高職院校“課程思政”教學(xué)建設(shè)和建設(shè)路徑探究*——以“郵輪運(yùn)營(yíng)管理”課程為例

趙瑩瑩

（天津海運(yùn)職業(yè)學(xué)院，天津 300000）

一、高職院校“課程思政”教學(xué)建設(shè)的必要性

1.新時(shí)代加強(qiáng)高職學(xué)生思想政治教育的客觀要求

近年來(lái)，伴隨著我國(guó)改革開(kāi)放腳步地逐步加快，中國(guó)特色社會(huì)主義發(fā)展進(jìn)入了嶄新的時(shí)期。新時(shí)期，我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制、社會(huì)結(jié)構(gòu)、利益格局發(fā)生著深刻的變革，人們社會(huì)思想意識(shí)異常活躍，再加上世界范圍內(nèi)國(guó)家與國(guó)家之間的聯(lián)系愈發(fā)緊密，在更大范圍內(nèi)，各種社會(huì)思想文化向更深層次不斷地碰撞、交融與交鋒。這個(gè)充斥著紛繁社會(huì)思潮的歷史時(shí)期，亦是高職院校學(xué)生人生發(fā)展歷程中重要的成長(zhǎng)時(shí)期，由于其自身文化知識(shí)儲(chǔ)備不夠，人生閱歷尚淺，人生觀、世界觀、價(jià)值觀還不成熟，當(dāng)面對(duì)多種社會(huì)思想、文化沖突與交鋒時(shí)，短時(shí)間內(nèi)很難做出正確的鑒別，為此，國(guó)家出臺(tái)一系列政策，旨在引領(lǐng)職業(yè)教育“課程思政”改革實(shí)踐持續(xù)深入。2014年，上海大學(xué)等高校率先響應(yīng)政策，推出“大國(guó)方略”等一批“中國(guó)系列”綜合素養(yǎng)課程[1］，取得實(shí)效；2016年，習(xí)近平總書記在全國(guó)高校思想政治工作中為職業(yè)教育“課程思政”的進(jìn)一步發(fā)展提供了有力的支持，他指出了“各類課程與思想政治理論課必須同向相行”，協(xié)同育人。因此，高職院校如何在復(fù)雜的社會(huì)多元思想碰撞中加強(qiáng)學(xué)生的文化定力，如何使學(xué)生主動(dòng)出擊，引領(lǐng)、整合多樣化的社會(huì)思潮，如何積極培育當(dāng)代大學(xué)生社會(huì)主義核心價(jià)值觀，是高職院校以“立德樹(shù)人”為根本任務(wù)，整合課程資源，不斷推進(jìn)“課程思政”教學(xué)改革，新時(shí)代思想政治教育發(fā)展的必由之路。

2.符合當(dāng)前國(guó)際化郵輪人才培養(yǎng)的迫切需要

2006年，歌詩(shī)達(dá)愛(ài)蘭歌娜號(hào)郵輪以中國(guó)上海港作為母港始航，開(kāi)啟了中國(guó)郵輪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的篇章。如今，我國(guó)郵輪產(chǎn)業(yè)已經(jīng)走過(guò)了十幾年的風(fēng)雨歷程，一躍成為全球郵輪旅游發(fā)展最快的市場(chǎng)，國(guó)際郵輪經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率顯著提高，國(guó)際影響力不斷增強(qiáng)。在此背景下，郵輪人才的培養(yǎng)面臨更高的要求和更大的挑戰(zhàn)。一方面，郵輪旅游市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，郵輪人才需求和標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)提升，“下得去、用得上、干得好、留得住、能發(fā)展”的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才更符合國(guó)際郵輪企業(yè)的用人實(shí)際。另一方面，高職院校學(xué)生多追求實(shí)用、快捷，進(jìn)而自我意識(shí)較強(qiáng)，求真、求實(shí)、敢于奉獻(xiàn)的服務(wù)意識(shí)欠缺，對(duì)自我崗位不認(rèn)同、缺乏吃苦耐勞的精神和百折不撓的毅力。高職院?！罢n程思政”教學(xué)建設(shè)旨在培養(yǎng)弘揚(yáng)老一輩革命家精神、傳承中華五千年?duì)N爛文明的新一代青年、培養(yǎng)有崇高務(wù)實(shí)精神和服務(wù)意識(shí)的優(yōu)秀從業(yè)人員、培養(yǎng)向外傳播中國(guó)聲音、彰顯中國(guó)大國(guó)風(fēng)范的使命者。

