高職院?！堵糜畏?wù)禮儀》課程思政教學(xué)研究與實踐

摘要：現(xiàn)代職業(yè)人，知禮、懂禮、用禮是就業(yè)及從業(yè)過程的基本要求。高素質(zhì)職業(yè)人，崗位的腳下應(yīng)時時處處踩著各類“職業(yè)精神”的磐石，才能達(dá)到“德”、“技”雙升。

關(guān)鍵詞：高職院校 ?旅游服務(wù)禮儀 ?課程思政 ?教學(xué)研究與實踐

2019年，習(xí)近平總書記在全學(xué)校思想政治理論課教師座談會上，再次強調(diào)，思想政治理論課的改革要“堅持顯性教育與隱性教育相統(tǒng)一，挖掘其他課程和教學(xué)方式中蘊含的思想政治教育資源，實現(xiàn)全員、全程、全方位育人”。

職業(yè)禮儀融入思政，就是融入德育教育、職業(yè)精神教育、文化自信教育，并互相結(jié)合成為一個有機(jī)整體，才能更好地實現(xiàn)職業(yè)禮儀的社會價值。

一、旅游服務(wù)禮儀課程思政總體思路

課程結(jié)合行業(yè)對職場禮儀的需要，主要培養(yǎng)學(xué)生在職場形象塑造、社交禮儀、崗位接待禮儀等方面的綜合能力與職業(yè)素養(yǎng)，以“育人”為基本立足點，貫穿“培養(yǎng)愛國情懷，弘揚工匠精神，增強文化自信”的思路，將“專業(yè)知識與思政教育元素有機(jī)融合”，形成協(xié)同育人效益。師資團(tuán)隊進(jìn)行集體備課，研討《課程立項書》、《課程實施方案》，在案例選取、教案編寫、教材建設(shè)、視頻錄制、題庫建設(shè)、課程評價等方面通力合作，建成具有輻射作用的課程思政示范課程。

二、旅游服務(wù)禮儀課程思政目標(biāo)建設(shè)

旅游服務(wù)禮儀課程思政目標(biāo)在前期課程育人目標(biāo)、能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，根據(jù)項目任務(wù)的內(nèi)容不同，確定思政目標(biāo)。如表1。

三、旅游服務(wù)禮儀課程思政教學(xué)組織實施

1.課堂教學(xué)

課前：教師利用優(yōu)慕課、智能校園、班級群等信息化教學(xué)平臺推送相關(guān)課程資源和任務(wù)要求，學(xué)生完成相關(guān)任務(wù)，為課中教學(xué)做好準(zhǔn)備。整個過程，訓(xùn)練學(xué)生的主動參與意識與團(tuán)隊合作精神。

課中：遵循循序漸進(jìn)的規(guī)律，以成果為導(dǎo)向，構(gòu)建以學(xué)生為主體，教師引導(dǎo)的互動交流模式。同時，融入時事案例、融入社會正能量熱點，融入各類思政提升點，科學(xué)引導(dǎo)學(xué)生，實現(xiàn)重點，突破難點，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

課后：通過課后任務(wù)，實現(xiàn)課內(nèi)學(xué)習(xí)拓展，幫助學(xué)生進(jìn)行自我管理與提升。

2.課外延伸

課堂外的實踐教學(xué)活動主要有專題講座（邀請企業(yè)界專家）、校外禮儀實踐活動、實戰(zhàn)訓(xùn)練（參加各種會議及接待服務(wù)活動、社區(qū)旅游服務(wù)）、參與選拔各類大賽等方式，以培養(yǎng)提升學(xué)生綜合性服務(wù)接待能力、團(tuán)隊協(xié)作顧全大局意識和

吃苦耐勞精神，讓學(xué)生在親身實踐中感受禮儀的社會魅力。

四、旅游服務(wù)禮儀課程思政教學(xué)資源建設(shè)

