基于“一帶一路”背景我國跨境冷鏈物流發(fā)展研究

王龍梅

摘? 要：“一帶一路”政策促進(jìn)了我國對外貿(mào)易發(fā)展，文章基于此背景下我國跨境冷鏈物流現(xiàn)狀，從出口通關(guān)、產(chǎn)品認(rèn)知度和營銷、供應(yīng)鏈與物流運(yùn)輸、運(yùn)輸成本、相關(guān)政策法律、專業(yè)冷鏈物流人才等方面，分析我國跨境冷鏈物流面臨的問題，并提出相應(yīng)的政策建議，期望可以在“一帶一路”新的機(jī)遇下對我國跨境冷鏈物流發(fā)展提供一定的參考，促進(jìn)其健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：跨境電子商務(wù);冷鏈物流;出口

中圖分類號：F259.2? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Abstract： The“the belt and road”initiative policy has promoted the development of China's foreign trade. Based on the current situation of China's cross-border cold chain logistics， this paper analyzes the problems faced by China's cross-border cold chain logistics from the aspects of export customs clearance， product awareness and marketing， supply chain and logistics transportation， transportation costs， relevant policies and laws， and professional cold chain logistics talents， and puts forward corresponding policy suggestions， hoping to provide some reference for the development of China's cross-border cold chain logistics under the new opportunity of“the belt and road”initiative and promote its healthy development.

Key words： cross-border electronic commerce; cold chain logistics; export

1? “一帶一路”背景下我國跨境冷鏈物流的現(xiàn)狀

習(xí)近平主席提出“一帶一路”戰(zhàn)略促進(jìn)了我國與國際間的經(jīng)濟(jì)來往，為我國的對外貿(mào)易提供了新的機(jī)遇，是一項戰(zhàn)略性政策，體現(xiàn)了和平、開放、共享的發(fā)展理念。

冷鏈物流是指在生產(chǎn)、采購、倉儲、銷售、運(yùn)輸配送等一系列環(huán)節(jié)下以冷鏈技術(shù)保證食品質(zhì)量安全的一項低溫系統(tǒng)工程。它的主要服務(wù)對象為水果、農(nóng)產(chǎn)品、乳制品等食品。

經(jīng)濟(jì)全球化和“一帶一路”給我國跨境電商發(fā)展帶來了新的發(fā)展機(jī)遇，在2019年，我國跨境電商市場規(guī)模達(dá)到了一個新高度，首次突破了10萬億元。迅速發(fā)展的跨境電商帶動跨境電商物流市場的持續(xù)增長，也使得我國物流市場更加豐富多樣，物流也面臨更高的要求。

我國的生鮮電商起步于2005年，從出現(xiàn)到現(xiàn)在短短十幾年的時間，中國的生鮮電商有了很大的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)全球化與“一帶一路”政策推動著生鮮電商走向國際，我國的跨境生鮮市場發(fā)展勢頭良好，出口農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量逐漸上升，對我國的跨境冷鏈物流提出了更高的要求。在2018年1月24日上海成功舉行了圍繞冷鏈物流及食品貿(mào)易等話題的國際商務(wù)酒會，提供了新的交流平臺?！耙粠б宦贰背h推動了我國跨境貿(mào)易，但是相比較美國、英國等起步較早且具有較先進(jìn)冷鏈技術(shù)的國家，我國的冷鏈物流還有很多需要學(xué)習(xí)的地方。

2? “一帶一路”背景下我國跨境冷鏈物流存在的問題

2.1? 出口通關(guān)方面

跨境冷鏈物流不同于國內(nèi)冷鏈物流，其運(yùn)輸過程增加了海關(guān)等出口環(huán)節(jié)，更加復(fù)雜。第一，通關(guān)體系不成熟。生鮮產(chǎn)品等食品類報關(guān)環(huán)節(jié)復(fù)雜手續(xù)繁多，海關(guān)等部門監(jiān)管難度大，標(biāo)準(zhǔn)不明確;第二，國際進(jìn)出口政策限制。生鮮產(chǎn)品類不同于普通產(chǎn)品在進(jìn)出口有限制，它在各個國家的國際共同禁止物品列表內(nèi)，此特殊性使得其快遞運(yùn)輸模式無法依靠普通的郵政等，而小額碎片化包裹雖然可以解決這個困難，但是會加大出口檢測等環(huán)節(jié)的困難，使得其成本上升;第三，貿(mào)易壁壘。農(nóng)產(chǎn)品這一種類在國家間比較敏感，其進(jìn)出口容易出現(xiàn)摩擦，各個國家都對農(nóng)產(chǎn)品采取了不同的貿(mào)易保護(hù)政策，特別是美國等發(fā)達(dá)國家的市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)較高，增加了我國的銷售難度，阻礙了中國在國際公平競爭市場。

