吉林省高校旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力提升策略研究

王蕾

高等院校是我國人才培養(yǎng)的終端輸出機(jī)構(gòu)，地方本科院校占據(jù)我國高校數(shù)量的絕大多數(shù)，是人才培養(yǎng)的中堅(jiān)力量，其在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)中發(fā)揮著重要作用。旅游管理專業(yè)學(xué)生作為旅游行業(yè)未來的主力軍，肩負(fù)著引領(lǐng)旅游業(yè)發(fā)展的重任，其創(chuàng)業(yè)思維、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力的高低關(guān)系著我國旅游業(yè)今后的發(fā)展。因此，我們應(yīng)就旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力提升作多方面的努力，提出行之有效的對策，為高校人才培養(yǎng)創(chuàng)新發(fā)展提供參考。

一、吉林省高校旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力提升存在的困難

旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)需要進(jìn)行系統(tǒng)性設(shè)計(jì)［1］，需要教育承接的主體即學(xué)校、家庭、社會(huì)根據(jù)學(xué)生各自的特點(diǎn)和旅游業(yè)人才創(chuàng)業(yè)素質(zhì)需求進(jìn)行針對性引導(dǎo)和教育。圍繞大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)，本文進(jìn)行了《旅管專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力提升研究》專項(xiàng)調(diào)查，通過對收集信息的深入分析發(fā)現(xiàn)，吉林省現(xiàn)有19所設(shè)置旅游管理專業(yè)的院校，在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)方面都是尊崇“大而同”的策略，存在許多諸如創(chuàng)業(yè)文化缺失、創(chuàng)業(yè)教育體系不完善、創(chuàng)業(yè)政策不完備和創(chuàng)業(yè)意識淡薄等問題，嚴(yán)重抑制了旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的快速提升。

（一）創(chuàng)業(yè)文化缺失

在現(xiàn)有的教育環(huán)境中大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)備受關(guān)注，這既是學(xué)生職業(yè)發(fā)展的方向之一，也是社會(huì)發(fā)展到一定時(shí)期必然要做出的變革。通過對《旅管專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力提升研究》調(diào)查問卷中社會(huì)影響因素的數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，文化環(huán)境和組織文化對創(chuàng)業(yè)能力提升的影響CV值為0.259和0.261，其標(biāo)準(zhǔn)差都為1.01，這在社會(huì)影響因素?cái)?shù)據(jù)中是最低的，變異系數(shù)也是最低的，說明在社會(huì)影響因素中文化影響因素打分較集中，平均分分別為3.89和3.86，分值相對較高，表明被調(diào)查者普遍認(rèn)為文化影響因素在旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力提升中影響力較大。雖然高校積極響應(yīng)國家號召在旅游管理專業(yè)開設(shè)創(chuàng)業(yè)課程，但這種創(chuàng)業(yè)教育僅停留在書本知識的傳授、畢業(yè)學(xué)分獲得等層面上，沒有從深層次去深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)對大學(xué)生的價(jià)值引領(lǐng)，即沒有形成不同性質(zhì)院校不同專業(yè)的差異化的學(xué)生創(chuàng)業(yè)文化，不能借助文化對人的行為起到積極而深遠(yuǎn)的影響，進(jìn)而促進(jìn)創(chuàng)業(yè)教育長遠(yuǎn)發(fā)展。創(chuàng)業(yè)不是一蹴而就的，需要多種因素共同作用，同時(shí)基于學(xué)生能力的大小和類型不同，創(chuàng)業(yè)成功也不能用統(tǒng)一的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)來衡量。因此，我們應(yīng)該根據(jù)學(xué)校性質(zhì)、專業(yè)特點(diǎn)、學(xué)生專業(yè)和能力來建設(shè)創(chuàng)業(yè)文化。吉林省高校旅游管理專業(yè)在創(chuàng)業(yè)教育中仍停留在課程理論知識的傳授層面，雖然鼓勵(lì)學(xué)生參與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目申報(bào)、學(xué)科競賽等，但學(xué)生項(xiàng)目真正能夠落地形成經(jīng)濟(jì)實(shí)體的卻極少，未能落地的原因之一就是創(chuàng)業(yè)文化缺失，學(xué)生沒有堅(jiān)持下去的信念。

