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      英國、德國鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)剖析及對我國鄉(xiāng)村建設(shè)的啟示

      2021-11-19 12:02:57王海英張羽清周之澄
      江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年20期
      關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村景觀鄉(xiāng)村振興

      王海英 張羽清 周之澄

      摘要:自鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出以來,鄉(xiāng)村旅游成為鄉(xiāng)村振興的重要抓手,鄉(xiāng)村景觀的打造能體現(xiàn)鄉(xiāng)村文化,展現(xiàn)鄉(xiāng)村生態(tài),是鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)。英國和德國作為老牌資本主義強(qiáng)國,是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的先驅(qū)國家,其鄉(xiāng)村景觀也成為吸引世界各國游客的主要因素之一。本研究從兩國鄉(xiāng)村景觀的景觀發(fā)展史與鄉(xiāng)村景觀的特征進(jìn)行梳理與解讀,總結(jié)出英國鄉(xiāng)村景觀是以文化為積淀力的綜合田園景觀,德國鄉(xiāng)村景觀是重視生態(tài)為主的復(fù)合型鄉(xiāng)村景觀,認(rèn)為我國鄉(xiāng)村景觀應(yīng)該構(gòu)建鄉(xiāng)村文化體系和堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先的原則,從“如畫性”鄉(xiāng)村文化景觀和打造“純凈性”生態(tài)景觀入手,并提出構(gòu)建鄉(xiāng)村藝術(shù)智庫、打造鄉(xiāng)村學(xué)術(shù)力量、依托農(nóng)業(yè)開展生態(tài)旅游等具體策略,為打造社會主義新農(nóng)村提供借鑒意義。

      關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村景觀;鄉(xiāng)村振興;英國鄉(xiāng)村;德國鄉(xiāng)村

      中圖分類號:TU98 ??文獻(xiàn)標(biāo)志碼: A

      文章編號:1002-1302(2021)20-0009-08

      收稿日期:2021-08-05

      基金項(xiàng)目:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部軟科學(xué)委員會招標(biāo)課題(編號:2018042);國家社會科學(xué)基金藝術(shù)學(xué)項(xiàng)目(編號:15BG083)。

      作者簡介:王海英(1978—),女,黑龍江人,碩士,講師,主要從事建筑學(xué)、城鄉(xiāng)規(guī)劃、景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)方面的研究,E-mail:184452348@qq.com;共同第一作者:張羽清(1990—),男,江蘇南京人,博士研究生,主要從事鄉(xiāng)村振興、城鄉(xiāng)規(guī)劃設(shè)計(jì)方面的研究,E-mail:353689424@qq.com。

      通信作者:周之澄,講師,主要從事城鄉(xiāng)景觀規(guī)劃與設(shè)計(jì)、地域振興設(shè)計(jì)方面的研究。E-mail:13913995008@163.com。

      鄉(xiāng)村景觀是鄉(xiāng)村振興的重要抓手,是提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈、展現(xiàn)鄉(xiāng)村文化、帶動鄉(xiāng)村生態(tài)發(fā)展的重要因素之一[1],也是提升居民生活品質(zhì)和吸引游客的基礎(chǔ)。優(yōu)美的鄉(xiāng)村環(huán)境為當(dāng)?shù)鼐用駧砀蛔愀?、歸屬感和認(rèn)同感的同時(shí),也能夠提升旅游客源,從而帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級,全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)行。英國、德國作為老牌資本主義強(qiáng)國,鄉(xiāng)村發(fā)展已處在較為成熟且穩(wěn)定的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。且作為世界上最早發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的先驅(qū)國家[2],英德兩國的鄉(xiāng)村景觀也各具特色,分別以文化積淀和生態(tài)吸引作為主要發(fā)展動力,帶動了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展。

      為了更好地促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、融入國際語境,學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國家的鄉(xiāng)村建設(shè)經(jīng)驗(yàn)是當(dāng)下的緊迫需求。通過深度分析英國文化積淀下的田園鄉(xiāng)村景觀和德國生態(tài)保護(hù)下的鄉(xiāng)村景觀,梳理景觀的發(fā)展史,分析其鄉(xiāng)村景觀形成的內(nèi)在原因,并從各方面總結(jié)對中國鄉(xiāng)村的啟示,讓鄉(xiāng)村景觀成為中國鄉(xiāng)村振興的重要發(fā)力點(diǎn),為中國人民謀幸福,為中華民族謀復(fù)興。

      1 文化積淀下的英國田園景觀

      英國鄉(xiāng)村景觀是文化積淀下的產(chǎn)物。英國是世界上發(fā)展鄉(xiāng)村旅游最早的國家之一,從英國北部蘇格蘭高地到西部威爾士山地,從農(nóng)場到莊園、從花園到城堡再到村舍,各地區(qū)自然景觀、民族風(fēng)俗差異明顯、特色鮮明。管理者緊扣鄉(xiāng)村歷史發(fā)展脈絡(luò),將這些極具文化表征的景觀完美地保存了下來。從英國鄉(xiāng)村景觀發(fā)展的歷史和對鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)(鄉(xiāng)村旅游)的促進(jìn)作用可以看出,景觀作為串聯(lián)鄉(xiāng)村文化、產(chǎn)業(yè)的重要紐帶,造就了蓬勃發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游。

      1.1 英國鄉(xiāng)村景觀發(fā)展脈絡(luò)梳理

      英國鄉(xiāng)村景觀或多或少地保留了各個時(shí)期的文化特色,在鄉(xiāng)村游玩的同時(shí)能夠間接地從這些遺留的風(fēng)景狀態(tài)進(jìn)行碎片解讀,從而間接感受到鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵。