3.突破思政課教育教學(xué)“孤島化”窘境的現(xiàn)實(shí)任務(wù)

近年來(lái)，在國(guó)家政治策略指引下，高職院校關(guān)于思想政治教育改革實(shí)踐的探索方興未艾、持續(xù)深入。而很多高職院校思想政治教育與專業(yè)課程教育“兩張皮”現(xiàn)象尚未根本改變，在踐行“三全育人”“立德樹(shù)人”根本任務(wù)進(jìn)程中，“思政課”教育教學(xué)陷于孤軍作戰(zhàn)的尷尬困境。在人才培養(yǎng)體系中，高職院“課程思政”教學(xué)建設(shè)針對(duì)其課程體系和教學(xué)實(shí)際中長(zhǎng)期存在的“痛點(diǎn)”，強(qiáng)調(diào)不同專業(yè)、不同課程都有其旗幟鮮明的價(jià)值引領(lǐng)作用，所有教師都肩負(fù)著踐行“立德樹(shù)人”根本任務(wù)的使命?！八颊n”是高職院校思想政治教育的主旋律，具有舉足輕重的地位，而專業(yè)課、其他通識(shí)課、實(shí)踐課等課程是協(xié)奏曲，與“思政課”同向同行。高職院?！罢n程思政”教學(xué)建設(shè)協(xié)同“思政課”教育教學(xué)，有助于提升專業(yè)課程體系內(nèi)各類課程之間的融通性。

二、“郵輪運(yùn)營(yíng)管理”“課程思政”教學(xué)建設(shè)的原則

1.育才與育德相融合

全面推進(jìn)“郵輪運(yùn)營(yíng)管理”“課程思政”教學(xué)建設(shè)，最根本的原則是使學(xué)生在習(xí)得郵輪專業(yè)知識(shí)和技能的同時(shí)給予其相應(yīng)的、正向的、積極的政治精神引導(dǎo)，即將中國(guó)特色社會(huì)主義教育、中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育、法治教育、公民教育、社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育等思想政治教育同郵輪專業(yè)知識(shí)和技能一道列入課程教學(xué)內(nèi)容，從“教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)效果評(píng)估體系”等多方面進(jìn)行教學(xué)改革。把思政元素和教育資源有機(jī)地融入“郵輪運(yùn)營(yíng)管理”，發(fā)揮郵輪專業(yè)教學(xué)和思想政治教育兩者合力育人作用，育才與育德有機(jī)融合，將踐行“立德樹(shù)人”根本任務(wù)的工作切實(shí)落地、取得實(shí)效。

