長沙縣農(nóng)業(yè)旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革困境與優(yōu)化策略
——以飄峰山莊為例

黃建紅，何 輪，田 錕，陳 澤

(湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 公共管理與法學(xué)院，湖南 長沙 410128)

經(jīng)過多年不懈努力，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展已進(jìn)入了新的歷史階段，從過去的總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，突出表現(xiàn)為階段性供過于求和供給不足并存，需要用改革的辦法推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，減少無效和低端供給，擴(kuò)大有效和中高端供給，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。2021年中央一號文件提出依托鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢資源，構(gòu)建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，組織開展“萬企興萬村”行動(dòng)。長沙縣位于湖南省東部偏北，湘江下游東岸，湖南省會(huì)長沙近郊，近年來積極探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的體制機(jī)制，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，邁出了一條城市郊區(qū)型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的道路。如何更進(jìn)一步打造高質(zhì)量農(nóng)業(yè)旅游供給體系，堅(jiān)持推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革不動(dòng)搖，全面破解農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中的困境，是目前急需思考和解決的問題。

1 長沙縣農(nóng)業(yè)旅游基本情況

農(nóng)業(yè)旅游是以農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一項(xiàng)交叉性產(chǎn)業(yè),利用農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)村空間吸引游客的一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)。實(shí)踐證明,農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展可以充分發(fā)揮農(nóng)村的資源優(yōu)勢,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是推動(dòng)我省農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的有效途徑。[1]長沙縣的農(nóng)業(yè)旅游是湖南省內(nèi)起步較早，發(fā)展迅速的市區(qū)之一。目前長沙縣形成了以農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)為特色的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式，農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品或服務(wù)主要分為餐飲住宿、休閑娛樂等，并且同時(shí)融入農(nóng)莊自身已有的種植業(yè)、園藝業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、畜牧業(yè)、苗木業(yè)等。長沙縣農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)按占地規(guī)?？梢詣澐譃槿悾ㄒ姳?），按服務(wù)項(xiàng)目類型可以劃分為五類（見表2）。圍繞不同的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，長沙縣農(nóng)業(yè)旅游逐步向特色化方向發(fā)展。

表1 長沙縣農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)占地規(guī)模分類

表2 長沙縣農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)服務(wù)類型分類

根據(jù)長沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的調(diào)研統(tǒng)計(jì)，至2019年，全縣共有規(guī)模休閑農(nóng)莊和鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)59處，其中國家五星級農(nóng)莊9家、湖南省五星級農(nóng)莊17家，國家級農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)1個(gè)，湖南省級農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)4個(gè)。2019年縣內(nèi)農(nóng)業(yè)旅游接待游客突破750萬人次，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營收入21.34億元，增長10.1%；城鄉(xiāng)居民人均可支配收入43766元，增長8.8%。2020年縣內(nèi)新增星級農(nóng)莊7家，其中省五星級農(nóng)莊2家，省四星級農(nóng)莊4家，省3星級農(nóng)莊1家。由此可見，長沙縣農(nóng)業(yè)旅游市場環(huán)境良好，城市居民對農(nóng)業(yè)旅游追求的意愿也日益提升，農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

2 供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革下長沙縣農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展困境

近年來，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，隨著人民生活水平的提升，人們對于休閑的需求增大。同時(shí)，城市環(huán)境和生活壓力的“雙重紅燈”讓城市居民對“回歸自然”的生活越來越向往。在這種“需求側(cè)”的刺激下，市場的消費(fèi)升級導(dǎo)致了“供需錯(cuò)位”，農(nóng)業(yè)旅游的供給側(cè)勢必要進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，在這個(gè)探索與創(chuàng)新過程中，長沙縣農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)凸顯了以下困境。

2.1 經(jīng)營管理不善

很多企業(yè)經(jīng)營管理者都是本地村民，經(jīng)營管理水平較低，多為“以一對多”的管理結(jié)構(gòu)，企業(yè)經(jīng)營過程中管理者由于專業(yè)知識與專業(yè)能力有限，處于忙于應(yīng)付身心俱疲的狀態(tài)，工作執(zhí)行效率低下，面對未來不可知的政策、市場等因素，企業(yè)的經(jīng)營方向都是“摸石頭過河”，處于“一邊走一邊看”的半迷茫狀態(tài)。長沙縣農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)普遍擁有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，一部分供游客采摘，剩下的大部分將對外銷售，根據(jù)長沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供信息顯示，長沙縣許多企業(yè)對外銷售農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，產(chǎn)品采摘后的保鮮冷供應(yīng)鏈系統(tǒng)仍為薄弱環(huán)節(jié)，大部分蔬菜基地主要依靠長沙縣海吉星等批發(fā)市場和小型零售點(diǎn)進(jìn)行銷貨，產(chǎn)銷對接能力弱。

