新業(yè)態(tài)下鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群解鎖路徑研究
——基于廣東新會(huì)小岡香產(chǎn)業(yè)集群的調(diào)查

向佐春，祝蘭芳

(五邑大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，廣東 江門(mén) 529020)

關(guān)于鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵，目前并沒(méi)有被學(xué)術(shù)界一致認(rèn)同的描述[1]。本文所指的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)為具有歷史與文化底蘊(yùn)，具備地域特色及產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，擁有獨(dú)特生產(chǎn)工藝的鄉(xiāng)村工業(yè)。它是鄉(xiāng)民為了滿足生產(chǎn)或生活需要，根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)逐漸形成的特色產(chǎn)業(yè)，具有獨(dú)特的地域性與本土民俗性。如著名的四川夾江造紙業(yè)與河北高陽(yáng)織布產(chǎn)業(yè)集群。這兩大產(chǎn)業(yè)傳承至今，仍是兩地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱與文化傳承的主要載體[2-3]。

改革開(kāi)放以來(lái)，廣東鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)獲得飛速發(fā)展，至今仍是廣東農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱[4]。其優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：一是具有顯著的規(guī)模優(yōu)勢(shì)。如廣東江門(mén)新會(huì)區(qū)的三大鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群(新會(huì)陳皮種植與加工業(yè)、新會(huì)古典家具業(yè)、新會(huì)小岡香產(chǎn)業(yè))2019年產(chǎn)值超過(guò)200億元[5]，是當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。二是具有獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝，文化底蘊(yùn)厚重。如新會(huì)陳皮已獲得了國(guó)家地理標(biāo)志證明，并列入廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。三是具有較高的產(chǎn)業(yè)集聚度。如：以小岡村為中心的方圓30平方公里范圍內(nèi)，集聚了1 000多家制香及配套企業(yè)，形成了專業(yè)鎮(zhèn)化的產(chǎn)業(yè)集群模式。

但不可否認(rèn)的是，在看起來(lái)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，長(zhǎng)期存在于廣東鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群的一些“固有短板”使其發(fā)展質(zhì)量處于“鎖定”困境之中，集群難以適應(yīng)外部環(huán)境的變化，導(dǎo)致集群發(fā)展質(zhì)量的僵化和停滯。本文將以新會(huì)區(qū)小岡香產(chǎn)業(yè)集群為例，探討鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群處于“鎖定”困境的深層次原因，并探尋其在互聯(lián)網(wǎng)新業(yè)態(tài)下的“解鎖”路徑。

一、相關(guān)研究梳理

有學(xué)者認(rèn)為產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)生“鎖定效應(yīng)”有其客觀必然性。諾斯(North.D.C)認(rèn)為，在制度變遷中存在路徑依賴和自我強(qiáng)化機(jī)制，一旦制度變遷進(jìn)入某條路徑，就會(huì)沿著該路徑持續(xù)下滑而進(jìn)入鎖定狀態(tài)[6]；Ke L , Xiangke L以及閻友兵、蔣緒年等人提出產(chǎn)業(yè)集群具有明顯的路徑依賴特征，因此自身很容易形成“鎖定效應(yīng)”[7-8]。鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群的鎖定效應(yīng)及解鎖路徑問(wèn)題，其實(shí)是一個(gè)橫跨人類學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)以及社會(huì)學(xué)等學(xué)科的共同論題。學(xué)者們從各自不同的學(xué)科角度，對(duì)產(chǎn)生鎖定效應(yīng)的具體影響因素及其特征進(jìn)行了探究。從現(xiàn)有文獻(xiàn)來(lái)看，大致有以下幾方面。