（二）創(chuàng)業(yè)教育體系不完善

通過對吉林省各高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的查詢發(fā)現(xiàn)，在人才培養(yǎng)方案中各高校都設(shè)置了創(chuàng)業(yè)課程和學(xué)科競賽等課程或環(huán)節(jié)，但這個(gè)設(shè)置幾乎都是依據(jù)本校培養(yǎng)方案調(diào)整的整體大綱來進(jìn)行的，屬于通識課范疇，是基于創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)知識為出發(fā)點(diǎn)，再結(jié)合大創(chuàng)項(xiàng)目、學(xué)科競賽來形成課程結(jié)構(gòu)的。這種創(chuàng)業(yè)教育課程結(jié)構(gòu)對學(xué)生培養(yǎng)規(guī)格中知識結(jié)構(gòu)要求是“掌握一定的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)知識①長春大學(xué)旅游學(xué)院《旅游管理專業(yè)本科人才培養(yǎng)方案》?！保c學(xué)生所屬專業(yè)要求、學(xué)生個(gè)人能力要求等嚴(yán)重脫節(jié)。在專業(yè)課程設(shè)置上也是“大而同”，沒有與專業(yè)課程相結(jié)合，同時(shí)專業(yè)課程在實(shí)際施教中也沒有與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相聯(lián)系，創(chuàng)業(yè)課程與專業(yè)課程仍然是各自為政，創(chuàng)業(yè)課程所占課程學(xué)時(shí)、學(xué)分比重都比較低。現(xiàn)有的培養(yǎng)方案中將創(chuàng)業(yè)課程等同于基礎(chǔ)課程，沒有形成專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育體系。通過分析學(xué)校方面對旅管專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力提升的影響因素發(fā)現(xiàn)，學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)這個(gè)因素的平均分值為3.93，CV值為0.249，這表明被調(diào)查者普遍認(rèn)為旅游管理專業(yè)學(xué)生在創(chuàng)業(yè)中應(yīng)該注重實(shí)踐能力的培養(yǎng)。旅游管理專業(yè)課程中雖然注重實(shí)踐課程的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，但這是在基于就業(yè)為目標(biāo)的前提下進(jìn)行的，因此旅游管理專業(yè)的創(chuàng)業(yè)教育體系還不完善，需要在實(shí)踐課程體系基礎(chǔ)上完善創(chuàng)業(yè)教育體系。

（三）創(chuàng)業(yè)政策不完備

我國政府一直致力于解決大學(xué)生創(chuàng)業(yè)政策方面的需求，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)在貸款、稅收、企業(yè)申報(bào)等方面頒布了一系列的優(yōu)惠措施，但實(shí)際上學(xué)生在創(chuàng)業(yè)方面卻存在著對創(chuàng)業(yè)政策一知半解、政府各部門政策實(shí)行自成一體等問題，導(dǎo)致政府創(chuàng)業(yè)政策未達(dá)到其制定的預(yù)期。另外由于缺乏對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)需求的持續(xù)性調(diào)查，創(chuàng)業(yè)政策不能與時(shí)俱進(jìn)調(diào)整，與學(xué)生創(chuàng)業(yè)需求不相匹配，這對學(xué)生創(chuàng)業(yè)并未起到促進(jìn)作用。

（四）學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識淡薄

由于旅游管理專業(yè)大學(xué)生成功創(chuàng)業(yè)的比率較低，專業(yè)社會(huì)認(rèn)可度不高，創(chuàng)業(yè)文化環(huán)境不健全，導(dǎo)致其對創(chuàng)業(yè)的認(rèn)知停留在“那是別人家的孩子”的層面上，沒有創(chuàng)業(yè)愿景和努力去為自身創(chuàng)業(yè)而提升的意愿，這也是大多數(shù)大學(xué)生即使有創(chuàng)業(yè)想法但也只會(huì)簡單想一下然后繼續(xù)去為就業(yè)而努力的原因。旅游專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識淡薄，創(chuàng)業(yè)多數(shù)僅僅停留在一個(gè)想法的層面，社會(huì)參與度低使得學(xué)生在心理上為創(chuàng)業(yè)設(shè)置了多重障礙。雖然外在創(chuàng)業(yè)文化環(huán)境會(huì)對學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識產(chǎn)生影響，但根源還是在學(xué)生自身。即使在旅游業(yè)這個(gè)相對技術(shù)含量較低的行業(yè)，學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識也非常淡薄。

二、吉林省高校旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力提升困難的成因

吉林省高校旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力普遍不高的原因主要可以歸納為兩個(gè)方面，一方面受吉林省整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢、旅游業(yè)發(fā)展相對滯后的影響，另一方面高校對旅游管理本科專業(yè)創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)重視程度不夠。

