多穆壺源流考

陳果

摘 ?要 ?多穆壺是蒙古、藏族用以盛貯酒水、酥油茶等飲品的器皿，多穆壺出現(xiàn)在元代，經(jīng)過元、明、清三代的不斷發(fā)展，在清中期達(dá)到鼎盛，逐漸從實(shí)用器發(fā)展為禮器。多穆壺與西藏之間的聯(lián)系密不可分，清朝統(tǒng)治者對(duì)藏傳佛教恩禮有加。制作多穆壺除賞賜佛教高僧以外，宮中重大場(chǎng)合也多有使用，這些多穆壺造型別致、材質(zhì)豐富，是多民族文化交流融合的見證。

關(guān)鍵詞 ?多穆壺;陶瓷;漢藏交流

0 ?前 ?言

目前已知最早的多穆壺是出土于北京元代鐵可墓的景德鎮(zhèn)窯“青白瓷多穆壺”（見圖1），國(guó)內(nèi)學(xué)者一般認(rèn)為其造型源于中亞地區(qū)，后傳入中國(guó)。關(guān)于“多穆”一詞的來源，語言學(xué)有多種觀點(diǎn)，蒙語起源說更有說服力，蒙語中東布?jí)嘏cdomo發(fā)音類似，東布?jí)仄魃碛腥龡l箍帶，側(cè)面帶把，無流，其上窄下寬的器型與元代瓷質(zhì)多穆壺極為相似。

明代的多穆壺實(shí)物在中原地區(qū)鮮有發(fā)現(xiàn)，這與明朝政府對(duì)少數(shù)民族政策有關(guān)，明政府對(duì)蒙古采取抵制和防御政策，雖與西藏有來往，也并未找到明代宮廷使用多穆壺的記錄，而多穆壺在滿族聚集的東北地區(qū)多有使用。據(jù)明末清初繪制的《太祖實(shí)錄戰(zhàn)圖》，多穆壺除了作為滿族貴族的日用器物，也被用于接待、宴會(huì)等重要場(chǎng)合。

清代建立以后，多穆壺的發(fā)展達(dá)到繁榮，由于統(tǒng)治者篤信藏傳佛教，多穆壺完全融入了宮廷生活，已經(jīng)成為清代宮廷餐飲生活的常用器。如郎世寧的《弘歷狩獵聚餐圖》中，畫面下方有一人單腿跪地，一手托金色穆壺，似等待倒飲品。在重大慶典中也能看到多穆壺的身影，如《光緒皇帝大婚圖》中，內(nèi)府官員就在使用多穆壺為賓客倒飲品，此外多穆壺也作為禮品大量賞賜西藏僧侶。

1 ?多穆壺的器型發(fā)展

多穆壺的器型發(fā)展總體上變化為“梯型—直筒型—口沿微張的喇叭型”。早期造型與東布?jí)叵喾?，明代、清代時(shí)期瓷質(zhì)多穆壺仍是筒狀，金屬質(zhì)則改為上寬下窄狀，晚清延續(xù)并發(fā)展了清中期金屬多穆壺的造型特征，但在壺流與手柄中綜合了早期與中期的樣式，手柄變化十分明顯。

元代多穆壺器型與蒙古東布?jí)叵嗨疲瑑烧咂魃矶际怯缮隙轮饾u加粗的梯型，差別在于東布?jí)責(zé)o柱狀流，使用時(shí)以口沿處擋板引流;而多穆壺有方形短流，口沿處的擋板移至手柄側(cè)，僅作裝飾。作為多穆壺的典型特征，擋板形狀可看出蒙古與西藏文化的影響，此時(shí)的口沿?fù)醢逡环N為三折波浪形擋板，這類擋板帶有明顯藏傳佛教僧帽特征，另一種是方形或花瓣形曲線形擋板，這類擋板與東布?jí)馗鼮榻咏?/p>

明代，多穆壺變梯型為筒型。器型幾乎是對(duì)藏族酥油桶的復(fù)制，在酥油桶原型的基礎(chǔ)上增加長(zhǎng)流與手柄。由于明代存世的多穆壺極少，從觀復(fù)博物館藏的晚明掐絲琺瑯多穆壺來看，明代口沿處擋板的形狀為三折波浪狀的僧帽型擋板，擋板位置向東布?jí)鼗貧w，位于有流的一側(cè)，壺流也明顯變長(zhǎng)，手柄為S型龍首柄，器型整體較元代纖細(xì)修長(zhǎng)。

