創(chuàng)生生物學(xué)研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，深化學(xué)科德育價(jià)值

程明

[摘要] 研學(xué)旅行作為當(dāng)下基礎(chǔ)教育領(lǐng)域協(xié)同育人的重要方式，對(duì)學(xué)科育人的價(jià)值深化至關(guān)重要。生物學(xué)課程育人的現(xiàn)代轉(zhuǎn)型中，教師組織主題鮮明、統(tǒng)整貫穿的生物實(shí)踐活動(dòng)，培育學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)。通過(guò)在研學(xué)旅行中搭建移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室、借力傳統(tǒng)工作坊和開(kāi)展調(diào)查報(bào)告等方面的具體案例，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)精神、公民意識(shí)及生命共同體意識(shí)，實(shí)現(xiàn)生物學(xué)科德育價(jià)值的深化，促進(jìn)學(xué)生全面健康發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 研學(xué)實(shí)踐;課程思政;學(xué)科德育;科學(xué)素養(yǎng)

道德教育是學(xué)校教育的一項(xiàng)重任，而道德學(xué)習(xí)不能離開(kāi)知識(shí)教學(xué)單獨(dú)進(jìn)行。高中生物學(xué)科涉及的知識(shí)極其豐富，與人類生活密切相關(guān)。因此，在生物教學(xué)中，可以聯(lián)系生活，在生物知識(shí)的學(xué)習(xí)中滲透德育，發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)。研學(xué)旅行作為新型的校外實(shí)踐活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)在活動(dòng)中發(fā)揮學(xué)生的主體性。將生物學(xué)科創(chuàng)生性的實(shí)踐融入豐富多樣的研學(xué)活動(dòng)，在發(fā)展生物學(xué)科素養(yǎng)同時(shí)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的德育滲透，促進(jìn)學(xué)生全面健康發(fā)展。筆者從研學(xué)旅行中的搭建移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室、借力傳統(tǒng)工作坊及開(kāi)展調(diào)查報(bào)告等方面探討如何在研學(xué)過(guò)程中達(dá)成德育滲透。

一、搭建移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行科學(xué)實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)精神和公民意識(shí)

中國(guó)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)包含六大要素，科學(xué)精神和實(shí)踐創(chuàng)新是重要的兩大環(huán)節(jié)，而科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)正是二者的有機(jī)結(jié)合。相對(duì)于科學(xué)探究，科學(xué)實(shí)踐更加注重以學(xué)生作為實(shí)踐主體，在學(xué)習(xí)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)多種知識(shí)的運(yùn)用、多樣能力的提升和多個(gè)素養(yǎng)的形成。在研學(xué)過(guò)程中，借助移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展科學(xué)實(shí)踐，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的參與度;同時(shí)，借助移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室能夠提高學(xué)生動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)精神和公民意識(shí)。而要想在研學(xué)中開(kāi)展科學(xué)實(shí)踐，就要緊扣相關(guān)課程標(biāo)準(zhǔn)，尋找適合開(kāi)展的科學(xué)實(shí)踐項(xiàng)目;要根據(jù)研學(xué)旅行的參與群體、季節(jié)、地點(diǎn)等制定科學(xué)實(shí)踐的主題，準(zhǔn)確把握實(shí)踐難度;還應(yīng)該沖破學(xué)科的界限，注重與其他學(xué)科的整合，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

例如，通過(guò)人教版生物必修3“種群和群落”的學(xué)習(xí)，在學(xué)生掌握了樣方法的基本原理后，教師通過(guò)研學(xué)旅行活動(dòng)帶領(lǐng)學(xué)生開(kāi)展“樣方法調(diào)查植物的種群密度”科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。教師和學(xué)生利用提前準(zhǔn)備好的實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備在長(zhǎng)沙的黑麋峰國(guó)家森林公園臨時(shí)搭建“種群密度調(diào)查移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室”，一起研究樣方法的具體操作。又如，學(xué)生通過(guò)“生態(tài)環(huán)境的保護(hù)”的學(xué)習(xí)，初步了解全球性生態(tài)環(huán)境問(wèn)題及其產(chǎn)生的原因，卻對(duì)環(huán)境污染的檢測(cè)方法知之甚少。為此，研學(xué)活動(dòng)中，利用攜帶的各種環(huán)境檢測(cè)傳感器，筆者和學(xué)生一起搭建“環(huán)境檢測(cè)移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室”，檢測(cè)不同地域的空氣污染和水污染。