1.文化鎖定。認(rèn)為“鎖定”的原因在于農(nóng)村根深蒂固的落后文化。經(jīng)濟(jì)二元論的代表人物——荷蘭經(jīng)濟(jì)學(xué)家伯克(J.H.Boeke)在分析印尼鄉(xiāng)村工業(yè)時(shí)認(rèn)為，鄉(xiāng)村工業(yè)發(fā)展停滯的原因在于農(nóng)民落后的生活態(tài)度與經(jīng)濟(jì)心態(tài)。農(nóng)民皆為得過(guò)且過(guò)，對(duì)資本積累毫無(wú)興趣之人。因此，鄉(xiāng)村工業(yè)始終保持規(guī)模小且技術(shù)落后的特征。對(duì)此他頗為悲觀，也沒(méi)有提出具體解決方案，認(rèn)為最好的方式就是順其自然[9]；美國(guó)人類學(xué)家格爾茨(Clifford Geertz，或譯為格爾茲)與伯克的觀點(diǎn)一致。他在研究印尼巴厘的農(nóng)村工業(yè)時(shí)發(fā)現(xiàn)，巴厘農(nóng)村存在多個(gè)專業(yè)化生產(chǎn)的村莊，“在一個(gè)小村，每家都生產(chǎn)瓦片；而另一個(gè)村莊，每家都生產(chǎn)樂(lè)器?！钡?，這些村莊與現(xiàn)代工業(yè)社會(huì)的產(chǎn)業(yè)集群相距甚遠(yuǎn)。因?yàn)檫@些鄉(xiāng)民對(duì)提高效率并不感興趣，他們無(wú)意追求技術(shù)進(jìn)步，毫無(wú)勞動(dòng)紀(jì)律。所以，當(dāng)前的首要任務(wù)是通過(guò)拓展項(xiàng)目和技術(shù)培訓(xùn)課程，向農(nóng)民傳播新的思想與新的組織模式[10]；持類似觀點(diǎn)的還有現(xiàn)代化理論與企業(yè)家理論。兩者均認(rèn)為，發(fā)展中國(guó)家農(nóng)村工業(yè)發(fā)展的主要障礙是廣大農(nóng)民的生活態(tài)度與價(jià)值觀，農(nóng)民文化無(wú)法產(chǎn)生現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展所需的企業(yè)家精神，導(dǎo)致發(fā)展中國(guó)家勞動(dòng)密集型農(nóng)民經(jīng)濟(jì)與西方產(chǎn)業(yè)集群經(jīng)濟(jì)差距甚大。經(jīng)濟(jì)二元論對(duì)能否填補(bǔ)兩者差距持悲觀觀點(diǎn)且態(tài)度消極，而現(xiàn)代化理論則樂(lè)觀地認(rèn)為，這種差距可以通過(guò)政府經(jīng)濟(jì)規(guī)劃與公平的資源分配進(jìn)行彌補(bǔ)[11]。

2.代際鎖定。認(rèn)為“鎖定”的原因在于經(jīng)營(yíng)模式同質(zhì)化傳承。對(duì)于鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群來(lái)說(shuō)，已具備傳承多年的生產(chǎn)方式與銷售模式，由此形成一種“路徑依賴”。繼承者如果另起爐灶，將可能付出更大的機(jī)會(huì)成本以及面臨新的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，我國(guó)學(xué)者史晉川將這種鎖定模式稱為“代際鎖定”[12]；隨著傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群寬度的拓展與技術(shù)層次的提高，政府對(duì)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的支持，以及新一代農(nóng)村青年文化水平的提高，“代際鎖定”正逐漸被“解鎖”[13]。

3.技術(shù)鎖定。認(rèn)為“鎖定”的原因在于知識(shí)生產(chǎn)的停滯或無(wú)實(shí)質(zhì)突破的緩慢前行[14]。梁海燕認(rèn)為，多數(shù)鄉(xiāng)村小作坊業(yè)主僅把鄉(xiāng)村工業(yè)當(dāng)作“副業(yè)”經(jīng)營(yíng)。他們技術(shù)創(chuàng)新意愿不足，技術(shù)上“搭便車”現(xiàn)象比比皆是，導(dǎo)致鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集群的技術(shù)創(chuàng)新陷入“囚徒困境”[15]。有學(xué)者建議地方政府、行業(yè)協(xié)會(huì)等公共機(jī)構(gòu)應(yīng)建立促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新的公共支持體系，以促進(jìn)集群企業(yè)間的技術(shù)合作與交流，從而提高技術(shù)創(chuàng)新的集體效率[16]。也有學(xué)者從其他視角提出自己的觀點(diǎn)，如仇保興認(rèn)為“鎖定”的原因在于：集群企業(yè)間的同質(zhì)化惡性競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)退化，應(yīng)采用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化以及商標(biāo)策略進(jìn)行積極應(yīng)對(duì)[17]；阿隆索(Alonso A D)等人則認(rèn)為鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期財(cái)務(wù)困境導(dǎo)致其處于“鎖定”狀態(tài)，亟需“外力”，尤其是地方當(dāng)局的支持及協(xié)助[18]。