吉林省旅游業(yè)發(fā)展相對滯后。吉林省經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，導(dǎo)致對旅游業(yè)發(fā)展支持度較低。吉林省自然旅游資源豐富、古跡名勝不勝枚舉、民俗風(fēng)情各具特色［2］，這些是吉林省發(fā)展旅游業(yè)的資源基礎(chǔ)。但與旅游業(yè)發(fā)展較好的省份相比，吉林省旅游業(yè)整體發(fā)展相對滯后。旅游業(yè)是產(chǎn)業(yè)融合、行業(yè)交互的平臺(tái)和紐帶，它的產(chǎn)業(yè)融合力是非常強(qiáng)大的。通過發(fā)展旅游業(yè)可以帶動(dòng)第一、二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，融合各產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級［3］。雖然吉林省也在積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，第三產(chǎn)業(yè)增加值超過50%（圖1），但作為第三產(chǎn)業(yè)重要組成部分的旅游業(yè)，在與東三省區(qū)域內(nèi)的遼寧省、黑龍江省進(jìn)行比較中，存在諸多問題：發(fā)展過程中缺乏統(tǒng)一旅游規(guī)劃，表現(xiàn)為經(jīng)營主體各自為政、過于關(guān)注眼前利益，導(dǎo)致市場秩序不良；缺乏自有品牌企業(yè)或龍頭企業(yè)，在行業(yè)發(fā)展中經(jīng)濟(jì)主體定位不明；缺乏旅游復(fù)合型創(chuàng)新人才即高級職業(yè)經(jīng)理人或管理團(tuán)隊(duì)，產(chǎn)品設(shè)計(jì)缺乏文化注入，盲目或照搬其他省市產(chǎn)品，降低了市場競爭力?；谏鲜鰞?nèi)容，吉林省旅游行業(yè)從業(yè)人員平均工資水平相對較低，薪酬水平過低直接影響大學(xué)生對該行業(yè)職業(yè)的選擇。據(jù)調(diào)查顯示，旅游管理專業(yè)大學(xué)生畢業(yè)就業(yè)中約有50%學(xué)生會(huì)選擇在其他行業(yè)就業(yè)或創(chuàng)業(yè)。

圖1 2016—2020年吉林省三次產(chǎn)業(yè)增加值占地區(qū)生產(chǎn)總值比重①吉林省2020年國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)。

高校對旅游管理本科專業(yè)創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)重視程度不夠。吉林省高校現(xiàn)有旅游管理專業(yè)的創(chuàng)業(yè)課程體系與其他專業(yè)課程設(shè)置都是相同的。各校雖然在人才培養(yǎng)方案中都設(shè)置了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程平臺(tái)，但這類課程的具體內(nèi)容與通識課程沒有太大區(qū)別，只是基礎(chǔ)知識的傳授，對各專業(yè)在創(chuàng)業(yè)中課程如何設(shè)計(jì)、實(shí)踐如何操作、評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)如何制定都沒有形成符合專業(yè)人才培養(yǎng)要求、行業(yè)發(fā)展需求的創(chuàng)業(yè)課程體系，導(dǎo)致旅游管理專業(yè)學(xué)生對旅游管理專業(yè)創(chuàng)業(yè)能力到底應(yīng)該包括哪些因素沒有清晰的認(rèn)識［4］。高校自身對旅游管理專業(yè)沒有深究其在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方面的能力要求，沒有與時(shí)俱進(jìn)地把握旅游行業(yè)發(fā)展人才需求。高校對創(chuàng)業(yè)課程體系設(shè)置以創(chuàng)辦企業(yè)為目的，主要培養(yǎng)學(xué)生具備企業(yè)運(yùn)營能力，但創(chuàng)業(yè)中發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)信號并將其轉(zhuǎn)化為可以落地的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目等方面的能力需求，還是要源于學(xué)生所在專業(yè)的專業(yè)性。

三、吉林省高校旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力“1221”培養(yǎng)模式

根據(jù)我國對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育和創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)要求，以旅游行業(yè)發(fā)展實(shí)際需要為方向，在創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標(biāo)指導(dǎo)下，構(gòu)建旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)模式——1221模式（圖2）。“1221”模式是指一個(gè)學(xué)位，二年專創(chuàng)課程學(xué)習(xí)，二年項(xiàng)目、競賽演練，一年企業(yè)項(xiàng)目孵化與落地。