通過(guò)這些研學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生對(duì)實(shí)際操作中如何根據(jù)具體情況選取樣方、如何尋找更加科學(xué)的環(huán)境檢測(cè)方法等有了進(jìn)一步學(xué)習(xí)，更對(duì)實(shí)驗(yàn)所得數(shù)據(jù)如何分析等有了更加深刻的理解和認(rèn)知，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。最后，通過(guò)研學(xué)旅行的方式，學(xué)生更加團(tuán)結(jié)互助，他們的溝通和交流能力大幅提升，能夠以批判性思維看待問(wèn)題，加深對(duì)科學(xué)本質(zhì)的理解。

二、借力傳統(tǒng)工作坊，關(guān)注工藝細(xì)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生傳承傳統(tǒng)工藝和傳統(tǒng)文化的意識(shí)

中國(guó)擁有悠久的歷史、豐富的文化，也擁有獨(dú)特的民族傳統(tǒng)魅力。從2016年開(kāi)始，我校就積極開(kāi)發(fā)了不同研學(xué)路線的“地理大發(fā)現(xiàn)”。生物組利用不同研學(xué)途中的地域優(yōu)勢(shì)，探索將與生物相關(guān)的傳統(tǒng)工作坊（傳統(tǒng)工藝）選擇性地融入研學(xué)活動(dòng)中。通過(guò)傳統(tǒng)的加工方式、濃厚的地域文化，讓學(xué)生研平常中之不同尋常，學(xué)生物中之科學(xué)思想;也讓學(xué)生體會(huì)勞動(dòng)的不易，感受到勞動(dòng)創(chuàng)造美，進(jìn)而迸發(fā)出保護(hù)優(yōu)秀傳統(tǒng)工藝和傳承民族文化的強(qiáng)烈愿望。

例如，在學(xué)習(xí)必修1“降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶”時(shí)，教師通過(guò)視頻介紹了普洱茶中的“酶”。此時(shí)告訴學(xué)生：酶促發(fā)酵是普洱茶陳化過(guò)程中最重要的發(fā)酵形式，是普洱茶發(fā)酵的精髓。這讓學(xué)生對(duì)普洱茶的制作產(chǎn)生濃厚的興趣，為后續(xù)帶領(lǐng)學(xué)生前往云南開(kāi)展研學(xué)實(shí)踐埋下了伏筆。在研學(xué)中，我們便帶領(lǐng)學(xué)生開(kāi)展了“茶與悟——感悟茶文化”的生物科學(xué)魅力發(fā)現(xiàn)之旅。在研學(xué)過(guò)程中，學(xué)生不僅切身領(lǐng)略到了“酶”的生物學(xué)魅力，更體驗(yàn)了采茶、制茶的苦與樂(lè)，感受中國(guó)傳統(tǒng)工作坊之美。

又如，在學(xué)習(xí)選修1有關(guān)釀醋的知識(shí)后，為了讓釀醋這一傳統(tǒng)工藝能觸動(dòng)學(xué)生的心靈，教師帶著孩子們開(kāi)展了“醋與酸——感受勞動(dòng)之美”的生物科學(xué)魅力發(fā)現(xiàn)之旅。通過(guò)這次研學(xué)實(shí)踐，學(xué)生明白：釀醋工藝并不復(fù)雜，但是想要做一壇好醋，需要關(guān)注很多細(xì)節(jié)。他們感覺(jué)到理論知識(shí)掌握得不夠精深，不足以解決實(shí)際釀造過(guò)程遇到的問(wèn)題，更無(wú)法感受醋釀制背后的傳統(tǒng)文化。細(xì)小平常的生活細(xì)節(jié)背后是真情和真理，要以清亮的眼睛，敏感的頭腦去感受、體味平常下的不同尋常。

