宣州區(qū)水稻直播生產(chǎn)現(xiàn)狀及對(duì)策

黃磊 徐德勝

摘 要：直播水稻生產(chǎn)省去了育秧與插秧環(huán)節(jié)，直接通過(guò)規(guī)范化流程將稻種播散于生產(chǎn)大田。該文介紹了宣州區(qū)直播水稻生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀，針對(duì)現(xiàn)階段該區(qū)水稻直播生產(chǎn)中存在的用工成本高、生產(chǎn)水平及生產(chǎn)效率不高等問(wèn)題進(jìn)行深入分析，探討宣州區(qū)水稻直播生產(chǎn)發(fā)展前景，為解決水稻直播生產(chǎn)難題、促進(jìn)水稻增產(chǎn)增收及穩(wěn)定本地糧食生產(chǎn)安全提供參考。

關(guān)鍵詞：水稻;直播;生產(chǎn)現(xiàn)狀;對(duì)策

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2021）16-0048-03

水稻直播是一項(xiàng)近些年發(fā)展迅速的新型輕簡(jiǎn)化生產(chǎn)技術(shù)，與傳統(tǒng)人工育秧移栽相比，直播省時(shí)省工，生產(chǎn)效率高，具有生產(chǎn)上的明顯優(yōu)勢(shì)。隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，農(nóng)村人口大量向城市轉(zhuǎn)移就業(yè)，各地農(nóng)村勞動(dòng)力越來(lái)越少，加上水稻生產(chǎn)成本增加，生產(chǎn)效益偏低，勞動(dòng)力依賴性較強(qiáng)的傳統(tǒng)人工育秧移栽生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)已極少見(jiàn)到，促使直播水稻發(fā)展迅速，直播面積逐年擴(kuò)大。然而近些年的生產(chǎn)實(shí)踐表明，該項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用存在諸多問(wèn)題，多數(shù)水稻種植戶并未完全掌握水稻直播技術(shù)要點(diǎn)。因此，需要對(duì)水稻直播技術(shù)進(jìn)行深入分析，解決技術(shù)的重點(diǎn)與難點(diǎn)，切實(shí)提高水稻直播生產(chǎn)效率和質(zhì)量水平，促進(jìn)水稻高質(zhì)量發(fā)展，保障糧食生產(chǎn)安全。

1 水稻直播生產(chǎn)應(yīng)用情況

宣州區(qū)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣，水稻是該區(qū)主要糧食作物，常年水稻種植面積6萬(wàn)hm2以上，單產(chǎn)6.9t/hm2以上。水稻生產(chǎn)類型豐富多樣，品種繁多，雙季稻、再生稻及單季稻均有，播種期跨度大，水稻生產(chǎn)形勢(shì)復(fù)雜。隨著直播水稻不斷擴(kuò)大，全區(qū)全年水稻直播面積已占全部水稻種植面積的70%以上，發(fā)展迅速。直播水稻用工少、效率高、技術(shù)要求低，多數(shù)種植大戶愿意選擇該項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)，直播面積逐年增加。盡管水稻直播提高了作業(yè)效率，但實(shí)際上這是一種粗放型的生產(chǎn)技術(shù)。多年大面積生產(chǎn)實(shí)踐表明，宣州區(qū)直播稻存在很多技術(shù)難點(diǎn)，種植大戶在生產(chǎn)中盲目跟從，存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。

2 水稻直播中存在的問(wèn)題

2.1 大田整地質(zhì)量差 宣州區(qū)水稻生產(chǎn)特點(diǎn)為雙季稻和一季中稻交錯(cuò)，直播大田中雙季稻前茬多為冬閑田，少數(shù)晚稻前茬為煙草，單季稻前茬以空閑田和小麥、油菜午季作物為主。雙季稻存在空閑時(shí)間長(zhǎng)、雜草種類數(shù)量多、雜草叢生等特點(diǎn);單季稻在前期小麥、油菜等作物收割后，稻田秸稈殘留較多，秸稈還田粉碎處理不均勻，留樁較高，秸稈還田技術(shù)水平低，嚴(yán)重影響整地質(zhì)量。另外，直播水稻以淺旋耕為主，深翻較少，常年重復(fù)生產(chǎn)導(dǎo)致土壤板結(jié)，土壤有機(jī)質(zhì)減少，再加上前茬作物秸稈還田技術(shù)水平不高，導(dǎo)致稻田不易整細(xì)整平，土塊多、偏硬，耙田無(wú)法細(xì)整，大田高低不勻，凹的地方積水缺氧、高的地方缺水干烤，播種后水層難以控制一致，嚴(yán)重影響種植出苗、扎根、立苗及出苗整齊度，無(wú)法保證壯苗，易造成水稻秧苗活力差，前期生長(zhǎng)緩慢。另外，整地質(zhì)量差還影響除草劑功效的發(fā)揮，降低了除草效果。

