身體美學(xué)視域下吃播視頻的生存之道

陳嘉美,吳自飛

(1．宜賓學(xué)院 文學(xué)與音樂藝術(shù)學(xué)部,四川 宜賓644000;2．上海師范大學(xué) 影視傳媒學(xué)院,上海200030)

最近,中央電視臺(tái)揭露了“大胃王”吃播視頻的制作手段,并對(duì)其導(dǎo)致的食物浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行了批評(píng),引起了輿論的關(guān)注。視頻中,“大胃王”們通過暴飲暴食博取受眾的眼球,吸引流量關(guān)注,并從中獲取利益。這無論從節(jié)約食物的層面,或是主播自身的身體健康層面,乃至對(duì)觀眾的價(jià)值觀念引導(dǎo)層面,都是不值得提倡的。吃播短視頻作為一種逐漸開始風(fēng)靡全網(wǎng)的文化現(xiàn)象,應(yīng)該得到更為全面的、深入的研究與關(guān)注。在感官化的審美趨勢(shì)下,吃播視頻如何構(gòu)成一個(gè)審美過程?針對(duì)當(dāng)下的行業(yè)亂象,吃播視頻如何尋找生存之道?本文將從吃播的源起談起,在身體美學(xué)的視域下探析吃播視頻受到追捧的成因、當(dāng)下困境以及行業(yè)未來發(fā)展之路。

一、吃播的概念及分類

(一)從熱門現(xiàn)象到短視頻類型

(二)以“吃”為核心的內(nèi)容呈現(xiàn)

在國(guó)內(nèi)深受年輕人喜愛的“bilibili”(嗶哩嗶哩彈幕視頻網(wǎng),以下簡(jiǎn)稱B站)中,吃播視頻以內(nèi)容為依據(jù)可以被分為大胃王、A MSR、開箱測(cè)評(píng)和探店以及美食教學(xué)四種類型:1．大胃王。顧名思義,大胃王類型的吃播視頻是通過主播在短時(shí)間內(nèi)吃掉大量食物來博取眼球。這一類型的吃播主播通常身型苗條,這樣既可以造成進(jìn)食大量食物與瘦小身材的戲劇性反差,又能夠滿足受眾的享受美食與擁有理想身材的雙重理想?！按笪竿酢背圆ヒ曨l的內(nèi)容充滿挑戰(zhàn)性,通常將數(shù)量驚人,或價(jià)格昂貴,抑或以烹飪方式罕見的食物作為噱頭,滿足觀眾的獵奇心理,并使受眾得到“替代性滿足”。2．A MSR。A MSR全稱為Autono mous sensor y meridian response,意為自發(fā)性直覺經(jīng)絡(luò)反應(yīng),通俗意義上講,就是通過放大視、聽、觸、嗅等感官上的刺激,使受眾產(chǎn)生獨(dú)特的愉悅感。這類吃播通過特殊的話筒收音,將咀嚼的聲音清晰地呈現(xiàn)在受眾耳邊,放大了受眾的聽覺體驗(yàn),從而引發(fā)受眾對(duì)食物的興趣。咀嚼聲不同于噪音,它是平緩均勻的,對(duì)于特定的人群有減壓、助眠的效果。3．開箱測(cè)評(píng)和探店。探店類型的“吃播”以主播試吃餐廳的特色和招牌菜為主,開箱測(cè)評(píng)的內(nèi)容同樣是在鏡頭前向觀眾推薦美食,二者都能達(dá)到推廣目的。這類“吃播”通常具有很強(qiáng)的消費(fèi)引導(dǎo)性,同時(shí)帶有對(duì)都市文化進(jìn)行呈現(xiàn)與探索的意味。4．美食教學(xué)。這類吃播節(jié)目通常分為烹飪食物與享用食物兩部分,相較前三種類型來說,其內(nèi)容涵蓋面更加廣闊。其特點(diǎn)在于通過色澤誘人的食物激起觀眾食欲,同時(shí)展現(xiàn)食物的制作過程,使觀眾產(chǎn)生在現(xiàn)實(shí)生活中模仿的欲望,達(dá)到互動(dòng)的效果,從而有效提高粉絲的黏合度。