三、開(kāi)展調(diào)查報(bào)告，關(guān)注生態(tài)教育，培養(yǎng)學(xué)生環(huán)境保護(hù)和生命共同體意識(shí)

十八大以來(lái)，黨中央高度重視社會(huì)主義生態(tài)文明建設(shè)，明確提出大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，努力建設(shè)美麗中國(guó)，實(shí)現(xiàn)中華民族永續(xù)發(fā)展。而生態(tài)文明建設(shè)離不開(kāi)生態(tài)道德建設(shè)，生態(tài)教育是順應(yīng)自然、極富人性化的教育，是人類實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和創(chuàng)建生態(tài)文明社會(huì)的需要，是當(dāng)今終身教育的靈動(dòng)體現(xiàn)。

關(guān)于生態(tài)教育，傳統(tǒng)的課堂教學(xué)更多的是通過(guò)提供與生態(tài)環(huán)境有關(guān)的素材向?qū)W生灌輸相關(guān)知識(shí)。研學(xué)旅行具有開(kāi)展生態(tài)教育的天然優(yōu)勢(shì)，在研學(xué)過(guò)程中，可以引導(dǎo)學(xué)生深入思考生態(tài)問(wèn)題，提出解決生態(tài)危機(jī)的方案，撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告。將所學(xué)的生態(tài)學(xué)知識(shí)內(nèi)化為具體的調(diào)查行動(dòng)，學(xué)生更深入地理解保護(hù)生態(tài)的意義，形成生態(tài)道德和生命共同體的意識(shí)。

我們學(xué)校組織的研學(xué)活動(dòng)帶領(lǐng)學(xué)生去過(guò)的地方有四川、云南、重慶、湖南、貴州、安徽、山西、陜西、青海、甘肅、新疆等，不同的地區(qū)存在不同的生態(tài)問(wèn)題，為開(kāi)展生態(tài)教育提供了豐富的教學(xué)資源。例如，在青海、甘肅等黃土高原地區(qū)調(diào)查水土流失問(wèn)題，在西部一些地區(qū)調(diào)查土地沙漠化問(wèn)題，在安徽調(diào)查大氣污染狀況，在西安調(diào)研皂河水質(zhì)污染問(wèn)題等。利用測(cè)量的數(shù)據(jù)，結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)實(shí)例，增加說(shuō)服力，加深學(xué)生對(duì)生態(tài)問(wèn)題的感悟。通過(guò)調(diào)查、整理調(diào)查報(bào)告，分析出現(xiàn)這些環(huán)境問(wèn)題的原因，讓學(xué)生明白生態(tài)問(wèn)題的產(chǎn)生雖然有自然因素，但更多的是人為破壞。同時(shí)，還可以請(qǐng)學(xué)生結(jié)合實(shí)際寫(xiě)出保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的計(jì)劃，激勵(lì)他們用實(shí)際行動(dòng)去保護(hù)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生生命共同體意識(shí)。

從理論到實(shí)踐，從素材到行動(dòng)，學(xué)生意識(shí)到人與自然是不可分割的整體，二者相互依賴更相互影響，只有真正做到保護(hù)環(huán)境，我們才能與大自然和諧共處。

總之，在研學(xué)旅行活動(dòng)中，努力挖掘與生物學(xué)科相關(guān)的德育滲透點(diǎn)，通過(guò)精心設(shè)計(jì)的實(shí)踐活動(dòng)，不僅帶領(lǐng)學(xué)生探究生命規(guī)律，體會(huì)科學(xué)精神，增強(qiáng)生命意識(shí)，更促進(jìn)學(xué)生世界觀、人生觀、價(jià)值觀的形成。

[本文系江蘇省教育科學(xué)規(guī)劃課題“主題式探究實(shí)驗(yàn)促進(jìn)初中生物學(xué)核心概念構(gòu)建的實(shí)踐研究”（項(xiàng)目編號(hào)：C-c/2020/02/72）研究成果]