趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的功能研究

楊霞

摘 要：很多中學(xué)生在一開始接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)會(huì)感覺實(shí)驗(yàn)很新鮮有趣，但是時(shí)間長了之后發(fā)現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的難度越來越大，漸漸地就變得越來越被動(dòng)，但是化學(xué)是一個(gè)以實(shí)驗(yàn)探究為主體的學(xué)科，如果失去了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，在學(xué)習(xí)化學(xué)知識的過程中就會(huì)越來越困難，而趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛲ㄟ^生動(dòng)形象的方式調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，還能夠更好地幫助學(xué)生解決實(shí)際問題，并有效活躍課堂氛圍，所以教師將趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)引入教學(xué)中能夠起到事半功倍的效果。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn);趣味性教學(xué);教學(xué)策略

在化學(xué)教學(xué)中融入化學(xué)實(shí)驗(yàn)有利于更好地理解化學(xué)知識，這已經(jīng)成為化學(xué)教師的共識，但是很多教師還沒有充分地認(rèn)識到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的功能，在教學(xué)中只停留在較淺的層次上。比如，教師通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)營造一個(gè)特定的教學(xué)氛圍，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)講解化學(xué)重難點(diǎn)知識，但是教師在教學(xué)中只局限于發(fā)揮出化學(xué)實(shí)驗(yàn)的表面作用，而經(jīng)過實(shí)踐表明，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)對開發(fā)智力、鍛煉意志力、促進(jìn)情感發(fā)展都起著至關(guān)重要的作用，所以教師應(yīng)該不斷地挖掘化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的功能，讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的價(jià)值充分發(fā)揮出來。

一、趣味性實(shí)驗(yàn)有利于培養(yǎng)科學(xué)的態(tài)度

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中需要樹立一個(gè)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，而科學(xué)的態(tài)度應(yīng)該從多個(gè)方面去培養(yǎng)，首先在實(shí)驗(yàn)中要對學(xué)生提出明確、具體的要求，從而讓學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，教師可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行訓(xùn)練。

（一）理清實(shí)驗(yàn)?zāi)康募霸?/p>

只有當(dāng)學(xué)生理解了實(shí)驗(yàn)的原理之后才能夠有序地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，不至于在慌亂之中出現(xiàn)差錯(cuò)。比如，在做“藥品的取用”實(shí)驗(yàn)之前要規(guī)定好“三不做”，讓學(xué)生不要用手觸摸藥品、不要直接湊到容器口聞藥品，不要輕易地嘗試吃藥品，并給學(xué)生說明原因，這樣學(xué)生就能夠充分地意識到不規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作具有很大的危害性，在實(shí)驗(yàn)中能夠自覺地把握操作要領(lǐng)，從而讓實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行下去。

（二）注意操作的規(guī)范要求

化學(xué)教師應(yīng)嚴(yán)格要求學(xué)生，讓學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)，并認(rèn)真做好實(shí)驗(yàn)記錄，然后得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。在學(xué)生觀察科學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的過程中要分清觀察的重點(diǎn)，這樣能夠從多個(gè)角度來觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。在實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)該要求學(xué)生養(yǎng)成細(xì)心觀察、小心謹(jǐn)慎的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，從而有效地提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)的質(zhì)量和效果。

（三）實(shí)驗(yàn)后做出分析

為了讓學(xué)生用心做好化學(xué)實(shí)驗(yàn)，要強(qiáng)化學(xué)生如實(shí)完成實(shí)驗(yàn)的習(xí)慣，即使在實(shí)驗(yàn)的過程中存在問題，也能夠分析出現(xiàn)問題的原因。比如，在做實(shí)驗(yàn)時(shí)有些學(xué)生得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論與預(yù)期的不同，這種情況下教師應(yīng)該要求學(xué)生如實(shí)填寫，并通過分析與討論說出實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生異樣的原因。比如，是否因?yàn)閷?shí)驗(yàn)試劑滴加得不夠，是否因?yàn)樵噭]有被充分搖晃，是否因?yàn)橛行┦怯镁凭珶艏訜徇^度等實(shí)驗(yàn)的結(jié)果不同，教師可以針對學(xué)生不同的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)做出解釋，進(jìn)而能夠讓學(xué)生知道化學(xué)用量和反應(yīng)條件的控制重要性，能夠培養(yǎng)學(xué)生求真務(wù)實(shí)的實(shí)驗(yàn)精神[1]。

二、趣味性實(shí)驗(yàn)有利于促進(jìn)智能的發(fā)展

（一）有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)