可以看出,以上四種類型的吃播都將“吃”引出的感官滿足作為影像表達(dá)前景,強(qiáng)調(diào)“吃”對(duì)于感官審美在不同層面的意義。在“大胃王”視頻中,是對(duì)所“吃”的食物數(shù)量超越限度的滿足;在A MSR類型的吃播中,是通過放大咀嚼食物的聲音來增強(qiáng)對(duì)觀眾的感官刺激;在開箱測(cè)評(píng)和探店類視頻中,是基于不同種類食物的測(cè)評(píng)來實(shí)現(xiàn)對(duì)味覺的豐富程度的探尋;在美食教學(xué)類視頻中,通過對(duì)美食制作過程的呈現(xiàn)而重塑與提升觀眾對(duì)于食物味覺的感知?？梢?相比于傳統(tǒng)的美食節(jié)目將烹飪與美食文化、旅游等作為表現(xiàn)的主體,吃播著重展現(xiàn)“吃”的過程本身。觀眾能夠通過觀看主播“吃”的過程獲得基于感官本身的審美體驗(yàn),吃播作為一種大眾流行文化受到追捧正是體現(xiàn)了當(dāng)下“感官審美”的潮流。但是,作為審美行為的吃播的審美過程是如何建構(gòu)的,仍是一個(gè)值得研究的問題,這是我們深入了解吃播現(xiàn)象的核心問題,也是應(yīng)對(duì)吃播亂象的關(guān)鍵。并且,吃播已成為當(dāng)下審美文化的表征,厘清從“吃”到“播”的審美過程,是思考當(dāng)下身體美學(xué)轉(zhuǎn)向的重要視角。

二、身體美學(xué)視域下吃播視頻的審美過程

“身體美學(xué)”(So maesthetics)由美國(guó)學(xué)者理查德·舒斯特曼(Richard Shuster man)提出,其源于哲學(xué)實(shí)用主義,“將身體作為感性審美欣賞與創(chuàng)造性自我塑造的核心場(chǎng)所”[2]33,強(qiáng)調(diào)身體的內(nèi)在感知與意識(shí)能力,主張將身體體驗(yàn)置于哲學(xué)的中心,進(jìn)而恢復(fù)審美的身體維度。舒斯特曼提出:“無論是作為體驗(yàn)這個(gè)世界的敏感主體,還是作為這個(gè)世界中被感知到的客體(對(duì)象),身體都表達(dá)了人類的不確定性?！盵2]13國(guó)內(nèi)學(xué)者也有許多討論。在對(duì)感官化審美現(xiàn)象的闡釋方面,劉旭光在《“感官審美”論——感官的鑒賞何以可能》一文中基于康德所認(rèn)為的“審美的非功利性”與當(dāng)下官能化的美感經(jīng)驗(yàn)的矛盾提出:從有別于西方的中國(guó)審美傳統(tǒng)來說,感官感知變化豐富的時(shí)間過程,具有普遍性以及能夠感知對(duì)象存在的深度,因此可以成為美感經(jīng)驗(yàn)的組成部分[3]?？梢?身體美學(xué)是解答當(dāng)下感官審美這一趨勢(shì)不可忽視的切入點(diǎn)。吃播以“吃”為展演的核心,注重滿足觀眾的味覺想象,它集中體現(xiàn)了當(dāng)下官能體驗(yàn)的審美潮流。在對(duì)身體美學(xué)視域下“吃播”現(xiàn)象的研究上,秦勇在《重構(gòu)美學(xué)的身體之維——從“吃播”熱潮延伸出的美學(xué)思考》一文中論證了吃播對(duì)于傳統(tǒng)審美觀念的突破,一是吃播通過演繹“吃”的味覺欲望,打破了視聽審美局限;二是基于身體欲望的吃播打破了“非欲望”的審美局限;三是吃播以日常化的生活審美突破了傳統(tǒng)的“非物質(zhì)功利”的審美局限[4]。

由上可知,當(dāng)下吃播現(xiàn)象的流行與這一現(xiàn)象本身具有的審美特征是相關(guān)的。對(duì)于觀眾來說,吃播不是對(duì)于味覺的直接滿足,而是在觀看過程中,一方面,將觀眾的視覺享受與味覺想象相結(jié)合,調(diào)動(dòng)觀眾的整體感官以感知令人垂涎欲滴的“吃”的影像;另一方面,通過影像的視聽手段將主播的個(gè)人的味覺經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為觀眾的普遍經(jīng)驗(yàn),進(jìn)而成為觀眾自身的審美經(jīng)驗(yàn)。因此,可以從這一層面解讀吃播受到大眾喜愛的原因。以下,將從三個(gè)階段去論述這一審美過程。