2.2? 相關(guān)產(chǎn)品口碑與營銷

我國關(guān)于食品安全問題多次出現(xiàn)，我國出臺了一些關(guān)于冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)的文件，如《冷鏈物流分類與基本要求》等，但是在執(zhí)行方面缺乏強(qiáng)制性，行業(yè)自律性不強(qiáng)，也缺乏有效監(jiān)督導(dǎo)致多次出現(xiàn)食品安全問題，使得消費(fèi)者信用度降低，影響了我國在國際間的口碑。在我國的出口產(chǎn)品中，多以生鮮農(nóng)產(chǎn)品這類勞動密集型產(chǎn)品為主，產(chǎn)品較為單一，缺乏多樣性，受眾客戶單一。在市場開發(fā)方面，未對國外地區(qū)部分新興生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場進(jìn)行充分關(guān)注，市場開發(fā)程度不完全。在營銷方面，中國的宣傳不到位，國外對于中國的生鮮農(nóng)產(chǎn)品了解程度低。

2.3? 供應(yīng)鏈與物流運(yùn)輸

生鮮產(chǎn)品與一般產(chǎn)品不同，其具有自然保存期限短、季節(jié)性、產(chǎn)銷分離等特點(diǎn)，而跨境運(yùn)輸?shù)拈L距離、長時間使得其運(yùn)輸基本完全依賴?yán)滏溂夹g(shù)，全程均需要較強(qiáng)的冷鏈保鮮技術(shù)，需要有健全的基礎(chǔ)設(shè)施保證運(yùn)輸中各個環(huán)節(jié)的有序工作，在“一帶一路”的實(shí)施下，我國的跨境運(yùn)輸有了很大的發(fā)展，但是我國冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施不完善，冷鏈技術(shù)還存在很多不足?？缇忱滏溛锪髁鞒檀笾驴梢苑秩惣簇浳锪?、資金流和信息流。食品貿(mào)易運(yùn)作過程中的業(yè)務(wù)鏈條長，貿(mào)易過程中所涉及的操作環(huán)節(jié)及操作主體繁多，且對過程中相關(guān)的操作要求也比較嚴(yán)格。而且從中國發(fā)貨到國外地區(qū)，運(yùn)輸距離較長，一般情況下所需時間較長，運(yùn)輸環(huán)節(jié)多且其過程復(fù)雜，貨物在進(jìn)出口時會經(jīng)歷多個步驟，使得運(yùn)輸時間拉長，可能會影響買者的滿意程度，也會增加冷鏈運(yùn)輸?shù)碾y度。跨境電商物流的整個操作流程涉及多個環(huán)節(jié)，包括可能會外包給物流商，無法做到完全的自主可控，容易出現(xiàn)不穩(wěn)定。

2.4? 跨境冷鏈運(yùn)輸成本較高

冷鏈?zhǔn)称穼τ跍囟纫髧?yán)格，為了使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品保持品質(zhì)新鮮，包裝需要使用大量冰袋和泡沫箱來保持適宜溫度，較長的運(yùn)輸時間和復(fù)雜的物流環(huán)節(jié)，而且其中增加了海關(guān)過程，在運(yùn)輸過程中為了固定位置以免出現(xiàn)破損還需要使用多層包裝，無形中會使得成本更上一步。生鮮農(nóng)產(chǎn)品還需要建設(shè)冷庫進(jìn)行保存，使得食品冷鏈的倉儲成本上升，冷鏈運(yùn)輸?shù)恼w成本也隨之上升，較高的冷鏈成本使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品的價格不得不升高，而在電商大環(huán)境下，消費(fèi)者普遍希望購買到比實(shí)體店實(shí)惠的價格，賣家為了利潤可能會選擇較高檔的產(chǎn)品，影響了冷鏈?zhǔn)称反蟊娀?，受眾客戶群會減少。

