中職商務(wù)禮儀情景模擬實踐探索

明珊珊

摘要：當(dāng)前，一些中職院校開展職業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)時，存在走過場的情況，無法提升中職學(xué)生的就業(yè)能力。即將步入職場的學(xué)生，如果缺少基本的職場禮儀修養(yǎng)，就會對其就業(yè)造成影響，甚至?xí)苯佑绊懙狡渎殘霭l(fā)展。因此，中職院校教育者有必要做好職場禮儀教育研究，并有效開展職業(yè)禮儀實踐教學(xué)。

關(guān)鍵詞：中職;商務(wù)禮儀;情景模擬;實踐探索

中圖分類號：A文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：（2021）-36-424

近年來，職業(yè)院校大力開展文明禮儀教育，試圖通過該項教育來提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。從教育實踐所反饋的信息中可知，其中取得了良好的育人效果。然而，在對學(xué)生進(jìn)行分類考察時卻發(fā)現(xiàn)，文明禮儀教育似乎對文管類學(xué)生的育人效果強于工科類的學(xué)生。這一現(xiàn)象便引發(fā)出筆者的反思，能否不加區(qū)別的開展同質(zhì)化文明禮儀教育，是否應(yīng)將文明禮儀教育根植于學(xué)生的專業(yè)背景之中。筆者認(rèn)為，文明禮儀教育的根本目的在于使學(xué)生形成健康的社會心理和良好的社會行為范式，立足于職院人才培養(yǎng)的目標(biāo)，文明禮儀教育還應(yīng)成為增強學(xué)生就業(yè)競爭力的手段。因此，基于前者的考慮可以開展同質(zhì)化文明禮儀教育，但基于后者的現(xiàn)實要求則需建立差異化的文明禮儀教育模式。

一、培養(yǎng)中職生職場禮儀修養(yǎng)的重要性

談到禮儀教育，人們經(jīng)常說“內(nèi)強素質(zhì)，外塑形象”，這與職業(yè)素養(yǎng)內(nèi)涵相吻合，滿足職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)涵特質(zhì)。通過禮儀教學(xué)強化學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，具有很強的針對性。職業(yè)素養(yǎng)既包括職場禮儀，也包括職業(yè)道德。培養(yǎng)學(xué)生的職場禮儀，是培養(yǎng)學(xué)生良好職業(yè)道德的基礎(chǔ)?，F(xiàn)代企業(yè)不僅需要專業(yè)能力強的人才，還對人才提出了綜合能力的要求，如團(tuán)隊合作能力、交流溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力等。而中職禮儀教育內(nèi)容與企業(yè)對人才的需求是相符的，中職禮儀教育能夠幫助學(xué)生塑造良好的職業(yè)形象，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。同時，中職禮儀教育可以優(yōu)化學(xué)生的道德品質(zhì)與公眾行為，可以在一定程度上促進(jìn)學(xué)生了解自身、正確看待社會，為學(xué)生未來的發(fā)展提供動力，提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，增強學(xué)生市場競爭力。

二、中職學(xué)生職場禮儀實踐教學(xué)措施

2.1增加禮儀課程內(nèi)容的維度

思想政治教育是以促使學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀和價值觀為最終目的。深入挖掘禮儀文化的內(nèi)涵、價值，實現(xiàn)禮儀文化對個體的道德內(nèi)化，為社會培養(yǎng)講禮儀、有道德的優(yōu)秀人才是禮儀課程與思政課程有機結(jié)合的契點。因此在課堂教育中，一方面，要增加禮儀課程的傳統(tǒng)文化內(nèi)容。中國傳統(tǒng)文化注重禮儀與道德教育，可將思政教育的宏觀理念植入到具體的禮儀文化、道德文化、節(jié)慶文化之中，以具體有形有趣的方式深入學(xué)生的價值判斷和言行舉止中。另一方面，要尋找禮儀課程與專業(yè)課程的結(jié)合點，根據(jù)不同專業(yè)設(shè)置相關(guān)的禮儀內(nèi)容。例如在漢語言文學(xué)專業(yè)開設(shè)禮儀文化與民俗文化研究課程，在外語學(xué)院開設(shè)中外禮儀文化對比課程，在藝術(shù)學(xué)院開設(shè)禮儀美學(xué)課程，在商科類專業(yè)開設(shè)職業(yè)道德禮儀課程，這都是對禮儀文化的創(chuàng)新性傳承和多維度普及，讓學(xué)生立足本專業(yè)，弘揚傳統(tǒng)文化，塑造美好品德、提升個人素養(yǎng)。

