創(chuàng)設(shè)真實(shí)的情景 發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)

馬彩虹

摘要：隨著新課程標(biāo)準(zhǔn)的頒布，新課程改革的深入開(kāi)展，化學(xué)教學(xué)從重知識(shí)傳授向重能力培養(yǎng)進(jìn)行轉(zhuǎn)化，教育的目的也隨之轉(zhuǎn)變，由重結(jié)果轉(zhuǎn)變未重能力，而在化學(xué)課堂中創(chuàng)設(shè)真實(shí)情景的教學(xué)模式是有效實(shí)現(xiàn)上述轉(zhuǎn)變的重要手段，是新課程改革下化學(xué)教學(xué)創(chuàng)新和調(diào)整的重要舉措，對(duì)進(jìn)一步提高化學(xué)課堂教學(xué)的有效性具有重要的意義。

關(guān)鍵詞：真實(shí)情景;新課程標(biāo)準(zhǔn); 核心素養(yǎng)

德國(guó)一位學(xué)者有個(gè)精辟的比喻：將15克食鹽放在面前，你無(wú)論如何難以下咽。但是，將15克食鹽放入一碗美味可口的湯中，你會(huì)在享受美味佳肴的過(guò)程中將15克食鹽的湯全部喝下去。情景和知識(shí)，猶如湯和鹽?！镀胀ǜ咧谢瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017版）》中指出：真實(shí)、具體的問(wèn)題情景是學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)形成和發(fā)展的重要平臺(tái)，也為學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)提供了真實(shí)的表現(xiàn)機(jī)會(huì)。

化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)施中，重視創(chuàng)設(shè)基于真實(shí)情景的問(wèn)題解決任務(wù)，將核心知識(shí)和核心概念與情景、活動(dòng)和問(wèn)題解決等學(xué)習(xí)活動(dòng)，以促進(jìn)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)方式的改變，使學(xué)生在解決問(wèn)題的過(guò)程中逐步發(fā)展化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。本文以碳酸鈉和碳酸氫鈉的教學(xué)為例來(lái)闡述在創(chuàng)設(shè)真實(shí)情景中發(fā)展學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)。

碳酸鈉和碳酸氫鈉的教學(xué)內(nèi)容出現(xiàn)在魯科班化學(xué)必修一中，本節(jié)課的內(nèi)容主要任務(wù)是從物質(zhì)類(lèi)別入手區(qū)分物質(zhì)間性質(zhì)的差異，具體在教學(xué)的過(guò)程中實(shí)施的情景片段如下：

片段1：（真實(shí)情景——實(shí)物展示）

提問(wèn)：同學(xué)們都吃過(guò)碳酸鈉和碳酸氫鈉打餅干，喝過(guò)蘇打水吧？它們?cè)谥谱骱蜕a(chǎn)的過(guò)程中或使用到了碳酸鈉或用到了碳酸氫鈉！那么它們具有怎樣的性質(zhì)呢？今天這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)Na2CO3和NaHCO3的有關(guān)性質(zhì)。

片段2：認(rèn)識(shí)Na2CO3和NaHCO3的物理性質(zhì)（樣品展示）

問(wèn)題驅(qū)動(dòng)：二者在外觀色、態(tài)，水溶性等方面的異同

學(xué)生活動(dòng)：仔細(xì)觀察，稱(chēng)取等量的Na2CO3和NaHCO3溶于等量的水中，討論二者的溶解度

片段3：掌握Na2CO3和NaHCO3的化學(xué)性質(zhì)

預(yù)測(cè)性質(zhì)：從Na2CO3和NaHCO3所屬物質(zhì)類(lèi)別對(duì)其化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行預(yù)測(cè)。

學(xué)生活動(dòng)：判斷Na2CO3和NaHCO3在水溶液中的電離情況，并完成相應(yīng)的電離方程式。

真實(shí)情景1：（圖片展示——用純堿去除魚(yú)膽的苦味）

①Na2CO3與鹽的反應(yīng)

②Na2CO3和NaHCO3分別與堿的反應(yīng)

學(xué)生活動(dòng)：從Na2CO3和NaHCO3的類(lèi)別上來(lái)預(yù)測(cè)其與鹽、堿的反應(yīng)

歸納鹽溶液與鹽反應(yīng)、與堿反應(yīng)的規(guī)律

真實(shí)情景2：視頻播放——《少年派》中林妙妙使用的即熱火鍋

真實(shí)情景3：蒸饅頭使用的小蘇打

學(xué)生活動(dòng)：實(shí)驗(yàn)探究Na2CO3和NaHCO3分別與酸的反應(yīng)及二者的差異

歸納：Na2CO3與酸反應(yīng)要兩步完成，而NaHCO3與酸反應(yīng)只需一步即可完成，故等量反應(yīng)時(shí)后者速率更快。

真實(shí)情景4：播放實(shí)驗(yàn)視頻——Na2CO3和NaHCO3熱穩(wěn)定性的差異

真實(shí)情景5：視頻播放——紀(jì)錄片《侯德榜》

教學(xué)設(shè)計(jì)思考：課堂教學(xué)要“素養(yǎng)化”的目的之一是要培養(yǎng)學(xué)生自身發(fā)展所需的關(guān)鍵能力，即“學(xué)以致用”。經(jīng)過(guò)幾個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，幾個(gè)真實(shí)情景的再現(xiàn)，使學(xué)生初步構(gòu)成知識(shí)體系，那么后續(xù)的知識(shí)構(gòu)建效果如何？在實(shí)際問(wèn)題的解決過(guò)程中，學(xué)生可以用自己所學(xué)的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行解答，這便是本堂課的基本目標(biāo)。而在后續(xù)學(xué)習(xí)中學(xué)生再次遇到碳酸鹽和碳酸氫鹽，對(duì)其性質(zhì)的掌握若能從本節(jié)中得到一些啟示，這便是學(xué)科素養(yǎng)所要求的“模型認(rèn)知及科學(xué)態(tài)度”。