2.2 播種質(zhì)量不高 當(dāng)前水稻生產(chǎn)中勞動(dòng)力緊缺，造成生產(chǎn)粗放，很多直播水稻播種前種子處理不完善，播種水平不高。與人工栽插和機(jī)插秧相比，直播稻對(duì)播種技術(shù)和大田整地水平均有較高要求，整地質(zhì)量和播種水平不高極易造成出苗率偏低，秧苗素質(zhì)差。在連作早、晚稻地區(qū)，直播過(guò)程中還時(shí)常遭受低溫或高溫，造成播后爛芽、爛秧或傷苗、死苗，無(wú)法確保一播全苗和壯苗;在高低不平大田直播，由于水稻扎根不深，還易發(fā)生倒伏;播種密度過(guò)大，超過(guò)水稻增產(chǎn)最佳種植密度，會(huì)影響生產(chǎn)管理及后期產(chǎn)量形成。

2.3 病蟲(chóng)草害發(fā)生較重 直播稻田干濕交替，利于雜草生長(zhǎng)，雜草數(shù)量多，草相復(fù)雜，除草效果差，雜草難以控制，除草難度年年加大;大田整地困難，整地質(zhì)量不高，而除草劑施用條件要求高，防治成本高，防治技術(shù)要求高，防治不當(dāng)易產(chǎn)生藥害，影響水稻正常生長(zhǎng)。除草是水稻直播的一個(gè)重要技術(shù)難題，生產(chǎn)中稍有不慎就會(huì)形成草荒，造成水稻減產(chǎn)減收。

2.4 生產(chǎn)管理難度大 直播水稻播種出苗后扎根不深，整體根系相對(duì)較淺，主要分布在0～5cm的表土層，分蘗節(jié)入土淺，致使后期容易發(fā)生倒伏，尤其在臺(tái)風(fēng)季節(jié)倒伏更為嚴(yán)重;直播水稻分蘗力較強(qiáng)，易受稻田草害干擾，需根據(jù)水稻生長(zhǎng)情況靈活調(diào)整水肥管理。氮肥等運(yùn)用水平相對(duì)較差[1]，缺乏專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)。

2.5 增產(chǎn)潛力不大，用工成本增加 據(jù)調(diào)查，近年來(lái)宣州區(qū)部分種植大戶人工栽插、機(jī)插稻和直播稻3種稻作方式平均單產(chǎn)分別為9.3、8.6、7.6t/hm2，產(chǎn)量差異顯著，人工栽插單產(chǎn)最高，直播稻最低;直播稻人工費(fèi)高達(dá)5250元/hm2，較人工栽插高出1350元/hm2左右。水稻直播產(chǎn)量不高，用工量及用工成本不斷增加，導(dǎo)致水稻直播的種植效益低下。

2.6 肥藥施用過(guò)量，造成生態(tài)污染 直播稻前期長(zhǎng)勢(shì)慢，種植戶時(shí)常提前追施重肥，易造成施肥過(guò)量。另外，直播水稻大田雜草多，除草難度大，導(dǎo)致用藥偏多。肥藥成本不斷增加，部分直播大田肥藥使用過(guò)量，對(duì)田間地下水、附近河流造成一定程度的污染。

3 水稻直播生產(chǎn)對(duì)策

3.1 合理引導(dǎo)，做好技術(shù)服務(wù)工作 水稻直播已在宣城區(qū)大面積種植多年，直播面積逐年增加，完全改變種植方式已不現(xiàn)實(shí)，要正視水稻直播的發(fā)展，但不能盲目推廣。一要正確引導(dǎo)種植大戶適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，合理安排稻作方式;二要做好水稻生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)工作，向水稻種植戶重點(diǎn)分析直播技術(shù)難點(diǎn)，解決選種、種子處理、大田整地、除草及肥水管理等實(shí)際問(wèn)題，提高種植大戶直播田間生產(chǎn)管理技術(shù)水平;三要及時(shí)研究水稻直播中發(fā)現(xiàn)的新問(wèn)題并予以解決，促進(jìn)水稻直播合理發(fā)展。

