晉商文化在山西民宿設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究

馬晨晏

關(guān)鍵詞：晉商文化;山西民宿設(shè)計(jì);應(yīng)用

1 晉商文化概述

1.1 山西晉商文化的歷史背景及特征

山西在春秋時(shí)期是晉國的所屬地，故山西又簡稱為“晉”，因此在山西境內(nèi)從事商業(yè)活動(dòng)的商人稱為晉商[1]。傳統(tǒng)晉商文化受特定的歷史、社會(huì)條件的影響，與我國傳統(tǒng)思想“學(xué)而優(yōu)則仕”相比，“學(xué)而優(yōu)則商”更為山西人青睞，是社會(huì)文明的進(jìn)步[2]。晉商文化以晉商作為載體，晉商最初的形態(tài)就是生活在山西土地上的百姓。而山西的環(huán)境是促進(jìn)晉商文化形成的重要原因。根據(jù)清光緒《五臺(tái)新志》記載：“晉俗以商賈為重，非棄本而逐末，土狹人滿，田不足耕也”[3]。清朝時(shí)期的大文學(xué)家紀(jì)曉嵐說：“山西人多商于外，十余歲輒從人學(xué)貿(mào)易，俟蓄積有資，始?xì)w納婦”[4]。山西省氣候比較寒冷，晉中地區(qū)屬于溫帶大陸性氣候，全年平均氣溫只有5℃，日照時(shí)間能達(dá)到 2600 小時(shí)左右，冬季氣溫低而且持續(xù)時(shí)間比較長，夏季短而多雨，春季溫度比秋季溫度高[5]。因可供栽種的土地有限，為了生存當(dāng)?shù)厝碎_始走向經(jīng)商的道路，經(jīng)過發(fā)展，一種外出經(jīng)商的風(fēng)氣逐漸形成。他們以誠信、創(chuàng)新、義利、勤儉為行動(dòng)指南，在古代商業(yè)之路上邁過了艱難曲折的歷程，發(fā)展了以家族或家族與家族的幫扶方式的明清商業(yè)、金融業(yè)，不僅對我國商貿(mào)業(yè)的發(fā)展起到了推波助瀾的重要作用，并在南北交流、中外交流的過程中使得晉商文化逐漸成熟。

1.2 山西晉商文化的具體內(nèi)容

具體來講晉商文化包括與晉商商業(yè)組織及經(jīng)營模式有關(guān)的具體內(nèi)容，比如晉商的商業(yè)組織架構(gòu)、晉商商業(yè)技術(shù)、晉商經(jīng)營藝術(shù)、晉商屋舍與城鄉(xiāng)的建筑、晉商的廟宇奉祀、晉商商業(yè)教育、晉商社會(huì)習(xí)俗等。晉商文化是山西商人逐步積累的物質(zhì)財(cái)富和商業(yè)思想，以及隨時(shí)代發(fā)展而演變出的各類文明現(xiàn)象。整體上包羅萬象，內(nèi)涵非常豐富 [6]。

2 山西民宿設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

“民宿”是指利用自用住宅，或者閑置的房屋，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，提供旅客鄉(xiāng)野生活住宿的場所[7]。此定義說明了民宿不同于一般意義上的酒店旅館。相比傳統(tǒng)酒店，其是體驗(yàn)當(dāng)?shù)厝宋臍v史、鄉(xiāng)土習(xí)俗等自己感興趣的事物最適合的場所。根據(jù)2016 年山西省國內(nèi)游客抽樣調(diào)查報(bào)告顯示，旅客逐漸趨向于入住景區(qū)周邊具有當(dāng)?shù)靥厣?、氣息的民宿。由此，可預(yù)見山西景區(qū)的特色民宿是一種可持續(xù)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。然而，在山西旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的過程中，山西民宿的發(fā)展出現(xiàn)了不可忽視的問題，即民宿設(shè)計(jì)的同質(zhì)化。由于近年來山西旅游業(yè)處于持續(xù)上漲期，隨之帶動(dòng)了風(fēng)景區(qū)周邊住宿業(yè)的發(fā)展，尤其以民宿為主，致使山西景區(qū)民宿數(shù)量的增長尤如雨后春筍一般。隨之產(chǎn)生的問題是不同景區(qū)之間在人文、歷史、風(fēng)格、布局、裝飾等方面都出現(xiàn)一定程度的雷同，使民宿在外觀樣式上略顯乏味。主要表現(xiàn)在建筑外立面以及室內(nèi)空間缺少具有地域特色的裝飾特征，有些景區(qū)民宿甚至照搬南方古建筑民宿的設(shè)計(jì)風(fēng)格，與山西地區(qū)的地域、人文特征大相徑庭。