不同學(xué)科的研究成果為本文提供了重要的理論與對(duì)策基礎(chǔ)。但需要說(shuō)明的是，從國(guó)外研究來(lái)看，大多數(shù)西方學(xué)者的研究視角是把產(chǎn)業(yè)集群作為城市經(jīng)濟(jì)的一部分，對(duì)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集群沒(méi)有給予更多關(guān)注[19]。國(guó)內(nèi)方面，盡管有不少學(xué)者針對(duì)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集群展開(kāi)研究，甚至有少數(shù)學(xué)者關(guān)注到鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集群鎖定問(wèn)題，但多以改革開(kāi)放以來(lái)興起的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群作為研究目標(biāo)[3]。而具有歷史傳承意義的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群，則鮮有學(xué)者專門(mén)提及。與城市產(chǎn)業(yè)集群相比，鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群在資金、技術(shù)、人才、市場(chǎng)等各方面都居于劣勢(shì)，已處于深度鎖定狀態(tài)[20]。鑒于鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的保留與繼承等方面的重要作用，對(duì)其解鎖路徑展開(kāi)深入研究，具有重要的理論意義與現(xiàn)實(shí)意義。

與前人研究相比，本文研究的不同之處在于：一是研究背景不同，著重點(diǎn)在于以現(xiàn)代信息技術(shù)為主導(dǎo)的互聯(lián)網(wǎng)新業(yè)態(tài)對(duì)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群的影響；二是涉及領(lǐng)域不同，產(chǎn)業(yè)集群的研究，通常涉及到市場(chǎng)、企業(yè)類型、經(jīng)濟(jì)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)振興等經(jīng)濟(jì)學(xué)與管理學(xué)領(lǐng)域。由于鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群的特殊性，除以上因素外，本文的研究領(lǐng)域還涉及到鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化傳承、鄉(xiāng)村傳統(tǒng)技藝傳承以及傳承人梯隊(duì)建設(shè)等社會(huì)學(xué)、人類學(xué)領(lǐng)域。

二、鎖定效應(yīng)對(duì)廣東鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的影響

鎖定意味著僵化和停滯，是產(chǎn)業(yè)集群向高質(zhì)量發(fā)展的根本障礙。長(zhǎng)期存在于廣東鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群的一些“固有短板”使其發(fā)展質(zhì)量處于“鎖定”困境之中。具體表現(xiàn)為：一是經(jīng)營(yíng)模式單一，廣東鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群的企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式主要以小微企業(yè)或家庭作坊為主，生產(chǎn)規(guī)模小，技術(shù)創(chuàng)新能力與動(dòng)力不足，產(chǎn)品附加值低；二是產(chǎn)品銷售長(zhǎng)期依賴中間商，長(zhǎng)期缺乏自主的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)與營(yíng)銷平臺(tái)，產(chǎn)銷沒(méi)有直接對(duì)接；三是傳統(tǒng)技藝傳承斷層化，鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)歷史悠久，形成了獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝，如今這些工藝多為各級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。但由于種種原因，至今沒(méi)有形成合理的傳承人梯隊(duì)，更奢談傳統(tǒng)工藝的改進(jìn)與技術(shù)創(chuàng)新。