2.5? 相關(guān)政策法律不完善

跨境電商打破了時空局限，將商務(wù)帶到全世界的各個地方，數(shù)據(jù)平臺集金融、經(jīng)濟(jì)信息和資金鏈等于一體，若交易主體出現(xiàn)欺瞞經(jīng)營、誠信缺失、系統(tǒng)障礙、信息管理不善等問題，客戶的風(fēng)險就會隨之而來?？缇畴娚贪l(fā)展迅猛，而國家制定法律法規(guī)的速度趕不上發(fā)展，就容易導(dǎo)致上述問題，而且沒有具體完善的法律規(guī)定使得處理困難，也提高了有效進(jìn)行監(jiān)督和管理的難度。跨境電子商務(wù)依托于互聯(lián)網(wǎng)，與傳統(tǒng)交易差別很大，不具備文本合同，交易過程依靠線上平臺進(jìn)行，且交易過程復(fù)雜，物流運(yùn)輸過程環(huán)節(jié)較多且涉及不同國家，傳統(tǒng)的貿(mào)易相關(guān)法律難以覆蓋全面，無法保證其發(fā)展健康，物流運(yùn)輸出現(xiàn)問題或者在交易過程中一旦發(fā)生糾紛，處理困難大。

2.6? 缺乏冷鏈物流專業(yè)人才

冷鏈系統(tǒng)操作相對于一般而言專業(yè)性強(qiáng)，需要有專業(yè)人才進(jìn)行工作。冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的操作較專業(yè)，制冷設(shè)備的操作需要專業(yè)對口人員，普通工人無法實(shí)施。冷鏈物流環(huán)節(jié)較多且復(fù)雜，完成其運(yùn)輸需要各部門的默契分工與配合，需要有專業(yè)管理人才進(jìn)行合理、高效的資源配置，提高整體冷鏈系統(tǒng)的效率。跨境電商冷鏈依托于電子商務(wù)且涉及不同國家還需要專業(yè)的計算機(jī)人才和外語人才，建立完善的互聯(lián)網(wǎng)交流系統(tǒng)，使得交流方便快捷，可及時處理在線上交易中可能出現(xiàn)的各種問題。

3? “一帶一路”背景下我國跨境電商冷鏈物流的應(yīng)對策略

3.1? 整合優(yōu)化現(xiàn)有資源，構(gòu)建跨境物流體系

在“一帶一路”倡議下，跨境電商生鮮貿(mào)易過程中其商業(yè)活動的要素流動已經(jīng)轉(zhuǎn)向多邊模式，呈現(xiàn)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，與其他行業(yè)聯(lián)系密切?？梢酝ㄟ^優(yōu)化現(xiàn)有資源配置，搭建全方位一體化一站式平臺，通過建立海外倉投入使用以解決現(xiàn)有弊端。突破固有銷售模式，推出團(tuán)購優(yōu)惠活動聯(lián)合預(yù)售模式，并結(jié)合外貿(mào)綜合平臺解決銷售零散化，促使產(chǎn)品銷售的集中化，不僅可以實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)出口，還可以集中包裝發(fā)貨運(yùn)輸減輕工作量和難度。為了提高出口通關(guān)效率，可以借助計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)，配合電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)進(jìn)行出口協(xié)助，有機(jī)結(jié)合出口通關(guān)過程中的貨物檢驗等各個環(huán)節(jié)。充分發(fā)揮信息技術(shù)的優(yōu)勢，使其與科學(xué)管理相協(xié)同，使得流程簡化、快捷高效，實(shí)現(xiàn)多贏。跨境冷鏈物流涉及的主體與環(huán)節(jié)眾多，可以推動搭建全國標(biāo)準(zhǔn)化體系，有助于加快實(shí)現(xiàn)冷鏈全環(huán)節(jié)統(tǒng)一操作及管控的進(jìn)程。

3.2? 提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高信息透明度

首先保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)質(zhì)，嚴(yán)格把控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量再進(jìn)行發(fā)出。對售出的產(chǎn)品進(jìn)行溯源管理，促使每一個包裹均落實(shí)到具體的農(nóng)戶信息?！耙粠б宦贰钡膶?shí)施密切了與國際間的交流，由此為了避免由語言種類差異造成的理解偏差，可以豐富語言交流類型，建立多語種在線客服的服務(wù)交流平臺。為了讓消費(fèi)者可以輕松、快速的了解產(chǎn)品采摘、運(yùn)輸過程等各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量信息，可以借助二維碼掃描的技術(shù)使客戶在線了解各種產(chǎn)品信息。還可以借助直播等新興形式，在種植地進(jìn)行產(chǎn)品直播，更加直觀地讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品質(zhì)量等信息，進(jìn)一步透明化產(chǎn)品信息，減輕信息不對稱問題。

