校企聯合共建MTA民俗旅游教學實踐基地研究

[摘 要]教學實踐是碩士研究生培養(yǎng)的中心環(huán)節(jié)，民俗旅游教學實踐基地的設立對文化旅游方向的旅游管理專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)質量提升起到重要的推動作用。文章結合海南檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)與海南熱帶海洋學院MTA教育的實際需求，對其省級專業(yè)碩士研究生聯合培養(yǎng)基地進行研究具有很大的現實意義;通過對基地的管理制度、運營機制、功能和成效展開研究，對校企聯合培養(yǎng)研究生的實踐工作具有較大的參考價值。

[關鍵詞]旅游管理專業(yè)碩士;校企聯合;民俗旅游;實踐基地

[中圖分類號] G643.6 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2021）10-0017-03

2015年10月，由海南熱帶海洋學院與海南檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)（本文簡稱“檳榔谷景區(qū)”）聯合申報的“海南省旅游管理專業(yè)碩士研究生聯合培養(yǎng)基地”正式落成。MTA（Master of Tourism Administration）是對“旅游管理專業(yè)碩士”的簡稱，上述基地是典型的校企聯合共建MTA民俗旅游教學實踐基地。由于檳榔谷景區(qū)是中國首家民族文化型5A景區(qū)，也是國家級非物質文化遺產生產性保護基地，在海南熱帶海洋學院MTA研究生培養(yǎng)中一直發(fā)揮著重要作用，因此將它作為MTA實踐基地的典型進行管理制度、運營機制、功能、成效的研究具有較大的參考價值。

一、設置專門機構并加強制度保障

海南熱帶海洋學院與檳榔谷景區(qū)經過充分交流與探討，規(guī)定了校企聯合基地管理機構設置，確定了領導小組及其成員、辦公地點、聯系人及其聯系方式。組長分別由海南熱帶海洋學院MTA教育中心（下文簡稱“MTA教育中心”）主任與檳榔谷景區(qū)董事長共同擔任，負責領導和監(jiān)督研究生培養(yǎng)工作。景區(qū)將辦公室設在總辦文秘室，學校將辦公室設在MTA教育中心，歸屬旅游學院。

海南熱帶海洋學院研究生處指導制訂了《海南熱帶海洋學院碩士專業(yè)學位研究生聯合培養(yǎng)基地建設及管理辦法》。MTA教育中心與檳榔谷景區(qū)共同制訂實踐教學計劃，按照人才培養(yǎng)方案分期分批安排研究生進入基地開展專業(yè)實踐，加強對研究生在基地培養(yǎng)過程的教學實踐質量監(jiān)督，以確保聯合培養(yǎng)研究生的質量達到預期目標。研究生在檳榔谷景區(qū)工作取得的知識產權歸研究生、高校、企業(yè)共同擁有，申報科技獎勵與專利或產生經濟效益時，三方協商確定具體分配方案。

二、健全運營機制

有了機構和制度的保障，還需要健全運營機制，才能提高運作效率。海南省旅游管理專業(yè)碩士研究生聯合培養(yǎng)基地是高校與企業(yè)這兩種性質不同主體的合作，這兩個主體在財務制度等方面的差異較大，一些對企業(yè)來說很容易報銷的經費卻不一定符合高校財務報銷的規(guī)定。因此，對于在《海南熱帶海洋學院碩士專業(yè)學位研究生聯合培養(yǎng)基地建設及管理辦法》中無法一一列舉的細節(jié)問題，原則上都通過MTA教育中心與檳榔谷景區(qū)的及時交流來達成共識、逐項推進。

經過與檳榔谷景區(qū)的溝通，MTA教育中心制訂了《海南熱帶海洋學院旅游管理專業(yè)碩士學位研究生聯合培養(yǎng)基地建設實施方案》作為基地運營的依據，同時研究實施細則，并根據實際情況進行調整。其涉及的內容包括教學案例庫開發(fā)、調研、交流、專業(yè)培訓、招生面試、開題答辯、畢業(yè)論文指導、畢業(yè)論文答辯等，具體來說包括以下幾點。