      1世紀(jì)的原風(fēng)景時(shí)期中,英國鄉(xiāng)村景觀以開闊式自然景觀為主,這種景觀表現(xiàn)形式在當(dāng)今鄉(xiāng)村十分普遍。自凱爾特民族在土地上定居,此時(shí)人類生活在主要以石楠、榆樹、白蠟等為主調(diào)的森林中[3],一般會靠近草地和田野。由于開闊的地形利于放哨,被認(rèn)為是安全區(qū)域,這樣的造景風(fēng)格并根植在隨后鄉(xiāng)村景觀建設(shè)偏好中。如今在英國的鄉(xiāng)村還保留著大片開闊草坪、牧場的習(xí)慣,類似原始的布局方式提供了開闊的視野,方便村民管理與觀察。

      在1—7世紀(jì)的敞田時(shí)期,英國鄉(xiāng)村景觀由于當(dāng)時(shí)政策制度呈現(xiàn)出長條形分割狀態(tài)。當(dāng)時(shí)為公社制度——“敞田制”[4],由于公有制的農(nóng)田與田野都為公社所有,鄉(xiāng)村聚落與農(nóng)業(yè)景觀有規(guī)律地穿插,狹長的條田成片形成連續(xù)區(qū)域,休耕地(非公有土地)用于采集與放牧。聚落景觀與自然景觀相互穿插,在田野中駐扎的獨(dú)立民房成為當(dāng)?shù)刈铛r明的特色。在當(dāng)今一些英國酒莊、農(nóng)莊中,這樣的布局結(jié)構(gòu)十分常見。

      在8—16世紀(jì),英國由于分封土地制度出現(xiàn)了莊園景觀。在敞田制進(jìn)行改革之后,社會各階級將土地向下分封,從而出現(xiàn)了莊園主。統(tǒng)治者通過榨取農(nóng)業(yè)勞動者的財(cái)富而推動社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展[5],莊園也是展現(xiàn)社會地位的重要象征。一些從事商業(yè)的地主購置莊園,成為新地主。這些貴族們?yōu)轱@尊貴,開始對莊園進(jìn)行改造和美化,鄉(xiāng)村園林景觀開始出現(xiàn)。這些園林景觀是當(dāng)今大多數(shù)英國鄉(xiāng)村景觀形成的基礎(chǔ);在17—19世紀(jì),英國革命勝利以后展開了圈地運(yùn)動,并誕生了圈地景觀?!兑话闳Φ胤ā吩试S人們將私人土地圍合,各類農(nóng)業(yè)開始了現(xiàn)代化進(jìn)程。農(nóng)業(yè)效率的提高為各莊園主帶來了生活品質(zhì)上的提升。小花園、雕塑、水塘等美化設(shè)施進(jìn)一步增多[6],鄉(xiāng)村景觀向園林化轉(zhuǎn)變。園林化景觀的出現(xiàn)是當(dāng)前英國貴族鄉(xiāng)村景觀造景的最大體征。具有身份的莊園主遺留下的城堡、莊園也被完好地保留下來,其園林景觀成為各地學(xué)者、游客考察歷史、品味審美的基地。如溫莎城堡、利茲城堡、格拉米斯城堡等,都成為熱門鄉(xiāng)村旅游地。

      自19世紀(jì)至今,大多數(shù)具有歷史沉淀的文化景觀都在鄉(xiāng)村得以很好地保留。隨著工業(yè)化的加快,鄉(xiāng)村交通環(huán)境與基礎(chǔ)設(shè)施的完備讓英國進(jìn)入逆城鎮(zhèn)化階段,許多富人選擇生活在離城鎮(zhèn)較近的鄉(xiāng)村。此時(shí)鄉(xiāng)村已經(jīng)脫離以農(nóng)業(yè)為主的生產(chǎn)方式,成為集商業(yè)園區(qū)、工業(yè)園區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村住宅、鄉(xiāng)村旅游等多功能為一體的社區(qū)。鄉(xiāng)村景觀并沒有被現(xiàn)代化建筑取代,反而成為具有紀(jì)念意義的景點(diǎn)。像著名的斯特林城堡,是為了紀(jì)念威廉·華萊士和羅伯特·布魯斯2位傳奇人物分別在斯特林大橋一役和班諾克本一役取勝,為蘇格蘭贏得了獨(dú)立戰(zhàn)爭的勝利,體現(xiàn)了民族對自由堅(jiān)持不懈的渴望與斗爭精神。其景觀保存完好,其中的歷史故事被轉(zhuǎn)化成互動游戲、體驗(yàn)屋、書籍、繪畫作品等,融合在建筑與景觀中。

      從英國鄉(xiāng)村景觀的發(fā)展史可以看出,英國鄉(xiāng)村景觀是不同政策下鄉(xiāng)村生活狀態(tài)演變的過程。在鄉(xiāng)村中居民的生活、生產(chǎn)、知識、藝術(shù)、道德、法律、信仰、習(xí)俗、政治等的集合都積極地體現(xiàn)在鄉(xiāng)村景觀中[7],也側(cè)面展示出了英國居民的文化自我認(rèn)同感。如莊園景觀受到社會制度影響而形成,私有制讓景觀被分割成小范圍私人莊園;鄉(xiāng)村居民對現(xiàn)代化、消費(fèi)和游憩的需求讓目前鄉(xiāng)村景觀轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜文康牡豙8],最終形成了能夠調(diào)節(jié)社會矛盾、適應(yīng)生產(chǎn)生態(tài)與人們消費(fèi)需求的新型多元化景觀。