(一)個(gè)體經(jīng)驗(yàn)對(duì)普遍經(jīng)驗(yàn)的補(bǔ)充

引發(fā)觀眾食欲作為影像呈現(xiàn)的目的被置于前景,主播的身體成為表現(xiàn)美食的主要媒介。梅洛－龐蒂說:“擁有一個(gè)身體,對(duì)一個(gè)生物來說就是介入一個(gè)確定的環(huán)境,參與某些計(jì)劃和繼續(xù)置身于其中?！盵5]116身體的存在是一種情境化的存在,因此,身體具有不確定性與未知性,能夠使一種食物的具體味覺描述可能因?yàn)橹鞑サ膫€(gè)體經(jīng)驗(yàn)的不同而更加生動(dòng),使吃播變身為一場(chǎng)小型的美食真人秀?！俺浴辈粌H是一種理念性的味蕾描述,也是主播全方位調(diào)動(dòng)身體表現(xiàn)美食的過程,身體是產(chǎn)生愉悅感的場(chǎng)所與中介。吃播的過程中身體的即時(shí)狀態(tài)——面部表情、肢體動(dòng)作以及咀嚼的聲音都成為表現(xiàn)的主體,主播正是利用細(xì)致與敏銳的身體感知對(duì)食物進(jìn)行“間接描述”而獲得觀眾認(rèn)可。在吃的過程中,美食博主的表情反饋、細(xì)致生動(dòng)的語言以及對(duì)食物的個(gè)性吃法都是身體對(duì)于不同美食質(zhì)感進(jìn)行豐富感知的體現(xiàn)。并且,主播對(duì)于食物的個(gè)體經(jīng)驗(yàn)補(bǔ)足了大眾對(duì)于食物的普遍經(jīng)驗(yàn),滿足了觀眾的味覺感受追求與認(rèn)知欲望。例如,B站吃播“大祥哥來了”的一條標(biāo)題為“試吃超大皇帝蟹!”的視頻達(dá)到了1 862．7萬的播放量與12．7萬的彈幕數(shù)量[6]。主播不僅通過咀嚼聲與享受的表情直接將身體對(duì)于食物的感知經(jīng)驗(yàn)置于影像呈現(xiàn)的前景,而且滿足了觀眾對(duì)價(jià)格昂貴食材的好奇心理。

(二)視聽手段對(duì)感官經(jīng)驗(yàn)的書寫

吃播影像通過視聽語言將主播的味覺感知影像化,對(duì)主播的感官經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行再次書寫。相比傳統(tǒng)電視美食節(jié)目重視“做”的過程,網(wǎng)絡(luò)吃播將“吃”的快感放大。運(yùn)用鏡頭語言與聲音將主播“吃”的個(gè)人體驗(yàn)轉(zhuǎn)化為觀眾的視聽經(jīng)驗(yàn),即將主播對(duì)食物的味覺感知轉(zhuǎn)化為觀眾的視覺與聽覺。吃播視頻在視聽層面的技巧手段主要可以概括為以下幾點(diǎn):1．善用特寫鏡頭。作為吃播視頻中最常使用的景別,特寫不僅是對(duì)食物的靜態(tài)擺拍,更是在制作、攪拌以及咀嚼的動(dòng)態(tài)過程中使食物最大限度地占據(jù)觀眾的視野,進(jìn)而將食物的質(zhì)感直接傳遞給觀眾。2．加強(qiáng)食物色澤的呈現(xiàn)。運(yùn)用打光與調(diào)色來還原或增強(qiáng)食物誘人的外觀。3．放大處理烹飪、咀嚼食物的聲音。例如放大煎牛排時(shí)“滋滋”聲以及煲湯時(shí)“咕嘟咕嘟”聲。4．細(xì)致描述食物味道。主播一邊享受食物一邊詳細(xì)描述味覺感受,讓觀眾獲得“看”與“吃”的滿足,引發(fā)觀眾的味覺想象。5．巧妙使用背景音樂。吃播一般會(huì)采取輕松愉悅的旋律作為背景音樂,它具有舒緩放松的作用,使“吃”的過程不至于乏味,同時(shí)又不會(huì)干擾到觀眾聽見主播“吃”的聲音。視聽手法是將美食博主的個(gè)體經(jīng)驗(yàn)影像化的過程,聲音的收集與處理、影像的拍攝與剪輯都是基于對(duì)食物感知的梳理。例如,強(qiáng)調(diào)食物的酥脆口感可以通過對(duì)放大咀嚼時(shí)的清脆聲音來實(shí)現(xiàn),強(qiáng)調(diào)食物的飽滿多汁可以通過調(diào)色、鏡頭的推進(jìn)與切分實(shí)現(xiàn)。

