產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值

李紅綱 尹強(qiáng)

（浩鯨云計(jì)算科技股份有限公司，江蘇 南京 210000）

前言

二戰(zhàn)之后，全球經(jīng)濟(jì)構(gòu)建了一個(gè)以發(fā)達(dá)國(guó)家為主導(dǎo)的全球化產(chǎn)業(yè)鏈分工格局，廣大發(fā)展中國(guó)家在分工中所獲得的產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值，對(duì)比其付出來(lái)說有時(shí)候并不顯得公平。據(jù)統(tǒng)計(jì)，科特迪瓦和厄瓜多爾的 200 萬(wàn)小型農(nóng)場(chǎng)為全球提供了近60%的可可，但可可種植者的平均日薪僅僅為 67 美分，出口原料的收入只占巧克力最終售價(jià)的6.6%。中國(guó)作為制造業(yè)大國(guó)，早期也出現(xiàn)了1 億條牛仔褲利潤(rùn)=1 架波音飛機(jī)利潤(rùn)的現(xiàn)象。因此宏基創(chuàng)始人施振榮先生提出的著名“微笑曲線（Smiling Curve）”理論，在這一產(chǎn)業(yè)鏈中，處于中間環(huán)節(jié)的制造附加值最低，而位于曲線兩端的研究、開發(fā)與銷售、服務(wù)占據(jù)了附加價(jià)值最大的部分。如何抬升微笑曲線的底部，增加發(fā)展中國(guó)家在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中的價(jià)值，是目前廣大發(fā)展中國(guó)家迫切需要解決的問題。

圖1 微笑曲線

在不斷開放與創(chuàng)新中，中國(guó)成為世界制造業(yè)生產(chǎn)和出口大國(guó)，中國(guó)制造已經(jīng)從積極承接全球制造業(yè)轉(zhuǎn)移升級(jí)到擁有完備產(chǎn)業(yè)鏈。而新零售作為以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的泛零售形態(tài)，是連接消費(fèi)者和新制造（新農(nóng)業(yè)）的引擎。新零售以大數(shù)據(jù)作為新型能源，匯聚市場(chǎng)需求，促進(jìn)供給側(cè)改革，助力制造業(yè)從代工起步到求品質(zhì)、做品牌，倒逼中國(guó)制造不斷朝著提升產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方向前行，這些經(jīng)驗(yàn)同樣適合廣大發(fā)展中國(guó)家。本文試圖從下面幾個(gè)方面闡述新零售對(duì)于新農(nóng)業(yè)和新制造的價(jià)值提升作用。

一、新零售對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的價(jià)值提升

（一）從咖啡豆到咖啡店(Bean to Bar)提升農(nóng)業(yè)品牌價(jià)值

厄瓜多爾作為全球高質(zhì)量可可豆的原出廠國(guó)，高質(zhì)量的可可豆享譽(yù)世界，如果厄瓜多爾本地中小企業(yè)嚴(yán)格控制制作流程及添加劑，則生產(chǎn)出的巧克力最能體現(xiàn)出可可豆原本的豐富口感，并且因?yàn)闇p少了添加劑而更有益于健康。新零售平臺(tái)助力厄瓜多爾中小企業(yè)匯聚市場(chǎng)需求，采用更加定制化、個(gè)性化的直接交易（Direct Trade）連接需求方，減少了中間商對(duì)可可種植者的壓榨，直接從可可豆種植延展到巧克力的制造和品牌運(yùn)營(yíng)（即Bean to Bar）增加了厄瓜多爾本國(guó)在可可豆產(chǎn)業(yè)鏈中的價(jià)值，也更符合當(dāng)代商業(yè)倫理要求。

（二）提升農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈模式

圖2 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈

新零售業(yè)界標(biāo)桿盒馬鮮生利用大數(shù)據(jù)，以客戶的需求全面規(guī)范新農(nóng)業(yè)的交付標(biāo)準(zhǔn)，把農(nóng)業(yè)變成訂單式農(nóng)業(yè)，把農(nóng)民變成農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)工人，讓產(chǎn)品整個(gè)生產(chǎn)規(guī)范有序，并對(duì)新農(nóng)業(yè)的種植、存儲(chǔ)、運(yùn)輸進(jìn)行溯源規(guī)范，確定幾點(diǎn)鐘開始采摘，然后包裝、冷鏈，幾點(diǎn)鐘物流到達(dá)門店然后開始銷售，通過這樣一個(gè)完全融合的方案，保證了食品安全和食品新鮮度，最大限度地減少蔬菜在物流過程中的損耗。新農(nóng)業(yè)在做到工業(yè)化之后，同新零售進(jìn)行完美的融合，將極大地推動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

