葛根這樣吃　消斑塊助長(zhǎng)壽

麗云

我們常說(shuō)“生命與血管同壽”，血管一旦有斑塊，血液循環(huán)受阻，生命活動(dòng)就會(huì)受到威脅。日常養(yǎng)生，如何保護(hù)血管，消除斑塊呢？專(zhuān)家推薦了一個(gè)神奇的斑塊“催化劑”，每天吃一點(diǎn)，對(duì)健康大有好處。

這味神奇的藥材就是被譽(yù)為“千年人參”的葛根。

葛根含黃酮類(lèi)物質(zhì)，可以擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦血管，消除斑塊，改善微循環(huán)，治療和預(yù)防心腦血管疾病。葛根中的葛根素可改善高血壓癥狀，還能降血糖，“三高”人群都可以服用。

葛根中含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒等物質(zhì)，有助于提高人體免疫力，有延年益壽的作用。葛根還可以解肌止痛，比如頸椎病引起的頭暈頭痛、項(xiàng)背疼痛等，都可以用它來(lái)緩解。

葛根這么多益處，該怎么吃呢？

1.通絡(luò)糊

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院原副院長(zhǎng)鐘孟良，就經(jīng)常吃葛根來(lái)預(yù)防腦卒中，保健養(yǎng)生。鐘院長(zhǎng)的做法非常簡(jiǎn)單，就是每天取一些葛根粉沖成“通絡(luò)糊”來(lái)食用。

取30克葛根粉，加一點(diǎn)涼水?dāng)噭颍偌尤脒m量開(kāi)水沖開(kāi)，攪拌成糊即可，每天吃1次。有活血通絡(luò)的功效。

2.長(zhǎng)壽消斑茶

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院的雷秀珍主任醫(yī)師，臨床治療也常給患者使用葛根，常推薦飲用長(zhǎng)壽消斑茶。

患心血管疾病的人，可以喝長(zhǎng)壽消斑茶增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低心肌耗氧量，擴(kuò)張血管。45歲以上、沒(méi)有慢性病和心血管疾病的普通人群，同樣可以使用這個(gè)方子，能幫助預(yù)防心腦血管疾病、延年益壽、增強(qiáng)免疫力。

葛根5克，菊花3克，絞股藍(lán)1克，生山楂3克。將葛根放入保溫杯中，加少量沸水浸泡15分鐘，加入生山楂、絞股藍(lán)、菊花，再次加入沸水沖泡15分鐘。每天可泡2～3次，代茶飲。常飲此茶有消除斑塊、預(yù)防心血管疾病的作用。

3.兩天方

不少人深受痛風(fēng)困擾，國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)房定亞推薦了一個(gè)名為“兩天方”的食療粥，對(duì)痛風(fēng)有不錯(cuò)的預(yù)防作用。

取葛根粉10克，骨碎補(bǔ)粉10克，和大米或者小米同煮成粥，晚餐食用即可。此方非常適用于痛風(fēng)患者的日常保健。

注意事項(xiàng)

◎葛根性偏涼，所以脾胃虛寒、容易腹瀉的人要少吃，也不建議長(zhǎng)期食用。

◎葛根分為柴葛根和粉葛根，柴葛根味道淡甜，通脈溫陽(yáng)功效更強(qiáng)，高血壓、頸椎病等病癥更適合用柴葛根;粉葛根味道香甜，生津解渴，一般日常保健更適合用粉葛根。