清代多穆壺器型多元，清早期以康熙時(shí)期為代表，這階段的器型雖然也是筒型，但上端比下端稍粗，擋板為三折波浪形，壺流有L型傾向，流上端離器身較遠(yuǎn)，無手柄，壺身一側(cè)有上下雙系，可系金屬鏈。清代中期以乾隆時(shí)期的多穆壺器型變化最豐富，此時(shí)多穆壺主要分為瓷質(zhì)與金屬質(zhì)兩類，金屬質(zhì)多穆壺（見圖2）以掐絲琺瑯類的器型變化最為明顯，擋板部分突出了三折波浪型的僧帽狀口沿，去掉最上面的弦紋，邊緣的帽檐變?yōu)殡p層，整體向器物外延伸;器身最底部的弦紋下還增加了底座，器物整體看上去略顯頭重腳輕;壺流相比康熙時(shí)期壺流的上端更靠近器身;手柄部分沿用了明代的S型龍形柄。瓷器器型變化較?。ㄒ妶D3），仍是保持著上下相同的直筒狀，但器物細(xì)節(jié)處有了新變化，僧帽狀擋板在波浪形的基礎(chǔ)下演變出勾勒云紋的形式，更富裝飾韻味;壺流延續(xù)了清早期的弧度，多為鳳首流，但在壺流與器身處增加了擋板連接;手柄樣式增多，有夔龍型與C型龍首柄。之后，嘉慶時(shí)期瓷質(zhì)多穆壺繼續(xù)沿用了乾隆時(shí)期的器型，無太大的變化。清代晚期，多穆壺走向衰落，存世實(shí)物主要以金屬器為主，器型延續(xù)清中期風(fēng)格，僧帽狀口沿外張，整體喇叭型，器身中間僅有兩條箍飾，壺流為L(zhǎng)型。清中期瓷質(zhì)多穆壺流行的流與器物之間的擋板裝飾被用在金屬多穆壺上，手柄則回歸清初樣式，使用活環(huán)連接金屬鏈，且在器身一側(cè)增加了直條狀壓梁以固定器身。

2 ?多穆壺的制作工藝演變

早期元代多穆壺的制作工藝簡(jiǎn)單且粗糙，存世的多穆壺多為瓷質(zhì)，主要有影青釉和釉下青花兩種。影青釉多穆壺主要使用貼塑工藝，以此模仿木質(zhì)東布?jí)厣系慕饘俟?，青花多穆壺則采用在釉下青花彩繪工藝制作。

明代，隨著漢藏交流深入，制作工藝明顯提升，在元代基礎(chǔ)上擴(kuò)展了多穆壺的制作材料，其制作工藝也更加多元，出現(xiàn)以掐絲琺瑯工藝制作的多穆壺。一件器物中使用多種工藝，如觀復(fù)博物館所藏“晚明掐絲琺瑯多穆壺”，就在掐絲琺瑯工藝的基礎(chǔ)上融入鎏金工藝，可見明代多穆壺的制作工藝已經(jīng)走向成熟，這為清代多穆壺制作工藝全面繁榮奠定了基礎(chǔ)。

清代作為多穆壺制作的鼎盛時(shí)期，其制作材質(zhì)多元，既有瓷質(zhì)多穆壺、金銀多穆壺、掐絲琺瑯多穆壺，還出現(xiàn)了稀有材質(zhì)制作的象牙多穆壺，制作工藝多有創(chuàng)新，大量使用宮廷工藝展開制作。清代早期還是以瓷器為主，但工藝更為復(fù)雜。如清康熙“虎皮三彩多穆壺”，此器使用康熙年間創(chuàng)燒的素三彩工藝制作，具有鮮明的時(shí)代特征。除了瓷器以外，清代還出現(xiàn)以不易成大器的紫砂朱泥制作的多穆壺，壺身以貼技法裝飾歲寒三友，制作較精美。清代中期，瓷質(zhì)多穆壺以粉彩為主，如北京故宮藏清乾隆“粉彩八寶多穆壺”通體施綠釉底，以粉彩繪制花紋。還有一件極為特殊的“瓷仿拉古里木多穆壺”，這件器身內(nèi)外除去口沿以及底部，皆涂上了仿木紋的釉。《西藏志》載，西藏進(jìn)貢木碗中有“拉庫爾”木，木色微黃、花紋略大，云亦能避毒，價(jià)亦需數(shù)金。此壺以中原地區(qū)特有的仿木釉模仿“拉里木紋”制作藏族傳統(tǒng)器物，可見漢藏文化之間的交流與影響。金屬質(zhì)多穆壺則以掐絲琺瑯工藝為主。乾隆時(shí)期是掐絲琺瑯發(fā)展的高峰，圖案復(fù)雜且精美。臺(tái)北故宮博物院藏有一件清乾隆“掐絲琺瑯多穆壺”，此器集多種工藝為一體，僧帽型口沿與器身弦紋采用金彩貼塑，器身鑲嵌松石珊瑚、青金石等寶石。器身還開嵌九處，填以瓷片，用畫琺瑯工藝?yán)L制小景。此外，還有一件“象牙多穆壺”，器身使用稀有的象牙制成，流、口沿、底座、壺把均用銅箔包裹，壺把飾龍頭雕飾，可見清代中期多穆壺制作材質(zhì)之豐富，工藝之多元。清代晚期，多穆壺的材質(zhì)比較單一，多以金、銀為主，如宣統(tǒng)時(shí)期的“銀鎏金多穆壺”以銀制成，但是表面鎏金，壺流與壺側(cè)壓版處為金彩貼塑工藝，有凸起效果，器身上的紋樣多為簡(jiǎn)單的刻花工藝。