3.3? 建設(shè)特色品牌，多樣化的營銷方式并存

“一帶一路”政策推動了消費(fèi)者的選擇多樣化。可以根據(jù)地方特色，打造地標(biāo)性、獨(dú)具特色的農(nóng)產(chǎn)品。中國地域遼闊，氣候、降水、晝夜溫差等自然環(huán)境差異大，使得農(nóng)產(chǎn)品種植各有特色，可以根據(jù)我國不同地區(qū)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品、水果等的特點(diǎn)，建立區(qū)域性特色農(nóng)產(chǎn)品，帶動一方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。還可以根據(jù)地方文化特色，賦予生鮮產(chǎn)品文化意義與傳承。充分借助大數(shù)據(jù)時代，進(jìn)行市場調(diào)研與分析，了解掌握各個地區(qū)不同的購買偏好性，按照偏好對市場進(jìn)行劃分，有針對性地進(jìn)行推廣，開發(fā)個性化銷售模式。

3.4? 發(fā)展生鮮第三方物流和自提模式

基于中小型電商企業(yè)的資源局限性，可以把需要冷鏈運(yùn)輸?shù)臉I(yè)務(wù)外包給第三方物流公司，一方面可以減輕企業(yè)業(yè)務(wù)負(fù)擔(dān)使企業(yè)把重點(diǎn)放在其他重要核心業(yè)務(wù)上，另一方面專業(yè)的物流公司具有較強(qiáng)的專業(yè)性，其運(yùn)輸成本低于本公司，可以節(jié)約成本占據(jù)價格優(yōu)勢。與第三方物流合作可以把運(yùn)輸責(zé)任轉(zhuǎn)嫁出去，減輕企業(yè)自身壓力，還可以由此開展消費(fèi)者自提服務(wù)，減輕配送壓力及成本。還可以直接與國外知名電商平臺和實(shí)體商店等進(jìn)行對接，簡化交易流程，既可以使產(chǎn)品“化虛為實(shí)”，還可以幫助實(shí)體商店多樣化發(fā)展。

3.5? 完善政策法律

完善法律法規(guī)政策，健全體系。應(yīng)該加快制定相應(yīng)的電商法律，建立健全電子商務(wù)相關(guān)法律體系，可以保證電子商務(wù)交易過程有法可依，有效明確了法律責(zé)任主體;還可以在交易或運(yùn)輸過程存在爭議時提供對應(yīng)法律依據(jù)，幫助問題的有效解決。對于在交易過程中所出現(xiàn)的所有不正當(dāng)、違規(guī)行為，應(yīng)該采取相應(yīng)程度的懲罰，不僅僅能起到警示作用，也會鼓勵誠信交易行為。完善跨境電子商務(wù)監(jiān)管機(jī)制，建立完善的檢驗檢疫監(jiān)管體系，包括產(chǎn)品源頭可追溯、檢疫過程可控、產(chǎn)品全程可追蹤;建立海關(guān)監(jiān)管機(jī)制，提升產(chǎn)品通關(guān)效率。

3.6? 培養(yǎng)專業(yè)冷鏈物流人才

為了培養(yǎng)專業(yè)型冷鏈物流人才，企業(yè)可以與高校展開合作，針對性地進(jìn)行人才培養(yǎng)。政府可以出臺相關(guān)政策鼓勵高校開設(shè)冷鏈物流相關(guān)課程，學(xué)?？梢越⒗滏溛锪髋囵B(yǎng)基地，可以向?qū)I(yè)學(xué)生提供實(shí)踐空間，企業(yè)也可以提供實(shí)習(xí)場所，在真實(shí)項目的鍛煉下，學(xué)生們更能提前了解學(xué)習(xí)企業(yè)的運(yùn)營模式，為將來工作打下基礎(chǔ)?；诳缇畴娚痰奶厥庑?，可以采用網(wǎng)絡(luò)與實(shí)體相結(jié)合的教學(xué)模式，進(jìn)一步培養(yǎng)創(chuàng)新能力?；谄鋰H性，可以加強(qiáng)與國際間同行業(yè)人之間的交流與溝通，學(xué)習(xí)其他國家跨境電商物流人才培養(yǎng)的模式，全方位提升本國的跨境電商、跨境電商物流專業(yè)人才和冷鏈物流人才能力。

4? 結(jié)束語

“一帶一路”給我國對外貿(mào)易提供了新的機(jī)遇，跨境電商的不斷發(fā)展以及消費(fèi)升級使得對生鮮農(nóng)產(chǎn)品需求上升，對跨境冷鏈物流的要求進(jìn)一步提升。我國目前的冷鏈系統(tǒng)基礎(chǔ)設(shè)施不完善、技術(shù)不成熟，需要政府和企業(yè)共同努力，政府增加對企業(yè)的支持力度，企業(yè)增加冷鏈技術(shù)投入促進(jìn)自身發(fā)展，走出困境，促進(jìn)跨境冷鏈物流持續(xù)健康發(fā)展。

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