魚戲

文卿

九龍江穿城蜿蜒而出，漳州薌城東面有一個(gè)浦頭港，繁華一時(shí)。即使光陰在這里打了休止符，老漳州人還是倍感親切。浦頭港明清時(shí)期就是一個(gè)熱鬧的碼頭。當(dāng)年碼頭的興起，帶動(dòng)周邊商家店鋪的風(fēng)生水起。比如鹽魚市，那時(shí)是漳州最大的海產(chǎn)品交易市場(chǎng)?？箲?zhàn)期間，浦頭港凋敝，鹽魚市隨之閉市，街名保留至今。蔡林志偉的祖輩們?cè)娮C鹽魚市的興與衰。從曾祖那輩就在江邊以捕魚為生，爺爺、父親也是靠養(yǎng)魚為業(yè)。父輩們養(yǎng)殖青魚、草魚等常見的食用魚苗。蔡林志偉在魚的腥味里長大，對(duì)魚并不陌生，他在魚的世界里，就同魚在水的世界，怡然自得。

1995年，蔡林志偉成立阿偉水族工貿(mào)有限公司。那年，他剛25歲。說起浦頭港附近的家——石橋頭，蔡林志偉的話就特別多。石橋頭是個(gè)地名，也是一座橋，大名增福橋。橋下是喜心港。小時(shí)候，蔡林志偉在橋上跑來跑去，往喜心港丟過小石子，在橋頭的榕樹下躺過，跟著大人到不遠(yuǎn)處的增福祠進(jìn)過香。無論走多遠(yuǎn)，蔡林志偉總記得來處，總記得喜愛魚的那份初心。魚兒在水里自由穿梭，身姿搖曳，靈動(dòng)有趣。在他看來，魚和人一樣，也有病痛疾苦，也有喜怒哀樂。

魚是人類最早的食物之一。它與羊結(jié)合成“鮮”字，這是遠(yuǎn)古先民們最初的飲食心得。魚的各種食用方法也被詳細(xì)記錄下來，如詩人蘇軾就有多首歌詠魚之做法、魚之美味的詩作?！渡胶＝?jīng)》《本草綱目》等古籍也記載了魚的各種藥用價(jià)值。魚文化是中國傳統(tǒng)文化中獨(dú)特的一種，魚的食用、藥用、祭祀、游賞、意象價(jià)值等，都成為這一文化的對(duì)象。我國自古就有賞魚的傳統(tǒng)，唐朝時(shí)期就修建有放生池，積德祈福。魚從江河湖海游來，從野生轉(zhuǎn)變?yōu)轲B(yǎng)殖。宋代的養(yǎng)魚鑒賞，將魚文化推向家養(yǎng)時(shí)代。可以說，我國的觀賞魚文化亦歷史悠久。

觀賞魚是現(xiàn)代漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長點(diǎn)。蔡林志偉也許很早就意識(shí)到這一點(diǎn)，但不是那么明朗，就是單純的喜歡魚，比起吃魚，他更喜歡看魚缸里的五顏六色，形態(tài)各異的觀賞魚。他頭腦也活絡(luò)，第一次接觸觀賞金魚就試著用家魚育苗方法繁殖金魚，竟然成功，這給年少的他極大的樂趣與鼓舞。他一邊上學(xué)一邊擺攤，一個(gè)周末就能賣出幾十元。初中畢業(yè)后，蔡林志偉就開了一家水族館，專做觀賞魚生意。一切都如他所愿，把自己的愛好變成事業(yè)。蔡林志偉是有心人，比如，他考察各地的花鳥市場(chǎng)，默默學(xué)習(xí)。他去東山、漳浦海邊游玩，不僅僅只看到海天一色，波濤翻滾，白鷗飛翔的美景，他還看到漁民們?cè)O(shè)在海里的網(wǎng)箱養(yǎng)殖，一格一格，齊整，壯觀。他突生靈感，活學(xué)活用，嘗試用在了觀賞魚養(yǎng)殖上，結(jié)果令人驚喜，觀賞魚的生長速度快了三、四倍。他便租魚塘打上網(wǎng)箱，像農(nóng)人的莊稼地，一壟一壟。就這么，慢慢的，蔡林志偉的“莊稼”一茬一茬遞次成熟收成，人生的秋天金燦燦。