圖2 旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)“1221”模式

（一）設(shè)置創(chuàng)業(yè)學(xué)（EPS）學(xué)位

地方本科院校在以培養(yǎng)人的創(chuàng)業(yè)能力與創(chuàng)新意識為根本目標(biāo)和以培養(yǎng)公司或企業(yè)人的價(jià)值為直接目標(biāo)指導(dǎo)下，在旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)中申請?jiān)鲈O(shè)第二學(xué)位——“創(chuàng)業(yè)學(xué)（EPS）”學(xué)位，以輔修第二學(xué)位的形式，利用周末和寒暑假進(jìn)行創(chuàng)業(yè)學(xué)課程學(xué)習(xí)，完成修讀所需的課程學(xué)分和實(shí)踐學(xué)分，達(dá)到學(xué)位授予標(biāo)準(zhǔn)，即可獲得學(xué)位。學(xué)位申請可以以自學(xué)考試形式進(jìn)行，在各高校的成人教育學(xué)院或繼續(xù)教育學(xué)院中組織申報(bào)，整合學(xué)校創(chuàng)業(yè)教師與社會(huì)創(chuàng)業(yè)人才形成創(chuàng)業(yè)師資隊(duì)伍，以美國等國家的創(chuàng)業(yè)學(xué)位授予課程體系為參考，根據(jù)高校所處區(qū)域內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展情況，構(gòu)建創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)方案與專創(chuàng)融合課程體系，建設(shè)創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)室、創(chuàng)業(yè)模擬仿真室，搭建校企大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺(tái)。

（二）二年專創(chuàng)課程學(xué)習(xí)

根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展需要，設(shè)計(jì)旅游專創(chuàng)融合課程體系。精選旅游專業(yè)課程，融合創(chuàng)業(yè)理念進(jìn)行課程研發(fā)，以“案例教學(xué)”“問題中心教學(xué)”為主，培養(yǎng)學(xué)生在創(chuàng)業(yè)中自主分析問題、判斷機(jī)會(huì)、解決問題的能力。在教學(xué)內(nèi)容選擇上堅(jiān)持不斷更新與行業(yè)發(fā)展相關(guān)的經(jīng)濟(jì)問題、社會(huì)利益問題或其他熱門問題。專創(chuàng)課程在設(shè)計(jì)與實(shí)施中要培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)精神，將創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)業(yè)能力等傳授給學(xué)生，并使之內(nèi)化為學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力，促進(jìn)學(xué)生多元化發(fā)展。

吉林省各高校旅游管理專業(yè)與行業(yè)發(fā)展聯(lián)系比較緊密的課程主要有：旅行社、酒店管理、旅游景區(qū)管理、旅游計(jì)調(diào)服務(wù)、旅游電子商務(wù)、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)等，旅游管理專業(yè)的專創(chuàng)融合課程需要在專業(yè)課程基礎(chǔ)上融入創(chuàng)業(yè)學(xué)相關(guān)思維、理論等內(nèi)容，創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)旅游行業(yè)專創(chuàng)融合特色課程。例如：旅游景區(qū)管理這門課程是從旅游企業(yè)管理角度來進(jìn)行課程內(nèi)容設(shè)計(jì)的，主要注重景區(qū)日常管理、維護(hù)等內(nèi)容的學(xué)習(xí)，同時(shí)課程內(nèi)容都是以成熟景區(qū)的管理經(jīng)驗(yàn)為藍(lán)本進(jìn)行的設(shè)計(jì)，對于景區(qū)的初創(chuàng)期沒有相關(guān)涉獵。教師在授課過程中運(yùn)用案例教學(xué)、問題中心教學(xué)等方法去鍛煉學(xué)生分析問題、解決問題的能力，但其獨(dú)立思考、獨(dú)立分析、獨(dú)立判斷與獨(dú)立決策等能力培養(yǎng)卻有極大的欠缺，教師在課程教學(xué)中應(yīng)盡量讓學(xué)生發(fā)揮主體作用，調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、能動(dòng)性，培養(yǎng)其獨(dú)創(chuàng)意識及實(shí)干精神。在教學(xué)中要盡量創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓學(xué)生與旅游景區(qū)進(jìn)行接觸，實(shí)現(xiàn)從實(shí)踐課程中的見習(xí)——實(shí)習(xí)，從學(xué)生學(xué)習(xí)空間中的學(xué)?！髽I(yè)（社會(huì)）的轉(zhuǎn)變，使學(xué)生深入了解并參與到行業(yè)企業(yè)發(fā)展中，去分析判斷創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)并將其轉(zhuǎn)化為具體創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。這種專業(yè)課程與創(chuàng)業(yè)課程的融合是需要專門進(jìn)行研究設(shè)計(jì)的，單純地把專業(yè)課程、創(chuàng)業(yè)課程系統(tǒng)學(xué)習(xí)后再將二者聯(lián)系到一起，顯得過于牽強(qiáng)，為滿足國家對創(chuàng)業(yè)型人才的巨大需求，我們需要根據(jù)各專業(yè)特點(diǎn)設(shè)計(jì)專創(chuàng)課程體系。