2.2 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不優(yōu)

目前長沙縣旅游產(chǎn)業(yè)以中低端農(nóng)家樂的產(chǎn)品與服務(wù)為主，提供餐飲，采摘，棋牌娛樂的“老三樣”項(xiàng)目居多，大部分企業(yè)在供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整時(shí)，過于迎合市場需求而缺乏了自身特色，導(dǎo)致產(chǎn)品定位模糊，產(chǎn)品質(zhì)量不高，難以打造企業(yè)品牌。根據(jù)調(diào)查顯示，長沙縣旅游產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)者購物在農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)中低于30%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他旅游發(fā)達(dá)地區(qū)，可見長沙縣旅游產(chǎn)業(yè)“組合拳”延伸不足，農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)未能充分滿足消費(fèi)者多方位需求。[2]

2.3 科技賦能不足

長沙縣涉農(nóng)企業(yè)普遍存在農(nóng)業(yè)人才、農(nóng)業(yè)技術(shù)嚴(yán)重不足、文創(chuàng)策劃缺失的現(xiàn)象，面對這一問題，從企業(yè)的角度來看，一是企業(yè)的顧慮在于害怕投入了沒有產(chǎn)出、技術(shù)骨干中途流失、核心技術(shù)泄露等；二是企業(yè)缺乏創(chuàng)新氛圍，員工素質(zhì)整體水平偏低；三是無法平衡各類人才之間的待遇，用人方面缺乏靈活性。從人才角度來看，企業(yè)“請不起和留不住”導(dǎo)致這一問題難以解決，究其緣由，一是大家對農(nóng)業(yè)不認(rèn)同，感受不到農(nóng)業(yè)的美好，二是認(rèn)為農(nóng)業(yè)既沒前途也沒“錢途”。企業(yè)人才不足的問題直接導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)技術(shù)不強(qiáng)，部分企業(yè)的技術(shù)水平停留在“經(jīng)驗(yàn)層面”，抵抗自然災(zāi)害與市場風(fēng)險(xiǎn)的能力低，產(chǎn)業(yè)效率低。

2.4 資源利用不當(dāng)

當(dāng)前長沙縣在農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)過程中，開發(fā)形式較為簡單，對于本地的風(fēng)土人情，資源重視程度不足，在開發(fā)過程中多以自然資源或農(nóng)業(yè)資源為主，對原有的山水田園進(jìn)行不合理的開發(fā)，破壞了本地的生態(tài)資源。很多農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)項(xiàng)目都是“資本下鄉(xiāng)”，這些投資者對于農(nóng)業(yè)旅游的概念理解較為片面，將農(nóng)業(yè)旅游簡單歸結(jié)為觀光或進(jìn)行簡單的農(nóng)事體驗(yàn)，缺少對鄉(xiāng)土文化內(nèi)涵的深入挖掘。只注重硬件開發(fā)而忽略了消費(fèi)者的軟件需求，很多旅游產(chǎn)品價(jià)值不高，影響了游客的旅游體驗(yàn)，特別是在景觀營造方面，由于沒有文化內(nèi)涵的支撐，很多人造景觀與本地的自然鄉(xiāng)土氛圍格格不入，降低了游客的游玩體驗(yàn)。

3 長沙縣農(nóng)業(yè)旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革案例分析——以飄峰山莊為例

在長沙縣農(nóng)業(yè)旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)在改革中方向清晰，注重產(chǎn)品“質(zhì)”的打造，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)完善，資源利用合理，我們以飄峰山莊為案例分析，來探討供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革企業(yè)發(fā)展策略。

3.1 飄峰山莊概述

飄峰山莊地處長沙縣開慧鎮(zhèn)，于2005年建立，占地560畝，是一家集紅色旅游、環(huán)境教育、自然教育、生態(tài)種養(yǎng)殖于一體的綜合性農(nóng)旅研學(xué)基地。山莊得自然與地理之饋贈(zèng)，坐擁遠(yuǎn)近聞名的飄峰山，背靠飄峰水庫，山水交映，為自然教育等基地建設(shè)提供優(yōu)良條件?！帮h峰山，離天三尺三，人要低頭過，馬要卸落鞍”，長沙保衛(wèi)戰(zhàn)在此打響，革命先烈曾會(huì)聚于此，讓農(nóng)莊彌留了諸多紅色文化基因。

