一個(gè)海島邊境縣的民宿經(jīng)濟(jì)學(xué)

蔡擁軍　郭翔

大連市長(zhǎng)?？h廣鹿島（圖左島嶼）

“真對(duì)不起，我們‘十一假期的房間已經(jīng)全部訂滿了?！边|寧省長(zhǎng)?？h廣鹿島“樸宿”民宿經(jīng)營(yíng)者白冬云又在電話里婉拒了游客的訂房需求，“今天已經(jīng)婉拒了五六撥游客，建議至少要提前一周訂。”

海島民宿游一床難求，是我國(guó)唯一海島邊境縣長(zhǎng)海縣旅游高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)縮影。從“大通鋪”到“標(biāo)準(zhǔn)間”，從拼數(shù)量到提升質(zhì)量，長(zhǎng)?？h的海島民宿游從小做大，這個(gè)人口僅7萬(wàn)多的海島縣去年共吸引游客133萬(wàn)人次，旅游產(chǎn)業(yè)綜合收入超過(guò)11億元。

“新”與“舊”：“不差錢(qián)”的游客差啥?

“1992年，30名游客來(lái)到我家問(wèn)‘可以吃住3天不，當(dāng)時(shí)出于好客就留下他們了，最后走的時(shí)候游客特別開(kāi)心，每人留下了30元?！?0歲的廣鹿島“田園閑居”民宿經(jīng)營(yíng)者劉玉堂是島上最早從事“漁家樂(lè)”的漁民。

從每人每天10元到100多元，20多年間，劉玉堂的副業(yè)“漁家樂(lè)”變成了主業(yè)，但他近幾年卻發(fā)現(xiàn)“漁家樂(lè)”不“吃香”了，不少游客甚至甩下話：“我不差你錢(qián)，但你這就兩個(gè)大炕，條件太差?！?/p>

住宿是“大通鋪”、公共衛(wèi)生間、吃飯要拼桌……4年前從大連來(lái)到廣鹿島投資民宿的王旭東直指當(dāng)?shù)亍皾O家樂(lè)”的痛點(diǎn)：“國(guó)人生活品質(zhì)提高，對(duì)旅游的要求已不僅是看看景、拍拍照，吃住玩和服務(wù)都要適應(yīng)游客的新需求。”他的“慢島”民宿已經(jīng)開(kāi)了第三家店，店店客滿，有時(shí)候十個(gè)訂單只能接下兩個(gè)。

新需求催生新業(yè)態(tài)。“包吃包住每人每天150元的傳統(tǒng)‘漁家樂(lè)生意越來(lái)越差，而新興的每人每天四五百元的高端民宿卻一床難求?！蓖跣駯|說(shuō)，現(xiàn)實(shí)讓海島“漁家樂(lè)”經(jīng)營(yíng)者認(rèn)識(shí)到不轉(zhuǎn)型升級(jí)就面臨被淘汰。

干凈整潔的“標(biāo)準(zhǔn)間”、獨(dú)立衛(wèi)浴、分桌吃飯午餐晚餐七道海鮮菜品……劉玉堂去年下決心投入60萬(wàn)元把“漁家樂(lè)”升級(jí)為民宿，“價(jià)格從100多元提高到300多元，游客卻更滿意了，旺季天天滿房，我今年就接待了不少去年來(lái)過(guò)的回頭客?！?blockquote>

下一步，長(zhǎng)海縣還將著力破解旅游旺季短、客源地單一等問(wèn)題，打響“長(zhǎng)海國(guó)際生態(tài)島”名片。

“多”與“少”：拼數(shù)量變提質(zhì)量?

午后的“樸宿”民宿，掩映于鄉(xiāng)野農(nóng)家之中，進(jìn)了屋才發(fā)現(xiàn)別有洞天，數(shù)米高的天棚上有光線透下來(lái)，古樸的客房都關(guān)著門(mén)，心似乎也突然靜了下來(lái)?！?間客房全滿，有些客人在休息，有些客人去海邊了。”去年從外地來(lái)到廣鹿島投資民宿的白冬云說(shuō)，“我們的經(jīng)營(yíng)是‘小而精?！?/p>

“咱這每天接待五六十人，人家就接待20多人，為啥咱們一年賺不上三五萬(wàn)元，人家凈賺20多萬(wàn)?！蓖跣駯|的三家民宿中每個(gè)店也只有七八間房，他說(shuō)，常有人問(wèn)他這個(gè)“一多一少，一高一低”的問(wèn)題，“問(wèn)題的根本是要拼數(shù)量還是提質(zhì)量，島上旅游質(zhì)量提高了，效益的‘蛋糕做大了?！?/p>

