果樹栽培技術(shù)對提高果實品質(zhì)的影響分析

余學(xué)軍

摘要：果樹栽培技術(shù)的正確應(yīng)用有利于提升果品品質(zhì)，充分認識果樹栽培技術(shù)對果實品質(zhì)的影響性，根據(jù)果園實際情況掌握果樹栽培技術(shù)的科學(xué)、合理應(yīng)用方法，對提高果樹栽培技術(shù)水平、促進果業(yè)發(fā)展有著重要意義。在果樹栽培行業(yè)的生產(chǎn)活動之中，果品的品質(zhì)與產(chǎn)量是評判果樹栽培技術(shù)水平的主要標準，提高果品品質(zhì)才能讓果品獲得更強的市場競爭力。

關(guān)鍵詞：果樹;栽培技術(shù);果品品質(zhì);影響分析;

1.在果樹栽培過程中遇到的常見問題

在果樹栽培過程中，需要盡快解決的主要問題有很多，比較常見的問題是果品質(zhì)量、種植結(jié)構(gòu)以及相關(guān)栽培技術(shù)的合理運用，具體問題如下：

1.1果品質(zhì)量方面的問題

在我國，果樹栽培行業(yè)發(fā)展有著悠久的歷史，水果作為人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姾捅夭豢缮俚孽r果食品，為人體提供了大量的營養(yǎng)元素，隨著我國國民生活水平的不斷提升，對水果產(chǎn)品的消費需求也越來越大。在逐漸繁榮的果品市場中，果品質(zhì)量方面的問題必須盡快加以解決，保證果品的良好品質(zhì)以及果品質(zhì)量的穩(wěn)定性，對促進行業(yè)發(fā)展提高果品市場競爭力有著重要意義。造成果品質(zhì)量不佳的主要原因在于果樹的栽培環(huán)境不適宜果樹生長，果園的日常管理不當未做好病蟲害防治工作，就會讓果品質(zhì)量受到一定程度的影響。

1.2種植結(jié)構(gòu)方面的問題

果樹栽培行業(yè)在我國南北各地都有產(chǎn)區(qū)分布，而果樹種植結(jié)構(gòu)不合理是主要的問題，果樹種類過于單一不僅影響果品的價值，市場的消費需求也不能得到滿足，這嚴重影響著果農(nóng)的經(jīng)濟效益。另外，果樹種植結(jié)構(gòu)不合理也降低了土地資源的利用效率，這也不利于果樹栽培行業(yè)的發(fā)展，同時也造成果品難以在國際市場上打開銷路。

1.3栽培技術(shù)運用方面的問題

在實際生產(chǎn)活動之中，栽培技術(shù)的運用還存在較大的問題，不能科學(xué)、合理的運用果樹栽培技術(shù)，就難以發(fā)揮技術(shù)的優(yōu)勢與作用，進而導(dǎo)致果品品質(zhì)的提升效果不佳。由于我國果樹栽培多是采用自家土地種植這種零散式的栽培模式，果農(nóng)自身專業(yè)種植技能與理論知識水平參差不齊，許多果樹栽培技術(shù)沒有完全掌握，同時在選擇果樹品種時沒有做好對果品市場的前期調(diào)查，這都導(dǎo)致果品品質(zhì)較差不能達到收購商的收購標準，進而出現(xiàn)大量水果滯銷、果品利潤較低的情況。果農(nóng)最終獲得的經(jīng)濟收益較低，也會引起果樹栽培參與積極性的下降，對果樹栽培技術(shù)方面的資金投入也自然下降，這種惡性循環(huán)會嚴重影響我國果業(yè)發(fā)展。

2.果樹栽培技術(shù)對果品質(zhì)量的重要影響

2.1灌溉技術(shù)

果樹的生長對水分供應(yīng)有著不同的需求，通過果樹栽培技術(shù)的合理運用就在灌溉方面對技術(shù)加以改進，根據(jù)不同果樹品種對水分的需求，在農(nóng)業(yè)專家的技術(shù)指導(dǎo)下選擇最佳的灌溉方式，就能改善果樹的生長狀態(tài)，進而讓果品品質(zhì)獲得提升。目前在果樹栽培過程中，具有技術(shù)先進性的灌溉方式有滴灌、噴灌等方式，這些灌溉方式有利于最大限度的提升水資源的利用效率，同時也不會造成因為灌溉方式不當導(dǎo)致的土壤肥力受到影響。