3.2 飄峰山莊特色——一室一園五區(qū)

一室：自然教育室，以自然科普、生態(tài)道德教育、自然藝術(shù)創(chuàng)作為主的區(qū)域。以彩繪自然、物種介紹為主體，進(jìn)行自然科普、生態(tài)文明主題講座、影片分享等，并以傳統(tǒng)手工藝為基礎(chǔ)，結(jié)合自然物進(jìn)行現(xiàn)代藝術(shù)創(chuàng)作等室內(nèi)手工課程。

一園：香草手作園，以帶有特殊芳香的花草種植和觀賞為主題的區(qū)域。結(jié)合自然教育課程，讓青少年深入觀察、了解香草的生長的秘密，并開展藝術(shù)創(chuàng)作。

五區(qū)：露營篝火區(qū)：以戶外體驗(yàn)和生活為主題的區(qū)域。由參與者共建符合專業(yè)國際營地生火規(guī)范的戶外營火區(qū)，同時(shí)可開展部分拓展訓(xùn)練，體驗(yàn)露營的樂趣。濕地觀察區(qū)：以濕地觀察體驗(yàn)教育為主題的區(qū)域。結(jié)合自然教育課程，構(gòu)建完整濕地生態(tài)系統(tǒng)，以讓青少年深入探索濕地生物的奧秘。森林漫游區(qū)：以森林感官體驗(yàn)、動(dòng)植物分辨認(rèn)知、足跡追蹤、生長觀察為主題的區(qū)域。在完善的戶外解說和安全評估下進(jìn)行戶外自然探索。自然農(nóng)耕區(qū)：以水稻、蔬菜種植和體驗(yàn)觀察為主題的農(nóng)耕種植區(qū)域，結(jié)合傳統(tǒng)自然農(nóng)法、國際生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)、歐洲園藝治療的農(nóng)耕課程，體現(xiàn)和貫徹中國傳統(tǒng)精耕細(xì)作和田間管理的種植方式，引導(dǎo)青少年體驗(yàn)農(nóng)業(yè)的魅力與趣味。自然保育區(qū)：以保護(hù)區(qū)域內(nèi)物種群落自然繁衍的區(qū)域。無關(guān)人類利益，保留這片自然區(qū)域，不干擾其自由發(fā)展，保持生態(tài)系統(tǒng)的物種多樣性及結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性，讓自然可持續(xù)發(fā)展。

3.3 飄峰山莊發(fā)展策略

3.3.1 基于“樸門永續(xù)”的可持續(xù)化經(jīng)營理念

樸門永續(xù)理念的三項(xiàng)基本道德準(zhǔn)則為“關(guān)心地球、關(guān)愛人、分享多余”。飄峰山莊經(jīng)營的是一種“小而美、優(yōu)而特、精而久”的農(nóng)業(yè)模式，管理者把農(nóng)業(yè)當(dāng)成自己的生活，而不是事業(yè)，傳達(dá)一種健康的生活方式。企業(yè)追尋產(chǎn)品“質(zhì)”的提升，而不是“量”的改變，關(guān)注人與自然的平衡，以期促進(jìn)人們健康成長，實(shí)現(xiàn)人與自然和諧共生。

3.3.2 基于“多維延伸”的個(gè)性化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

飄峰山莊完美的將自身資源優(yōu)勢與市場需求相耦合，除傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)外，從橫向的角度來看，山莊還有生活功能、休閑功能、景觀功能、觀光功能等；從縱向的角度來看，山莊的一二三產(chǎn)業(yè)完美融合，飄峰水庫的水產(chǎn)、山莊的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行生態(tài)加工，自然教育課程將自然與科學(xué)相融合，形成了“有聲有色有觸摸、有趣有愛有收獲”的“六有”特色。

3.3.3 基于“合作共贏”的專業(yè)化多元賦能

飄峰山莊與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院相關(guān)單位都建立了合作關(guān)系，與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林系合作進(jìn)行課題研究，充分地將校企優(yōu)勢互補(bǔ)，進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研相融合；與湖南第一家以自然教育為主的公益機(jī)構(gòu)—長沙市湖湘自然科普中心合作，共同研發(fā)課程，建立良好的成效評估指標(biāo)體系，對孩子進(jìn)行跟蹤觀察，提升自然教育中對潛在問題的感知能力，引導(dǎo)課程設(shè)計(jì)適時(shí)改變以增加效益。

