基于“1+X”證書的高職旅游管理專業(yè)人才培方案與旅游業(yè)“6元素”融合創(chuàng)新研究

李巧玲

摘 要：國家教育部門把學歷證書與職業(yè)技能等級證書結合起來，是國家職業(yè)教育探索實施“1+X”證書的有效途徑，也是職業(yè)教育改革20條重要改革部署中的重大創(chuàng)新，我國的教育制度一直都過于應試化，忽視了專業(yè)技能對于學生成長的重要性，導致現在各個行業(yè)的人才缺口都在持續(xù)加大，很多學生只傾向于理論性強，卻忽視了真正需要專業(yè)技能和動手能力的職業(yè)，這對于整個社會的發(fā)展進步是非常不利的。國家有關部門針對這一問題，推出了“1+X”證書制度。本文通過對“1+X”證書的背景分析，針對目前高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式和就業(yè)現狀之間的脫節(jié)，找到了問題所在，提出了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)水平及“1+X”的融通發(fā)展的建議，得出了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式“1+X”證書和旅游業(yè)“6元素”有機融合的可行性的結論。

關鍵詞：“1+X”證書；旅游管理；人才培養(yǎng)

中圖分類號：F590-4；G712 文獻標識碼：A

一、“1+X”證書研究的背景

2019年，國務院發(fā)布《國家職業(yè)教育改革實施方案》，明確指出要在職業(yè)院校、應用型本科高校啟動“學歷證書+若干職業(yè)技能等級證書”（即1+X證書）制度試點[1]。近年來，許多學者對“1+X”證書制度問題進行研究，取得一系列成果。例如，劉傳利[2]進行了“1+X”證書制度內涵與意義的探析；李國成、壽偉義[3]探討了“1+X”證書制度背景下，職業(yè)院校教師專業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)與應對策略等。

筆者發(fā)現這些文獻主要是從“1+X”制度、“X”的內涵、國家政策層面等對“1+X”證書問題進行理論研究，但是關于高職院校如何將人才培養(yǎng)模式與“1+X”證書相融合的研究較少。截至目前，高職院校很多專業(yè)設置還集中于提高教師行為有效性、雙師型教師行為、人才培養(yǎng)模式制定等方面，對“1+X”證書背景下提高學生職業(yè)技能的研究尚不夠深入，師生企互動行為的研究也處于起步階段，而且不少研究僅僅停留在理論層面或者宏觀管理層面，而沒有深入課堂[4]。同時，缺少基于“1+X”證書制度的相關專業(yè)設置研究的文獻，特別是“1+X”和旅游業(yè)“6元素”相結合的創(chuàng)新實證研究目前尚未見到。因此，將“1+X”證書融入人才培養(yǎng)課程體系，這對提高學生職業(yè)技能具有重要的意義。

二、高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的現狀及存在的問題

目前，很多高職院校都開設了旅游管理專業(yè)，但是每個學校的人才培養(yǎng)方案具有不同的特點，筆者歸納了其共性問題。高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的共同特點是，人才培養(yǎng)方案的制訂要根據市場的需求和用人單位的招聘條件進行調整。市場和用人單位對旅游管理專業(yè)學生有如下就職意見。

（一）專業(yè)知識豐富，但是不精通，不能體現“X”證書的重要性

大部分高職院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式以專業(yè)性的理論課和技能性的實踐課組成，其中專業(yè)理論課主要包括旅游學概論、導游業(yè)務（理論+實踐）、旅游政策與法規(guī)等，輔之以其他理論課程。理論體系相對完善，但是學生在入職以后的表現顯示其有明顯的知識空缺，主要體現在實際工作中無法靈活運用理論知識解決實際問題。旅游管理專業(yè)理論和實踐課程體系缺乏整合，學生以短時記憶的方式通過考試，而無法將理論知識與實際工作相結合，專業(yè)理論知識也就顯得相對薄弱。

