核桃標準化栽培管理技術(shù)

景巧惠

（華亭市林業(yè)技術(shù)推廣站，甘肅 華亭 744100）

近年來，我國核桃栽植規(guī)模不斷擴大，核桃已成為許多地區(qū)增收致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)。然而，目前部分地區(qū)仍普遍存在栽培管理技術(shù)落后的不利局面，由此制約了核桃園經(jīng)濟效益的提升。核桃標準化栽培管理技術(shù)是今后核桃產(chǎn)業(yè)科學(xué)穩(wěn)定發(fā)展的重要支撐，推廣該項技術(shù)有利于我國核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，在豐產(chǎn)增收的同時創(chuàng)造更高的社會、經(jīng)濟效益。

1 核桃品種選擇

核桃是世界“四大干果”之一，具有十分可觀的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值。在我國，核桃栽植十分普遍（我國核桃種植分布情況見表1），云南、河北、山西、陜西及新疆等?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）都是我國主要的核桃原產(chǎn)地?，F(xiàn)階段，我國主要栽植的核桃品種有薄皮核桃、厚皮核桃、紙皮核桃等。栽植核桃時，為了保障核桃果實的品質(zhì)和產(chǎn)量，需要根據(jù)不同地區(qū)的氣候特征及土質(zhì)條件等選擇適宜的品種。因此，林農(nóng)需要對當?shù)氐耐寥李愋图皻夂驐l件等客觀因素進行詳細調(diào)查和分析，選擇最為經(jīng)濟、高產(chǎn)的優(yōu)良品種。

表1 我國核桃種植分布情況

2 種植園地選擇

核桃樹喜光、耐寒，同時具有較強的抗旱能力，因此，適合在我國大部分地區(qū)栽植。雖如此，為了提高核桃樹栽植的經(jīng)濟效益，建設(shè)核桃園時需要對園地進行科學(xué)合理選擇，最大限度地提高核桃的產(chǎn)量和品質(zhì)。目前，我國核桃主要栽植在山地、退耕還林地，其中以山地最為普遍。在山地建設(shè)核桃園時，要盡可能選擇地勢相對平坦的溝平地或陽坡地，選擇區(qū)域要光照充足、灌溉便利。在平原地區(qū)建設(shè)核桃園時，要盡量規(guī)避鹽堿含量高的土壤條件，由此才能提高核桃的產(chǎn)量和品質(zhì)［1］。

3 苗木繁育

苗木繁育技術(shù)是核桃標準化栽培管理技術(shù)的核心要點之一。目前，我國核桃種植以栽植實生苗為主，其具有成本低、成活率高等特點。此外，為了縮短苗木生長周期以及保障核桃苗的產(chǎn)量及品質(zhì)，需要采取嫁接移栽的繁育方法［2］。

3.1 砧木培育

砧木種子播種前5～7d，采用0.1%～0.5%高錳酸鉀溶液浸泡2h左右，再將種子浸泡5～7d，在此期間，每天換水一次，并剔除懸浮空粒。浸泡完成后將其放置于水泥地板上，種子殼開裂達1/3時便可播種。一般砧木培育分為春種和秋種，春種主要在2—5月進行，秋種則在9—11月進行。

為了提高種子的發(fā)芽率及生長態(tài)勢，播種前需要對苗圃進行必要的管理。一是苗圃整理。苗圃要盡量選擇在排灌方便的區(qū)域，選擇土層深厚、肥沃疏松的沙壤土。播種前，可通過深耕、施肥等增加土壤肥力，如667m2施加硫酸鉀復(fù)合肥15kg和碳酸氫銨100kg。二是播種。播種時要求種子縫合線緊貼地面，并且種尖朝向一致。同時，由于苗木采取的是密植方式，因此無株距上的要求，但行距應(yīng)保持在3～5cm。種子播種后覆土5cm。三是覆膜。種子播種完成后，根據(jù)土壤墑情對苗圃進行合理灌水。同時，為提高苗圃的抗病蟲害能力，對苗圃噴施除草劑和殺蟲劑，再進行覆膜。秋種一般采取大棚培育方式，需要對棚內(nèi)的溫度及濕度進行有效控制，以保障幼苗正常生長。

一般播種20d后種子出芽，40d左右時苗木基本出齊。出苗初期，林農(nóng)要對出苗情況進行定期、細致地觀察，并劃開出苗位置的地膜。原則上要在幼苗基本出齊后進行澆水，并在澆水時施肥。此外，雨季來臨時，應(yīng)在減少澆水頻率的同時追施鉀肥和磷肥。入冬前，需要提前澆足凍水。對于冬季氣溫較低的栽植區(qū)域，需要進行有效的防寒處理，如平茬后埋土20cm，即可達到理想的防寒效果［3］。