      1.2 英國鄉(xiāng)村景觀“如畫性”景觀解讀

      英國鄉(xiāng)村管理者注重保留鄉(xiāng)村的歷史發(fā)展痕跡,并催生了不同的文化景觀形式,并得到了良好的延伸。

      一方面原有的鄉(xiāng)村景觀發(fā)展痕跡得到了良好的保留。景觀的形成離不開人們每天生產(chǎn)生活中對環(huán)境的改造、重塑和創(chuàng)新,鄉(xiāng)村景觀就是一部記載了人類發(fā)展的傳記[9]。如在史前人類土著信奉山川、海洋、森林等自然景觀,到了公元前5世紀(jì)修道院的出現(xiàn)代表了新的宗教文明;這些文化信仰進(jìn)而演變成了景觀藝術(shù),并完好地保留在鄉(xiāng)村中。如阿姆斯伯里中的巨石陣、查爾斯頓莊園、唐頓莊園等鄉(xiāng)村遺跡,原有鄉(xiāng)村的建筑樣貌、裝飾形式、色彩表現(xiàn)都較好地保存了下來,為英國鄉(xiāng)村居民提供了文化自信與歸屬感。從近現(xiàn)代英國政府出臺的政策可以看出,不同時(shí)期的法律法規(guī)都對鄉(xiāng)村遺存景觀保護(hù)提出了規(guī)范(表1),可大致分為美學(xué)時(shí)期、生產(chǎn)時(shí)期、消費(fèi)時(shí)期和多元化時(shí)期。各個時(shí)期政府對鄉(xiāng)村的法律法規(guī)都是以保護(hù)農(nóng)村文化為目的,開發(fā)鄉(xiāng)村、利用鄉(xiāng)村、回歸鄉(xiāng)村。雖然農(nóng)業(yè)自1982年開始衰退,但是鄉(xiāng)村文化保持持久綻放,成為鄉(xiāng)村吸引人的核心因素。

      景觀特征“如畫性”美學(xué)影響,當(dāng)時(shí)的貴族專注于構(gòu)建鄉(xiāng)村田園風(fēng)光來象征英國當(dāng)時(shí)的民族文化。政策傾向于農(nóng)業(yè)開發(fā),鄉(xiāng)村景觀主要為以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)景觀。工業(yè)化向鄉(xiāng)村發(fā)展,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了“逆城鎮(zhèn)化”現(xiàn)象,農(nóng)村景觀“貴族化”。農(nóng)業(yè)的衰退,鄉(xiāng)村在農(nóng)業(yè)文化的基礎(chǔ)上開始向旅游、休閑、消費(fèi)、文化等多元化發(fā)展

      另一方面,在堅(jiān)定民族文化自信的原則下,鄉(xiāng)村景觀自內(nèi)而外地輸出文化產(chǎn)物。英國藝術(shù)家們構(gòu)建了“如畫性”鄉(xiāng)村景觀美學(xué),自19世紀(jì)以來,英國鄉(xiāng)村景觀繪畫創(chuàng)作已經(jīng)蔚然成風(fēng),風(fēng)景畫家們表現(xiàn)了田園牧歌式的鄉(xiāng)村景觀,描繪了充滿寧靜和平的氛圍,讓人向往,較為著名的有克勞德·洛蘭、尼古拉斯·普桑等風(fēng)景畫家,他們的作品成為英國園林設(shè)計(jì)師們的造園藍(lán)本[10];鄉(xiāng)村詩歌作品也風(fēng)靡一時(shí),鄉(xiāng)村元素多次出現(xiàn)在戈?duì)柕隆な访芩埂⑵巡?、司各特等詩人的?chuàng)作中。這些文學(xué)作品構(gòu)建了如詩如畫的鄉(xiāng)村意境,雖然這些作品更多是詩人與畫家腦海中提煉出來的,但展示的是人們理想中的鄉(xiāng)村狀態(tài),為游客前往鄉(xiāng)村觀摩提供了極強(qiáng)的精神動力,也影響著世人看待鄉(xiāng)村的眼光。久而久之藝術(shù)家手下的鄉(xiāng)村便成為了人們心中的鄉(xiāng)村。

      由此看出,英國的鄉(xiāng)村景觀源于鄉(xiāng)村發(fā)展脈絡(luò),注重在自然風(fēng)景的基礎(chǔ)上進(jìn)行藝術(shù)化的渲染,最終滿足人們自下而上的游憩娛樂需求[11]。從最早的原始自然景觀到目前鄉(xiāng)村景觀多元化發(fā)展,英國鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)源于自然、模仿自然、藝術(shù)化自然,并保留了社會發(fā)展各個時(shí)期的鄉(xiāng)村遺留物,通過美化這些遺產(chǎn)來增強(qiáng)民族文化自信。外來游客通過感知鄉(xiāng)村從而產(chǎn)生了對鄉(xiāng)愁的良好印象,鄉(xiāng)村旅游因此蓬勃發(fā)展。

      2 生態(tài)保護(hù)下的德國鄉(xiāng)村景觀

      德國鄉(xiāng)村景觀展現(xiàn)出來的最大特色是生態(tài)境十分優(yōu)良,沒有絕對意義上的鄉(xiāng)村與城市。德國約50%人住在鄉(xiāng)村,并且農(nóng)村與城市的距離幾乎都在0.5~1.0 h車程。作為一個老牌工業(yè)強(qiáng)國,德國十分注重鄉(xiāng)村的生態(tài)保護(hù),據(jù)統(tǒng)計(jì),德國森林面積為10.9萬km2,森林覆蓋率常年達(dá)到30%以上,鄉(xiāng)村不僅作為農(nóng)作物的生產(chǎn)地,還體現(xiàn)在保護(hù)物種多樣性、鄉(xiāng)村度假等功能,被稱為天然氧吧。