（三）二年項(xiàng)目、競賽演練

以大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目為基礎(chǔ)，創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目平臺(tái)。為鍛煉大學(xué)生對創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的判斷、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的計(jì)劃及實(shí)施，我們積極鼓勵(lì)學(xué)生參加大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目申報(bào)，同時(shí)整合各類創(chuàng)業(yè)教育項(xiàng)目資源與資金，搭建校企創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目平臺(tái)，采用聚焦模式，在商學(xué)院或管理學(xué)院內(nèi)部開展，建立專業(yè)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師隊(duì)伍，幫助學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目遴選、計(jì)劃、實(shí)施及驗(yàn)收等工作，對有發(fā)展前景的項(xiàng)目幫助學(xué)生落地并指導(dǎo)運(yùn)營。

以大學(xué)生創(chuàng)業(yè)競賽為依托，創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)競賽平臺(tái)。高?？梢砸劳行袠I(yè)發(fā)展、專業(yè)特點(diǎn)、資源稟賦等，引進(jìn)各種創(chuàng)業(yè)軟件如“創(chuàng)業(yè)之星”、企業(yè)沙盤模擬等，使學(xué)校創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)與創(chuàng)業(yè)競賽融合，從二級學(xué)院層面進(jìn)行競賽設(shè)計(jì)，積極吸引旅游企業(yè)參與并推動(dòng)創(chuàng)業(yè)競賽活動(dòng)，形成學(xué)院、學(xué)校與企業(yè)三方聯(lián)動(dòng)競賽組織，積極鼓勵(lì)學(xué)生參與，并在人才培養(yǎng)中明確具體標(biāo)準(zhǔn)及學(xué)分?jǐn)?shù)。

（四）一年企業(yè)項(xiàng)目孵化與落地

設(shè)立專業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目遴選小組，建立項(xiàng)目遴選標(biāo)準(zhǔn)，組織創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)教師、創(chuàng)業(yè)專家或成功創(chuàng)業(yè)者及政府相關(guān)創(chuàng)業(yè)管理者，進(jìn)行大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目遴選。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的遴選可以分為三個(gè)階段：第一階段，學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目海選。學(xué)生將已經(jīng)準(zhǔn)備好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目書、PPT及制作的申報(bào)視頻等資料通過在學(xué)校內(nèi)部進(jìn)行展示，由所有學(xué)生對項(xiàng)目進(jìn)行投票，根據(jù)投票結(jié)果進(jìn)行初步項(xiàng)目篩選。第二階段，由二級學(xué)院就入選項(xiàng)目進(jìn)行再評。由各專業(yè)教師組成評選小組，根據(jù)各自行業(yè)發(fā)展需求及流行趨勢對項(xiàng)目進(jìn)行再次評選，評選需要明確項(xiàng)目的成功之處和不足，以便學(xué)生后續(xù)進(jìn)行項(xiàng)目修改。第三階段，對各學(xué)院推選的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行專家論證。這里需要組織由學(xué)校、企業(yè)和政府三方共同組成的專家組，對被推選項(xiàng)目就創(chuàng)新性、可行性、未來發(fā)展前景等問題進(jìn)行專題論證。