（三）脈沖式社交零售助力非標(biāo)農(nóng)業(yè)

對(duì)于大規(guī)模的農(nóng)莊如各大電商的直采基地，規(guī)?；墓I(yè)生產(chǎn)相對(duì)來(lái)說容易實(shí)施，但國(guó)內(nèi)的情況是：即使到今天農(nóng)業(yè)人口在人口比例還是比較大，農(nóng)莊是比較分散的，標(biāo)準(zhǔn)化程度也相對(duì)較低，每個(gè)果園劃分很清楚，成熟的時(shí)間也不一致，A 園子水果這個(gè)月長(zhǎng)好了，B 園子下個(gè)月才好，這種非標(biāo)準(zhǔn)化的東西與工業(yè)化運(yùn)營(yíng)脫軌，并且流通和分發(fā)的效率低下。在這種情況下，新零售通過協(xié)同化的社交網(wǎng)絡(luò)，農(nóng)戶作為賣家可以根據(jù)自己商品的產(chǎn)量、質(zhì)量、成熟時(shí)間等發(fā)起不同的拼團(tuán)，新零售平臺(tái)會(huì)利用不同的產(chǎn)品、物流、價(jià)格等算法，來(lái)匹配不同的消費(fèi)群，匯聚需求匯聚市場(chǎng)需求，節(jié)省了推廣和流量獲取成本，這種社交電商“脈沖式”的流量供給，正好符合了農(nóng)產(chǎn)品上行量大、時(shí)間短的特征，適用于無(wú)法做到標(biāo)準(zhǔn)化供給的農(nóng)產(chǎn)品。

總結(jié)：對(duì)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)來(lái)說，走向標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、品牌化是其發(fā)展的方向，因此新農(nóng)業(yè)在一定程度上也可以歸結(jié)為新制造，其價(jià)值的很大程度上體現(xiàn)在于同客戶之間的距離，新零售則拉近了農(nóng)產(chǎn)品同客戶之間的距離，協(xié)助聚焦市場(chǎng)需求，加大了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值。

二、新零售對(duì)制造業(yè)的價(jià)值提升

（一）從ODM 到OBM 的轉(zhuǎn)型

目前很多中國(guó)制造企業(yè)處在OEM 階段，處于價(jià)值鏈的低端，沒有自己的品牌，利潤(rùn)相當(dāng)微?。ù蠹s為10%），并以資源、能源、環(huán)境為代價(jià)。部分制造業(yè)則有意識(shí)地積累經(jīng)驗(yàn)，對(duì)引進(jìn)的設(shè)備、工藝進(jìn)行摸索、探求、仿制和改進(jìn)，形成自己的設(shè)計(jì)和初步研發(fā)能力之后，逐漸過渡到ODM。隨著企業(yè)實(shí)力的進(jìn)一步增加，ODM 企業(yè)逐步向OBM 發(fā)展，ODM 形成的自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)為自有品牌的發(fā)展提供了必要的支撐。

例如：某掃地機(jī)器人制造商，供貨給霍尼韋爾、飛利浦等歐美品牌貼牌后售價(jià)達(dá)2,899 元。該制造商為了自己的品牌推廣，從ODM 快速向OBM 進(jìn)行轉(zhuǎn)型，在新零售平臺(tái)上推出288 元的掃地機(jī)器人，新零售為其匯集市場(chǎng)購(gòu)買能力，通過大量的訂單降低其生產(chǎn)成本，線上為其進(jìn)行質(zhì)量背書，提供工廠直播服務(wù)，讓客戶眼見為實(shí)；線下提供客戶體驗(yàn)，讓客戶真正地體驗(yàn)到“中國(guó)制造”的強(qiáng)大實(shí)力。新零售平臺(tái)通過線上線下的無(wú)縫匯集，為該品牌匯集了大量的市場(chǎng)需求，從而促使企業(yè)向品牌化發(fā)展。

（二）鏈接市場(chǎng)，通過數(shù)據(jù)進(jìn)行產(chǎn)品配置調(diào)優(yōu)

新零售通過對(duì)消費(fèi)群體的關(guān)注度、喜好、購(gòu)買歷史等數(shù)據(jù)的分析，能夠幫助品牌商優(yōu)化產(chǎn)品產(chǎn)能配置，預(yù)測(cè)新的爆款。