以現(xiàn)代信息技術(shù)為主導(dǎo)的互聯(lián)網(wǎng)新業(yè)態(tài)，為鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的“解鎖”提供了一片新天地。自媒體、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、自造平臺(tái)等現(xiàn)代新媒體正不斷參與到鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)品及工藝的傳播、營(yíng)銷中；“共享員工”“共享技術(shù)”等新業(yè)態(tài)下的共享經(jīng)濟(jì)模式使中小微企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、研發(fā)能力等得到延展；信息處理技術(shù)(科學(xué)詞匯、比例圖、視頻、圖片以及多種其他技術(shù))與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，為鄉(xiāng)村傳統(tǒng)技藝的大眾公益性培育提供了技術(shù)基礎(chǔ)；而一些厭倦工業(yè)生產(chǎn)與都市喧囂的青年白領(lǐng)，開(kāi)始轉(zhuǎn)向回歸自然的傳統(tǒng)技藝，形成了鄉(xiāng)村傳統(tǒng)技藝傳承人的多樣化格局[21]。本文將以廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)小岡香產(chǎn)業(yè)集群為例，探討鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群處于“鎖定”困境的深層次原因，并探尋其在互聯(lián)網(wǎng)新業(yè)態(tài)下的“解鎖”路徑。

三、小岡香產(chǎn)業(yè)集群的鎖定效應(yīng)

小岡村位于廣東江門(mén)新會(huì)區(qū)雙水鎮(zhèn)。當(dāng)?shù)刂葡銟I(yè)傳承至今，已有600多年歷史。如今，小岡村已成為中國(guó)三大香產(chǎn)業(yè)基地之一，擁有包括制香機(jī)械、香料、包裝等上下游企業(yè)1 200多家，從業(yè)人員2萬(wàn)余人。產(chǎn)品品種已從過(guò)去單一品種的竹簽棍香，發(fā)展到線香、盤(pán)香、熏香、異形香、技藝香、養(yǎng)生香等，已形成完整的制香產(chǎn)業(yè)鏈。2019年香產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)33億元。小岡片區(qū)已成為中國(guó)制香企業(yè)最多，香產(chǎn)品產(chǎn)量最大，產(chǎn)品種類最齊全的生產(chǎn)基地。

由表1可知，近年來(lái)，小岡村香產(chǎn)業(yè)規(guī)模、以及制香企業(yè)數(shù)量均以較高速度增長(zhǎng)，但是，在這些亮眼的數(shù)字背后，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨“鎖定”困境。即總量增長(zhǎng)而其質(zhì)量、技術(shù)含量、經(jīng)營(yíng)模式等缺乏實(shí)質(zhì)性發(fā)展。具體表現(xiàn)在：產(chǎn)值大而納稅少(2019年香產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)33億元，但稅收不到1 000萬(wàn)元)；名氣大而名牌少(300 多個(gè)產(chǎn)品商標(biāo)中，至今未有省級(jí)以上著名商標(biāo))；當(dāng)前大部分企業(yè)仍然停留在生產(chǎn)低檔香階段，愿意投入產(chǎn)品研發(fā)、經(jīng)營(yíng)高檔香產(chǎn)品的企業(yè)屈指可數(shù)，產(chǎn)業(yè)升級(jí)的動(dòng)力嚴(yán)重不足。

表1 小岡制香及配套企業(yè)數(shù)、香產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值近年變化情況簡(jiǎn)表

(一)產(chǎn)銷相隔的“布羅代爾鐘罩”——交易渠道鎖定

長(zhǎng)久以來(lái)，由于信息的閉塞，鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)品的銷售形成以中間商為媒介的路徑依賴，客戶資源和銷售渠道均掌握在代理商手中，導(dǎo)致產(chǎn)銷雙方不能直接溝通，形成產(chǎn)銷相隔的“布羅代爾鐘罩”，嚴(yán)重阻礙了鄉(xiāng)村傳統(tǒng)特色產(chǎn)品的市場(chǎng)化腳步。古今中外，這種狀況概莫能外。在西方國(guó)家，“農(nóng)民帶著他們的紡織品，來(lái)到批發(fā)商所居住的城鎮(zhèn)，經(jīng)過(guò)仔細(xì)的，多半是官方的品質(zhì)鑒定后，按常規(guī)價(jià)格領(lǐng)取貨款。批發(fā)商的主顧是外地來(lái)的中間商，會(huì)將紡織品運(yùn)到遠(yuǎn)方銷售”[22]。在東南亞，印度尼西亞爪哇島上鐵匠村的產(chǎn)品交易嚴(yán)重依賴于作為中間商的“五金商人”，這些集供應(yīng)與購(gòu)買(mǎi)于一身的五金商人，牢牢地控制著弱小的鐵匠鋪業(yè)主[11]。在中國(guó)，費(fèi)孝通筆下江村手工業(yè)品的銷售渠道，由作為中間商的“航船主”所把控，“航船主”可以決定這些手工業(yè)品的銷售方式(如包裝)、價(jià)格、收購(gòu)人等市場(chǎng)要素[23]。