3.2 砧木移栽

核桃園栽植一般選用二年生、生長態(tài)勢良好的Ⅱ級以上壯苗進行移栽。移栽苗分級標準如表2所示。在移栽過程中，要對幼苗根系進行有效保護，并確保其均勻分布在種植穴中。回填土?xí)r，要采取逐層回填的方式，且回填土要高于地面。此外，移栽的幼苗要盡可能保持一致，以便后續(xù)管理工作的開展。

表2 移栽苗分級

3.3 嫁接

根據(jù)作業(yè)方法，嫁接技術(shù)可細分為方塊芽接、“T”形芽接、插皮舌接和劈接4種。具體而言，方塊芽接和“T”形芽接是以芽為嫁接對象的作業(yè)方式，而插皮舌接和劈接則是以枝條為嫁接對象的作業(yè)方式。通常，芽接接穗隨采隨接，采集的接穗剪去葉片（保留葉柄）時注意保濕。枝接接穗在秋末冬初采集長50cm以上、直徑1.0～1.5cm的當年發(fā)育枝和結(jié)果枝，要求發(fā)育健壯、髓心較小、無病蟲害。采集的接穗沙藏，溫度控制在1～5℃。無論采取哪種嫁接技術(shù)，均要做好以下幾方面：①芽接或枝接的砧穗均要輕靠對齊，如此才能保障嫁接的成活率；②嫁接作業(yè)要在適當?shù)臍夂驐l件下完成，避免溫度過高或過低而影響嫁接質(zhì)量；③扎綁材料要選用厚度為0.005～0.007mm的薄膜，該厚度的薄膜不僅密封性良好，而且彈性較大，有利于嫁接部位生長；④砧木選擇應(yīng)遵循“苗干留壯去高和根莖留多去長”的基本原則，如此才能最大限度地提高嫁接作業(yè)效果［4］。

4 豐產(chǎn)栽培管理措施

4.1 水肥管理

幼樹施肥應(yīng)遵循薄施勤施的原則，一般于每年3月、6月、8月、10月施4次肥即可。成年樹每年施基肥1次、追肥2次即可?；视谇锛静晒螅?—10月）667m2施有機肥5000kg、磷肥50kg、草木灰100kg、尿素15kg。追肥共施2次，第1次于發(fā)芽前667m2施豬糞水1500kg、尿素20kg，第2次于硬核期（6—7月）667m2施豬糞水2500kg、尿素30kg、硫酸鉀20kg、過磷酸鈣20kg［4］。

4.2 整形修剪

科學(xué)的整形修剪管理能夠保障樹苗生長態(tài)勢良好，并提高單株樹苗的掛果率及果實品質(zhì)。一般核桃樹的整形修剪可按季節(jié)分為春季修剪、夏季修剪、秋季修剪和冬季修剪。其中，春季修剪以明確主枝干為最終目的，將多余雜枝剪掉，保證主枝水分及營養(yǎng)的充足；夏季修剪則以疏枝和新梢摘心為主，確保樹冠光照充足及掛果良好；秋季修剪則以去除老枝、弱枝為主，確保核桃樹的健康快速生長；冬季修剪主要為去除一些小型枝條，以加快主干的營養(yǎng)、水分供給［5］。需要注意的是，冬季修剪可根據(jù)氣候條件進行合理把控，如果溫度過低，則不能進行修剪。

4.3 病蟲害防治

我國常見的核桃樹病蟲害有十多種，其中褐斑病、細菌性黑斑病、炭疽病、潰瘍病、吉丁蟲、核桃大天牛及木撩尺蠖蟲等病蟲害最為常見?，F(xiàn)階段，我國核桃樹病蟲害防治技術(shù)正在由化學(xué)防治向無公害綜合防治轉(zhuǎn)型。例如，吉丁蟲、核桃大天牛與木撩尺蠖蟲可以使用誘捕法、天敵滅蟲等方式進行防治，一些病菌類病害可以采用剪去病枝或利用細菌、微生物或生物藥劑進行防治，以期在防治病蟲害的同時提高核桃果實的品質(zhì)與產(chǎn)量［6］。

5 結(jié)語

核桃標準化栽培管理是新時代背景下我國核桃栽植產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，有助于大幅提升核桃栽植的經(jīng)濟效益。相信隨著相關(guān)研究工作的不斷深入及相關(guān)技術(shù)的逐步普及，必將推動我國核桃栽植產(chǎn)業(yè)科學(xué)健康發(fā)展。