虎邦全新戰(zhàn)略發(fā)布，肉辣醬新品類推動(dòng)行業(yè)升級

墨菲

為開拓明晰的發(fā)展道路、強(qiáng)化品牌記憶點(diǎn)、引領(lǐng)辣醬市場創(chuàng)新變革及多樣化發(fā)展，10月19日，虎邦發(fā)布全新戰(zhàn)略定位，以新的品牌名稱“虎邦肉辣醬”與消費(fèi)者見面，圍繞“肉辣醬”提出“有肉才更香”的口號，與傳統(tǒng)素辣醬進(jìn)行區(qū)隔，搶占市場份額，構(gòu)建市場新格局。

在發(fā)布會(huì)上，里斯發(fā)言人分析，辣醬市場當(dāng)前已趨于飽和，盲目拓寬品類難有突破，必須垂直挖掘，深入細(xì)分賽道，通過聚焦，將品牌錘重?fù)粝M(fèi)者心智。虎邦以品類冠名，讓“肉辣醬”和虎邦進(jìn)行強(qiáng)關(guān)聯(lián)，讓消費(fèi)者形成深刻記憶，在行業(yè)中塑造新標(biāo)桿。

事實(shí)上，虎邦的這次升級并非一蹴而就，更多是水到渠成的結(jié)果。自創(chuàng)業(yè)以來，虎邦肉辣醬便堅(jiān)持“與競爭對手不同”“和過往不同”的創(chuàng)新精神，堅(jiān)持走出一條不一樣的路。經(jīng)過近十年對消費(fèi)者的深入研究和洞察，虎邦深刻了解到，辣醬的內(nèi)容物是影響消費(fèi)者選擇的重要維度，因此，在產(chǎn)品上，區(qū)別于傳統(tǒng)辣醬產(chǎn)品的佐菜功能，虎邦更側(cè)重開發(fā)辣醬的佐餐功能。和飯爺、飯掃光等其他佐餐醬相比，虎邦則更加聚焦在肉辣醬品類與“一人食”簡餐場景，以此增加差異化區(qū)隔。

據(jù)了解，虎邦在此前就推出過肉辣醬產(chǎn)品，經(jīng)過市場層層檢驗(yàn)，才沉淀出今天的肉辣醬產(chǎn)品。在研發(fā)過程中，虎邦對肉與辣醬的配比進(jìn)行嚴(yán)苛的調(diào)配和口感實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)最佳肉含量是15%的“真香”定律，配合鮮辣椒配方、小火慢熬的匠心工藝，確保了辣醬產(chǎn)品香氣和優(yōu)異口感，同時(shí)讓辣醬更低鹽、少油、不易上火。

包裝設(shè)計(jì)上，虎邦首創(chuàng)30g酸奶杯設(shè)計(jì)，與傳統(tǒng)市場的干辣椒/辣椒粉、油炸、210g玻璃瓶不同，小罐裝的設(shè)計(jì)更貼近現(xiàn)代年輕人的飲食和消費(fèi)習(xí)慣，滿足“快時(shí)代”下的一人食場景。

在受眾群體層面，為區(qū)隔老干媽多年來默默深耕線下渠道和后廚調(diào)味場景，破除茂德公、川娃子、辣妹子等品牌相對依賴本地消費(fèi)者的限制，虎邦瞄準(zhǔn)外賣等簡餐場景，與外賣Top 200中的70+連鎖品牌、30000+家商家達(dá)成合作并迅速向全國擴(kuò)張，業(yè)務(wù)范圍覆蓋北京、上海、杭州、成都、廣州、深圳等20多個(gè)重點(diǎn)城市，在線上開辟出一個(gè)突破地域限制的新戰(zhàn)場，這也為創(chuàng)建新的行業(yè)標(biāo)桿品牌奠定了良好的市場基礎(chǔ)。

虎邦發(fā)言人表示，未來，虎邦將繼續(xù)深耕外賣和電商渠道，聚焦虎邦肉辣醬打造成品牌爆品，讓虎邦成為肉辣醬第一品牌。同時(shí)，虎邦也將加強(qiáng)與永和大王、老娘舅、鄉(xiāng)村基等餐飲連鎖品牌的合作，擴(kuò)大消費(fèi)場景，加寬調(diào)味品賽道，助力推動(dòng)行業(yè)加速升級。