作為制香企業(yè)云集、香產(chǎn)品規(guī)模長(zhǎng)期位居全國(guó)第一的小岡地區(qū)，長(zhǎng)期以來(lái)一直未能擺脫歷史形成的路徑依賴。小岡香在產(chǎn)業(yè)鏈中的定位只是香產(chǎn)品生產(chǎn)基地，產(chǎn)品銷售長(zhǎng)期通過(guò)外地代理商或經(jīng)銷商完成，小岡的制香企業(yè)只負(fù)責(zé)按訂單安排產(chǎn)量，造成小岡制香企業(yè)與市場(chǎng)脫節(jié)，產(chǎn)品不能對(duì)市場(chǎng)做出迅速反應(yīng)，小岡香產(chǎn)業(yè)集群長(zhǎng)期被鎖定為香產(chǎn)品“低端加工車間”。

(二)產(chǎn)品生產(chǎn)的家庭化——經(jīng)營(yíng)模式鎖定

按黃宗智所言，生產(chǎn)的家庭化是通過(guò)使用低度就業(yè)的家庭勞動(dòng)力(老弱婦孺)從事低報(bào)酬勞動(dòng)來(lái)提高家庭的收入[24]。家庭是最能適合內(nèi)卷經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)單位，事實(shí)上是其中樞所在[24]，這是由于家庭成員工作更加努力，如自愿加班而毫無(wú)怨言，且家中老人、孩子的勞動(dòng)往往未計(jì)報(bào)酬，無(wú)形中降低了勞動(dòng)成本，提高了產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，但與使用雇傭勞動(dòng)的經(jīng)營(yíng)式企業(yè)相比，生產(chǎn)效率并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性增長(zhǎng)。

截止2019年底，小岡制香及配套企業(yè)總數(shù)1 212家，其中較大型企業(yè)28家，以家庭制香作坊為主的個(gè)體企業(yè)為1 182家，占制香企業(yè)總數(shù)的97.5%?？梢哉f(shuō)“生產(chǎn)家庭化”是小岡香產(chǎn)業(yè)的主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形式，這些家庭作坊的經(jīng)營(yíng)模式多是自產(chǎn)自銷與貼牌生產(chǎn)，產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈。多數(shù)小作坊業(yè)主小農(nóng)思想較重，僅把制香當(dāng)副業(yè)經(jīng)營(yíng)，不重視新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和提高產(chǎn)品質(zhì)量，價(jià)格優(yōu)勢(shì)不明顯，產(chǎn)品附加值低。

按照荷蘭經(jīng)濟(jì)學(xué)家伯克(J.H.Boeke)的觀點(diǎn)，鄉(xiāng)村工業(yè)生產(chǎn)組織形式經(jīng)歷了8個(gè)發(fā)展階段，前4個(gè)階段為前資本主義或早期資本主義[11]。小岡香產(chǎn)業(yè)絕大多數(shù)企業(yè)處于前4個(gè)階段內(nèi)。目前為止，達(dá)到后4個(gè)階段的企業(yè)不到30家。