（1）培養(yǎng)基地領導小組每年召開一次領導小組會議，對培養(yǎng)基地的相關事宜進行管理決策、評估。

（2）MTA教育中心辦公室負責貫徹落實海南省政府及學校有關研究生聯合培養(yǎng)工作的政策措施，落實研究生在基地期間有關扶持等政策事宜。辦公室定期召開海南熱帶海洋學院旅游學院與檳榔谷景區(qū)的聯席會議，推進和落實培養(yǎng)基地的各項工作，研究培養(yǎng)基地工作中遇到的瓶頸問題等。

（3）檳榔谷景區(qū)指定專門負責領導對接MTA教育中心，全程參與MTA研究生的招生、宣傳、實踐課程教學、論文指導等環(huán)節(jié)的工作，真正做到校企深度合作培養(yǎng)旅游業(yè)高層次管理人才。

（4）檳榔谷景區(qū)為MTA實訓實踐課程、科學研究、論文選題、案例庫開發(fā)建設等各項教學科研活動提供相關資源支持。

（5）檳榔谷景區(qū)的校外行業(yè)導師定期指導MTA研究生畢業(yè)論文。

（6）鼓勵檳榔谷景區(qū)管理人員報考海南熱帶海洋學院MTA研究生，學校優(yōu)先錄取該景區(qū)報考并達到MTA研究生國家分數線的考生。

（7）對于研究生研究解決檳榔谷景區(qū)實際問題的科研課題，通過立項給予一定的課題經費資助。

（8）對檳榔谷景區(qū)考取海南熱帶海洋學院MTA研究生的員工給予一定的學費資助。

三、基地的功能及具體成效

（一）承擔校外實踐教學任務

課程教學是MTA教育的核心部分，并且按照MTA教指委的指導性文件要求，每個年級的課程安排都必須有不少于1/3的實踐課程。因此，授課教師在課堂進行理論課的講解之后，還要組織MTA研究生前往校外實踐基地進行實地考察，帶著問題去考察地方旅游業(yè)發(fā)展的情況，并布置分組討論作業(yè)。

海南熱帶海洋學院2013～2019級MTA研究生在學習旅游目的地開發(fā)與管理、旅游規(guī)劃與戰(zhàn)略、旅游營銷與策劃、民俗民族文化與旅游特色開發(fā)研究等課程時前往檳榔谷景區(qū)開展實踐課程學習，通過景區(qū)內導的講解對景區(qū)進行了較為全面的參觀，對景區(qū)工作人員的服務工作進行了觀摩，對景區(qū)的住宿、飲食等進行了深度體驗，然后與景區(qū)的高級管理者進行了深入的討論。這些課程實踐教學按照教學大綱要求，讓研究生從課堂理論教學走向景區(qū)開發(fā)與管理實際，在深入體驗和考察民族文化旅游、鄉(xiāng)村旅游等旅游產品的基礎上，運用課程有關理論思考旅游行業(yè)實踐的一些問題，具體任務以小組形式開展實施。研究生自由組成四五人的小組，在景區(qū)產品開發(fā)可持續(xù)發(fā)展研究（從景區(qū)的構成板塊中選擇，如甘什黎村、檳榔·古韻、蘭花客棧等）、景區(qū)游客管理與運營管理研究（如游客服務、解說系統(tǒng)、人力資源等）中，自選一個主題及其下設方向進行實地調研，通過討論形成作業(yè)進行集中匯報。實踐教學將課程理論與行業(yè)實踐相結合，通過實地產品體驗和個人思考，訓練研究生發(fā)現問題、解決問題的專業(yè)應用能力，課程教學達到較理想的效果，受到研究生的喜愛。

（二）建設MTA案例庫

MTA教指委高度重視案例庫的建設工作，每年都舉行全國優(yōu)秀MTA案例評選并匯集成書給予出版。同時，MTA教指委在指導性文件中明確提出，各培養(yǎng)單位要“結合中國旅游業(yè)發(fā)展實際中的案例進行教學，充分運用課堂討論引導研究生進行創(chuàng)造性思考”。