建立大學(xué)生項(xiàng)目孵化與落地平臺(tái)。對遴選出來的項(xiàng)目進(jìn)行孵化工作，由學(xué)生和指導(dǎo)教師再次進(jìn)行互選形成創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目指導(dǎo)小組，指導(dǎo)學(xué)生撰寫企業(yè)計(jì)劃書或項(xiàng)目策劃書。結(jié)合學(xué)生創(chuàng)業(yè)選題，借助學(xué)校建立的創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心等平臺(tái)積極尋求創(chuàng)業(yè)資金，鼓勵(lì)民間資本參與學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資，對投資者資質(zhì)、投資實(shí)力等通過平臺(tái)進(jìn)行審核，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)資金來源提供保障。平臺(tái)還需要幫助學(xué)生具體落實(shí)項(xiàng)目開發(fā)的人力資源、項(xiàng)目運(yùn)營實(shí)體、項(xiàng)目運(yùn)營管理機(jī)制等相關(guān)工作，特別是具體運(yùn)營中涉及的管理制度、內(nèi)部管理流程、管理模式選擇等要根據(jù)項(xiàng)目之間的區(qū)別來進(jìn)行設(shè)計(jì)，不能等同劃之。積極整合校內(nèi)外資源幫助大學(xué)生走向成功自主創(chuàng)業(yè)。校外資源可以通過組織校友會(huì)、與政府建立合作協(xié)議、與企業(yè)就具體項(xiàng)目簽訂相關(guān)合作協(xié)議等方式，借助校外實(shí)體資源進(jìn)行一定程度的創(chuàng)業(yè)嘗試。對于成功創(chuàng)業(yè)案例需要進(jìn)行跟蹤調(diào)查，收集創(chuàng)業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)及存在的不足，形成創(chuàng)業(yè)案例庫，可以將其運(yùn)用到創(chuàng)業(yè)教學(xué)和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)中進(jìn)行借鑒。

“1221”模式的運(yùn)行需要多方面共同努力才能完成，高校需從培養(yǎng)目標(biāo)入手，以專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系與實(shí)踐技能訓(xùn)練路線，設(shè)立創(chuàng)業(yè)研究中心，搭建學(xué)校、學(xué)院與行業(yè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目合作平臺(tái)，建立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化與落地服務(wù)機(jī)構(gòu)。該模式運(yùn)行時(shí)間超出大學(xué)本科四年，需要畢業(yè)后再進(jìn)行一年的落地實(shí)踐。這種模式設(shè)計(jì)要求高校不僅要承擔(dān)學(xué)制內(nèi)四年培養(yǎng)任務(wù)，還需要對畢業(yè)生畢業(yè)后創(chuàng)業(yè)情況進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，這是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目真正落地階段，也是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力檢驗(yàn)階段，是我們必須重視的階段。

四、吉林省高校旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力提升策略

盡管吉林省旅游業(yè)發(fā)展水平與黑龍江、遼寧兩省相比較低，但其依靠在旅游資源稟賦方面的優(yōu)勢，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”的發(fā)展新趨勢［5］，未來發(fā)展?jié)摿薮蟆榱藵M足吉林省未來旅游業(yè)發(fā)展需求，我們急需具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力較高的創(chuàng)業(yè)型專業(yè)旅游人才。因此各高校要在提升旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力方面作出有針對性地調(diào)整，提出解決問題行之有效的策略。

（一）加強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)文化建設(shè)

美國、英國等發(fā)達(dá)國家的大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)率和成功率普遍很高，創(chuàng)業(yè)成功的原因之一就是注重創(chuàng)建自己的創(chuàng)業(yè)文化。美國追求公平、公正、博愛、自由，倡導(dǎo)實(shí)干與奮斗精神，形成人們愛冒險(xiǎn)、拼搏、努力的價(jià)值觀；英國政府重視對創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)開發(fā)，用國家政策激勵(lì)、構(gòu)建創(chuàng)意公司，以創(chuàng)業(yè)活動(dòng)來培育創(chuàng)業(yè)文化；日本倡導(dǎo)忠誠意識和集體觀點(diǎn)，通過在高校經(jīng)常舉辦科技創(chuàng)新大賽、科技創(chuàng)新活動(dòng)等方式培育自己的創(chuàng)業(yè)文化。

創(chuàng)業(yè)文化的建設(shè)對人們思維和行為影響是比較深遠(yuǎn)的，我們應(yīng)該建立一種公平、民主、自由的文化，鼓勵(lì)學(xué)生養(yǎng)成敢于冒險(xiǎn)、勇于探索、不畏失敗的精神，并通過各種獎(jiǎng)勵(lì)政策，如獲得學(xué)分、獲得獎(jiǎng)金、獲得獎(jiǎng)學(xué)金等，激勵(lì)學(xué)生參加各種創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、創(chuàng)業(yè)競賽，在不斷競技中磨練學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力，為其走出校門踏入社會(huì)積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，使創(chuàng)業(yè)文化潛移默化地影響學(xué)生職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，促進(jìn)學(xué)生加入創(chuàng)業(yè)大軍，有效促進(jìn)中國創(chuàng)業(yè)型國家的建設(shè)。

