花兒朵朵護香茶

■鄧鑫田

茶樹是大自然賜予人類的最好禮物，“人在草木間”的妙解，體現(xiàn)了中國人對茶的特殊情結(jié)。我的家鄉(xiāng)湖北五峰土家族自治縣地處鄂西南，在神秘的北緯30°地理圈內(nèi)，雨水充沛，日照充足，植被豐茂，酸性土壤十分適宜茶樹生長，是古老的茶區(qū)之一。

據(jù)西晉古籍《荊州土地記》記載：“武陵七縣通出茶”。唐代陸羽《茶經(jīng)》中也說：“峽州山南出好茶”。這里的武陵七縣、峽州山南主要包括湖北西南部的長陽、五峰、鶴峰等地。五峰是“宜紅茶”的主產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)品外形黝黑多金毫，湯色紅艷有金邊，滋味濃醇回甘長，上乘精品有“冷后渾”現(xiàn)象，和祁紅、滇紅并列為三大功夫紅茶。十八世紀初，英國商人來到五峰開設(shè)茶莊，至今在湖北采花茶業(yè)公司總部還存有“英商寶順合”的金字牌匾。另據(jù)縣志記載，清道光四年，廣東茶商帶領(lǐng)技工到五峰漁洋關(guān)鎮(zhèn)傳授紅茶采制技術(shù)，并設(shè)茶莊收購精制紅茶運至武漢轉(zhuǎn)廣州出口。史料記載這一時期的宜紅茶“色香味俱佳”、“洋人稱為高品”，每箱售價160兩(白銀)，比當時市場紅茶價格高出一倍。據(jù)了解，外國人鐘愛宜紅茶，主要是因其湯色紅潤、口感純正，其香氣中帶有天然的山野花果味道，回味綿長，甘爽生津，齒頰間的意趣令人欲罷不能。

得益于優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，今天的五峰以20多萬畝茶園和紅茶、綠茶、烏龍茶等系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，贏得了“中國名茶之鄉(xiāng)”、“世界茶旅之鄉(xiāng)”的美譽。每當春天來臨，潺潺溪流滋養(yǎng)的金櫻子、迎春花、杜鵑花、蘭花、百合、桃花、李花、杏花以及眾多不知名的野花競相開放，暖暖的陽光透過輕紗般的云霧，將林海環(huán)抱的坡坡茶園浸染得碧綠透亮、溢彩流芳。其中野櫻桃被稱為“茶鄉(xiāng)信使”，習(xí)習(xí)春風(fēng)拂過山岡，土家幺妹三五成群聚在一起傾吐心事，評點一樹樹野櫻桃的濃妝淡抹。本地農(nóng)諺“櫻桃花上巔，茶葉就開園”說的是每當野櫻桃從低山河谷開上高高的山頂，土家村寨就開始操辦開園飯，唱起采茶歌、跳起擺手舞，歡天喜地開張大吉。茶葉開園，意味著家庭的生計有了著落，心中的夢想有了依靠。

采摘春茶的人，喜悅掛上眉梢，往往忍不住在頭上、背簍上插上一朵或一束山花，讓自己變成美的化身，招引得蜜蜂、蝴蝶也來趕場嬉鬧。靈巧的手指從茶樹上摘下片片新鮮的葉芽，清香的茶韻便在鳳點頭似的勞作里氤氳開來，漫山遍野的新春氣息讓人心曠神怡。這時，俏皮的情歌就會從幺妹子的嘴里冒出來：“半巖一樹花，山都映紅噠。蜜蜂不來采，空開一樹花?！睂γ嫔缴虾芸煊辛肃诹恋幕仨懀骸案呱巾斏弦惠?，年年摘來年年發(fā)。頭茶摘了斤四兩，二茶摘了八兩八，送給幺妹做陪嫁。”一唱一和的對歌中，絲絲甜蜜便沉積為瓣瓣心香。

2020年春天，突如其來的新冠肺炎疫情，讓土家山寨的茶業(yè)生產(chǎn)受到極大的沖擊。危困時刻，護茶使者出手了。五峰土家族自治縣委、縣政府及時召開專題會議，研究商議對策。在宜昌市委、市政府的支持下，宜昌市總工會及時下發(fā)通知，號召全市各級工會開展“為茶農(nóng)增收、為茶企助力”職工愛心消費扶貧活動。贈人紅玫瑰，余香動心扉。神奇的撬動效應(yīng)發(fā)揮了巨大作用，“扶貧特產(chǎn)”五峰“百元惠”春茶熱銷市場，帶動五峰春茶產(chǎn)銷兩旺，銷售總額和去年同期相比竟實現(xiàn)逆勢增長，極大地保護了茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，保證貧困群眾順利實現(xiàn)增收脫貧。

五峰茶鄉(xiāng)，花香茶香交融共生，家家戶戶的歡笑在茶山飄蕩，一直飄向遠方……