3 ?多穆壺的紋樣裝飾

多穆壺早期的裝飾元素具有典型的蒙古族特點(diǎn)，明清時(shí)期，隨著漢藏交流日盛，漢地審美開始影響多穆壺的整體裝飾，逐漸趨于繁復(fù)。至乾隆年間趨于鼎盛，晚期紋飾又回歸簡(jiǎn)潔。元代的多穆壺裝飾具有典型的游牧民族特點(diǎn)，如“青白瓷多穆壺器”無圖案紋飾，僅以貼塑模仿皮革狀與鉚釘作為裝飾，顯然是對(duì)木質(zhì)多穆壺裝飾的繼承。明代多穆壺的裝飾紋樣帶有明顯的宮廷審美傾向，觀復(fù)博物館“掐絲琺瑯多穆壺”，器身有四條凸起的弦紋，但圖案裝飾一改元代的簡(jiǎn)潔，以龍紋為主，圖案布滿整個(gè)器身。清代早期多穆壺的裝飾紋樣也以中原傳統(tǒng)為主，器身弦紋往往根據(jù)圖案展開調(diào)整，有四條、三條和無弦紋三種。如“松竹梅紫砂多穆壺”，壺流有竹節(jié)紋，器身是梅枝、竹葉的“歲寒三友”畫作，圖案較大，因此并無弦紋。清代中期，瓷質(zhì)器身為四條弦紋，裝飾趨于繁密，出現(xiàn)藏傳佛教的紋飾，如“乾隆粉彩八寶多穆壺”，飾滿纏枝寶相花紋飾，中間穿插藏傳佛教八寶，可見此時(shí)漢藏文化已密切融合。在眾多傳世多穆壺中，體現(xiàn)漢地審美最為明顯的是臺(tái)北故宮藏乾隆“掐絲琺瑯多穆壺”，器身有開光，這是瓷器的傳統(tǒng)裝飾技法之一，開光處的圖案內(nèi)容為漢地常見的蛺蝶湖石、母子人物及鄉(xiāng)村景致等，極具宮廷繪畫韻味。

清代晚期，器身只有兩道弦紋，紋飾簡(jiǎn)潔，多為卷草紋，主要集中在僧帽狀擋板的口沿和凸起的弦紋處，如“光緒多穆壺”。壺底刻有漢文題記“光緒三十四年制恒利足銀庫平五十兩八錢六分”，并以藏文書其銀兩數(shù)，以此可確知此物系為光緒年間漢地制品，作為禮品送到西藏地區(qū)。

4 ?結(jié) ?語

多穆壺最早見于元代，到了明代因漢藏交流的深入，多穆壺在器型、工藝、紋飾等方面明顯受到漢地影響，呈現(xiàn)漢藏融合之勢(shì)。但由于宮廷并不使用多穆壺，因此這一時(shí)期的多穆壺存世數(shù)量較少。清代是多穆壺發(fā)展的繁榮時(shí)期，尤以康熙、乾隆時(shí)期最為突出，創(chuàng)造了一批融入漢地審美元素的多穆壺贈(zèng)予西藏地區(qū)，以此強(qiáng)化漢藏之間的文化交流。作為漢藏蒙之間文化交流的重要物質(zhì)載體，多穆壺萌生于草原、發(fā)展于雪域、成熟于中原，是多民族文化交流融合后的產(chǎn)物，其發(fā)展歷程生動(dòng)地詮釋了中華文明多元一體的發(fā)展格局。

參 考 文 獻(xiàn)

[1]滿澤陽.多穆壺定義考略[J].文物鑒定與鑒賞，2016（2）：38-42.

[2]于穎，李理.多穆壺文化說略[J].北京民俗論叢，2013（1）：126-134.

[3]宋伯胤，吳光榮，黃健亮.中國(guó)紫砂收藏鑒賞全集[M].長(zhǎng)春：吉林出版社.2008.

The history of Duomu pot

Chen Guo

（Capital Normal University， Beijing 100089）

Abstract ?Duomu pot is a vessel used by Mongolians and Tibetans to store liquor， buttered tea， After its continuous development from the Yuan to the Qing dynasties， the Duomu pot reached its peak in the mid-Qing Dynasty and gradually developed from a practical utensil to a ritual utensil. Duomu pot and Tibet are inseparably connected， and the rulers of the Qing dynasty paid Tibetan Buddhism favors and courtesy. They were not only rewarded to eminent monks， but also used on major royal occasions. Duomu pot is unique in shape with material abundance， which witnessed the Chinese multi-ethnic cultural integration.

Key words ?Duomu pot; vessel; Tibet