(三)人才傳承斷層化——制香技藝低端鎖定

小岡香的手工搓制技藝是寶貴的民間財(cái)富，于2013年獲批為廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。雖然小岡有些香廠已經(jīng)擁有機(jī)械化制香生產(chǎn)線，但均保留傳統(tǒng)手工制香技藝。這是由于，盡管機(jī)器生產(chǎn)效率高、成本低，但手工香的燃燒性等質(zhì)量指標(biāo)更優(yōu)秀，因而比機(jī)器香更受市場(chǎng)歡迎，可以賣(mài)出比機(jī)器香貴2～3倍的價(jià)格。然而，業(yè)內(nèi)人士表示，“雖然手搓香工資較高，但工作環(huán)境差，粉塵多，對(duì)現(xiàn)代年輕人沒(méi)有吸引力”。在小岡第一家有牌子的香廠——錨記香廠，手搓香工人每天只有10人左右，且均為40歲以上的女員工。該廠老板戴鐵錨對(duì)此深表憂慮：“手搓香質(zhì)量過(guò)硬，并不怕機(jī)器來(lái)競(jìng)爭(zhēng)，但最擔(dān)心后繼無(wú)人，手藝失傳?！?/p>

四、新業(yè)態(tài)下小岡香產(chǎn)業(yè)集群之解鎖路徑

諾斯認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)制度變遷過(guò)程存在著路徑依賴和路徑鎖定效應(yīng)。一旦進(jìn)入鎖定狀態(tài)，將難以自拔。要扭轉(zhuǎn)“路徑依賴”和突破原有的鎖定狀態(tài)，必須借助外部效應(yīng)，引入外生變量[6]。小岡制香產(chǎn)業(yè)集群已處于鎖定狀態(tài)，僅僅依靠自身力量無(wú)法走出發(fā)展困境，必須借助外力的支持。

(一)完善新業(yè)態(tài)下的香產(chǎn)品交易平臺(tái)建設(shè)

近年來(lái)，小岡香產(chǎn)量已占全國(guó)的三分之一，全國(guó)出口的香業(yè)產(chǎn)品有一半來(lái)自小岡[20]。但與其不相稱的是，由于產(chǎn)銷相隔的布羅代爾鐘罩效應(yīng)，小岡的制香企業(yè)與市場(chǎng)脫節(jié)，產(chǎn)品不能對(duì)市場(chǎng)做出迅速反應(yīng)。鑒于此，早在2016年，在當(dāng)?shù)卣案鞣綆椭?，小岡香業(yè)城正式建成投入運(yùn)營(yíng)，這種窘?jīng)r逐漸有所改觀。如果說(shuō)老一輩小岡香業(yè)人籌建香業(yè)城的初衷，只是為了改變小岡香產(chǎn)品銷售模式的話，今天的小岡香業(yè)城應(yīng)該注入更多的時(shí)代內(nèi)涵。即由雙水鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展總公司牽頭，借助外界專業(yè)技術(shù)力量，以小岡香業(yè)城為載體，聯(lián)合制香龍頭企業(yè)入股，設(shè)立小岡香營(yíng)銷股份有限公司，搭建互聯(lián)網(wǎng)化的統(tǒng)一營(yíng)銷平臺(tái)和市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系，掌控市場(chǎng)渠道和客戶資源。

(二)推動(dòng)公司制企業(yè)轉(zhuǎn)型

1.用好用足政策資源，實(shí)現(xiàn)公司制企業(yè)轉(zhuǎn)型。當(dāng)前，各級(jí)政府大力支持傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。如江門(mén)市新會(huì)區(qū)“黃金十條”中的第四條第一款“對(duì)當(dāng)年首次升規(guī)入統(tǒng)且利潤(rùn)總額增長(zhǎng)10%以上的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)企業(yè)，給予一次性50萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)”；江門(mén)市文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2014—2020)明確提出要依托小岡“中國(guó)香業(yè)產(chǎn)業(yè)基地”，打造全國(guó)馳名香業(yè)生產(chǎn)與研發(fā)基地，促進(jìn)企業(yè)向規(guī)?；l(fā)展；最后，是國(guó)家政策的支持。江門(mén)是國(guó)家首批小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新基地示范城市，可以充分利用相關(guān)政策獲得扶持發(fā)展，轉(zhuǎn)型成公司制的制香企業(yè)，從而獲得金融、土地、稅務(wù)政策支持。

