紅露蘋果喬化栽培管理關(guān)鍵技術(shù)

趙升文，竇鮑江

（魯?shù)榭h蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，云南魯?shù)?657100）

魯?shù)榭h紅露蘋果是優(yōu)良早中熟蘋果，肉質(zhì)細(xì)膩、著色霞紅色、外觀美麗、含糖量高、貯藏性能好（1個(gè)月以上），銷售價(jià)格較高且穩(wěn)定。魯?shù)榭h種植該品種已有10多年的歷史，單一品種種植規(guī)?，F(xiàn)達(dá)到3300 hm2以上，目前仍有擴(kuò)大種植的趨勢(shì)。

1 種植條件

魯?shù)榭h壩區(qū)海拔1900～2100 m，年平均氣溫11 ℃～13 ℃，年平均降水量700～900 mm，年日照時(shí)數(shù)1800 h以上，為紅露蘋果最適種植區(qū)域。最適宜種植在土壤為黃壤類小黃泥土、黃泥土，土壤pH值6～7的地塊。

2 栽植方式

根據(jù)地形地勢(shì)，一般采用長(zhǎng)方形栽植，喬化砧栽植株行距為3 m×4 m或3 m×4.5 m?？砂?∶1或10∶1配置金帥、新紅星和紅瑪瑙海棠等作授粉樹。

3 土壤及肥水管理

3.1 土壤管理

定植前全園深翻，畝施農(nóng)家肥2500 kg、磷肥200 kg，在定植溝內(nèi)拌勻回填改良土壤。與大多數(shù)蘋果品種一樣，秋季果實(shí)采收后必須重視秋施基肥。定植后2～3年可挖環(huán)狀溝或平行溝，溝寬60～80 cm，深60 cm左右，畝施農(nóng)家肥2000～2500 kg、磷肥150～200 kg，或畝施商品有機(jī)肥300 kg，挖好深翻溝后要及時(shí)回填，回填時(shí)將土與有機(jī)肥混均，注意充分灌水。

3.2 強(qiáng)化果園生草

果園生草管理有利于保持水土，增加土壤有機(jī)質(zhì)和肥力，改善果園生態(tài)環(huán)境。盡可能不要采用清耕管理。水源條件好的地方，可人工種植三葉草、黑麥草、鴨毛草等，也可養(yǎng)護(hù)野生雜草，全年刈割3～4次。禁止使用除草劑除草。

3.3 肥料管理

以綠色食品果品生產(chǎn)為目標(biāo)要求，以有機(jī)肥為主，氮、磷、鉀等化肥配合施用，掛果后控制氮肥用量，注重增磷補(bǔ)鉀及鈣鎂肥，及時(shí)補(bǔ)施硼肥、鋅肥、鐵肥等微肥。

紅露蘋果如果施肥不當(dāng)會(huì)造成大小年結(jié)果現(xiàn)象，根據(jù)多年來的觀察和在部分農(nóng)戶果園中的施肥實(shí)踐，掛果后紅露蘋果一定要把控好3次肥，一是果樹萌動(dòng)前畝追施15∶15∶15氮磷鉀復(fù)合肥120～150 kg；二是6月上旬花芽分化及果實(shí)膨大期的追肥，以磷鉀肥為主，少量配施氮肥，特別是磷肥要占到全年施肥量的45%左右，可株施磷肥1.5～2 kg；三是果實(shí)采收后及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分，可葉面噴施0.3%的尿素 + 0.5%的磷酸二氫鉀1次，同時(shí)結(jié)合農(nóng)家肥或有機(jī)肥的施用，盛果期大樹株施15∶15∶15氮磷鉀復(fù)合肥0.5～0.8 kg。施肥后根據(jù)土壤墑情及時(shí)灌水、覆土。

同時(shí)，紅露蘋果需硼量較多，葉面噴肥中要注重硼肥和鈣肥的補(bǔ)給以保障果實(shí)的飽滿度和酥脆度。

3.4 水分管理

注重萌芽前、謝花后灌水，結(jié)合施肥視土壤墑情全年灌水2～3次。提倡應(yīng)用滴灌、滲灌、噴灌等節(jié)水灌溉措施。

4 整形修剪

4.1 適宜樹形

喬化砧果園可采用改良自由紡綞形整形。改良自由紡綞樹形結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)：干高100～120 cm，樹高3～3.5 m。中央主干強(qiáng)壯直立，基部錯(cuò)落著生3個(gè)長(zhǎng)1.5～2 m健壯的永久性小主枝，角度開張至85°，永久性小主枝上著生小型化結(jié)果枝組；再往上中央主干上均勻著生8～12個(gè)生長(zhǎng)中庸、勢(shì)力相近、插空排列、呈螺旋上升的非永久性結(jié)果小枝組，枝長(zhǎng)1～1.5 m。成形后果園群體結(jié)構(gòu)達(dá)到株間不交接或輕微交接，行間留1.5 m以上作業(yè)帶，畝枝量控制在6萬～7萬條，單株產(chǎn)量60～70 kg。

4.2 修 剪

一年四季均可修剪。幼樹期以培養(yǎng)強(qiáng)壯直立的中央主干擴(kuò)大樹冠為主要目的，注意按照枝齡差培養(yǎng)小主枝，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，迅速擴(kuò)大樹冠，增加光合產(chǎn)物，同時(shí)調(diào)整好各個(gè)枝條角度，為早果、豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

進(jìn)入初果期，注意輕剪緩放，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促生短枝成花結(jié)果，防止行間交接造成郁閉。

盛果期的修剪，強(qiáng)化通風(fēng)透光，打開光路，培養(yǎng)小型化結(jié)果枝組。需要特別強(qiáng)調(diào)的是，紅露蘋果進(jìn)入盛果期后，如果花芽量過多時(shí)，也很容易引起樹勢(shì)衰弱而導(dǎo)致嚴(yán)重的大小年，因此，修剪上一方面要注意更新結(jié)果枝組（包括主干上的非永久性結(jié)果小枝組，如果連續(xù)結(jié)果4年后要注重培養(yǎng)新枝更換），另一方面要注意回縮枝組，達(dá)到減量復(fù)壯的目的。

5 花果管理

合理配置授粉樹、花期噴硼肥、養(yǎng)殖蜜蜂傳粉等以提高坐果率和果實(shí)整齊飽滿度。為防倒春寒，不建議化學(xué)疏花，建議以疏果為主。做到以產(chǎn)定果，間距留單果。注重摘葉、轉(zhuǎn)果和鋪反光膜，充分保障果實(shí)著色和提高果實(shí)可溶性固形物含量。

6 病蟲害綜合防控

以綠色食品蘋果生產(chǎn)為目標(biāo)，按照預(yù)防為主，綜合防治的方針。堅(jiān)持農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)防治相結(jié)合，經(jīng)濟(jì)、安全、有效地控制病蟲害。同時(shí)要注意防止缺素癥的發(fā)生。采前30 d內(nèi)禁止施藥。