劉玉堂嘗到了壓縮“產(chǎn)能”的甜頭：“過(guò)去‘漁家樂(lè)可以同時(shí)接待50多人，升級(jí)為民宿后最多接待30人，人數(shù)少了一半，可是收入不降反增?！彼阗~說(shuō)，過(guò)去即使客滿，每天總收入超不過(guò)1萬(wàn)元?，F(xiàn)在客源多了，旺季客滿30人，每天收入?yún)s超過(guò)1萬(wàn)元。

“海水好、空氣好、海鮮也好，不用打廣告，客人發(fā)個(gè)朋友圈，馬上就有人問(wèn)這是哪里，客源越來(lái)越廣。”白冬云說(shuō)，高品質(zhì)又能轉(zhuǎn)化為客流量。今年長(zhǎng)海全縣旅游高峰日有4.2萬(wàn)人上島，打破了以往3.5萬(wàn)人的紀(jì)錄，廣鹿島的日上島人數(shù)最高也達(dá)到近萬(wàn)人。

“大”與“小”：民宿做大的經(jīng)濟(jì)學(xué)?

民宿的出現(xiàn)和火爆，使當(dāng)?shù)卦絹?lái)越多“漁家樂(lè)”經(jīng)營(yíng)者認(rèn)識(shí)到經(jīng)濟(jì)學(xué)不只是薄利多銷，進(jìn)而紛紛效仿，民宿產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)卦阶鲈酱?，僅僅兩年多時(shí)間，廣鹿島的中高端民宿已經(jīng)達(dá)到20多家。

“民宿規(guī)模都很小，大家競(jìng)爭(zhēng)才能做大品牌?！弊钤缭趶V鹿島經(jīng)營(yíng)民宿的王旭東對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者的出現(xiàn)非常歡迎，對(duì)效仿他的經(jīng)營(yíng)模式的同行還經(jīng)常進(jìn)行指導(dǎo)。他認(rèn)為，大海、海鮮、慢生活是屬于海島的稀缺資源，更多民宿的出現(xiàn)可以產(chǎn)生集聚效應(yīng)，真正做大廣鹿島民宿旅游的品牌效應(yīng)。

廣鹿島所在的長(zhǎng)?？h所轄區(qū)域均為海島，長(zhǎng)?？h委縣政府2017年就出臺(tái)政策，鼓勵(lì)“漁家樂(lè)”提檔升級(jí)，向規(guī)范化、精品化、特色化發(fā)展，以政府引導(dǎo)、業(yè)戶主導(dǎo)，政府規(guī)劃、業(yè)戶實(shí)施，政府配套、自主經(jīng)營(yíng)為模式，分批次逐步引導(dǎo)海島漁家發(fā)展特色民宿，實(shí)現(xiàn)旅游興縣的戰(zhàn)略目標(biāo)。如今不光在廣鹿島，長(zhǎng)?？h的各個(gè)島都有“漁家樂(lè)”陸續(xù)變身民宿，引領(lǐng)長(zhǎng)?？h旅游產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展之路。

“打造精品民宿、設(shè)立各項(xiàng)賽事及節(jié)慶活動(dòng)，在增加長(zhǎng)海旅游知名度的同時(shí)，更促進(jìn)了海島人轉(zhuǎn)變思想觀念，咱們小海島也能夠做好旅游產(chǎn)業(yè)大文章?！遍L(zhǎng)海縣文化和旅游局副局長(zhǎng)傅萍說(shuō)，下一步，長(zhǎng)?？h還將著力破解旅游旺季短、客源地單一等問(wèn)題，打響“長(zhǎng)海國(guó)際生態(tài)島”名片。

環(huán)島自行車賽、鐵人三項(xiàng)賽、馬拉松賽、開(kāi)漁節(jié)、海釣大賽……長(zhǎng)?？h正通過(guò)一系列文化體育活動(dòng)，打造具有文化內(nèi)涵、區(qū)域特點(diǎn)的新形象，同時(shí)也為處于淡季的海島旅游吸引新的客源。而經(jīng)營(yíng)民宿的投資者們則幾乎眾口一詞地向人們推介自己的淡季：“9月1日開(kāi)漁之后來(lái)最好，人不多，海鮮全?！?/p>