海南熱帶海洋學院近年來積極落實MTA教指委的要求，已經完成了5個關于檳榔谷景區(qū)的MTA案例立項，分別對應于旅游目的地開發(fā)與管理、服務管理、旅游營銷與策劃、旅游規(guī)劃與戰(zhàn)略、民俗民族文化與旅游特色開發(fā)研究這5門課程。MTA案例庫建設豐富了教學資源，鍛煉了師資隊伍，拓寬了學生的知識視野。

（三）聯合開展課題研究

檳榔谷景區(qū)是目前我國民族民俗類唯一的5A級景區(qū)，榮獲國務院授予的“民族團結進步模范集體”榮譽稱號，是國家級非物質文化遺產生產性保護基地。景區(qū)內展示了10項國家級非物質文化遺產，其中“黎族傳統(tǒng)紡染織繡技藝”被聯合國教科文組織列入非物質文化遺產急需保護名錄。檳榔谷景區(qū)還是海南黎族、苗族傳統(tǒng)“三月三”及“七夕嬉水節(jié)”的主要活動舉辦地之一，文化魅力十足，是海南民族文化的“活化石”。檳榔·古韻大型實景演出，集中展示了獨具特色的黎族苗族舞蹈、音樂等文化，深受海內外游客的廣泛好評。該景區(qū)的旅游業(yè)態(tài)非常豐富，可以滿足游客食、宿、游、購、娛等方面的需求，走的是一條通過旅游扶貧與本地黎族和苗族村民包容性發(fā)展之路。這些都是非常值得高校與企業(yè)聯合開展科學研究的珍貴素材。

近年來，由海南熱帶海洋學院喬淑英教授主持，檳榔谷景區(qū)副總經理陳國東參與的“旅游開發(fā)背景下海南檳榔谷黎族社區(qū)社會文化變遷研究”獲得2016年海南省哲學社會科學規(guī)劃課題立項資助;海南熱帶海洋學院謝镕鍵副教授指導的2019級MTA研究生王影申報的課題“文旅融合背景下民族地區(qū)非遺研學旅游研究——以海南檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)為例”獲得2019年文旅部專業(yè)碩士重點研究扶持項目立項資助，并在項目實施過程中得到校外導師陳國東副總經理的大力支持。

（四）充實、共享圖書資料

為了更好地向游客展示黎族文化，檳榔谷景區(qū)購置了一批反映黎族文化的書籍。例如：十幾年來，熱愛黎族文化的攝影師胡亞玲將數千張親手拍攝的黎族生活圖片配以文字，匯集為“海南黎族風情”“海南節(jié)慶”，均在海南出版社出版發(fā)行。MTA教育中心也參考檳榔谷景區(qū)的書目購置了部分黎族相關書籍，以便MTA研究生更好地了解黎族文化。此外，近年MTA教育中心購置的200余部專業(yè)書籍都與檳榔谷景區(qū)共享。除了《旅游文化學》《中國旅游文化實務教程》《文化旅游》《國際旅游文化研究》《旅游產業(yè)與文化產業(yè)融合發(fā)展研究》《海南民俗旅游文化》《西部民族民俗旅游》等與檳榔谷景區(qū)密切相關的文化旅游書籍外，還購置了已經發(fā)行了11版的艾爾·巴比的經典著作《社會研究方法》，還有《金字塔原理大全集》《思維導圖》《用圖表說話》等書籍，引導MTA研究生提高他們的研究能力、論文寫作能力和思維能力。

通過這些書籍，被黎族文化吸引的MTA研究生，會主動選擇黎族文化旅游的研究主題，進行論文寫作或申報文旅部專業(yè)碩士重點課題、海南省研究生創(chuàng)新課題。

（五）聘請景區(qū)高管為校外導師

檳榔谷景區(qū)的董事長與一位副總經理被聘為MTA教育中心校外導師，參與MTA研究生的人才培養(yǎng)方案制訂，研究生入學考試復試、開題、畢業(yè)答辯等的評委工作以及聯合培養(yǎng)研究生工作。

從復試環(huán)節(jié)開始，就讓檳榔谷景區(qū)董事長、副總經理這樣具有豐富旅游業(yè)經驗的校外導師參與，了解學員的資質與潛力，挑選出適合就讀MTA的學生。