      2.1 德國鄉(xiāng)村景觀歷史演變

      由于受到戰(zhàn)爭因素的影響,德國的鄉(xiāng)村演變脈絡(luò)主要從二戰(zhàn)后開始梳理。經(jīng)歷過第二次世界大戰(zhàn)后,德國經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,城鄉(xiāng)差距開始擴(kuò)大,此時(shí)推進(jìn)城市與鄉(xiāng)村協(xié)調(diào)有序發(fā)展成為德國社會重要的課題[12]。由于相關(guān)鄉(xiāng)村地區(qū)的發(fā)展規(guī)劃和策略,德國的鄉(xiāng)村景觀也因此而發(fā)生變化,大概可以分為3個階段:

      第一階段是德國鄉(xiāng)村的“逆城鎮(zhèn)化”階段,時(shí)間段為20世紀(jì)60—70年代。此時(shí)的德國由于工業(yè)化發(fā)展較快,工業(yè)和服務(wù)業(yè)開始向鄉(xiāng)村地區(qū)擴(kuò)散,大部分城鎮(zhèn)居民開始流向鄉(xiāng)村,鄉(xiāng)村的道路、電網(wǎng)、鐵路等設(shè)施隨之完善,為鄉(xiāng)村生態(tài)化建設(shè)提供了有力的基礎(chǔ)條件[13],并形成了初步的鄉(xiāng)村聚落形式,但是此時(shí)的鄉(xiāng)村景觀處于建設(shè)模式,工業(yè)化也給鄉(xiāng)村的土地、空氣帶來了污染。在此階段德國城鄉(xiāng)生態(tài)保護(hù)策略基本一致,所以給鄉(xiāng)村景觀與城市景觀提供了同樣的生長環(huán)境與發(fā)展平臺,為現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游做了鋪墊。

      第二階段為德國鄉(xiāng)村現(xiàn)代化建設(shè)階段,時(shí)間段為20世紀(jì)70—80年代。在第一階段長期以來的工業(yè)化進(jìn)程給鄉(xiāng)村環(huán)境帶來了污染,導(dǎo)致生態(tài)退化、動植物減少、土壤不適宜耕種等問題,政府開始意識到生態(tài)保護(hù)的重要性,并在1961年開展“我的鄉(xiāng)村應(yīng)該更美麗”的全國性鄉(xiāng)村生態(tài)競賽,并在之后更名為“我們鄉(xiāng)村有未來”(圖1)。2016年夏天,全國有33個鄉(xiāng)村參與這項(xiàng)傳統(tǒng)賽事。德國政府通過對鄉(xiāng)村的評比、表彰和激勵,既促進(jìn)了德國各地先進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的交流,也引導(dǎo)了政策方向。在此階段德國鄉(xiāng)村的生態(tài)處于恢復(fù)過程中,鄉(xiāng)村原有的形態(tài)、自然環(huán)境、聚落形式和建筑風(fēng)格開始按照各鄉(xiāng)村的特色進(jìn)行合理規(guī)劃和建設(shè)[14],政府已經(jīng)意識到污染帶來的生態(tài)環(huán)境影響,并逐漸由鄉(xiāng)村現(xiàn)代化向生態(tài)化轉(zhuǎn)變。

      第三階段是德國鄉(xiāng)村由現(xiàn)代化轉(zhuǎn)向生態(tài)化的階段,時(shí)間段為20世紀(jì)90年代至今。德國居民的環(huán)保意識在政府政策引領(lǐng)下不斷增強(qiáng),可持續(xù)發(fā)展觀念教育從國民小學(xué)階段便開始展開,隨著“鄉(xiāng)村更新規(guī)劃”的深入開展[15],以及一系列法律出臺,鄉(xiāng)村景觀逐漸恢復(fù)了綠水青山,其生態(tài)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化價(jià)值、旅游價(jià)值不斷凸顯[16],社會上一些學(xué)者甚至認(rèn)為“鄉(xiāng)村是國家的未來[17]”,由于城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展,鄉(xiāng)村活動與城市活動并無明顯差距,形成了真正意義上的“城鄉(xiāng)一體化”,如德國聯(lián)邦政府在2018年宣布投資500萬歐元支持鄉(xiāng)村電影院發(fā)展,支持人口不足2.5萬人的村莊開展電影業(yè)[18],用于翻修場地、提升放映和售票等方面的科技水平等,鄉(xiāng)村的文化娛樂設(shè)施反而用來提升國家整體的文化行業(yè)。在這些生態(tài)保護(hù)策略支持下,德國鄉(xiāng)村逐漸發(fā)展成現(xiàn)代化、生態(tài)化、差異化的分支,與城市發(fā)展模式大相徑庭。

      綜上所述,德國鄉(xiāng)村發(fā)展選擇了與城市不同的生態(tài)模式,呈現(xiàn)出互不干涉的城鄉(xiāng)二元發(fā)展?fàn)顟B(tài)。由于在戰(zhàn)后重建時(shí)期享受到了城市同步的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),使鄉(xiāng)村發(fā)展并未攝取過多鄉(xiāng)村生態(tài)資源。加上對生態(tài)保護(hù)完備的宣傳教育與政策法規(guī),讓德國生態(tài)成為鄉(xiāng)村最大吸引力。