（二）構(gòu)建旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)課程體系

1.深入挖掘旅游管理專業(yè)課程，構(gòu)建學(xué)生專創(chuàng)融合理論課程體系

從“旅行社管理”“酒店管理”“旅游景區(qū)管理”“會(huì)展旅游”“旅游市場營銷”“旅游目的地管理”等旅游行業(yè)主體企業(yè)管理課程出發(fā)，在傳授理論知識的同時(shí)，融入創(chuàng)業(yè)理念，從創(chuàng)業(yè)的角度去講解旅游企業(yè)內(nèi)部管理、項(xiàng)目研發(fā)、財(cái)務(wù)分析、法律實(shí)務(wù)等內(nèi)容，通過尋找創(chuàng)業(yè)案例或問題等方法來吸引學(xué)生參與到課堂教學(xué)中，分析創(chuàng)業(yè)成功與失敗的經(jīng)驗(yàn)。

2.改革現(xiàn)有旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程體系，構(gòu)建以學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力為主要考核標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)踐訓(xùn)練體系

旅游管理專業(yè)現(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)課程主要是以課程實(shí)訓(xùn)、專業(yè)見習(xí)、實(shí)踐周訓(xùn)練、專業(yè)實(shí)習(xí)等方式來開展，這是在以就業(yè)為目標(biāo)指導(dǎo)下進(jìn)行設(shè)計(jì)的各種實(shí)踐項(xiàng)目，關(guān)注點(diǎn)是學(xué)生能夠通過學(xué)習(xí)掌握工作技術(shù)、能力，能夠順利找到工作，教學(xué)中以現(xiàn)成的教學(xué)資源進(jìn)行傳授。這種教學(xué)固化了學(xué)生的思維，靈活性不足。在專業(yè)創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)目標(biāo)下，我們需要?jiǎng)?chuàng)建以創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力為主要考核標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)踐訓(xùn)練體系，在充分地把理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力過程中，教學(xué)要時(shí)刻注意培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識、營造濃厚創(chuàng)業(yè)文化氛圍、發(fā)揮學(xué)生課堂主體地位，改變原有以學(xué)生聽、看為主的課堂模式，在聽、看基礎(chǔ)上增加說、做的環(huán)節(jié)，在成績考核中提高過程考核比例。積極吸收國內(nèi)外大學(xué)生成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)學(xué)生探索具有中國特色的或適應(yīng)中國國情的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功之路。

（三）設(shè)立旅游類專業(yè)創(chuàng)業(yè)研究中心

基于旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游市場需求的多變性和服務(wù)業(yè)低門檻的準(zhǔn)入特點(diǎn)吸引了大量大學(xué)生進(jìn)入旅游行業(yè)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)探索。隨著我國對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的重視，各高校對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育從人才培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格、課程設(shè)置等方面入手進(jìn)行了大量的研究與實(shí)踐，取得了一些成果，但與其他國家如美國、英國、日本等相比仍顯不足，特別是在如何開發(fā)并轉(zhuǎn)化學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力方面。因此我們急需一個(gè)開發(fā)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力與創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目實(shí)踐轉(zhuǎn)化的專業(yè)研究機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)需要積極整合校內(nèi)外旅游創(chuàng)業(yè)教學(xué)資源，面向政產(chǎn)學(xué)研等相關(guān)單位，吸引更多的研究主體和資源進(jìn)入創(chuàng)業(yè)教學(xué)與研究中來。高校還可以進(jìn)行旅游創(chuàng)業(yè)教育研究科室的建設(shè)，積極吸納高校、企業(yè)、政府中的旅游創(chuàng)業(yè)研究者，開展創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)、創(chuàng)業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐轉(zhuǎn)化等方面的專門研究，并將社會(huì)需求與創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)結(jié)合起來，真正實(shí)現(xiàn)以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。

（四）搭建學(xué)校、學(xué)院與旅游行業(yè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目合作平臺(tái)