2.拓展高附加值香加工產(chǎn)業(yè)，建立香產(chǎn)品加工新生態(tài)。應(yīng)抓住前所未有的市場(chǎng)機(jī)遇，依托小岡香多年積累的產(chǎn)業(yè)基地、獨(dú)特技藝和海內(nèi)外忠誠(chéng)客戶，在鞏固傳統(tǒng)香產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)條件下，拓展生活香、養(yǎng)生香加工產(chǎn)業(yè)，挖掘檀香沉香藝術(shù)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮家庭作坊生產(chǎn)傳統(tǒng)個(gè)性化香品，以現(xiàn)代工業(yè)規(guī)模、現(xiàn)代公司制為主要形式，培育壯大制香龍頭企業(yè)，形成規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的小岡香產(chǎn)業(yè)園，形成傳統(tǒng)與現(xiàn)代并舉、經(jīng)典與時(shí)尚同在，家庭作坊與現(xiàn)代化規(guī)模生產(chǎn)同進(jìn)，多層次、多形式、多品種的香品加工新生態(tài)。

(三)打造產(chǎn)業(yè)融合新業(yè)態(tài)

早在本世紀(jì)初，珠三角“用工荒”已初露端倪。近年來(lái)，這種現(xiàn)象已成各地常態(tài)。尤其是位于鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)集群，由于技術(shù)含量不高、勞動(dòng)報(bào)酬低，更為勞動(dòng)力流失現(xiàn)象所困擾。如何留住年輕人，從而實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，筆者認(rèn)為，文化氛圍與經(jīng)濟(jì)發(fā)展缺一不可。

1.營(yíng)造香文化氛圍，培養(yǎng)當(dāng)?shù)厍嗌倌陳?ài)鄉(xiāng)愛(ài)土、知香愛(ài)香的情懷。被譽(yù)為“組織理論之父”的馬克斯·韋伯在論述人們的工作崗位偏好時(shí)發(fā)現(xiàn)，天主教徒父母提供給子女的教育類別與新教教徒有很大差別。新教教徒偏好學(xué)習(xí)工程技術(shù)和工商業(yè)，而天主教徒偏好學(xué)習(xí)人文知識(shí)。因此，在熟練工人中，新教教徒所占比例遠(yuǎn)高于天主教徒。這表明：“由家鄉(xiāng)和家庭營(yíng)造的氣氛決定了教育方向，進(jìn)而決定了此后的職業(yè)選擇與職業(yè)生涯”[22]。小岡人在營(yíng)造香文化氛圍方面，已經(jīng)展開(kāi)有益探索。如在當(dāng)?shù)刂行W(xué)開(kāi)展了“香文化進(jìn)課堂”活動(dòng)，邀請(qǐng)手搓香非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人進(jìn)課堂講授小岡香文化歷史與傳承脈絡(luò)，從小培養(yǎng)當(dāng)?shù)厍嗌倌陳?ài)鄉(xiāng)愛(ài)土、知香愛(ài)香的情懷。

2.推進(jìn)以香產(chǎn)品加工、香文化、鄉(xiāng)村旅游以及鄉(xiāng)村養(yǎng)生為內(nèi)容的產(chǎn)業(yè)融合，促進(jìn)文化與經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展。小岡香業(yè)城已正式掛牌國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)，將著力打造以“香”為特色的鄉(xiāng)村旅游文化。下一步要做的工作，就是用好用足國(guó)家特色小鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)政策，打造小岡香文化小鎮(zhèn)。手搓香技藝是廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。要充分發(fā)揮這些文化品牌的價(jià)值，結(jié)合小岡香產(chǎn)業(yè)園開(kāi)發(fā)建設(shè)，拓展香產(chǎn)業(yè)園工業(yè)旅游。用全域旅游的理念改造、提升、打造香文化美麗鄉(xiāng)村、小岡香文化風(fēng)情街，把特色小鎮(zhèn)建設(shè)落到實(shí)處。村民們可以從經(jīng)濟(jì)、生活、文化等方面時(shí)刻受到香文化的熏陶，吸引年輕人投身香產(chǎn)品與香文化產(chǎn)業(yè)。

(四)打造具有合理結(jié)構(gòu)的制香傳統(tǒng)技藝傳承人梯隊(duì)