情景教學(xué)只是課堂教學(xué)以“素養(yǎng)為本”教學(xué)的一種思考和實(shí)踐。只有正確認(rèn)識(shí)到“素養(yǎng)為本”的重要性，才可能在課堂教學(xué)過(guò)程中真切地做到培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)的教學(xué)理念。隨著新課程標(biāo)準(zhǔn)的頒布，新課程改革的深入開(kāi)展，化學(xué)教學(xué)從重知識(shí)傳授向重能力培養(yǎng)進(jìn)行轉(zhuǎn)化，教育的目的也隨之轉(zhuǎn)變，由重結(jié)果轉(zhuǎn)變未重能力，而在化學(xué)課堂中創(chuàng)設(shè)真實(shí)情景的教學(xué)模式是有效實(shí)現(xiàn)上述轉(zhuǎn)變的重要手段，是新課程改革下化學(xué)教學(xué)創(chuàng)新和調(diào)整的重要舉措，對(duì)進(jìn)一步提高化學(xué)課堂教學(xué)的有效性具有重要的意義。

認(rèn)知學(xué)理論告訴我們，知識(shí)是存在于我們所生存的環(huán)境及我們所從事的活動(dòng)中的，學(xué)習(xí)者要學(xué)習(xí)某種知識(shí)，必須進(jìn)入相應(yīng)的環(huán)境中。學(xué)生的學(xué)習(xí)情景是傳遞化學(xué)知識(shí)的載體，教學(xué)中創(chuàng)設(shè)各種情景有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和好奇心，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，下面是我結(jié)合碳酸鈉和碳酸氫鈉這節(jié)課的教學(xué)，談?wù)勎覍?duì)創(chuàng)設(shè)真實(shí)情景的看法。

1、創(chuàng)設(shè)生活化的情景，感受化學(xué)于生活息息相關(guān)

教師根據(jù)自己的知識(shí)開(kāi)發(fā)和利用學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)，把化學(xué)教學(xué)內(nèi)容同生活實(shí)際情景聯(lián)系起來(lái)，選擇一些較為常見(jiàn)且能引起學(xué)生關(guān)注的事例引入課堂中，讓學(xué)生感覺(jué)到化學(xué)也不是那么遙不可及，原來(lái)它就在我們身邊，從而增強(qiáng)學(xué)生的求知欲，逐漸讓學(xué)生掌握從化學(xué)的角度看世界的方法，從而真切地感受到化學(xué)的意義和價(jià)值，產(chǎn)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。

碳酸鈉和碳酸氫鈉的教學(xué)針對(duì)的是高一年級(jí)的學(xué)生，學(xué)習(xí)化學(xué)只有一年多的時(shí)間。學(xué)生在生活中對(duì)于化學(xué)的認(rèn)知程度有限，所以更加要通過(guò)貼近生活的情景來(lái)使學(xué)生更好地掌握知識(shí)，從而更進(jìn)一步提升元素化合物的學(xué)科能力。如蒸饅頭要使用的小蘇打，當(dāng)下流行的即熱式火鍋等，都能很好地將化學(xué)知識(shí)同實(shí)際生活相聯(lián)系。這樣的情景同我們的生活息息相關(guān)，學(xué)生在這樣的情景中體會(huì)化學(xué)的意義，從物質(zhì)類(lèi)別上掌握物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，一個(gè)情景可以牽連出若干個(gè)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)，真是一勞永逸。

2、創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情景，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究素養(yǎng)

基于化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，課堂教學(xué)中實(shí)驗(yàn)就成了化學(xué)教學(xué)的主要內(nèi)容，也是探究解決化學(xué)問(wèn)題的主要手段。實(shí)驗(yàn)實(shí)在真實(shí)情景中發(fā)生的真實(shí)事件。教師可以利用實(shí)驗(yàn)來(lái)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，從而培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，了解化學(xué)的奧秘，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的探究能力。

在碳酸鈉和碳酸氫鈉分別與酸反應(yīng)的差異性教學(xué)中，采用等物質(zhì)量的二者分別與等濃度等體積的鹽酸進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，對(duì)比現(xiàn)象得出結(jié)論。鮮明的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象作為佐證，使學(xué)生更加直觀地獲取知識(shí)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)情景的創(chuàng)設(shè)，還能使學(xué)生在一邊動(dòng)手、動(dòng)腦和動(dòng)口的同時(shí)，提高分析、表述和歸納能力，一邊激發(fā)學(xué)生積極參與課堂教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)疑，創(chuàng)新的科學(xué)素養(yǎng)。

總之，化學(xué)作為一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，實(shí)在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用的一門(mén)基礎(chǔ)學(xué)科，其特征是從微觀層面認(rèn)識(shí)物質(zhì)，以符號(hào)形式描述物質(zhì)，在不同的層面創(chuàng)造物質(zhì)。真實(shí)情景的創(chuàng)設(shè)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，將化學(xué)知識(shí)內(nèi)化為科學(xué)素養(yǎng)，是本次新課程改革的方向。依托情景化的課堂，最終培養(yǎng)出有科學(xué)探究精神，實(shí)踐創(chuàng)新能力的一代新人。

參考文獻(xiàn)：

[1]《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》解讀——中學(xué)化學(xué)真實(shí)情景研究與案例 杜淑賢編著