值得注意的是,視聽手段也組織了觀眾的味覺感知過程,美食主播的個(gè)體經(jīng)驗(yàn)由影像語言呈現(xiàn)出來,而觀眾通過身體的媒介作用完成了由視聽經(jīng)驗(yàn)到自身更豐富的感官經(jīng)驗(yàn)的轉(zhuǎn)換。身體是自我與他人建立聯(lián)系的基礎(chǔ),其媒介作用使觀眾能夠隔著屏幕感知主播的身體經(jīng)驗(yàn)。即通過“看”和“聽”美食主播“吃”的過程,觀眾將視覺與聽覺再一次轉(zhuǎn)化為個(gè)人的味覺?！耙?yàn)椤夷堋汀畡e人存在’從此隸屬于同一世界,是因?yàn)樽约旱纳眢w是他人的預(yù)兆,設(shè)身處地是我的肉體化的共鳴,是因?yàn)楦泄俚拈W現(xiàn)使它們的起源在絕對(duì)在場(chǎng)中成為可替換的。”[7]因此,身體所具有的共通共融屬性,使觀眾在觀看吃播時(shí)滿足了自身的味覺想象。觀眾并非純粹地觀看,而是通過“視覺場(chǎng)”,即由各種視聽手段打造的一個(gè)感覺場(chǎng)認(rèn)知了食物。正如知覺現(xiàn)象學(xué)所提出的,身體的各種知覺是相互滲透的,具有整體性與系統(tǒng)性。“物體的形狀與物體本身的性質(zhì)有某種關(guān)系,它在向視覺說出真相的同時(shí),也向我們的所有感覺說出真相?！盵6]293

(三)觀眾感受的“理念化”

觀眾感受的“理念化”是指視覺經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為味覺經(jīng)驗(yàn)的過程中,觀眾在滿足快感的同時(shí)體會(huì)到其中潛在的理念,進(jìn)而完成整個(gè)審美過程。正如學(xué)者程相占在歸納感官審美時(shí)所說,嗅覺、味覺、觸覺和肌肉運(yùn)動(dòng)知覺,它們無疑都是“感性的”;當(dāng)它們能夠從事物的感性形態(tài)體會(huì)到意味、感受到意義時(shí),它們就是“審美的”[8]。味覺經(jīng)驗(yàn)的“理念化”就是在美食博主的個(gè)體經(jīng)驗(yàn)中尋求具有普遍性的價(jià)值理念?！袄砟罨庇蓛煞矫娼M成。一是指“吃”這一行為背后所隱藏的價(jià)值判斷。例如,即使吃簡(jiǎn)單的食物時(shí),博主也全身心享受食物所帶來的幸福,展現(xiàn)的是自得于平淡生活的態(tài)度;而博主在吃的過程中對(duì)食材呈現(xiàn)出的敏銳感知力,其背后所隱含的則是積極向上、注重品質(zhì)的生活態(tài)度;對(duì)食物細(xì)微品質(zhì)的差異判斷以及注重細(xì)節(jié)的味覺描述實(shí)則體現(xiàn)了當(dāng)代人“品味至上”的生活理念,例如在B站做美食測(cè)評(píng)、探店系列的博主善于捕捉同類食物口感間的細(xì)微不同,并在吃的過程中將其中的微妙即時(shí)呈現(xiàn)出來。認(rèn)真品鑒食物的愉悅來自對(duì)味蕾的聚焦以及對(duì)身體感知的回歸,“因?yàn)橄硎艿某叨热Q于我們所給予它的注意力的多少”[9]。感受的敏銳度伴隨著對(duì)吃的熱愛以及積極向上的態(tài)度,隱含了對(duì)于美好生活的感知力。二是美食所具有的人文觀念。諸如一碗牛肉面所承載的鄉(xiāng)愁,或是火鍋所具有的海納百川、直爽豪邁的文化意味,其早已通過經(jīng)驗(yàn)的代代累積,融入到了個(gè)體的感知能力之中。