2.2施肥技術(shù)

果樹的生長也離不開養(yǎng)分的供應(yīng)，果樹栽培技術(shù)可讓果樹栽培的施肥作業(yè)更加科學(xué)、合理。在以往的果樹栽培生產(chǎn)活動之中，肥料的施用量不合理，化肥與有機肥的搭配比例不當，這不僅降低了肥料的利用效率，也導(dǎo)致各種病蟲害的發(fā)生率大大提升，同時對土壤環(huán)境也造成了負面影響，這些問題從長遠的角度來講都不利于果樹栽培行業(yè)的發(fā)展。應(yīng)用好果樹栽培技術(shù)，對肥料的施用量進行優(yōu)化調(diào)整，這也是目前果樹栽培技術(shù)應(yīng)用方面要重點關(guān)注的課題，只有結(jié)合產(chǎn)區(qū)實際情況，提高果樹肥料施用的精確性，才能滿足提升果品品質(zhì)的要求。

2.3病蟲害防治技術(shù)

在果樹栽培技術(shù)中包括了對果樹病蟲害的防治技術(shù)，果樹病蟲害是影響果樹生長狀態(tài)、果實品質(zhì)的主要原因，做好對果樹相關(guān)病蟲害的防治工作，就能保證果品質(zhì)量的穩(wěn)定性，進而讓果品更好的滿足市場的消費需求。

2.4套袋技術(shù)

套袋技術(shù)在果樹栽培中是一項更好保護果實、提升果品品質(zhì)的常用果樹栽培技術(shù)，通過對果實進行套袋保護，能有效防治病蟲害，也能避免鳥類、獸類啃食果實，在降低天氣對果實的損傷上也有重要作用。確保套袋技術(shù)的正確運用，就能達到提升果品品質(zhì)的目的，在應(yīng)用套袋技術(shù)時，要根據(jù)不同果樹品種的生長需求與生長習(xí)性，合理選擇不同材質(zhì)的套袋，控制套袋的厚度與透光性。

2.5栽培環(huán)境的選擇

果樹生長狀態(tài)與其所處的栽培環(huán)境有直接關(guān)系，適宜的栽培環(huán)境對果樹生長發(fā)育有著關(guān)鍵性的影響。在開展果樹栽培生產(chǎn)活動前，必須對當?shù)丨h(huán)境進行考察，做好果園的選址工作，果樹栽培區(qū)域必須遠離工業(yè)區(qū)，遠離工業(yè)污染源有利于獲得更好的土壤環(huán)境，同時還要對土壤肥力進行檢測，根據(jù)土壤結(jié)構(gòu)種類做好施肥、灌溉等工作，選擇適合在土壤環(huán)境生長的果樹品種，這樣就為果樹創(chuàng)造更良好的生長環(huán)境。另外，在北方地區(qū)進行果樹栽培時，還可以應(yīng)用溫室大棚栽培技術(shù)，這樣能更好的控制果樹栽培的環(huán)境溫度、濕度，降低季節(jié)變化、天氣對果樹造成的負面影響，不僅能夠提高土地資源的利用效率，也能最大限度的保證果品品質(zhì)。

2.6果苗的科學(xué)選擇

為了解決果樹品種過于單一，豐富市場果品種類的目的，在果樹栽培前還要做好對果品市場前期調(diào)查，根據(jù)果品消費需求以及果品價值選擇所要種植的果樹品種，這樣就能達到提高果樹品質(zhì)與利潤的目的。種植人員要做好對果苗的優(yōu)質(zhì)篩選，剔除瘦弱的果苗，保證所栽培果苗的優(yōu)良品質(zhì)，就能讓果樹獲得更好的長勢，提升果樹的抗病能力，這對提升果實品質(zhì)也是極為重要的。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)不同果樹品種的生長特點，在日常管理中做好定期的剪枝整形工作，就能提高果樹的座果率，讓果實生長獲得更充足的養(yǎng)分供應(yīng)。

綜上所述，果樹栽培技術(shù)主要涉及了果樹品種、土地改良以及栽培時間等多個環(huán)節(jié)的技術(shù)要點，在應(yīng)用時必須對果園當?shù)貙嶋H情況進行綜合考量，進而達到提高果品品質(zhì)的最終目的。

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