1.需要改善生產(chǎn)環(huán)境。一是改善生產(chǎn)環(huán)境(如減少粉塵)，有利于生產(chǎn)者身體健康，客觀上有利于吸引各年齡段的從業(yè)人員；二是當(dāng)前眼球經(jīng)濟(jì)盛行，工業(yè)旅游是打造小岡香文化小鎮(zhèn)的主要內(nèi)容之一。如果讓游客在布滿粉塵的環(huán)境中參觀或體驗(yàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，工業(yè)旅游是否還有可持續(xù)性，是可想而知的。

2.依托現(xiàn)代信息技術(shù)，創(chuàng)新傳統(tǒng)技藝傳承模式。小岡制香企業(yè)多為小規(guī)模企業(yè)，技藝傳承模式主要為師徒傳承和家族傳承，這類方式傳授范圍小，受師傅本身水平的影響大。隨著信息處理技術(shù)(比例圖、視頻、圖片以及多種其他技術(shù))以及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，可以使傳統(tǒng)技藝擺脫小批量默會(huì)知識(shí)傳承的境地，進(jìn)入到批量培育階段。這為傳統(tǒng)技藝的大眾公益性培育提供了技術(shù)基礎(chǔ)。作為公益機(jī)構(gòu)，小岡香業(yè)聯(lián)合會(huì)應(yīng)該成為公益性培訓(xùn)和傳承的重要推動(dòng)力量。另外，工會(huì)、婦聯(lián)、殘聯(lián)等組織可以針對(duì)待業(yè)青年、下崗職工、婦女、殘疾人等開(kāi)展普及型培訓(xùn)及傳承工作。這樣既可以增加傳承者基數(shù)，還可以縮短進(jìn)廠后的培訓(xùn)時(shí)間。

3.高端傳承者的培育。高端傳承者的培育，是傳統(tǒng)技藝得以繼承乃至發(fā)展的根本。首先，要做好培養(yǎng)對(duì)象的選擇。只有具備一定的綜合素質(zhì)，方能觸類旁通、博采眾長(zhǎng)，并形成自己獨(dú)到的技藝。這種綜合素質(zhì)與能力，是區(qū)別一個(gè)藝人與普通工匠之間的微妙因素。其次，為高端傳承者提供物質(zhì)與精神支持。這里，政府應(yīng)承擔(dān)一定責(zé)任。因?yàn)槲⒂^企業(yè)的創(chuàng)新行為一般由市場(chǎng)決定，而區(qū)域經(jīng)濟(jì)公共服務(wù)則可以由政府發(fā)揮更大作用。如：為高端傳承者培育工作提供場(chǎng)地、資料、設(shè)備等；支持建立傳統(tǒng)技藝傳承工作室；鼓勵(lì)掌握一定技藝的青年員工建立個(gè)人工作室；對(duì)傳承成效突出的師徒給予各種獎(jiǎng)勵(lì)，并通過(guò)媒體宣傳強(qiáng)化其榮譽(yù)感。

五、結(jié)語(yǔ)

鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展關(guān)系到鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施與鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的延續(xù)與興衰，小岡香作為江門(mén)具有歷史影響的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化名片，如何延續(xù)僑鄉(xiāng)傳統(tǒng)文脈，發(fā)揮聯(lián)系海外僑胞的鄉(xiāng)情紐帶，并體現(xiàn)當(dāng)代時(shí)尚價(jià)值，牽涉到多個(gè)方面，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，也是一項(xiàng)任重道遠(yuǎn)的事業(yè)。小岡香產(chǎn)業(yè)只有正確地認(rèn)清發(fā)展方向，把握互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)下的新業(yè)態(tài)、新形勢(shì)，在技藝與文化傳承、市場(chǎng)開(kāi)拓、產(chǎn)品生產(chǎn)組織形式等方面不斷進(jìn)行融合創(chuàng)新，才能得到實(shí)質(zhì)性發(fā)展，繼續(xù)保持發(fā)展活力，對(duì)江門(mén)農(nóng)村地區(qū)的鄉(xiāng)村文化建設(shè)與鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)揮重要作用。