旅游服務(wù)禮儀課程思政將形成線上線下、課內(nèi)課外、校內(nèi)校外，實踐教學(xué)等多方面、多類型教學(xué)資源。

1.線上線下教學(xué)資源

將建成課程視頻資料庫、PPT資源庫、實時答題資源庫、案例資源庫等。

2.課內(nèi)課外教學(xué)資源

旅游服務(wù)禮儀課程思政，課內(nèi)知識與課外資源將充分融合。課程將在思政主題的校園文化建設(shè)、“不忘初心 牢記使命”的各種系列活動中，堅定學(xué)生的文化信仰，堅持文化自信。

3.校內(nèi)校外+實踐教學(xué)資源

充分發(fā)揮校企合作單位作用，在校企合作活動中引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揚紅船精神，積極參與筑夢之旅。提高學(xué)生參與度，激發(fā)學(xué)生主人翁意識。

五、旅游服務(wù)禮儀課程思政考核評價體系構(gòu)建

為保障課程每堂課融入思政的實效性，構(gòu)建基于學(xué)生“多維度、三位一體”評價體系。該評價體系強化個性化定制考核，增加學(xué)生思政考量，實施多維度評價，督促學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。該評價體系將建立包括教師評價、學(xué)生自我評價、第三方評價的“三位一體”評價方式。

六、課程思政團(tuán)隊建設(shè)

目前高職院校很多課程不同程度存在思政元素融入單一的現(xiàn)象，或者理論性較強，學(xué)生不感興趣，未能形成育人合力、充分發(fā)揮專業(yè)課程育人的功能。因此圍繞全面提高人才培養(yǎng)能力這個核心點，也應(yīng)從教師方面推進(jìn)禮儀課程思政建設(shè)工作，全面提升禮儀教師開展課程思政的意識和能力，深度挖掘禮儀課程中所蘊含的思政元素。

1.有利于教師思想意識、政治站位的提升

課程團(tuán)隊教師要定期進(jìn)行政治學(xué)習(xí)，結(jié)合教學(xué)實際認(rèn)真思考，研討總結(jié)，并從思想上提升政治意識和政治占位，要將國家強盛、民族復(fù)興和全人類進(jìn)步的重任擔(dān)在肩上，將“立德樹人”貫穿教學(xué)的始終。

2.有利于課程資源建設(shè)能力的提升

在課程資源建設(shè)中多角度融入思政元素，選取大量典型的德育案例，對教材進(jìn)行思政升級，深度融入思政內(nèi)容，實現(xiàn)思政元素和禮儀模塊無縫銜接，促進(jìn)學(xué)生德技雙升，提高學(xué)生思政素質(zhì)。

3.有利于課程實施能力的提升

開展集體備課，發(fā)揮團(tuán)隊合力，提升禮儀課程思政教學(xué)效果。建設(shè)禮儀課程思政示范課，進(jìn)行教學(xué)反思與感悟。強化工作考核，定期對禮儀課程思政實施情況進(jìn)行評價，使思政教育功能融入全流程。同時，提升老師撰寫思政論文和相關(guān)課題的研究能力。

總之，旅游服務(wù)禮儀課程需結(jié)合思政元素，深入研討課程標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)梳理課程的教學(xué)素材，重新設(shè)計和組織教學(xué)內(nèi)容，最終形成思政課程改革實施方案。通過網(wǎng)絡(luò)平臺學(xué)習(xí)與課堂學(xué)習(xí)線上線下相結(jié)合，實施混改教學(xué)模式，以達(dá)到使學(xué)生不僅具備良好的職業(yè)形象、職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)，還能學(xué)以致用服務(wù)社會。

參考文獻(xiàn)：

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[2]鄒亞瑩，黃運發(fā).新時代對高職院校學(xué)生管理的思考.農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2019（20）.

作者簡介：吳新紅（1970—）女，漢族，陜西勉縣人，淄博職業(yè)學(xué)院教師，職稱：副教授，主要研究方向是禮儀。