圖3 通過零售數(shù)據(jù)優(yōu)化品類

例如：多年來(lái)美的洗碗機(jī)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不足1%；2015 年，新零售平臺(tái)通過大數(shù)據(jù)分析判斷洗碗機(jī)將爆發(fā)，聯(lián)手美的培育市場(chǎng)，生產(chǎn)定制款的美的洗碗機(jī)。2016 年中，一年內(nèi)增長(zhǎng)1900%。

通過大數(shù)據(jù)，不僅對(duì)品類進(jìn)行預(yù)測(cè)，也可以針對(duì)同一品類的規(guī)格進(jìn)行預(yù)測(cè)，例如之前滾筒洗衣機(jī)一直以8KG 為主，隨著市場(chǎng)日趨飽和，市場(chǎng)慢慢向更大級(jí)數(shù)的9KG發(fā)生轉(zhuǎn)移。2016 年初，基于大數(shù)據(jù)分析，新零售平臺(tái)出人意料的將視線聚焦到更大的10KG 洗衣機(jī)，希望以此挑戰(zhàn)全新的市場(chǎng)。按照傳統(tǒng)常規(guī)的線下市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律，廠商一定是先開發(fā)9 公斤市場(chǎng)，待市場(chǎng)飽和后，再考慮下一個(gè)市場(chǎng)。此舉意味著將整個(gè)市場(chǎng)節(jié)奏提早了至少兩年。2016 年雙11 當(dāng)天，2 萬(wàn)多臺(tái)10KG 洗衣機(jī)銷售一空，并位列天貓雙11 洗衣機(jī)行業(yè)TOP5 單品。

（三）從客戶到工廠(C2M)

德國(guó)工業(yè)4.0 和中國(guó)制造2025 計(jì)劃推出之后，工業(yè)化和信息化將深度融合，為制造業(yè)的網(wǎng)絡(luò)化、智能化發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。柔性化、個(gè)性化的服務(wù)客戶將成為可能，正如馬云所說的：工業(yè)時(shí)代人類發(fā)明了流水線，可以規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，數(shù)據(jù)時(shí)代同樣可能也是流水線，但是流水線上卻是個(gè)性化的生產(chǎn)。在此過程中，新零售起到制造能力匹配市場(chǎng)需求聚合的作用。

新零售通過匯聚消費(fèi)者個(gè)性化的選擇如服裝業(yè)中的各種參數(shù)（衣服12 個(gè)，褲子12 個(gè)），并將這些定制化需求加以匯集到一定數(shù)量級(jí)，根據(jù)在其平臺(tái)上注冊(cè)的制造商履約記錄/評(píng)價(jià)等，將聚集的品類生產(chǎn)需求送至制造商，并提供其上游面料廠商的推薦、設(shè)計(jì)師的推薦以及金融支持等服務(wù)，對(duì)制造商的生產(chǎn)進(jìn)行全面的支撐。

圖4 從客戶到工廠

本節(jié)總結(jié)：如果目前制造業(yè)處于ODM 階段，那么新零售可以協(xié)助制造業(yè)從ODM 到OBM 進(jìn)行轉(zhuǎn)型；如果制造業(yè)已經(jīng)具備自己的品牌，新零售可以通過數(shù)據(jù)協(xié)助其產(chǎn)能配置優(yōu)化；進(jìn)一步的，新零售可以協(xié)助制造業(yè)走向C2M。

三、總結(jié)

在新零售、新制造、新金融、新能源、新技術(shù)“五新”戰(zhàn)略中，新零售將作為“五新”的領(lǐng)頭羊，進(jìn)一步深挖零售優(yōu)勢(shì)，而新制造（含新農(nóng)業(yè)）則是其橫向擴(kuò)展的方向，其他的三個(gè)新金融、新能源、新技術(shù)則作為其拓深拓寬的強(qiáng)有力的抓手?！拔逍隆辈粌H僅在未來(lái)助力中國(guó)，也將是協(xié)助廣大的發(fā)展中國(guó)家提升其產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值的最佳實(shí)踐，新零售針對(duì)新農(nóng)業(yè)/新制造微笑曲線的拉動(dòng)作用體現(xiàn)為：

產(chǎn)業(yè)鏈延伸：從咖啡豆到咖啡店/從ODM到OBM產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化：農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈/品類&規(guī)格預(yù)測(cè)產(chǎn)業(yè)鏈非標(biāo)化支持：脈沖式社交/從客戶到工廠