前進(jìn)的腳步永不停歇。事業(yè)不單單是生意。生意要經(jīng)營，事業(yè)更要發(fā)展。蔡林志偉從自己的角度，用自己的理解詮釋著魚文化的內(nèi)涵。觀賞魚不僅僅是一種商品，還是一種文化載體，帶給人們更多文化體驗(yàn)。

如今設(shè)在南靖豐田鎮(zhèn)的阿偉水族工貿(mào)有限公司占地250畝，基地集生產(chǎn)、繁殖、養(yǎng)殖、批發(fā)、零售、休閑、科普為一體。這是一個(gè)廣闊的天地，蔡林志偉和他的團(tuán)隊(duì)在這里大展手腳?；乩铮穬膳苑N滿植物，走走停停，摘下幾顆芭樂，摩挲一下，往嘴里一塞，果汁豐盈，果香味濃。旁邊的菠蘿蜜也長得碩大。狗兒搖著尾巴跑過。三角帆蚌在池塘里長了六、七年，此時(shí)它們正被開蚌取珠。陽光下，大大小小的珍珠閃著積攢多年的光亮。蚌的存在是為了凈化水質(zhì)。水的質(zhì)量關(guān)系重大。什么都不是獨(dú)立存在的，觀賞魚需要一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，無論是水里還是水外。魚需要適合的水，水需要循環(huán)，污水也需要排放，公司在十多年前就建立了完善的污水處理系統(tǒng)，排水渠、攔水壩等一應(yīng)俱全。何止是水，魚池建造、飼料配比、水溫控制、光照程度、氧氣含量……事無巨細(xì)，環(huán)環(huán)相扣，都不能掉以輕心。巡視著基地養(yǎng)魚大棚，魚兒忽然聚集親近而來，似歡迎親朋，又像雛鳥張大了嘴，等著母親的哺育。蔡林志偉對(duì)這里的每種魚都了如指掌。許多專業(yè)名詞在他嘴里通俗易懂，形象生動(dòng)。這是多年的用心觀察，積累了豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。一瞄嘴型，他就馬上知道此魚習(xí)慣棲息在哪一層，上層、中層還是下層。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看過去，他也能感知池里魚的狀況，是健康活力還是染有小恙。蔡林志偉相信，萬物皆有靈性，相處久了，都有感情。

蔡林志偉的辦公室擺放著一個(gè)龍魚化石，長長的，骨紋分明，積淀著一億兩千萬年的時(shí)光。這是他從遙遠(yuǎn)的亞馬遜河帶回來的。龍魚，一個(gè)古老而神秘的魚種，起源于石炭紀(jì)時(shí)代的古老硬骨魚類，人稱“活化石”。龍魚體型優(yōu)雅、色彩艷麗，光線下鱗片五光十色，游動(dòng)時(shí)從容莊重、雍容華貴，極有美感，其形態(tài)又酷似中國神話中的龍，意寓吉祥，被譽(yù)為“熱帶淡水觀賞魚之王”，深受觀賞魚愛好者的喜愛。蔡林志偉也極為欣賞。1997年，他在廣東水產(chǎn)市場(chǎng)考察時(shí)第一眼看到龍魚后就被吸引了，進(jìn)而想繁殖培育它。但談何容易。

蔡林志偉和他的團(tuán)隊(duì)為了這一目標(biāo)奮斗了十多年。蔡林志偉也許不曾讀萬卷書，卻行得不止萬里路。為了模擬原產(chǎn)地自然環(huán)境，他不辭辛苦到龍魚的原產(chǎn)地印尼、馬來西亞等地考察氣候、水文等自然生態(tài)環(huán)境，帶回亞馬遜河的水樣研究。