3.2 解決直播生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題

3.2.1 優(yōu)選品種 宣州區(qū)水稻生產(chǎn)在長(zhǎng)江中下游地區(qū)處于中等水平，水稻直播實(shí)際生產(chǎn)中尤其在雙季稻生產(chǎn)中更應(yīng)注重選用生育期適中、抗病抗倒伏能力強(qiáng)、穩(wěn)產(chǎn)性高的品種，保證單位面積耕地的糧食產(chǎn)量，提高水稻種植經(jīng)濟(jì)效益[2]。

3.2.2 提高整地及種子處理水平 一是提高整地質(zhì)量。直播田整地非常關(guān)鍵，對(duì)扎根、立苗、栽后肥水管理均有很大影響，對(duì)抑制雜草生長(zhǎng)也具有極其重要的意義，因此要提高整地水平，要求整地后田面平整、水層3.33cm，水多則稻種不易生根。二是做好種子處理。種子經(jīng)3～4h曬種2～3次（溫度不可過(guò)高），再使用浸種靈等藥劑進(jìn)行浸種。三是適當(dāng)催芽。按照高溫破胸、適溫催芽的原則，將浸種消毒后的種子置于35℃溫水中預(yù)熱，然后取出進(jìn)行催芽（破胸），早中晚各淋1次25～30℃溫水并翻動(dòng)（溫度不宜過(guò)高，防治“燒包”），催芽至芽長(zhǎng)半粒谷、根長(zhǎng)近1粒谷時(shí)即可播種。

3.2.3 選擇適宜播期和播量 一要穩(wěn)定播期。根據(jù)水稻品種生育期，并結(jié)合天氣情況，選擇適宜時(shí)間播種。宣州區(qū)屬長(zhǎng)江中下游地區(qū)，早稻宜選擇生育期不超過(guò)110d的品種，播期控制在4月10日左右，可確保營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間，提高產(chǎn)量，并能安全讓茬。單季稻參考生育期在130d左右的水稻品種，播期在5月20日至6月10日較為適宜，在此期間越早播越好，使單季稻抽穗揚(yáng)花期控制在8月15日至9月15日即可，抽穗揚(yáng)花期過(guò)遲易遭遇低溫，影響水稻揚(yáng)花授粉，造成稻谷空癟率增加，進(jìn)而影響產(chǎn)量。二要控制播量。常規(guī)早稻直播用種量150kg/hm2、常規(guī)中稻90～110kg/hm2、雜交稻30kg/hm2。播種量要合理控制，播量過(guò)低，大田基本苗不足，有效穗低;播量大，群體密度大，對(duì)生產(chǎn)管理不利，產(chǎn)量也無(wú)法保證。

3.2.4 穩(wěn)施基肥，適時(shí)追肥 直播稻因扎根不深易倒伏，因此要嚴(yán)禁偏施氮肥，重視鉀肥施用，確保大田肥力水平，提高產(chǎn)量?；室耸?5%復(fù)合肥525kg/hm2（16-16-16，17-17-17減量）、尿素150kg/hm2、氯化鉀75kg/hm2，施肥方法為：耕翻前施，耕翻1d，泡水2d，肥料與土壤接觸約3d，絕大多數(shù)肥料能被土壤吸收固定，流失很少。分蘗肥用150kg/hm2尿素于秧苗2葉1心期施下。穗肥一般不施或少施，結(jié)合直播稻生長(zhǎng)進(jìn)程及長(zhǎng)勢(shì)情況施用。

3.2.5 及時(shí)防治病蟲(chóng)草害 高效控制草害是直播稻獲得成功的關(guān)鍵，雜草防除應(yīng)注重前期“一封兩殺”。即在直播稻播后2～5d，選用40%丙草胺·芐嘧磺隆900～1200g/hm2對(duì)水噴霧，要求田面平整無(wú)積水，藥劑處理后7d保持田間濕潤(rùn)，7d后放水回田，正常田管。秧苗3葉1心期時(shí)選用五氟磺草胺與氰氟草酯復(fù)配制劑對(duì)水噴霧防治。同時(shí)注意預(yù)防苗期立枯病、惡苗病，結(jié)合大田生長(zhǎng)情況做好水稻三大病害（稻瘟病、稻曲病、紋枯?。┘懊x(chóng)、稻飛虱等蟲(chóng)害的防治。