3.3.4 基于“場所依戀”的在地化資源利用

飄峰山莊自然環(huán)境獨(dú)特，依山伴水，自然學(xué)校注重個(gè)性化和在地化建設(shè)與發(fā)展，自然學(xué)校內(nèi)環(huán)境意境獨(dú)一無二，有效地避免了學(xué)校被復(fù)制和課程被模仿的市場競爭威脅，同時(shí)也更容易讓游客在這個(gè)場地留下回憶，與場地建立某種個(gè)人的情感從而產(chǎn)生場所依戀。飄峰自然學(xué)校內(nèi)設(shè)置了許多可持續(xù)發(fā)展的小型建筑、小型種植池、小樹屋等等。這些小型循環(huán)系統(tǒng)不僅為昆蟲、哺乳動(dòng)物、爬行動(dòng)物、水生動(dòng)物提供了生存空間，也豐富了場地景觀多樣性，這些“小尺度”景觀更容易讓兒童產(chǎn)生親切感，觸覺和視覺的沖擊讓孩子們更容易產(chǎn)生場所依戀，這種小尺度所構(gòu)建的“邊緣”景觀，兒童往往更感興趣，也營造出了更多容易產(chǎn)生場所依戀的特色景觀。[3]

4 長沙縣農(nóng)業(yè)旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革優(yōu)化策略

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，農(nóng)業(yè)旅游顯得尤為重要，它連接著中國城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)的兩端，在一定程度上能促進(jìn)城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)向現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)換。在“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”的大背景下，長沙縣農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)遇到優(yōu)化調(diào)整的歷史機(jī)遇。正確認(rèn)識農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)發(fā)展中存在的問題和機(jī)遇，重構(gòu)供需關(guān)系與供給體系，提質(zhì)增效，能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4.1 優(yōu)化農(nóng)業(yè)旅游供給側(cè)經(jīng)營管理體系

經(jīng)營的目的在于企業(yè)永久生存并且盈利，而盈利的核心即為商品，商品由產(chǎn)品和服務(wù)構(gòu)成，產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量決定著企業(yè)的核心競爭力，而企業(yè)生產(chǎn)水平與服務(wù)的管理水平?jīng)Q定著產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量。 毫無疑問，企業(yè)的經(jīng)營管理水平就決定著企業(yè)能否永久生存與盈利。當(dāng)前，涉農(nóng)企業(yè)面臨農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本上升與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境”紅燈”的雙重壓力，為了應(yīng)對市場的需求，企業(yè)的經(jīng)營管理一方面要注重“人員、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、安全、信息”等方面的靜態(tài)經(jīng)營管理要素，另一方面還要注重“營銷、研發(fā)、協(xié)調(diào)、員工素質(zhì)”動(dòng)態(tài)經(jīng)營管理要素。當(dāng)前重點(diǎn)，一是在于企業(yè)人員管理，通過明確的規(guī)章制度來約束員工，鼓勵(lì)員工進(jìn)行自我管理，定期與員工交流，根據(jù)員工特點(diǎn)進(jìn)行合適的個(gè)性化管理，提高員工的工作效率，使個(gè)人的發(fā)展直接與公司的發(fā)展緊密相連，讓他們的工作水平達(dá)到最佳狀態(tài)；二是在于營銷管理，企業(yè)應(yīng)當(dāng)重視產(chǎn)品宣傳與品牌打造，深入分析宣傳面向的群體，深挖產(chǎn)品宣傳的渠道，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品有效供給，可結(jié)合企業(yè)情況構(gòu)建電商平臺和農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施的建設(shè)，將銷售渠道的主體資源進(jìn)行整合，以緩解這種由無效供給過度帶來的“供需錯(cuò)位”問題。

4.2 優(yōu)化農(nóng)業(yè)旅游供給側(cè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系