（二）專業(yè)技能過硬，“X”技能鏈偏弱

根據市場需求和用人單位反映，高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生在各項專業(yè)技能（講解、溝通、服務）等方面都能體現出扎實的功底，這是作為一名導游特別重要的專業(yè)基礎?！?+X”學歷證書課程主要包括旅游業(yè)認知、導游口語技巧、旅游心理服務、旅游實用英語等理論課程，為旅游管理專業(yè)學生奠定專業(yè)理論基礎；全國導游基礎知識、導游業(yè)務、旅游政策法規(guī)3門核心課程，為學生考取導游資格證奠定理論和技能基礎。同時，開設茶文化與茶藝、調酒、音樂鑒賞、插花藝術以及工藝美術等5門專業(yè)拓展課，為培養(yǎng)高素質復合型技術技能人才提供支撐。另外，在原有課程基礎上增加了導游詞創(chuàng)作與講解、旅游安全突發(fā)事故處理、研學旅行安全管理和保障、研學旅行策劃與管理者的職責和能力、研學旅行與德育課程、研學旅行基地與營地。在職業(yè)技能培養(yǎng)方面，對學生提出了更高的要求。但是學生進入社會之后，如何把學習的知識轉化成實踐的技能還需要較長時間的磨煉，用人單位對學生的培訓和培養(yǎng)還需要一個過程。高職院校要調整和修訂人才培養(yǎng)方案，針對如何有效快捷的對接市場和用人單位，如何培養(yǎng)人，培養(yǎng)什么樣的人等相關問題。

（三）學生專業(yè)理論積淀不夠，缺乏“X”證書的實戰(zhàn)經驗

部分高職高專旅游管理專業(yè)，在開設導游業(yè)務、旅游政策法規(guī)課程之前，學生要先學習旅游客源國概況、旅游學概論、旅游心理學等課程。相對而言，很多高職院校的旅游管理專業(yè)在專業(yè)理論課程方面略顯薄弱，很多院校的專業(yè)設置都不是很合理。為了考證而設置專業(yè)課程，學生在導游證考試合格之后就直接上崗帶團。

（四）旅游管理專業(yè)在課證（旅游業(yè)6元素）融通方面還存在困難

東南沿海一帶經濟發(fā)達地區(qū)是全國高職高專旅游管理專業(yè)就業(yè)率較高的省份，在市場需求與證書對接方面比較領先。由于較好地做到了課證融合，部分院校資格證考試前未進行專門的培訓，學生考試的通過率高達90%以上。經濟欠發(fā)達地區(qū)，旅游管理專業(yè)的學生導游證和其他旅游相關證書考試的通過率只能達到29%。大多數高職高專旅游管理專業(yè)傳統(tǒng)課程體系因“X”證書的專業(yè)課程內容缺失、學時數不足，無法滿足旅行社、導游、民宿管家、研學旅行導師和旅行策劃師要求的標準學時。尤其是中級研學旅行師，申報條件的其中一項要求是具有1個月以上的企業(yè)實踐經驗。按照目前大部分高職院校實行的“2+1”或“2.5+0.5”校企合作、工學結合旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式，很多高校的實踐活動基本安排在酒店和餐飲部門，和學生未來的就業(yè)需求及市場崗位需求脫節(jié)，所以由學校統(tǒng)一安排，學生在校期間的認知實踐和跟崗實踐均無法滿足其要求。

三、分析旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式和旅游業(yè)“6元素”有機融合的可行性

高職院?？梢葬槍β糜喂芾韺I(yè)職業(yè)技能等級證書的申報學習、考證需要等不斷提升學生職業(yè)素養(yǎng)，專業(yè)帶頭人需要將相關課程盡量設置在同一學期或學年完成。如全國導游基礎知識、地方導游基礎知識、導游口試訓練、導游詞撰寫等課程應該集中在一個時間段內，讓學生能高效地掌握“導游講解”技能技巧、“旅游線路設計”的方式方法、“旅游政策法規(guī)”的執(zhí)行等。針對在校旅游管理學生，可在每日常規(guī)教學后實行課后實訓室實訓、周末集中實訓和學期末景區(qū)集中實訓，統(tǒng)籌學生的職業(yè)教育與職業(yè)培訓相結合的模式，實行學生興趣小組責任制，嚴格按照旅游類“X”職業(yè)技能等級證書標準學時要求安排培訓。讓學生根據自己的興趣選擇適合自己的“X”，這樣才有利于學生的綜合發(fā)展。

基于《國家職業(yè)教育改革實施方案》，在“1+X”證書、學分銀行理論視角及前人研究成果的基礎上，從未知的“X”創(chuàng)新視角出發(fā)，針對“X”證書模式在高職院校旅游管理專業(yè)中的應用，結合旅游管理專業(yè)畢業(yè)生和市場、企業(yè)、社會對接的嚴峻形勢，進行數理推導與分析，并量化“X”證書等諸多因素分析其對社會經濟發(fā)展的影響，最終提出適合高職院校旅游管理專業(yè)的“1+X”人才培養(yǎng)方案與旅游業(yè)“6元素”的有機融合模式，學生根據自身的知識結構、學習能力、性格特點、興趣愛好來選擇不同的“X”證書，以此提高高職院校旅游管理專業(yè)學生的培養(yǎng)質量。

四、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)水平及與“1+X”的融通發(fā)展建議

針對以上調研情況，筆者根據旅游業(yè)市場發(fā)展需求及畢業(yè)生的建議，提升旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)水平與“1+X”課政融通的發(fā)展建議如下。