2.知識(shí)傳授與價(jià)值引領(lǐng)相契合

“郵輪運(yùn)營(yíng)管理”教學(xué)目標(biāo)囊括的內(nèi)容是多維度的，涵蓋知識(shí)和技能目標(biāo)、能力目標(biāo)、情感態(tài)度目標(biāo)等。一方面，專業(yè)知識(shí)和技能目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)是高職院校學(xué)生建構(gòu)科學(xué)的認(rèn)知體系、形成正確的人生觀、價(jià)值觀、世界觀，最終達(dá)成相應(yīng)的情感態(tài)度等價(jià)值觀層面教育目標(biāo)的前提。另一方面，在專業(yè)知識(shí)和技能目標(biāo)實(shí)踐中，抒發(fā)積極的情感態(tài)度，會(huì)讓知識(shí)和技能在教學(xué)傳授中更佳鮮活。兩者相互聯(lián)系、相互依存。因此，“郵輪運(yùn)營(yíng)管理”“課程思政”，必須統(tǒng)籌兼顧、協(xié)同發(fā)展，不僅要深挖知識(shí)背后的思政元素和教育資源，重視其價(jià)值引領(lǐng)作用，而且要切實(shí)找到知識(shí)傳授和價(jià)值引領(lǐng)的契合點(diǎn)、注重專業(yè)知識(shí)和思政元素的密切程度，避免生搬硬套、與教學(xué)實(shí)踐分裂，在知識(shí)傳授和價(jià)值引領(lǐng)的相互促進(jìn)中，幫助學(xué)生成為德行為首、勤勞為本、身心健康、敢于擔(dān)當(dāng)、胸懷祖國(guó)、追求卓越、不斷開(kāi)拓創(chuàng)新的中國(guó)特色社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。

3.顯性教育與隱性教育相結(jié)合

高職院校開(kāi)展思想政治教育包括兩種形態(tài)，一種是具有精準(zhǔn)的教學(xué)內(nèi)容，通過(guò)旗幟鮮明、直接外顯的、嚴(yán)密的組織形式使學(xué)生接受教育，即顯性教育。另一種是通過(guò)間接的、無(wú)形的、內(nèi)隱的教育活動(dòng)使學(xué)生潤(rùn)物無(wú)聲地接受教育，即隱性教育[2］。兩者教學(xué)目標(biāo)一致，教學(xué)形式上互補(bǔ)?！班]輪運(yùn)營(yíng)管理”“課程思政”建設(shè)要把握顯性教育和隱性教育兩者有機(jī)結(jié)合的原則，專業(yè)教師要善于挖掘潛藏于專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式以及教學(xué)環(huán)境中的思政元素和教育資源，將其融入教育教學(xué)全過(guò)程，改變專業(yè)課程傳統(tǒng)教學(xué)中單純注重專業(yè)知識(shí)和技能傳授的原有路向，實(shí)現(xiàn)其與思想政治教育導(dǎo)向的有機(jī)融合，填補(bǔ)專業(yè)課程教學(xué)在人才培育環(huán)節(jié)上的空白，打通高職院校踐行“立德樹(shù)人”根本任務(wù)里程的“最后一公里”。

三、“郵輪運(yùn)營(yíng)管理”“課程思政”的建設(shè)路徑

1.修訂課程思政人才培養(yǎng)目標(biāo)

以“課程思政”為視角的“郵輪運(yùn)營(yíng)管理”課程教學(xué)具有鮮明的政治性，其以政治導(dǎo)向引領(lǐng)專業(yè)知識(shí)，即專業(yè)課程教師在日常教學(xué)過(guò)程中，有計(jì)劃、有目的、有創(chuàng)新地進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，將倡導(dǎo)的思想政治教育觀念有機(jī)地融入教學(xué)各環(huán)節(jié)，以隱性的、間接的方式獲得學(xué)生的認(rèn)同。在此背景下，“郵輪運(yùn)營(yíng)管理”“課程思政”的課程目標(biāo)設(shè)置應(yīng)著重以“立德樹(shù)人”為根本任務(wù)，聚焦未來(lái)國(guó)際郵輪企業(yè)崗位技能所需，向培養(yǎng)“德技并修、德才兼?zhèn)涞倪m應(yīng)國(guó)際郵輪企業(yè)崗位所需的高素質(zhì)高技能人才”靠攏，使學(xué)生對(duì)全球郵輪行業(yè)的沿革和現(xiàn)狀有全面的認(rèn)識(shí)和了解，努力增強(qiáng)學(xué)生社會(huì)主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自信，用社會(huì)主義核心價(jià)值觀引領(lǐng)社會(huì)思潮、凝聚社會(huì)共識(shí)，在未來(lái)國(guó)際郵輪舞臺(tái)上，彰顯工匠精神、大國(guó)風(fēng)范，擔(dān)負(fù)起中華民族復(fù)興的時(shí)代重任。

