河南省食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)到盧氏縣開展科技助力鄉(xiāng)村振興活動

在鄉(xiāng)村振興開局之年，為深入貫徹落實全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、鞏固脫貧攻成果，2021年6月10—11日，河南省食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)團(tuán)長張玉亭帶領(lǐng)團(tuán)隊成員到盧氏縣杜關(guān)鎮(zhèn)民灣村、東明鎮(zhèn)澗北村、金海生物食用菌產(chǎn)業(yè)園等地開展科技服務(wù)活動，并對當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。此次共培訓(xùn)人員185人，發(fā)放技術(shù)資料185份。

6月10日下午，服務(wù)團(tuán)于盧氏縣林海興華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司所在的杜關(guān)鎮(zhèn)民灣村、東明鎮(zhèn)澗北村查看了香菇標(biāo)準(zhǔn)化周年出菇管理大棚。此時正值炎熱的夏季，盧氏縣林海興華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司出菇基地集成不同溫型香菇品種與周年出菇大棚，結(jié)合采用層架式出菇的模式，實現(xiàn)了溫度可調(diào)、周年出菇、四季鮮銷；以銷定產(chǎn)，有計劃制作香菇菌棒，實現(xiàn)了香菇周年均衡產(chǎn)出。董事長葉傳林介紹，公司應(yīng)用特派團(tuán)提供的技術(shù)，以科技做支撐、工廠化制棒為基礎(chǔ)，在全縣推廣了“香菇標(biāo)準(zhǔn)化周年栽培模式”，年銷售菌棒3000多萬棒，年銷售額超過1億元，戶均收入最高可達(dá)12萬元。但是，在工廠化制棒過程中自動化設(shè)備維修問題、香菇病害問題、高溫?zé)鷨栴}等都還沒有得到有效解決。張玉亭團(tuán)長表示，企業(yè)生產(chǎn)中存在的問題就是科技特派團(tuán)的科研方向，科技特派團(tuán)要以企業(yè)需求為導(dǎo)向，構(gòu)建任務(wù)來源于生產(chǎn)的機(jī)制，要面向生產(chǎn)選題，解決生產(chǎn)實際問題。

在河南金海生物科技有限公司總經(jīng)理張秀芬的引導(dǎo)下，服務(wù)團(tuán)一行到金海生物食用菌產(chǎn)業(yè)園觀摩指導(dǎo)。河南金海生物科技有限公司成立于2017年2月，注冊資本12100萬元，核心區(qū)有固定員工153人，種植基地有季節(jié)性工人577人，其中高級專業(yè)技術(shù)人員42人。公司累計投資5億元，建成了總面積5.6萬m2的研發(fā)中心、良種繁育生產(chǎn)車間、菌棒生產(chǎn)車間、恒溫養(yǎng)菌車間、烘干精選車間和庫容1000t的保鮮冷庫，并在盧氏縣7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)了866個標(biāo)準(zhǔn)化出菇大棚和年產(chǎn)10萬t的有機(jī)肥料廠，是一家集智能化、集約化于一體的高科技現(xiàn)代化工廠，多次被評為“市、縣先進(jìn)單位”，并獲得了“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省重點龍頭企業(yè)”和“河南省扶貧龍頭企業(yè)”的榮譽(yù)稱號。張秀芬介紹，公司本著“科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)振興”的經(jīng)營理念，重點開展食用菌各項高新技術(shù)研發(fā)，通過與河南省農(nóng)科院資環(huán)所、上海農(nóng)科院、四川農(nóng)科院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)科院和福建中醫(yī)藥大學(xué)合作，形成了從菌種研發(fā)生產(chǎn)到食用菌產(chǎn)品的精深加工和銷售、再到廢菌棒回收再利用的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，形成了集約化、智能化、無污染的高科技循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，建成了從良種繁育、食用菌現(xiàn)代化種植和精深加工以及生物有機(jī)肥料生產(chǎn)等全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化生產(chǎn)體系。

隨后，服務(wù)團(tuán)來到生產(chǎn)車間查看了自動裝袋、液體菌種接種，并就培養(yǎng)料預(yù)處理方案、液體菌種接種和固態(tài)菌種搭配方案與管理人員劉四?？偨?jīng)理進(jìn)行了深入交流。張玉亭團(tuán)長指出，雖然服務(wù)團(tuán)在食用菌高質(zhì)量發(fā)展的道路上做了大量的工作，但深刻感受到食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)仍十分薄弱，滯后于生產(chǎn)，滿足不了企業(yè)的很多需求，今后農(nóng)業(yè)發(fā)展方向由產(chǎn)量導(dǎo)向向價值導(dǎo)向轉(zhuǎn)變，高值高效成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本動力。下一步，服務(wù)團(tuán)要研究現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新模式、新業(yè)態(tài)，切實推動產(chǎn)學(xué)研用有機(jī)結(jié)合，充分認(rèn)識到企業(yè)是創(chuàng)新的主體、企業(yè)的需求是技術(shù)創(chuàng)新的源泉，要緊跟科技步伐，不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和理論創(chuàng)新，更好地為企業(yè)提供科技服務(wù)。

6月11日上午，特派團(tuán)成員康源春研究員對當(dāng)?shù)氐姆N植大戶、菇農(nóng)進(jìn)行了“食用菌生產(chǎn)影響滅菌質(zhì)量的主要因素及問題”培訓(xùn)?？翟创貉芯繂T針對食用菌常用滅菌方式、滅菌設(shè)備、滅菌物料容器種類、滅菌溫度與滅菌流程等10個方面進(jìn)行了深入淺出地講解，參與培訓(xùn)的人員紛紛表示培訓(xùn)內(nèi)容重點突出、針對性強(qiáng)、貼近生產(chǎn)。

2020年，盧氏縣經(jīng)過多年努力摘掉了“貧困縣”的帽子，步入鄉(xiāng)村振興快車道。此次科技特派團(tuán)通過實際考察調(diào)研和現(xiàn)場培訓(xùn)，了解了企業(yè)及種植戶的迫切需求，夯實了技術(shù)人員的理論水平，進(jìn)一步推動盧氏縣食用菌產(chǎn)業(yè)向高度提升、向深度挖掘、向廣度推進(jìn)，助力盧氏縣鄉(xiāng)村振興。