沒有對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)就沒有進(jìn)一步實(shí)踐探究的動(dòng)力，所以教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中必須調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，而趣味性實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛲ㄟ^簡單、奇妙的形式呈現(xiàn)在學(xué)生的面前，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。學(xué)生面對顏色、氣味、形態(tài)都不同的化學(xué)試劑，會(huì)受到多種感官的刺激，所以能夠很快地進(jìn)入一種興奮狀態(tài)。比如，可以將一小塊石頭與棉花放在酒精燈的上面，看石頭和棉花的燃燒情況，讓學(xué)生思考物質(zhì)燃燒起來的條件，然后通過了解物質(zhì)燃燒的條件分析為什么棉花不會(huì)被燒壞，就可以知道物質(zhì)燃燒的條件是什么。為了讓學(xué)生了解物質(zhì)燃燒需要同時(shí)具備哪些條件，可以讓學(xué)生做一個(gè)燒不壞實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過燃燒的條件來分析為什么棉布不容易被破壞，這種實(shí)驗(yàn)與生活化的聯(lián)系較強(qiáng)，能夠促進(jìn)學(xué)生的思維進(jìn)入積極思考的狀態(tài)，就可以加深對燃燒條件的理解與掌握[2]。

（二）有助于提升學(xué)生的思考和探究能力

學(xué)習(xí)是以學(xué)生為主體的活動(dòng)，教師可以讓學(xué)生進(jìn)行主動(dòng)的探究發(fā)現(xiàn)，將學(xué)習(xí)的內(nèi)容轉(zhuǎn)化成學(xué)生已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，從而盡快地解決化學(xué)問題。比如，在生活中學(xué)生都很喜歡看魔術(shù)表演，所以教師在課堂上可以組織學(xué)生做幾組魔術(shù)實(shí)驗(yàn)，如變色花、茶變墨水等。首先為學(xué)生講解實(shí)驗(yàn)的步驟，然后教師進(jìn)行操作示范，在給學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)時(shí)教師就像一位魔術(shù)師，能夠?qū)⑵胀ǖ幕瘜W(xué)試劑變成五彩繽紛的形態(tài)，能夠極大地調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，讓學(xué)生投入深入思考問題的過程中，并體會(huì)到掌握化學(xué)知識的成就感，能夠有效地提升學(xué)生對化學(xué)知識的認(rèn)識水平，學(xué)生都希望自己能做實(shí)驗(yàn)，這樣學(xué)生就能夠親自感受到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力。其次，在實(shí)驗(yàn)的過程中教師還可以通過新奇、有趣的實(shí)驗(yàn)來激發(fā)學(xué)生的興趣，從而能夠引導(dǎo)讓學(xué)生積極的思考和猜想，從而自主探究實(shí)驗(yàn)。比如，在課堂上為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，可以做“木炭跳舞”實(shí)驗(yàn)，教師拿出準(zhǔn)備好的試管，在試管中加入3 g硝酸鉀，然后在將硝酸鉀夾在固定架上用酒精燈均勻加熱，在硝酸鉀被充分加熱之后會(huì)被熔化，然后教師拿出一小塊木炭放入熔化的硝酸鉀中再加熱幾分鐘，就能夠看到小木炭在試管中“跳舞”，并且發(fā)出漂亮的紅光，學(xué)生興趣盎然地看著這個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，有學(xué)生好奇地問老師“小木炭上下跳躍是什么化學(xué)原理？”這時(shí)候教師可以鼓勵(lì)學(xué)生提出問題，讓其他學(xué)生幫助解答，如果學(xué)生回答不了，教師可以根據(jù)學(xué)生的化學(xué)知識水平逐步引導(dǎo)學(xué)生，比如，“為什么小木炭在剛放入硝酸鉀溶液中時(shí)沒有上下跳躍呢？”學(xué)生可能回答“木炭還沒燃燒起來”“液體溫度太低”，教師繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生問“為什么在繼續(xù)對試管加熱后，小木炭跳躍起來了呢？”“小木炭跳躍與硝酸鉀有什么關(guān)系？”“小木炭在什么時(shí)候達(dá)到了燃點(diǎn)？”學(xué)生能夠回答出是硝酸鈉發(fā)生了激烈的化學(xué)反應(yīng)之后釋放了大量的熱氣，所以小木炭達(dá)到了燃燒點(diǎn)，和硝酸鉀發(fā)生了反應(yīng)，所以跳躍了起來，通過這種趣味性實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蜃寣W(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生深刻的印象。

（三）有助于掌握科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法