一是專業(yè)設置應注重學生整體素養(yǎng)鏈和技能鏈的提升。要加強學生的思想品德教育，如國家大力提倡的思政教育和“三全育人”中蘊含的誠信、愛崗敬業(yè)、賓客至上等方面的內容。另外，要進一步加強學生為人處事的能力，旅游服務的過程就是與人打交道的過程，有些學生以自我為中心，處事能力欠缺。專業(yè)教師、學生輔導員、思政課程教師、黨員教師應多管齊下，注重學生整體素養(yǎng)鏈的提升[5]。

二是旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方案凸顯領域特色。為了提升學院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的特色性，可在人才培養(yǎng)方案中進一細分課程，劃分若干“X”模塊，根據學生個人興趣，選擇某一領域[6]。例如，可以劃分為導游方向、餐飲方向、導購方向、旅游線路設計方向等，以增加學生的就業(yè)機會。

三是學院可以提供更多的機會讓旅游專業(yè)教師到相關企業(yè)考察學習，不斷更新、提升其專業(yè)服務理念?；诖?，學院應不斷分批派專業(yè)教師到旅游企業(yè)學習國內甚至是國際的先進服務理念，教師還可以通過在旅游企業(yè)掛職鍛煉獲取更多的市場需求信息，重新調整人培方案，進而促進學生專業(yè)服務理念的提升。

四是課程設置與導游資格證、研學旅行導師、酒店管理師、茶藝師等考試相匹配。例如，在課程設置及教學上，教師應將“X”證書的考試大綱要求和考試科目、旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案相匹配，并及時調整部分課時。

五、將“1+X”職業(yè)技能等級證書標準融入人才培養(yǎng)方案，構建新的標準化課程體系

學生完成旅游類職業(yè)技能證書相關模塊內容的學習及標準學時，符合申報條件時，學校應組織學生參加對應層級的旅游類“X”職業(yè)技能等級證書考試，并實現以證代考，學生考取職業(yè)技能等級證書后，可獲得相應的學分；書證融通，增加評價主體。除教師之外，攜程、中國旅游協(xié)會旅游教育分會、中凱國際研學旅行有限公司、親子貓等社會組織和企事業(yè)單位可參與對學員學習效果的評價[7]；增加評價內容。學員在考取某一等級、某一證書后，即可認定其能力水平的掌握程度；學生的專業(yè)學習目標考核應多元化，不再局限于雙證書，目標可以延伸擴大為“X”證書的其中一項或多項。將“1+X”職業(yè)技能等級證書標準融入人才培養(yǎng)方案，構建新的標準化課程體系。

六、結語

高職院校應通過對“1+X”證書制度與旅游管理專業(yè)有機結合的相關研究，推進“X”證書在旅游人才培養(yǎng)方面的改革，以“證書+技能”引領并促進旅游管理人才培養(yǎng)實踐，提升學生的就業(yè)率、企業(yè)的接納率和市場的認可度。同時，通過對“證書+技能”復合型人才的不同培養(yǎng)實踐與比較，分析、研究和企業(yè)合作培養(yǎng)、交叉輪訓等多種人才培養(yǎng)模式，讓“X”發(fā)揮作用，最終提出“1+X”證書制度與高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的融合策略。

參考文獻

[1] 中國政府網.國務院關于印發(fā)國家職業(yè)教育改革實施方案的通知[EB/OL].（2019-02-13）[2021-06-19].http：//www. gov.cn/zhengce/content/2019-02/13/content_5365341.htm.

[2] 劉傳利.1+X證書制度內涵與意義的探析[J].智庫時代，2020（8）：285-286.

[3] 李國成，壽偉義.1+X證書制度背景下職業(yè)院校教師專業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)與應對[J].河北職業(yè)教育，2020（1）：106-108.

[4] 李輝政.“學分銀行”與“1+X證書”關聯耦合推動職業(yè)教育新變革：以傳統(tǒng)建筑技能人才培養(yǎng)為例[J].河北職業(yè)教育，2020（1）：16-21.

[5] 張偉，張芳，李玲俐.“1+X”證書制度下職業(yè)院校教師專業(yè)發(fā)展研究[J].職教論壇，2020（1）：94-97.

[6] 唐以志.1+X證書制度：新時代職業(yè)教育制度設計的創(chuàng)新[J].中國職業(yè)技術教育，2019（16）：5-11.

[7] 戴勇，張錚，郭瓊.職業(yè)院校實施1+X證書制度的思路與舉措[J].中國職業(yè)技術教育，2019（10）：29-32.