      2.2 德國鄉(xiāng)村景觀“生態(tài)優(yōu)先”理念剖析

      德國鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境取得了顯著成效,每年有眾多游客前來體驗(yàn)純天然的自然景觀,享受清新的空氣和“綠水青山”。德國美麗鄉(xiāng)村景觀背后是政府常年對生態(tài)優(yōu)先發(fā)展理念的把控,形成了顯著的鄉(xiāng)村景觀特征。

      2.2.1 鄉(xiāng)村的生態(tài)可持續(xù)性 大力發(fā)展農(nóng)業(yè)成為德國鄉(xiāng)村的新趨勢,通過采取建立國家森林公園、農(nóng)業(yè)自然保護(hù)區(qū)和雜草保護(hù)區(qū)來保護(hù)農(nóng)業(yè)生物的可持續(xù)性。一方面德國始終將生態(tài)優(yōu)先作為農(nóng)村發(fā)展原則,如德國成立了生態(tài)農(nóng)業(yè)促進(jìn)聯(lián)合會,生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)禁止在自己土地上使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥,保證農(nóng)田的生態(tài)穩(wěn)定性;通過多年的土地整治,德國已經(jīng)將自己的土地變成適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“福地”,已經(jīng)成為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展最快的國家之一[19]。另一方面,生態(tài)優(yōu)先的理念也為德國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)取得了可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。如慕尼黑郊區(qū)的Herrmannsodorfer生態(tài)農(nóng)場于20世紀(jì)80年代末開始探索養(yǎng)殖加銷售相結(jié)合的綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,獲得了政府在綠色產(chǎn)品生產(chǎn)、技術(shù)培訓(xùn)、品牌宣傳、標(biāo)準(zhǔn)控制等方面的補(bǔ)貼,經(jīng)過30年的發(fā)展,該農(nóng)場已經(jīng)成為歐盟知名綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商,農(nóng)業(yè)產(chǎn)品競爭力十足[20];北威州Straelen小鎮(zhèn)緊鄰荷蘭,積極學(xué)習(xí)荷蘭花卉種植技術(shù),大力發(fā)展花卉種植業(yè),在美化鄉(xiāng)村生態(tài)的同時(shí)取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益,目前該地區(qū)已經(jīng)成為了歐洲第二大花卉生產(chǎn)基地。生態(tài)優(yōu)先的理念讓城市發(fā)展效率較高,即保留了原始鄉(xiāng)村的風(fēng)貌,又將人文底蘊(yùn)完好地保留了下來。

      2.2.2 鄉(xiāng)村居民的環(huán)保理念深入人心 德國在培訓(xùn)村民的環(huán)保意識上下了很大的功夫,不但要求農(nóng)民掌握一定的生產(chǎn)技能和專業(yè)知識,還培養(yǎng)家庭經(jīng)營者、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)藝師、高級農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和管理人員。德國農(nóng)民對自身居住環(huán)境的綠化十分注重,如Volkmarshausen村的綠化豐富,更像一個小規(guī)模的園藝世博園[21],其中每家每戶都進(jìn)行庭院綠化,民居院落由木柵欄圍成,內(nèi)部充滿了人工裝飾性的小景,整體鄉(xiāng)村景觀崇尚自然野趣,養(yǎng)護(hù)相對比較隨意,以粗放管理為主,整體形成多層次、多樹種,多色彩的庭院園林景觀。生態(tài)環(huán)保的理念讓這個鄉(xiāng)村的公共綠地綠化、路網(wǎng)水網(wǎng)綠化、閑置地綠化、村莊外圍綠化都十分良好,村民定時(shí)去維護(hù)綠色生態(tài)的環(huán)境,長久以來形成良性循環(huán)。

      2.2.3 德國鄉(xiāng)村工業(yè)化與生態(tài)化高度結(jié)合 德國是世界少有的“鄉(xiāng)村發(fā)展不以城市為標(biāo)桿,但同樣美好”的國家,這種等值化的發(fā)展理念激發(fā)了鄉(xiāng)村的發(fā)展活力。鄉(xiāng)村和城市共同遭受了工業(yè)化進(jìn)程,并且共同努力下將被污染的土地重新恢復(fù)生態(tài),所以全德國所有的鄉(xiāng)村都納入了市政水、電、氣、暖供應(yīng)系統(tǒng),醫(yī)療衛(wèi)生、中小學(xué)教育等補(bǔ)貼做到了和城市相同的標(biāo)準(zhǔn),所有的公共設(shè)施都延伸到農(nóng)村,強(qiáng)調(diào)充分民主。這樣讓村民作為村莊的主人,全面參與村莊的所有事務(wù)的管理和決策,國家和地方政府作為服務(wù)者和管理者來保障村民合理意愿的實(shí)施[22]。在德國的鄉(xiāng)村與城市在相同的發(fā)展戰(zhàn)略下時(shí),稀釋了城市擁擠的交通和建筑布局,讓人口平均分布在國家各個區(qū)域,城在村中,村在城里,形成了良好的人口緩沖和產(chǎn)業(yè)分布,讓城市不再擁擠,鄉(xiāng)村不再凄涼;城鄉(xiāng)中大量遺留的工業(yè)化建筑也按照生態(tài)環(huán)保理念被改造成住房、飯店、購物中心等,繁華的城鄉(xiāng)周圍便是森林、田野、河流,展現(xiàn)出生態(tài)與工業(yè)完美結(jié)合的美麗景象,令人神往。

