)，讓學(xué)生親眼看到導(dǎo)游教師在遇到一些突發(fā)狀況時(shí)是如何處理事情的，這樣就能給予學(xué)生深刻的印象，并豐富他們的專業(yè)技能，在今后遇到問(wèn)題時(shí)不會(huì)慌亂。

（二）增加趣味性

在研學(xué)旅行的實(shí)施過(guò)程中，學(xué)生的興趣是不會(huì)少的，因?yàn)樗麄兘佑|到了新鮮的事物，而且也不用面對(duì)那些難懂的知識(shí)點(diǎn)。他們往往無(wú)心認(rèn)真聽(tīng)講，所以這時(shí)教師就要有一定的教學(xué)方法，例如在旅行的過(guò)程中講解知識(shí)的時(shí)候，選擇用游戲的方式來(lái)激起學(xué)生的求知欲。教師可以通過(guò)知識(shí)問(wèn)答的方式來(lái)考驗(yàn)在旅行過(guò)程中所講解的有關(guān)于旅游管理的專業(yè)知識(shí)，對(duì)學(xué)生回答的對(duì)錯(cuò)給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)和懲罰?；蛘呓處熞部梢愿鶕?jù)景點(diǎn)的歷史以及事物讓同學(xué)們談?wù)勛约旱母形?，從中體會(huì)一些做人的道理，然后對(duì)認(rèn)識(shí)到位的同學(xué)一定的獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)要更適合高職里的學(xué)生，要選擇他們比較感興趣的，如果回答好的同學(xué)可以在景點(diǎn)里自由活動(dòng)等等[5]。

（三）提高重視度、明確教學(xué)目標(biāo)

教師以教學(xué)為主，要多想些新穎的教學(xué)方法和手段來(lái)增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)。隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展需求，更需要全方面的綜合性人才，教師要順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，改變自己的教學(xué)目標(biāo)，由學(xué)習(xí)成績(jī)?yōu)橹鞲臑樽⒅貙W(xué)生的綜合素質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生當(dāng)然是要學(xué)習(xí)成績(jī)和綜合素質(zhì)兼?zhèn)?，所以教師要先不斷地提高自己關(guān)于旅游管理專業(yè)的理論知識(shí)與實(shí)際操作，還要有自己的特色來(lái)吸引學(xué)生，然后再以研學(xué)旅行的方式教授給學(xué)生，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)[6]。

五 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，研學(xué)旅行是最適合教師教授學(xué)生有關(guān)旅游管理專業(yè)知識(shí)的教學(xué)方法，可以讓學(xué)生更直觀地感受到旅游管理專業(yè)的魅力，更有利于激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的積極性。但是，僅僅依靠簡(jiǎn)單的教學(xué)方法還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，要求教師要不斷地創(chuàng)新自己的教學(xué)方法，來(lái)提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，促進(jìn)他們的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。