學(xué)校在旅游創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)目標(biāo)要求下，積極鼓勵(lì)二級學(xué)院根據(jù)旅游專業(yè)特點(diǎn)和行業(yè)發(fā)展趨勢，組建學(xué)院內(nèi)部的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、創(chuàng)業(yè)競賽活動(dòng)，積極引導(dǎo)學(xué)生樹立創(chuàng)業(yè)意識和勇于拼搏的精神。同時(shí)學(xué)院內(nèi)部需建立活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)、項(xiàng)目或比賽指導(dǎo)機(jī)構(gòu)、項(xiàng)目或比賽評比機(jī)構(gòu)，明確參加與評選標(biāo)準(zhǔn)、獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制等制度內(nèi)容。學(xué)校對旅游專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動(dòng)組織給予一定的學(xué)業(yè)考核制度或?qū)W分政策、資金支持，并將優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目通過大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目及各種學(xué)科競賽等方式推廣出去，在此基礎(chǔ)上積極聯(lián)系相關(guān)旅游合作企業(yè)，讓他們參與到學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的遴選工作全過程中。這既能幫助學(xué)生了解旅游行業(yè)需求，也能提高學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的質(zhì)量水平。對于有合作意向的可以找專人負(fù)責(zé)跟進(jìn)，通過各種渠道找尋項(xiàng)目轉(zhuǎn)化落地資源。與旅游企業(yè)建立長期合作機(jī)制，建立校企合作平臺(tái)，聘請企業(yè)專業(yè)人員為外聘教師，對學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目給予專項(xiàng)指導(dǎo)。

（五）建立旅游專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化與落地服務(wù)機(jī)構(gòu)

基于成本與管理方面的考慮，可以在高校內(nèi)部專門設(shè)置一個(gè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化與落地服務(wù)機(jī)構(gòu)。該機(jī)構(gòu)由學(xué)校統(tǒng)一設(shè)置，二級學(xué)院全力配合，以學(xué)生所在專業(yè)為依托，提供學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目落地相關(guān)服務(wù)。以旅游專業(yè)為例，主要提供以下服務(wù)：一是為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)提供經(jīng)營場所、尋求投資資金、提供法律援助、幫助學(xué)生學(xué)習(xí)經(jīng)營管理、建立學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心、審核代管經(jīng)營管理類業(yè)務(wù)的中介公司資質(zhì)等工作；二是從旅游專業(yè)出發(fā)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)引導(dǎo)，從大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目論證開始，對學(xué)生公司企業(yè)注冊、經(jīng)營管理、財(cái)務(wù)管理、法律咨詢、專利代理等提供一站式服務(wù)；三是幫助學(xué)生及時(shí)獲取政府關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的相關(guān)政策、重點(diǎn)扶持項(xiàng)目等信息和相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)組織工作；四是建立學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持保障措施，特別是在資金獲得方面。除國家給予的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目資金扶持外，學(xué)校可通過多種渠道構(gòu)建自己的創(chuàng)業(yè)資金賬戶或遴選社會(huì)風(fēng)投機(jī)構(gòu)進(jìn)入，保障學(xué)生創(chuàng)業(yè)資金。

綜上所述，盡管吉林省在旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力提升方面還有很多需要改善和調(diào)整的，旅游業(yè)發(fā)展水平相對較低，但在其豐富的旅游資源擁有量的支持下，存在很大的發(fā)展空間，這為吉林省旅游行業(yè)創(chuàng)業(yè)者提供了創(chuàng)業(yè)機(jī)遇。機(jī)遇只有留給有準(zhǔn)備的人才能實(shí)現(xiàn)其價(jià)值。新時(shí)代的大學(xué)生對新知識、新思想、新技術(shù)的領(lǐng)悟和接受能力都非常強(qiáng)，只要正確地引導(dǎo)和培養(yǎng)，會(huì)使他們創(chuàng)造更大的價(jià)值。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就是一種將機(jī)遇轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)價(jià)值的有效方式，而實(shí)踐能力水平作為創(chuàng)業(yè)是否成功的關(guān)鍵一步，也是我們培養(yǎng)新時(shí)代大學(xué)生成為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才的重點(diǎn)教學(xué)目標(biāo)。因此，今后在創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力研究內(nèi)容上，一方面要有針對性地分析各行業(yè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力構(gòu)成要素的內(nèi)容及評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建能力要素模型，明確要素權(quán)重，并進(jìn)行多方驗(yàn)證；另一方面要建立高校創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力研究中心，匯聚國家、社會(huì)、高校和家庭各方面的力量，共同研究大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力，這將是我國高校未來一段時(shí)間的重點(diǎn)課題。