      3 英國、德國鄉(xiāng)村景觀建設(shè)經(jīng)驗(yàn)對我國鄉(xiāng)村建設(shè)的啟示

      英國、德國的鄉(xiāng)村發(fā)展歷程與中國發(fā)達(dá)地區(qū)的鄉(xiāng)村相似。以長三角地區(qū)為例,鄉(xiāng)村有河姆渡文化、松澤文化、江南文化等歷史發(fā)展痕跡,又有以太湖為中心的生態(tài)基礎(chǔ),鄉(xiāng)村文化與生態(tài)基礎(chǔ)優(yōu)越,借鑒英國、德國的鄉(xiāng)村建設(shè)經(jīng)驗(yàn)可以事半功倍地推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略(圖2)。

      3.1 中國鄉(xiāng)村景觀文化與生態(tài)發(fā)展問題解析

      我國鄉(xiāng)村規(guī)劃起步較晚,鄉(xiāng)村景觀發(fā)展尚好,且有較大提升空間。自鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出以來,鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、教育、醫(yī)療等一系列綜合提升給村民生活帶來了重大改善,但是在發(fā)展中缺少對文化與生態(tài)問題的審視,造成了鄉(xiāng)村文化不自信、生態(tài)破壞等問題,從而引發(fā)了一系列的鄉(xiāng)村“蝴蝶效應(yīng)”。

      鄉(xiāng)村振興要解決的首要問題就是文化不自信與生態(tài)不重視的問題。自鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出后,鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為核心問題,大多數(shù)鄉(xiāng)村由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)較為薄弱,鄉(xiāng)村文化未被開發(fā),從而尋求不到合適的發(fā)展方向,主要存在以下2個方面。

      鄉(xiāng)村盲目崇拜與模仿城市文化,整體改造趨向于城鎮(zhèn)方向發(fā)展,從而丟失了屬于鄉(xiāng)村原本的韻味。隨著2020年脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的結(jié)束,大多鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)而向小康生活的道路上前行。對大城市的向往與崇拜導(dǎo)致了鄉(xiāng)村開發(fā)建設(shè)向集鎮(zhèn)轉(zhuǎn)化。房屋拆遷并集中安置在整齊劃一的小區(qū)中,原本熱鬧的街邊菜市也搬進(jìn)了集中建筑內(nèi),居民在潛移默化中向城市建設(shè)趨同,根植于農(nóng)業(yè)而誕生的生產(chǎn)生活方式、民間習(xí)俗、信仰文化不斷減弱。失去了文化傳承的動力,鄉(xiāng)村主體逐漸從鄉(xiāng)村中剝離,年輕人都前往城市發(fā)展,鄉(xiāng)村的“空心化”日趨嚴(yán)重。

      鄉(xiāng)村生態(tài)由于過度注重產(chǎn)業(yè)效益而受到影響。一方面,工業(yè)是社會進(jìn)步的基礎(chǔ),也是經(jīng)濟(jì)比重中最大的產(chǎn)業(yè)。許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)管理者為追求業(yè)績與經(jīng)濟(jì)發(fā)展,拋棄了耕地,興建工業(yè)園區(qū),這也是當(dāng)今中國嚴(yán)厲打擊“耕地非農(nóng)化”的主要緣由??梢娻l(xiāng)村產(chǎn)業(yè)脫離生態(tài)發(fā)展并不可行;另一方面,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式脫離鄉(xiāng)村實(shí)際情況,造成運(yùn)營周期短,內(nèi)容同質(zhì)化,最終走向沒落。在2016年提出的“特色小鎮(zhèn)”建設(shè)計(jì)劃后,鄉(xiāng)村管理者對鄉(xiāng)村旅游開發(fā)趨之若鶩,眾多極具噱頭的“特色村”如雨后春筍般出現(xiàn),卻很難持久。在走訪長三角地區(qū)眾多旅游型鄉(xiāng)村后,游客表示心中最希望看到的是優(yōu)美的自然環(huán)境,綠色的草原和森林,而非千篇一律的網(wǎng)紅小吃、酒店,說明脫離鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境發(fā)展,強(qiáng)行植入城市商業(yè)是違背大眾意愿的。鄉(xiāng)村的特色一定是依賴于區(qū)別于城市的生態(tài)環(huán)境,在此基礎(chǔ)上衍生出的產(chǎn)業(yè)鏈才能塑造可持續(xù)鄉(xiāng)村旅游。

      長遠(yuǎn)來看,中國鄉(xiāng)村振興面臨的問題不是如何“快”發(fā)展,而是讓鄉(xiāng)村節(jié)奏“慢”下來。在以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村,農(nóng)耕文化與生態(tài)環(huán)境是城市人群的心之所向,如果一味追尋經(jīng)濟(jì)指標(biāo),將鄉(xiāng)村作為城市的過渡物,無論是從中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承,還是從生態(tài)環(huán)境保護(hù)上來看,都是因小失大的做法。

      3.2 提升鄉(xiāng)村文化自信,構(gòu)筑“如畫性”鄉(xiāng)村氛圍

      鄉(xiāng)村文化發(fā)掘不要“快”,發(fā)展的同時(shí)更要花時(shí)間研磨鄉(xiāng)村文化遺產(chǎn)。景觀是文化的具象體現(xiàn),經(jīng)歷千百年來積淀的文化景觀需要伯樂才可被正確消費(fèi)。大多數(shù)城市人群缺乏對鄉(xiāng)村的記憶與經(jīng)歷,鄉(xiāng)村管理者應(yīng)該構(gòu)筑鄉(xiāng)村文化體系,做鄉(xiāng)村文化的創(chuàng)造者與主宰者。就像師生關(guān)系,游客來溫習(xí)體驗(yàn)“鄉(xiāng)村”這門“課程”時(shí),一定是循序漸進(jìn),反復(fù)回味,而不是走馬觀花后,讀不懂鄉(xiāng)村,悟不透鄉(xiāng)愁。