2.契合相應(yīng)的思政元素，更新課程教學(xué)內(nèi)容

“郵輪運(yùn)營(yíng)管理”是高職國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)的一門專業(yè)技能課程，作為一門概論性質(zhì)的課程，其蘊(yùn)含濃厚的思政元素和教育資源。以“郵輪運(yùn)營(yíng)管理”“課程思政”人才培養(yǎng)目標(biāo)為頂層設(shè)計(jì)目標(biāo)，遵循課程教學(xué)規(guī)律、育人規(guī)律、“三全育人”特性，凝練課程特點(diǎn)，全面梳理“郵輪運(yùn)營(yíng)管理”課程內(nèi)容，深挖其蘊(yùn)含的思政元素和教育資源，找到其與教學(xué)內(nèi)容上的切合點(diǎn)、融入點(diǎn)，并動(dòng)態(tài)追蹤時(shí)事熱點(diǎn)、學(xué)生掌握情況、教學(xué)環(huán)境變化等，適時(shí)作出調(diào)整。

序號(hào) 課程思政元素 教學(xué)內(nèi)容融入點(diǎn)1 愛(ài)國(guó)情懷“四個(gè)自信” 幫助學(xué)生深入學(xué)習(xí)郵輪基本概念、國(guó)內(nèi)外郵輪發(fā)展史、國(guó)內(nèi)外郵輪產(chǎn)業(yè)發(fā)展、了解國(guó)際郵輪產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)而注焦本國(guó)郵輪產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，樹(shù)立民族文化自信、民族自豪感。2 愛(ài)崗敬業(yè)、求真務(wù)實(shí)掌握現(xiàn)代郵輪的設(shè)施與空間分布、現(xiàn)代郵輪的船型與更新、現(xiàn)代郵輪造船業(yè)的概況，培養(yǎng)學(xué)生“愛(ài)崗敬業(yè)”“不斷創(chuàng)新”的職業(yè)精神，增強(qiáng)民族社會(huì)責(zé)任感。3 突破陳規(guī)、大膽探索掌握現(xiàn)代郵輪旅游產(chǎn)品的界定與價(jià)格構(gòu)成、根據(jù)郵輪乘客特點(diǎn)與購(gòu)買動(dòng)機(jī)進(jìn)行郵輪旅游產(chǎn)品特色設(shè)計(jì)與營(yíng)銷。學(xué)會(huì)“換位思考”“道求通，通則變，變則活”、樹(shù)立“民族自信”、彰顯“大國(guó)情懷”。4 服務(wù)群眾、愛(ài)國(guó)奉獻(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生國(guó)際化郵輪人才客艙服務(wù)技能、餐飲服務(wù)技能、娛樂(lè)休閑服務(wù)技能，掌握郵輪禮儀常識(shí)，樹(shù)立國(guó)際化服務(wù)意識(shí)、彰顯國(guó)家風(fēng)范。5社會(huì)主義核心價(jià)值觀愛(ài)國(guó)、敬業(yè)、誠(chéng)信、友善 使學(xué)生掌握世界郵輪公司經(jīng)營(yíng)與管理、了解現(xiàn)代郵輪人才招聘需求與流程，培養(yǎng)學(xué)生“職業(yè)認(rèn)同感”“職業(yè)道德”“愛(ài)崗敬業(yè)精神”。6 遵守勞動(dòng)紀(jì)律 引導(dǎo)學(xué)生思考郵輪從業(yè)人員事故責(zé)任的嚴(yán)重性，從內(nèi)心深處建立職業(yè)敬畏感。