隨著“養(yǎng)好中國人”概念的提出，農(nóng)業(yè)被賦予了更多的意義，不僅要生產(chǎn)，還要給城市寄托鄉(xiāng)愁，提供休閑體驗(yàn)，傳承傳統(tǒng)文化；城市的階級分化也對旅游產(chǎn)品提出了不同要求。面臨市場需求的新要求，企業(yè)根據(jù)自身內(nèi)外部條件，結(jié)合產(chǎn)品市場需求和企業(yè)資源，一是需要完善產(chǎn)業(yè)鏈，由農(nóng)林牧漁等基本產(chǎn)業(yè)圍繞農(nóng)業(yè)形成龐大的產(chǎn)業(yè)集群，拓展到農(nóng)產(chǎn)品加工、流通等農(nóng)業(yè)產(chǎn)后一體化發(fā)展，再進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游、教育、文化等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)和生活性服務(wù)業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的融合，形成以旅游業(yè)為中心的產(chǎn)業(yè)鏈，與其他產(chǎn)業(yè)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)發(fā)展。二是需要提升價(jià)值鏈，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要求農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展從 “量”到“質(zhì)”的轉(zhuǎn)變，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、高檔產(chǎn)品、專用產(chǎn)品和深加工產(chǎn)品。把提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和附加值作為農(nóng)業(yè)的主攻方向，不僅能夠增加農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)附加值，還能夠延伸其社會(huì)、生態(tài)、文明等非經(jīng)濟(jì)價(jià)值，以滿足人民日益增長的美好生活需要。

4.3 優(yōu)化農(nóng)業(yè)旅游供給側(cè)科技賦能體系

科技應(yīng)用不足、農(nóng)業(yè)技術(shù)不足、人才供應(yīng)不足這一局面亟須改善，注重產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，與高校積極合作，培養(yǎng)人才，吸引人才，充分發(fā)揮企業(yè)產(chǎn)業(yè)資源和高校技術(shù)優(yōu)勢，共同打造產(chǎn)學(xué)研合作平臺，與高校進(jìn)行信息交流與共享，加強(qiáng)合作與互動(dòng)，共同推動(dòng)高校技術(shù)、人才與企業(yè)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢資源和特色產(chǎn)業(yè)融合，具體可在“共建基地、承接課題、技術(shù)研發(fā)、人才培養(yǎng)、成果轉(zhuǎn)化”等方面進(jìn)行合作。一是科技賦能文旅融合，文化創(chuàng)意產(chǎn)品可激發(fā)人們內(nèi)心的隱性認(rèn)知，在情感上得到耦合，形成認(rèn)同，文旅融合需要以資源為基礎(chǔ)、創(chuàng)客為引力、消費(fèi)為指南，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游的增值；二是科技賦能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，利用高校、科研院所的科技力量，能夠增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化種植和生態(tài)化養(yǎng)殖模式的發(fā)展，用農(nóng)業(yè)信息科技等現(xiàn)代化技術(shù)促進(jìn)農(nóng)業(yè)升級，改變“看天吃飯”局面。

4.4 優(yōu)化農(nóng)業(yè)旅游供給側(cè)資源利用體系

保繼剛、楚義芳在《旅游地理學(xué)》中提出：“旅游資源是指對旅游者具有吸引力的自然存在和歷史文化遺產(chǎn)，以及直接用于旅游目的的人工創(chuàng)造物”。農(nóng)業(yè)是一種自然生活的狀態(tài)，是城區(qū)人的“心靈棲息地”，“鄉(xiāng)村性”是鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)和靈魂。[4]深入挖掘旅游產(chǎn)品的地域人文特色和自然特色，所以抓住人們內(nèi)在需要和鄉(xiāng)韻情懷在供給端就顯得尤為重要。長沙縣生態(tài)條件良好，又兼具深厚的歷史文化底蘊(yùn)，人文與生態(tài)資源交相輝映。一是資源造“形”，改造外形，保護(hù)好山水格局、生態(tài)肌理、景觀形態(tài)，依托自然地理環(huán)境打造生態(tài)宜居；二是資源造“神”，打造特色，找到企業(yè)發(fā)展的明顯“標(biāo)簽”，起于歷史，承于景觀，轉(zhuǎn)于產(chǎn)業(yè)，融合鄉(xiāng)村元素促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺；三是資源造“魂”，順承文化，鄉(xiāng)村蘊(yùn)含著人類的文化基因以及承載著民族的文化血脈，挖掘鄉(xiāng)村人文，營造鄉(xiāng)風(fēng)文明。自然生活、自然環(huán)境、鄉(xiāng)村歷史、鄉(xiāng)土文化等是鄉(xiāng)村旅游供給側(cè)的資源性要素，只有充分利用好這些資源，鄉(xiāng)村的“引力”和城市的“推力”共同作用才能有效地激活鄉(xiāng)村旅游的“原動(dòng)力”。