      3.2.1 構(gòu)建鄉(xiāng)村藝術(shù)智庫,解讀鄉(xiāng)村遺產(chǎn)文化 英國鄉(xiāng)村景觀是建立在自信的民族文化下的產(chǎn)物,是歷史發(fā)展的文化遺產(chǎn),并在日后的鄉(xiāng)村景觀發(fā)展中保留了這些優(yōu)秀的文化基因。景觀保留了這種制度的影子,并沒有讓城市化取代這些優(yōu)秀的制度文化。所以我們要從鄉(xiāng)村起步,構(gòu)建屬于我們自己的文化基因,并讓居民與游客在感受文化上有跡可循。目前各個鄉(xiāng)村都已有自己的地方志,可以在此基礎(chǔ)上進(jìn)行擴(kuò)展研究,鄉(xiāng)村的建筑、民俗、方言、肌理等都應(yīng)該構(gòu)筑自己的智庫與學(xué)習(xí)平臺,通過整理鄉(xiāng)村歷年來文化產(chǎn)物發(fā)展的歷程、規(guī)律和精華,讓游客來鄉(xiāng)村后有文化可尋求,有知識可學(xué)習(xí),有藝術(shù)可體驗(yàn)。

      3.2.2 組織鄉(xiāng)村民間藝術(shù)聯(lián)盟,打造鄉(xiāng)村學(xué)術(shù)力量 農(nóng)民是鄉(xiāng)村的主體,也是文化的發(fā)生者與制造者,他們制造的農(nóng)耕用具、建筑裝飾、日常用品是外來者感知鄉(xiāng)村、體驗(yàn)鄉(xiāng)村的重要力量。但是由于受限于生產(chǎn)技術(shù)、藝術(shù)審美等因素,讓鄉(xiāng)村居民停留在手工勞作方式居多。鄉(xiāng)村就像一個大染缸,里面堆積著形形色色的文化載體,但是缺乏梳理、分類和加工。城市社會的藝術(shù)學(xué)、設(shè)計(jì)學(xué)專業(yè)的人才可以在鄉(xiāng)村尋求突破口,組建鄉(xiāng)村藝術(shù)聯(lián)盟,讓村民們耳濡目染,不學(xué)以能,從鄉(xiāng)村中籌備藝術(shù)人才。需注意的是專業(yè)設(shè)計(jì)師應(yīng)該傳授專業(yè)知識,將鄉(xiāng)村習(xí)俗去粗取精,而非自身主導(dǎo)鄉(xiāng)村設(shè)計(jì),要把鄉(xiāng)村交給農(nóng)民來建設(shè),這樣才能建立鄉(xiāng)村文化的“造血”能力。

      3.2.3 推行鄉(xiāng)村文化走向城市,渲染鄉(xiāng)村藝術(shù)氛圍 英國“如畫性”景觀備受追捧的原因是良好的藝術(shù)氛圍引發(fā)了人們對鄉(xiāng)村生活的美好愿景。中國的鄉(xiāng)村更應(yīng)該把握住當(dāng)下傳播媒體迅速發(fā)展的趨勢,鄉(xiāng)村直播、鄉(xiāng)村藝術(shù)體驗(yàn)、鄉(xiāng)村寫生、鄉(xiāng)村聲景觀[23]等系列滿足當(dāng)下年輕人口味的娛樂是一片藍(lán)海,亟待開發(fā)。如著名畫家吳冠中筆下的江南水鄉(xiāng)系列作品,寥寥幾筆將具象江南轉(zhuǎn)化為精致秀美的意境作品,多數(shù)人感受過紙筆下的江南后都會去鄉(xiāng)村一覽究竟,又從虛無的意境奔回現(xiàn)實(shí),頓有落葉知秋、魂歸故里之意。可見有了鄉(xiāng)村藝術(shù)智庫與鄉(xiāng)村學(xué)術(shù)的基礎(chǔ),建立起鄉(xiāng)村審美與藝術(shù)體系,自然會吸引人流。

      增強(qiáng)鄉(xiāng)村自信,構(gòu)筑鄉(xiāng)村文化體系是我們需要向英國學(xué)習(xí)的重要經(jīng)驗(yàn)。中國發(fā)達(dá)地區(qū)的鄉(xiāng)村與英國類似,受到文化發(fā)展、政策引導(dǎo)等多方面的影響,已經(jīng)具備構(gòu)筑文化體系的前提。鄉(xiāng)村發(fā)展不要太“快”,要固本溯源,弄清楚自身鄉(xiāng)村的文化底蘊(yùn),豐富自身的鄉(xiāng)村文化實(shí)力,最終形成能夠調(diào)節(jié)社會矛盾、適應(yīng)生產(chǎn)生態(tài)與人們消費(fèi)需求的新型多元化景觀。

      3.3 鄉(xiāng)村生態(tài)優(yōu)先發(fā)展,打造“純凈性”生態(tài)旅游

      鄉(xiāng)村生態(tài)要“慢”打造,少開發(fā),要讓游客感知到“會呼吸”的鄉(xiāng)村。德國對鄉(xiāng)村的生態(tài)保護(hù)是嚴(yán)格的、綜合的、自發(fā)的。從生態(tài)保護(hù)理念、法律規(guī)范程度、民眾對生態(tài)的重視程度來看,是形成鄉(xiāng)村生態(tài)文明不可或缺的因素。中國的大多數(shù)鄉(xiāng)村中,雖然生態(tài)基礎(chǔ)較好,但并未形成以生態(tài)保護(hù)為前提的建設(shè)開發(fā)模式。