可見,從視頻的創(chuàng)作、傳播與接受三個(gè)層面出發(fā),吃播視頻完成了從“美食主播的個(gè)體經(jīng)驗(yàn)”到“觀眾感受的理念化”這一審美過程,由影像中“可見的食物”所觸發(fā)的身體知覺到達(dá)了“不可見的情感”所潛藏的價(jià)值話語(見圖1)。對(duì)可見事物的表現(xiàn)常常從對(duì)對(duì)象的視覺感受向味覺、觸覺、聽覺等其他身體官能感受轉(zhuǎn)變,并且這一過程與個(gè)體性的體驗(yàn)及情感反應(yīng)緊密聯(lián)系在一起,從而在表現(xiàn)可見事物的同時(shí),也以簡(jiǎn)潔表現(xiàn)的方式暗示了無盡的不可見事物[10]。

圖1 身體美學(xué)視域下吃播視頻的審美過程

三、身體維度下的吃播爭(zhēng)議

優(yōu)質(zhì)的吃播之所以能夠得到大眾的喜愛,正是因?yàn)槠涑尸F(xiàn)了感官審美的可能性,同時(shí),吃播的亂象也從感官文化中得到孕育。吃播視頻屬于娛樂產(chǎn)品,獲得流量是其盈利的主要手段,為了吸引粉絲,內(nèi)容獵奇、趣味低級(jí)的吃播現(xiàn)象頻頻出現(xiàn)在大眾的視野中。最近中央電視臺(tái)對(duì)于大胃王吃播亂象的批評(píng),針對(duì)的正是其作為娛樂產(chǎn)品盲目追求吸引受眾注意力的做法。在充斥獵奇內(nèi)容的欲望狂歡背后,實(shí)際是對(duì)身體美學(xué)邏輯的背離。為了追逐味覺的極致滿足,主播們盲目追求高熱量的食物帶來的快感,這是吃播現(xiàn)象遭人詬病的主要原因。例如,在食材選擇上,以“大胃王”為典型的一部分美食主播通常以色澤誘人的高熱量食物為主,如重慶火鍋、螺螄粉、火雞面等,因?yàn)檫@類食物能夠直接引起觀眾的食欲。相比于傳統(tǒng)電視美食節(jié)目的主持人在品嘗食物時(shí)的小口細(xì)品、保持儀態(tài),吃播視頻的主播們不太注重餐桌禮儀,他們通過大口咀嚼與吞咽食物來呈現(xiàn)“吃”的快感。這類引起公眾譴責(zé)的吃播視頻充滿獵奇與快感至上的病態(tài),體現(xiàn)了對(duì)感官審美界限的突破。

吃播視頻風(fēng)靡全球,這體現(xiàn)了大眾文化在感官審美層面不可阻擋的趨勢(shì)。大眾審美的蘇醒打破了一些長(zhǎng)久的禁忌,當(dāng)代人的感官呈現(xiàn)出全方位的開放狀態(tài)[11]。當(dāng)下,隨著物質(zhì)的逐漸豐富,我們抵達(dá)了一個(gè)身體意識(shí)不斷復(fù)興的時(shí)代,審美的身體化成為大眾流行文化中無法忽略的維度,在感官審美的潮流下,吃播作為一種審美現(xiàn)象而得到受眾的追捧。它體現(xiàn)了“吃”在大眾流行文化中所具有的審美功能,長(zhǎng)期遮蔽的身體得到顯現(xiàn),從而突破了長(zhǎng)期以來以西方美學(xué)為主的審美話語中所強(qiáng)調(diào)的理性愉悅帶來的身體壓抑。雖然人的感性的解放是時(shí)代進(jìn)步的標(biāo)志,然而當(dāng)人們過度沉溺于感官快樂之時(shí),就會(huì)造成對(duì)人文精神的巨大沖擊,導(dǎo)致對(duì)精神追求和終極價(jià)值的削弱[12]。當(dāng)官能刺激被過分放大,吃播視頻便淪為滿足觀眾官能快感的影像,從而失去了審美價(jià)值。吃播視頻固然能夠使觀眾獲得替代性滿足,填補(bǔ)了現(xiàn)代生活的空虛,但在消費(fèi)文化的背景下,網(wǎng)絡(luò)視頻平臺(tái)吃播亂象所構(gòu)建的卻是娛樂至上的快感王國(guó)。

