菜比肉貴！近期菜價(jià)為何跳漲

“不少菜比肉還貴”，這是國(guó)慶節(jié)后很多消費(fèi)者的感受。記者近日走訪蔬菜產(chǎn)地、批發(fā)市場(chǎng)、商超等多地發(fā)現(xiàn)，受汛情、季節(jié)性因素等多重影響，菠菜、黃瓜等蔬菜“身價(jià)”上漲，未來(lái)蔬菜價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)走高。

“菜籃子”有點(diǎn)沉 商家減少備貨 根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，10月8日至15日當(dāng)周，黃瓜、菠菜、白蘿卜、洋白菜等蔬菜價(jià)格均有上漲，其中黃瓜、菠菜環(huán)比漲幅較高，分別達(dá)到28.2%、21.3%，同比分別上漲87.7%、42.0%。此外，從北京新發(fā)地市場(chǎng)近期的價(jià)格走勢(shì)圖來(lái)看，進(jìn)入10月份以后，蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)連續(xù)上漲態(tài)勢(shì)，其中菠菜等綠葉菜漲勢(shì)迅猛?！安げ颂F了！批發(fā)價(jià)超過(guò)10元一斤，最近幾天沒(méi)敢上貨。”超市銷售人員曾女士說(shuō)，部分蔬菜售價(jià)高沒(méi)人買，損耗大，都已經(jīng)減少備貨。

季節(jié)性、雨水等多重因素導(dǎo)致菜價(jià)上漲 按照往年規(guī)律，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，山東壽光、河北張家口等北方蔬菜主產(chǎn)區(qū)逐漸進(jìn)入收尾期，產(chǎn)量有所減少，而各地地產(chǎn)蔬菜大量上市，北菜南運(yùn)規(guī)模進(jìn)一步縮小，且運(yùn)輸保鮮費(fèi)用降低，因而全國(guó)蔬菜均價(jià)通常呈現(xiàn)小幅下行趨勢(shì)。今年蔬菜價(jià)格為何反常跳漲？

中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員張晶表示，近期蔬菜價(jià)格反常跳漲主要是受降雨、低溫影響。受大范圍、長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)降雨影響，遼寧、內(nèi)蒙古、山東、河北、山西、陜西等北方蔬菜產(chǎn)區(qū)多地出現(xiàn)菜田受淹現(xiàn)象，蔬菜采收困難，收購(gòu)成本大幅增加。10月份以來(lái)，鮮嫩蔬菜上市量明顯下降，部分品種10月份均價(jià)大幅上漲，總體菜價(jià)也呈現(xiàn)跳漲。此外，今年以來(lái)，種子、化肥、農(nóng)藥等價(jià)格上漲，拉高蔬菜種植成本;油價(jià)持續(xù)上行，9月份，汽油和柴油價(jià)格分別上漲23.4%、25.7%，帶動(dòng)運(yùn)輸費(fèi)用增加等，也助推菜價(jià)上漲。

菜價(jià)易漲難跌或助推10月CPI上漲 菜價(jià)受氣候影響出現(xiàn)跳漲，后期供應(yīng)有保障嗎？“后續(xù)隨著蔬菜生產(chǎn)恢復(fù)，一些推遲上市的蔬菜集中上市，部分品種價(jià)格也可能回落，但連續(xù)降雨已影響到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出現(xiàn)茬口銜接不暢等情況，預(yù)計(jì)冬季蔬菜價(jià)格整體偏高。”張晶說(shuō)。值得注意的是，10月以來(lái)蔬菜價(jià)格快速攀升，或?qū)?dòng)全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）食品數(shù)據(jù)回升。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂說(shuō)，下一步，將會(huì)同有關(guān)部門落實(shí)好鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策，暢通物資下鄉(xiāng)進(jìn)村和農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城通道;加強(qiáng)市場(chǎng)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警，及時(shí)發(fā)布價(jià)格和供求信息;落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，抓好秋季蔬菜生產(chǎn)，切實(shí)保障“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供給。

（綜合《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》、新華社訊）