組織開展論文開題報告時，檳榔谷景區(qū)的校外導師能輔助判斷MTA研究生的研究內容是否符合旅游業(yè)的發(fā)展趨勢，是否具有創(chuàng)新價值。

組織開展畢業(yè)論文答辯時，在判斷MTA研究生的研究結論是否符合旅游業(yè)的實際情況和數據的真實性等方面，檳榔谷景區(qū)的校外導師都能發(fā)揮出重要作用。

此外，在聯合培養(yǎng)研究生的過程中，檳榔谷景區(qū)的校外導師還與MTA研究生進行實踐教學的互動交流，分享檳榔谷景區(qū)發(fā)展的創(chuàng)業(yè)歷程，引導學生多關注、多思考我國旅游業(yè)發(fā)展的形勢與趨勢，潛心治學，善于研判，為海南熱帶海洋學院文化旅游方向的MTA研究生培養(yǎng)作出了重要貢獻。目前，檳榔谷景區(qū)的董事長作為校外導師指導的3位MTA研究生已順利畢業(yè)，其副總經理作為校外導師指導的7位MTA研究生也已畢業(yè)，此外還有多名在讀的MTA研究生正在接受這2位校外導師的指導。

（六）舉辦旅游講座、學術會議

理論知識雖然在MTA教育中很重要，但旅游業(yè)經驗的傳授不可或缺。檳榔谷景區(qū)在長期發(fā)展過程中積累了很多寶貴的實踐經驗，有些經驗和體會是學生在課本上學不到的。因此，MTA教育中心邀請檳榔谷景區(qū)的高層管理者為MTA研究生舉辦了多場講座，包括“文化產業(yè)與可持續(xù)旅游發(fā)展”“MTA案例教學研究與探討”“MTA優(yōu)秀案例庫建設”“基于大數據的個性化旅游信息推薦”“旅游業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新”“跨界創(chuàng)新”等主題。海南熱帶海洋學院舉辦的學術會議也邀請檳榔谷景區(qū)的高層管理者參加，同時還常把檳榔谷景區(qū)作為邀請國內外專家、文旅部領導進行實地考察的重要基地，以促進校企雙方在學術交流方面的深度合作。

（七）將景區(qū)作為論文選題進行研討

選題對于論文寫作來說至關重要。如果研究生的論文選題不夠科學合理，獲取不到足夠的素材，則很難寫出好的論文來。因此，MTA教育中心注重引導研究生在做課程論文與畢業(yè)論文選題時盡量以檳榔谷景區(qū)為個案進行剖析。目前，有3位MTA研究生已完成以檳榔谷景區(qū)為研究對象的畢業(yè)論文，其題目分別為《少數民族旅游景區(qū)文化旅游產品開發(fā)研究——以海南檳榔谷黎苗文化旅游景區(qū)為例》《基于RMP理論的海南檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)黎族非物質文化遺產旅游開發(fā)研究》《文旅融合背景下海南檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)競爭策略研究》。此外，還有多位研究黎族文化旅游的研究生前往檳榔谷景區(qū)進行深入考察研究。也有部分課程論文以檳榔谷景區(qū)為研究對象，比如《海南檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)現狀分析及發(fā)展建議》《檳榔谷景區(qū)旅游產品開發(fā)》《檳榔谷旅游景區(qū)戶外拓展項目的市場定位》等。

綜上所述，MTA教育中心與檳榔谷景區(qū)開展校企合作的校外實踐基地建設取得了實質性的成效，而且雙方的合作仍有繼續(xù)深化的前景。比如在聯合培養(yǎng)研究生的廣度和深度方面以及在聯合科研項目的選題、申報、立項及科研成果轉化等方面仍可以進一步加強。此外，未來若能以檳榔谷景區(qū)作為中國“民族旅游”全國性論壇的主辦地，將對檳榔谷景區(qū)、海南熱帶海洋學院旅游教育的宣傳起到強力推動的作用。

[ 參 考 文 獻 ]

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[責任編輯：龐丹丹]

[收稿時間]2020-06-04

[基金項目]2017年度海南熱帶海洋學院MTA教育科學改革研究項目“校企聯合共建MTA人才民俗旅游教學實踐基地研究”。

[作者簡介]朱海冰（1963-），女，廣東化州人，碩士，副教授，碩士生導師，研究方向：旅游管理教育。