四、身體維度下吃播視頻的生存之道

由前文可知,吃播視頻的審美經(jīng)驗(yàn)基于一種味覺本身的可審美性,身體整體感知的傳達(dá)基于身體本身所具有的媒介特征,主播通過視聽手段將美食主播的個(gè)體經(jīng)驗(yàn)特征轉(zhuǎn)化為受眾自身的審美經(jīng)驗(yàn)。從整個(gè)吃播視頻的傳播過程來看,主播的個(gè)體經(jīng)驗(yàn)、價(jià)值觀念以及視聽傳達(dá)的表現(xiàn)力都成為創(chuàng)作者提升吃播視頻審美趣味的關(guān)鍵部分。因此,從身體美學(xué)的維度出發(fā),針對(duì)吃播視頻的未來發(fā)展路徑,我們提出以下幾點(diǎn)的建議:

首先,主播的身體是向觀眾表現(xiàn)美食的主要媒介,也是提升視頻競(jìng)爭(zhēng)力的核心,應(yīng)該從身體之維建立人與食物之間的關(guān)系,致力于呈現(xiàn)“吃”這一即時(shí)性的、情境性的味覺體驗(yàn)。一方面,應(yīng)該努力探索不同食物本身更多的可能性。例如,挖掘食物多樣的烹飪與制作方式等,以獲得層次更為豐富的味覺體驗(yàn)。另一方面,增強(qiáng)主播自身對(duì)食物的感知能力,不囿于主流的食物審美話語以及觀眾低趣味的注意力跟風(fēng),避免在對(duì)于食物的選擇及描述時(shí)出現(xiàn)同質(zhì)化傾向(例如在B站,主播在選擇食材時(shí)偏愛在口味上認(rèn)可度普遍較高的食物,如韓國(guó)火雞面、火鍋以及快餐食品,并在描述食物時(shí)傾向于選擇食物被公認(rèn)的最為顯著的特征進(jìn)行描述等)。因此,主播需要提升自己對(duì)于食物的感知能力,打破人們對(duì)食物既有的刻板印象,建立一種更為豐富的人與食物間的關(guān)系。

其次,在視頻制作層面,需要注重味覺的“影像化”,從視覺與聽覺方面充分再現(xiàn)食物自身的質(zhì)感。例如,對(duì)于食物的特寫鏡頭的使用以及在主播享受食物過程中攝影機(jī)對(duì)動(dòng)作細(xì)節(jié)的充分捕捉能夠使觀眾更加沉浸于味覺審美之中。如前文所說,觀眾是通過“視覺場(chǎng)”認(rèn)知食物的。因此,在素材的挑選上,應(yīng)該保留主播對(duì)于食物即時(shí)的、個(gè)性化的反饋。

最后,在價(jià)值取向的表達(dá)層面,“吃”的“理念化”是吃播審美過程的關(guān)鍵一步,主播應(yīng)該經(jīng)由“吃”這一行為踐行具有人文內(nèi)涵的價(jià)值話語,這對(duì)主播的閱歷與知識(shí)素養(yǎng)具有極高的要求。“吃”是老百姓衣食住行的重要一環(huán),吃播體現(xiàn)了與日常生活的緊密相關(guān)的審美實(shí)踐,其蘊(yùn)含了飲食文化、消費(fèi)理念、身體健康理念等一系列當(dāng)下的生活觀念。以“吃”作為意義的載體——無論是主播對(duì)待食物的態(tài)度或是描述過程,必然潛藏著主播自身的價(jià)值取向?！袄砟罨笔怯^眾獲得認(rèn)同感,完成對(duì)吃播視頻審美過程的重要環(huán)節(jié)。因此,美食主播應(yīng)該注重提升“吃”的人文價(jià)值。例如,B站吃播“盜月社食遇記”的主要內(nèi)容是探尋全國(guó)各地的街邊小吃,每當(dāng)主播坐在一群當(dāng)?shù)厥晨椭衅穱L地方美食,在吃的過程中與他們進(jìn)行一些日常但溫暖的對(duì)話,讓觀眾感受到了對(duì)當(dāng)?shù)匚幕c生活方式的認(rèn)同與融入?？梢哉f,在當(dāng)下“原子化”生活的趨勢(shì)下,這類吃播視頻體現(xiàn)出一種“走近他人”的人文關(guān)懷。

總之,對(duì)待當(dāng)下吃播所遭遇的困境,唯有去除其充滿獵奇趣味的糟粕,厘清其由主播到受眾這一過程的審美路徑,理解吃播的審美內(nèi)涵,方能夠找到長(zhǎng)久發(fā)展的生存之道。