3 晉商文化在山西民宿設(shè)計(jì)中的應(yīng)用意義

中國傳統(tǒng)建筑樣式的發(fā)展可謂伴隨著中國歷史的發(fā)展，其傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)深厚，因此產(chǎn)生的造型美學(xué)也相當(dāng)完備，具有豐富的研究價(jià)值。中國傳統(tǒng)建筑也得益于傳統(tǒng)建筑裝飾樣式的存在而積累了更多的歷史價(jià)值。一個(gè)地域的傳統(tǒng)建筑往往承載了該地域的風(fēng)土人情等。晉商文化是幾代晉商傾注了畢生心血，用實(shí)際的商業(yè)行為不斷探索形成的獨(dú)特商業(yè)文化，這種文化在中國商業(yè)史上譜寫了輝煌燦爛的一篇，可以說晉商文化獨(dú)樹一幟[8]。在這種獨(dú)特的商業(yè)文化影響下，能夠?yàn)楝F(xiàn)代人的生活帶來全新的文化體驗(yàn)與使用價(jià)值。位于景區(qū)周邊的山西民宿在建筑結(jié)構(gòu)等硬性設(shè)施已定型的客觀條件下，在室內(nèi)外可裝飾之處有機(jī)融入蘊(yùn)含晉商文化的雕刻藝術(shù)，運(yùn)用現(xiàn)代建筑工藝，在相適應(yīng)的建筑部位融入相適應(yīng)的雕飾，將具有當(dāng)?shù)厝宋臍v史特色的裝飾進(jìn)行抽樣、提取、簡化，融入民宿建筑中，可以打造出具有山西地域性特色的風(fēng)景區(qū)晉商民宿品牌形象，并且能快速有效地增加民宿自身文化的沉淀，賦予其文化附加值，吸引更多的游客。

4 晉商文化在山西民宿設(shè)計(jì)中的應(yīng)用實(shí)例

晉中崇寧堡民宿酒店位于山西省晉中市靈石縣，崇寧堡始建于公元1724 年。從地理位置上講，崇寧堡的原址便是王家大院的一小部分，經(jīng)設(shè)計(jì)改造后，整體院落與王家大院距離不過千里，使民宿與該地區(qū)最具代表性的名勝古跡王家大院具有該地區(qū)其他民宿所沒有的內(nèi)在聯(lián)系，增強(qiáng)了民宿在文化方面的特色性與代表性（ 如圖1、圖2）。

堡內(nèi)建筑與院落在設(shè)計(jì)上將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，對該古堡進(jìn)行了整體修繕。該民宿最大的特點(diǎn)在于裝飾樣式上具有晉商文化的特點(diǎn)，并在民宿設(shè)計(jì)中進(jìn)行廣泛運(yùn)用。該民宿酒店將王家大院內(nèi)部乃至整個(gè)晉商文化中具有共同特點(diǎn)的建筑裝飾元素進(jìn)行整合，并選取建筑構(gòu)架、立面中的“三雕”藝術(shù)裝飾，以動(dòng)植物類、人物神話類、幾何圖形類裝飾樣式為主，以故事情景題材類裝飾樣式為輔。這是因?yàn)樗x取的裝飾樣式需經(jīng)過元素抽取、重構(gòu)、簡化等工序，使建筑中的裝飾元素與建筑本身的結(jié)合既可以顯現(xiàn)出晉商建筑的地域性特色，又可以在批量生產(chǎn)的情況下控制成本。這種處理方法可以在已有的建筑風(fēng)格體系上將晉商建筑文化更加明顯的顯現(xiàn)出來（如圖3）。