2.2情景模擬法

商務(wù)禮儀是實踐性非常強的商務(wù)專業(yè)課程，涉及商務(wù)活動的方方面面。在課前、課中和課后的情景模擬設(shè)計中，教師擔(dān)任策劃、導(dǎo)演及測評員的角色，學(xué)生是行為的主體。以商務(wù)接待為例，在課前創(chuàng)設(shè)情景任務(wù)中，教師讓學(xué)生鞏固復(fù)習(xí)商務(wù)會面的禮儀，其中包括握手禮儀、微笑禮儀、服飾禮儀、稱呼禮儀等，并設(shè)計具體情景供學(xué)生在課中進(jìn)行模擬，學(xué)生根據(jù)情景要求自行組隊并分配各人角色。在課中，教師先將商務(wù)接待的學(xué)習(xí)目標(biāo)及任務(wù)介紹給學(xué)生，讓學(xué)生對商務(wù)接待有系統(tǒng)性的認(rèn)識;接下來不同小組進(jìn)行情景演練，在模擬的過程中其他組的同學(xué)要仔細(xì)觀察該小組的表演是否有不規(guī)范的地方，等所有組別的同學(xué)模擬結(jié)束后再進(jìn)行討論。最后，教師進(jìn)行綜合點評，并將商務(wù)接待禮儀中所涉及的知識點進(jìn)行詳盡闡述，方便學(xué)生理解，從而加深學(xué)生記憶，完成知識從抽象性到實踐性的轉(zhuǎn)化。

2.3課內(nèi)活動向課外延伸

成立禮儀社團(tuán)，可以將課上與課下禮儀教學(xué)有效的銜接起來，有助于進(jìn)一步增強禮儀的實踐性，將禮儀真正融入中職院校學(xué)生的生活中。社團(tuán)由指導(dǎo)教師指導(dǎo)，選出社長、副社長負(fù)責(zé)社團(tuán)日常運行。社團(tuán)定期舉辦各種禮儀相關(guān)活動，如舉辦“禮儀形象大使大賽”，通過初試、復(fù)試等形式選舉禮儀形象大使。指導(dǎo)教師要對每位選手進(jìn)行禮儀形象指導(dǎo)，提醒、指正問題，促使學(xué)生通過參賽獲得較好的禮儀習(xí)慣。社團(tuán)可以開展例如“文明禮儀周”“禮儀知識問答大賽”等活動。社團(tuán)還可以承辦學(xué)校內(nèi)的各種接待活動，統(tǒng)一著裝，并負(fù)責(zé)各項活動的禮儀接待，如每年學(xué)校的畢業(yè)設(shè)計展都會需要大量的禮儀接待人員，此時就是社團(tuán)發(fā)揮作用的最好時機。社團(tuán)還要參加社會實踐，讓中職院校的學(xué)生早點接觸社會，檢驗其學(xué)習(xí)禮儀的成果。例如，某中職院校每年都會選派禮儀社團(tuán)的學(xué)生參加當(dāng)?shù)卮笥X寺的素食節(jié)，為該活動做剪彩、客人引領(lǐng)、講解等禮儀服務(wù)工作。

結(jié)束語

總之，大學(xué)里應(yīng)該注重文明禮儀的教育，應(yīng)該多開展文明禮儀的教學(xué)，多組織文明禮儀的活動，營造人人講文明，個個懂禮儀的大學(xué)氛圍，讓越來越多的學(xué)生感受到文明禮儀的魅力，讓文明禮儀之風(fēng)傳遍各個高校，讓從高校畢業(yè)的學(xué)生具備良好的綜合素養(yǎng)。在培養(yǎng)的同時，要注重靈活性，從各個方面進(jìn)行培養(yǎng)。為培養(yǎng)一批又一批優(yōu)秀的社會主義建設(shè)者和接班人而不懈努力。

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