      3.3.1 鄉(xiāng)村發(fā)展不一定以城市為目標(biāo),鄉(xiāng)村發(fā)展要“綠” 德國鄉(xiāng)村發(fā)展理念的最大特征是在形態(tài)上,城市和鄉(xiāng)村差距并不大,這樣的鄉(xiāng)村狀態(tài)很大程度上受到生態(tài)優(yōu)先的發(fā)展理念影響。中國的鄉(xiāng)村發(fā)展要樹立區(qū)別于城市的發(fā)展理念,尤其是對于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的鄉(xiāng)村,要注意對本地天然物種品種資源和生態(tài)方面有價(jià)值群落的保護(hù),并盡可能地讓這些生態(tài)種群擴(kuò)張,就像城市里的建筑向郊區(qū)建設(shè),農(nóng)村里的生態(tài)也要向城市蔓延。在當(dāng)下防疫抗疫的背景下,未來生態(tài)建筑、綠色建筑等將會成為城市的發(fā)展方向[24],鄉(xiāng)村可以借助其天然的生態(tài)背景成為此類研究的先行區(qū)。

      3.3.2 鄉(xiāng)村生態(tài)應(yīng)該依托于農(nóng)業(yè),發(fā)展于旅游業(yè) 農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村的基礎(chǔ),鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)要圍繞農(nóng)業(yè)開展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)[25-26],才能勾勒出區(qū)別于城市旅游的美好畫卷。鄉(xiāng)村的功能要由種植、養(yǎng)殖向科普教育、生態(tài)宣傳、觀光體驗(yàn)方向轉(zhuǎn)型。如鄉(xiāng)間種滿果樹、田間開滿藥草、路邊栽滿盆景,這些獨(dú)特的生態(tài)裝飾在城市中是“奢侈品”,在鄉(xiāng)村農(nóng)民的自發(fā)組織下能夠百花齊放百家爭鳴。這些瓜果蔬菜是原生態(tài)、原汁原味的一手產(chǎn)品,可以以此為基礎(chǔ)打造生態(tài)樂園。如上海市金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)的新義農(nóng)莊,其中保留了大量的農(nóng)田、草坪、樹木,整個農(nóng)莊雖然為農(nóng)家樂,但是置身于綠化極高的生態(tài)環(huán)境中,游客前往不但可以觀賞自然美景,還能夠偶遇野兔、山雞、山羊等動物。雖然位置偏僻,但是周末前往游覽的人絡(luò)繹不絕??梢姟奥卑l(fā)展帶了更多的客源與社會效益。

      3.3.3 生態(tài)理念的構(gòu)筑與傳播 中國的鄉(xiāng)村應(yīng)該積極推進(jìn)公眾參與制度,加強(qiáng)生態(tài)教育力度??梢詫W(xué)習(xí)德國一系列的鄉(xiāng)村振興活動,選取部分鄉(xiāng)村生態(tài)較好的試點(diǎn)鄉(xiāng)村,進(jìn)行生態(tài)優(yōu)先的保護(hù)和開發(fā),并增強(qiáng)宣傳力度。如提出類似“我們的鄉(xiāng)村應(yīng)該更美麗”等社會活動,讓民眾都參與到生態(tài)保護(hù)中來,并展開生態(tài)設(shè)計(jì)競賽,設(shè)置“生態(tài)積分超市”,讓每家每戶生態(tài)好的村民可以兌換糧米油鹽等生活用品,逐步培養(yǎng)起生態(tài)保護(hù)理念。

      以生態(tài)為發(fā)展的前提是德國鄉(xiāng)村帶給我們的寶貴經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)鄉(xiāng)村的生態(tài)逐漸恢復(fù)了綠色之后,生態(tài)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化價(jià)值、旅游價(jià)值隨之凸顯,可以形成與電影產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)等其他領(lǐng)域良性互動,從生態(tài)可持續(xù)性上來說,鄉(xiāng)村才是國家的未來。

      4 結(jié)語

      鄉(xiāng)村景觀是鄉(xiāng)村面貌的體現(xiàn),是一個鄉(xiāng)村發(fā)展到各個階段的直觀印象,也是國家的文化之源、產(chǎn)業(yè)之根、生態(tài)之本。英國、德國對鄉(xiāng)村景觀的重視與打造成就了其鄉(xiāng)村獨(dú)特的魅力,是中國值得學(xué)習(xí)的樣板。英國的鄉(xiāng)村注重文化與景觀的融合。英國鄉(xiāng)村在長期發(fā)展中,景觀的變化與地區(qū)人為活動緊密相連。德國的鄉(xiāng)村注重生態(tài)保護(hù),從發(fā)展歷程中體現(xiàn)了鄉(xiāng)村與城市不同的發(fā)展理念,生態(tài)性是德國鄉(xiāng)村景觀建設(shè)強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)。

      由此看來,我國的鄉(xiāng)村景觀建設(shè)應(yīng)該“慢”下來,從增強(qiáng)民族自信、讓村民成為鄉(xiāng)村的主體做起,多措并舉,構(gòu)造“如畫性”的鄉(xiāng)村景觀。并且在生態(tài)保護(hù)方面,鄉(xiāng)村發(fā)展不一定以城市為目標(biāo),鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展要時(shí)刻圍繞文化、生態(tài)二者,在此基礎(chǔ)上衍生出創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)等業(yè)態(tài)。在堅(jiān)實(shí)的文化與生態(tài)基礎(chǔ)上,遵循以上原則與方法,中國的鄉(xiāng)村發(fā)展會青出于藍(lán),為構(gòu)建中國第二個百年計(jì)劃作出重要貢獻(xiàn)。

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