3.開(kāi)展多元的教學(xué)方法和手段

“郵輪運(yùn)營(yíng)管理”“課程思政”的教學(xué)方法應(yīng)堅(jiān)持以學(xué)生“學(xué)懂、弄通、共情、會(huì)用”為原則，使學(xué)生在課程教學(xué)中成為主角，不再沿襲課堂上傳統(tǒng)的“以教師為主導(dǎo)”的形式，而是向?qū)I(yè)課“課程思政”下彰顯“學(xué)生主體地位”的形式過(guò)渡，充分尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，全面考慮學(xué)生的現(xiàn)實(shí)思想狀況，避免毫無(wú)感情式地說(shuō)教，努力通過(guò)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境體驗(yàn)、小組合作學(xué)習(xí)、案例分析討論、翻轉(zhuǎn)課堂等教學(xué)方法，充分利用課堂“主戰(zhàn)場(chǎng)”并適時(shí)將空間延伸至課外、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，在學(xué)生習(xí)得專業(yè)知識(shí)和技能的同時(shí)，給予其精神價(jià)值和力量，使學(xué)生切實(shí)感受、有感而發(fā)，進(jìn)而提升課堂質(zhì)量，完成育人目標(biāo)。例如在“郵輪產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)”這一章節(jié)的授課過(guò)程中，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，即中國(guó)郵輪產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從無(wú)到有的歷史進(jìn)程，其發(fā)展和氣勢(shì)無(wú)疑是迅速的、恢宏的。再以專業(yè)課題形式引發(fā)學(xué)生思考，學(xué)生們以小組為單位在課下廣泛搜集相關(guān)資料，充分研討國(guó)際郵輪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況，進(jìn)而注焦本國(guó)郵輪產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，樹(shù)立民族文化自信、民族自豪感，形成報(bào)告在課上分享。

4.建立有效的教學(xué)效果評(píng)估體系

建立有效的教學(xué)效果評(píng)估體系，是檢驗(yàn)“郵輪運(yùn)營(yíng)管理”“課程思政”教學(xué)是否發(fā)揮專業(yè)課程育人作用、是否始終于“三全育人”總體教育工作格局下、是否將高職院?！傲⒌聵?shù)人”根本任務(wù)落向?qū)嵦?、是否有利于提高高職院校郵輪人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指揮棒?！班]輪運(yùn)營(yíng)管理”的教學(xué)效果評(píng)價(jià)內(nèi)容不應(yīng)局限于單一的專業(yè)知識(shí)，而是要整合“課程思政”的內(nèi)容，向職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)責(zé)任感、職業(yè)道德等多維度延伸?？梢酝ㄟ^(guò)過(guò)程性考核（課程階段性學(xué)習(xí)展示匯報(bào)）結(jié)合終極考試進(jìn)行評(píng)價(jià)?？己藘?nèi)容包括三方面，即知識(shí)考核、技能考核、素養(yǎng)考核。知識(shí)考核包括現(xiàn)代郵輪基礎(chǔ)知識(shí)、郵輪公司及其品牌概況、郵輪旅游產(chǎn)品認(rèn)知、船上對(duì)客服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)、郵輪旅游地理、郵輪旅游安全、郵輪管理保障基礎(chǔ)知識(shí)等；技能考核包括郵輪旅游線路開(kāi)發(fā)技能、郵輪旅游服務(wù)接待能力、郵輪產(chǎn)品銷售能力、郵輪安全應(yīng)急與海上求生、郵輪旅游突發(fā)事件應(yīng)急處理能力、郵輪服務(wù)質(zhì)量管理、物資采購(gòu)管理以及人力資源管理等方面的技能等；素養(yǎng)考核包括良好的道德素質(zhì)、過(guò)硬的職業(yè)素質(zhì)、高尚的人文素質(zhì)等。同時(shí)堅(jiān)持理論夠用、素質(zhì)和技能并舉的原則，使各方教學(xué)力量參與考評(píng)，將考評(píng)走出郵輪課堂、走向郵輪企業(yè)、走向社會(huì)實(shí)踐及校園文化活動(dòng)，不斷深化和創(chuàng)新考評(píng)模式，最終達(dá)成育人目標(biāo)。