5 晉商文化在山西民宿設(shè)計(jì)中的應(yīng)用思路

5.1 強(qiáng)調(diào)地域文化特色

當(dāng)今對民宿設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)以充分尊重本土的地域特色為前提，將傳統(tǒng)晉商文化中代表性之一的木雕、磚雕、石雕藝術(shù)，進(jìn)行重新設(shè)計(jì)與創(chuàng)作，讓具有山西地域性特色的雕飾紋樣元素融入民宿空間中，在提升山西民宿空間品質(zhì)感的同時(shí)，進(jìn)一步提升山西民宿的整體文化韻味與氛圍。例如，在山西宿舍的裝飾設(shè)計(jì)方面，應(yīng)當(dāng)充分尊重傳統(tǒng)晉商大院雕刻裝飾的原則，針對木雕、磚雕、石雕在建筑上的分布分別為“上、中、下”的原則，在民宿裝飾設(shè)計(jì)上，木雕裝飾應(yīng)出現(xiàn)在插腳、斗拱等質(zhì)地較輕的構(gòu)建部位;磚雕裝飾應(yīng)出現(xiàn)在墻體，馬頭影壁、瓦當(dāng)?shù)任恢?石雕裝飾則應(yīng)出現(xiàn)在柱礎(chǔ)、臺(tái)基、門墩等位置。

民宿在功能上除了同酒店一般，其首要目的在于向旅客提供住宿服務(wù)，但民宿存在的意義與價(jià)值絕非僅僅是商業(yè)化的用途，更重要的是向旅客乃至更多的人傳遞地域性的精神情感。因此，在對民宿的設(shè)計(jì)過程中，不可忽視的是將特色文化融入之中，例如晉商文化。不僅可以加深當(dāng)?shù)厝伺c旅客對所處地域文化、人文的了解，還提高了人民對自我文化的認(rèn)同感與自豪感，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)文化在當(dāng)今的傳承。

5.2 結(jié)合現(xiàn)代生活

設(shè)計(jì)中應(yīng)當(dāng)將現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)文化有機(jī)結(jié)合與利用，不應(yīng)將歷史事物完全模仿、還原，否則在對傳統(tǒng)文化沿用與傳承的同時(shí)，無法體現(xiàn)出現(xiàn)在的需求以及時(shí)代的特性。例如，位于山西平遙的平遙錦宅民宿。雖然該民宿酒店的設(shè)計(jì)初衷是通過仿古的表現(xiàn)手法將晉商建筑文化展現(xiàn)給現(xiàn)代人，但該民宿在設(shè)計(jì)中將現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行充分利用。在裝飾材料的選用上，設(shè)計(jì)師為使木材帶有歷史年代感，將新建的建筑中需用木材的部位盡可能選用回收的舊木材，其次進(jìn)行做舊處理，其裝飾樣式進(jìn)行批量化壓模。并且在錦宅民宿的內(nèi)部空間，也將這些精美的木雕紋樣裝飾加以運(yùn)用。錦宅沒有使雕刻裝飾形成具有功能性部件的一部分，而是視裝飾部件為獨(dú)立的一部分。位于墻面上的木構(gòu)雕刻原本是建筑構(gòu)架中帶有木雕樣式的插角，直接安置在墻面上，增強(qiáng)了整個(gè)空間的美感，也適應(yīng)了現(xiàn)代生活。

6 結(jié)語

筆者以增強(qiáng)景區(qū)民宿建筑特色為出發(fā)點(diǎn)，以山西歷史中晉商文化作為出發(fā)點(diǎn)，并在晉商文化中抽取代表性之一的晉商建筑文化之“三雕”裝飾，分析“三雕裝飾”文化在今天的利用價(jià)值，以及晉商建筑中的傳統(tǒng)裝飾紋樣與民宿設(shè)計(jì)的關(guān)系。尤其是在原生歷史古跡景區(qū)周邊的民宿設(shè)計(jì)中，可以提升山西地方民宿的文化特色感，塑造出與其他地域有著明顯區(qū)別的晉商民宿品牌特色，與歷史古跡景區(qū)的歷史文化特色相適應(yīng)，在當(dāng)今注重文化特色旅游的浪潮中，吸引更多的游人，帶來商業(yè)價(jià)值。并利用山西晉商文化景區(qū)周邊極具代表性之一的王家大院崇寧堡民宿酒店作為例證，證明了將傳統(tǒng)建筑樣式應(yīng)用于山西民宿設(shè)計(jì)中的可行性，以及如何將傳統(tǒng)文化元素與現(xiàn)代設(shè)計(jì)相結(jié)合，以期對改善山西晉中地區(qū)民宿設(shè)計(jì)走向歷史內(nèi)涵性、文化特色性道路有著一定的指導(dǎo)意義。