3.2.6 加強(qiáng)田間水分管理 直播水稻2葉1心期前要保持大田濕潤(rùn)狀態(tài)，2葉1心后建立淺水層，促進(jìn)有效分蘗，將達(dá)到預(yù)期目標(biāo)分蘗數(shù)時(shí)及時(shí)烤田，孕穗期建立中深水層，防止高溫?zé)岷?，揚(yáng)花期結(jié)束進(jìn)入灌漿期后實(shí)行間歇灌溉（自然落干2～3d，灌水繼續(xù)自然落干），收割前7～10d及時(shí)排干田間水。

3.3 推廣水稻機(jī)插秧技術(shù) 現(xiàn)階段水稻直播生產(chǎn)問(wèn)題較多，水稻生產(chǎn)勞動(dòng)力緊缺，勞動(dòng)強(qiáng)度高，而人工育秧栽插種植方式又無(wú)法大面積推廣實(shí)施。由此可見(jiàn)，水稻機(jī)插秧是今后水稻種植方式的主要發(fā)展方向。機(jī)插秧生產(chǎn)技術(shù)可充分降低種植成本、保證種植密度、提高水稻生產(chǎn)效益與勞動(dòng)效率，實(shí)現(xiàn)高效高產(chǎn)。因此要加強(qiáng)宣傳，開(kāi)展機(jī)插秧技術(shù)試驗(yàn)示范推廣，提高農(nóng)技服務(wù)水平，讓種植戶了解并掌握機(jī)插秧生產(chǎn)技術(shù)，引導(dǎo)種植戶減少直播，逐步輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)民生產(chǎn)應(yīng)用。加快機(jī)插秧專業(yè)化發(fā)展，用機(jī)插秧代替直播稻，進(jìn)一步優(yōu)化并提高機(jī)插秧服務(wù)組織的社會(huì)化服務(wù)能力和水平，提高機(jī)插秧技術(shù)服務(wù)與指導(dǎo)的組織化程度[3]。

3.4 大力發(fā)展再生稻生產(chǎn) 再生稻是近年來(lái)宣州區(qū)發(fā)展迅速的一種新型稻作模式，具有“一種兩收”、省工省本、栽培技術(shù)簡(jiǎn)單易行、綠色、米質(zhì)好、食味佳等諸多優(yōu)點(diǎn)。2019年宣州區(qū)再生稻種植面積666.67hm2，2020年1000hm2，發(fā)展迅速。發(fā)展再生稻不僅能較好地解決宣州區(qū)水稻直播面臨的生產(chǎn)成本高、產(chǎn)量水平無(wú)法提升等難題，更能有效緩解秸稈焚燒壓力、優(yōu)化耕作制度和生態(tài)環(huán)境、推進(jìn)水稻綠色高效發(fā)展、增加耕地單位糧食產(chǎn)量、穩(wěn)定糧食產(chǎn)能。

4 結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前宣州區(qū)水稻直播受諸多因素影響，生產(chǎn)上面臨很多困境。水稻直播的發(fā)展前景不僅是解決當(dāng)前生產(chǎn)上的技術(shù)難題，更要尋找可替代的水稻生產(chǎn)模式以及配套農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合的生產(chǎn)技術(shù)。在做好病蟲(chóng)害草害防治、科學(xué)生產(chǎn)管理、穩(wěn)步提升水稻直播生產(chǎn)能力的同時(shí)，還要結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，大力推廣水稻機(jī)插秧，發(fā)展再生稻，千方百計(jì)推動(dòng)本地水稻生產(chǎn)水平提升，保障糧食生產(chǎn)安全。

參考文獻(xiàn)

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[2]王錦艷，康洪燦，釧興寬，等.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)探討[J].時(shí)代農(nóng)機(jī)，2015（4）：164，166.

[3]陳瑞林，楊蘊(yùn)毅.楚州區(qū)直播稻生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題和對(duì)策[J].北方水稻，2009，39（3）：130-131，134.

（責(zé)編：徐世紅）