四、“郵輪運(yùn)營(yíng)管理”“課程思政”的建設(shè)意義

1.適應(yīng)時(shí)代潮流，促進(jìn)職業(yè)教育事業(yè)健康發(fā)展

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)職業(yè)教育經(jīng)過(guò)近 40年的發(fā)展已呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展勢(shì)頭。從最初的規(guī)模式探索到現(xiàn)如今的內(nèi)涵式發(fā)展，打出了職業(yè)教育“素質(zhì)育人”的響亮口號(hào)。在此背景下，高職院?！班]輪運(yùn)營(yíng)管理”課程教學(xué)重新審視自有育人體系，對(duì)教育重點(diǎn)重新梳理，統(tǒng)籌專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能和政治教育思想之間的關(guān)系，在專業(yè)課程教學(xué)中深挖思政元素以擴(kuò)充教學(xué)內(nèi)容，將專業(yè)知識(shí)和技能傳授給未來(lái)郵輪人才的同時(shí)，拓展其思想政治理論、樹(shù)立正向的政治立場(chǎng)、提升郵輪從業(yè)人才素質(zhì)，使其和諧、全面發(fā)展，更好地適應(yīng)工作環(huán)境和社會(huì)環(huán)境?！班]輪運(yùn)營(yíng)管理”“課程思政”教學(xué)建設(shè)是高職院校踐行“素質(zhì)育人”、落實(shí)“立德樹(shù)人”根本任務(wù)、緊跟職業(yè)教育發(fā)展潮流的具體體現(xiàn)。

2.激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，更好把握專業(yè)知識(shí)

傳統(tǒng)的專業(yè)課程教學(xué)大部分是向?qū)W生一味地、單向地灌輸專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，特別是概論性課程，龐雜的理論知識(shí)枯燥又無(wú)味，顯然諸如此類“填鴨式”的教學(xué)方法無(wú)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，早已不適應(yīng)當(dāng)今高職教育育人的主旋律，更無(wú)法最終實(shí)踐高職教育育人的最終目的?！班]輪運(yùn)營(yíng)管理”“課程思政”，在專業(yè)課程知識(shí)的講授過(guò)程中，適當(dāng)擴(kuò)展與專業(yè)理論知識(shí)相關(guān)的家國(guó)情懷、思想觀念、人文知識(shí)，不僅能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課程的興趣，拉近理論課堂與實(shí)際生活的距離，加深對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解，而且實(shí)現(xiàn)了多樣化的課堂教學(xué)。在具體實(shí)踐中，通過(guò)“情景教學(xué)”“任務(wù)式教學(xué)”的方法更好呈現(xiàn)，既培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)溝通技巧與協(xié)同合作能力，也充分迎合了以市場(chǎng)崗位需求為核心的育人主線。

3.踐行可持續(xù)發(fā)展原則，提升學(xué)生職業(yè)生涯質(zhì)量

“郵輪運(yùn)營(yíng)管理”“課程思政”建設(shè)立足于高職教育職業(yè)性、開(kāi)放性、滲透性等特征，不僅通過(guò)郵輪專業(yè)知識(shí)和技能的傳授，幫助學(xué)生掌握未來(lái)郵輪崗位所需，還秉承著可持續(xù)發(fā)展原則，幫助學(xué)生準(zhǔn)確理解正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀，建立科學(xué)的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系、開(kāi)拓廣博的視野、磨煉堅(jiān)強(qiáng)的意志品格，能夠在未來(lái)崗位實(shí)踐中堅(jiān)定立場(chǎng)、適應(yīng)環(huán)境變化、發(fā)揮大國(guó)工匠精神、提高學(xué)習(xí)能力、展現(xiàn)人格魅力、提升職業(yè)生涯質(zhì)量，最終成為崇尚自由、和諧、發(fā)展全面的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。