人們喜歡龍魚，大多數(shù)人只看見已在缸中游來逛去的龍魚，對(duì)它的成長并不熟悉，也就不知道長到成魚有多么不容易。雌龍魚產(chǎn)卵，雄龍魚含于口中孵化，歷經(jīng)兩個(gè)月，魚爸爸張開嘴，小小龍魚苗才游曳出來，還不是所有的魚卵都能走到最后。假如魚爸爸受到較大驚嚇時(shí)，就有可能把所有魚卵吞下肚子。龍魚爸爸為了后代也是十分辛苦，兩個(gè)月不吃不喝的。蔡林志偉團(tuán)隊(duì)將龍魚爸爸解放了出來。他們研發(fā)孵化器，模擬口中孵化，大水體繁殖，利用樹種和水質(zhì)的配合，不斷試驗(yàn)、觀察、研究。魚與人的交流都是要靠人去細(xì)心的不間斷地觀察，其中的艱辛不言而喻。功夫不負(fù)有心人，最終魚卵只需要在龍魚爸爸嘴中待上半個(gè)月，就可以取出放至孵化器繼續(xù)孵化，實(shí)現(xiàn)人工繁殖。孵化器與龍魚爸爸的口腔構(gòu)造一樣，但更安全。而半個(gè)月這個(gè)最優(yōu)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)也是經(jīng)過多輪試驗(yàn)才確定的。

2010年9月20日，一個(gè)值得記住的日子，基地成功繁殖出第一批金龍魚苗，同時(shí)成功繁育出紅龍魚，創(chuàng)國際非原產(chǎn)地培育成功首例，打破了金龍魚依賴海外進(jìn)口的慣例。孵化器制造技術(shù)也申請(qǐng)了專利。

除了龍魚，基地還嘗試繁育更多更優(yōu)質(zhì)品種，如巨骨舌魚，也稱象魚。象魚原產(chǎn)于南美洲亞馬遜河流域，是世界上最大的淡水魚之一。它在原產(chǎn)地是一種美食，目前在中國則是觀賞魚類。從象魚的名稱我們就可以想像魚的巨大了。象魚的異地養(yǎng)殖及繁育難度也是巨大，蔡林志偉的基地也已實(shí)現(xiàn)象魚的人工繁殖。

當(dāng)然，像龍魚、象魚這樣國際、國家高等級(jí)的水生野生動(dòng)物不是想銷售就銷售，想人工繁育就人工繁育的。它們雖等級(jí)不一樣，但都屬于保護(hù)動(dòng)物。蔡林志偉的公司具備相關(guān)資質(zhì)，如水生野生動(dòng)物經(jīng)營利用許可證、水生野生動(dòng)物人工繁育許可證等，合規(guī)合法，踏踏實(shí)實(shí)。

公司不斷改良開發(fā)新品種，讓觀賞魚更養(yǎng)眼。如體型長的讓它短一些，憨頭憨腦；尾巴短的就讓它長些大些，如扇舞翩翩。

公司的墻面掛了許多牌子，信用單位、龍頭企業(yè)、知名商標(biāo)等，也有獲的獎(jiǎng)項(xiàng)，還有與學(xué)校合作的，如集美大學(xué)。蔡林志偉深知，養(yǎng)殖戶的技術(shù)力量畢竟有局限性，如果要研發(fā)和推廣名優(yōu)特新品種，并在繁殖、養(yǎng)殖、病害蟲等方面形成技術(shù)體系與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，必須與更多的相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，助力觀賞魚學(xué)科及產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

從買來觀賞魚轉(zhuǎn)手賣出到自己養(yǎng)殖到自產(chǎn)自銷，從傳統(tǒng)養(yǎng)殖、科學(xué)養(yǎng)殖、人工繁育到改良品種，從零售、批發(fā)到下一步的網(wǎng)絡(luò)營銷，一路走來，蔡林志偉步步努力與扎實(shí)。從初心起始，到現(xiàn)在想把觀賞魚產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做為自己的使命，蔡林志偉與觀賞魚的故事還在繼續(xù)。

要離開時(shí)，我突然想到網(wǎng)絡(luò)里流傳，魚只有七秒的記憶。一聽，蔡林志偉哈哈一笑說，當(dāng)然不是，包括說魚不知道飽，一直喂就一直吃，不是那回事。我也笑了。誰能比他更明白魚呢。