微生態(tài)制劑在動(dòng)物疾病預(yù)防和治療中的應(yīng)用

微生態(tài)制劑以其獨(dú)特的生物學(xué)活性及作用機(jī)理在動(dòng)物養(yǎng)殖領(lǐng)域廣泛被應(yīng)用，臨床應(yīng)用主要有獸藥、飼料添加劑和多功能劑等。

1 微生態(tài)制劑在家禽疾病預(yù)防和治療中的應(yīng)用

劉聰?shù)仍囼?yàn)表明沙門氏菌感染蛋雞后，將植物乳酸桿菌添加在日糧中可以有效降低料蛋比，提升提高產(chǎn)蛋率。宮秀燕等研究日糧力中添加凝結(jié)芽孢桿菌能夠提高感染產(chǎn)氣莢膜梭菌肉雞生長性能及免疫器官指數(shù)，增強(qiáng)動(dòng)物免疫能力，并能緩解由于產(chǎn)氣莢膜梭菌感染而導(dǎo)致的不利影響。王濤等的研究發(fā)現(xiàn)添加乳酸桿菌能顯著提高蛋種雞盲腸內(nèi)乳酸菌和雙歧桿菌的數(shù)量，使得腸道微生物區(qū)系得以優(yōu)化。馮華等發(fā)現(xiàn)雞胃中大腸桿菌在添加乳酸菌之后都受到了不同程度抑制。有臨床研究及應(yīng)用顯示微生態(tài)制劑在籽鵝上的應(yīng)用可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，降低致病菌定植數(shù)量，促進(jìn)益生菌增殖。

2 微生態(tài)制劑在家畜疾病預(yù)防和治療中的應(yīng)用

微生態(tài)制劑在家畜養(yǎng)殖中的應(yīng)用主要通過改變腸道菌群形態(tài)、改善腸道pH、抑制致病菌增殖、促進(jìn)有益菌生長、減少抗生素的使用。李雪莉等通過給蘇淮斷奶仔豬飼喂微生態(tài)制劑（植物乳桿菌為主），可通過增加器官重、改善腸道形態(tài)、降低胃腸道pH，提高斷奶仔豬生長性能，降低腹瀉率，緩解斷奶應(yīng)激對(duì)仔豬的影響，該微生態(tài)制劑以枯草芽孢桿菌為主，能夠有效調(diào)具有替代抗生素的潛力節(jié)腸道內(nèi)微生態(tài)菌群平衡，修復(fù)腸道黏膜，促進(jìn)腸道黏膜形成有效的生物屏障，發(fā)揮腸道黏膜免疫的作用，從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能與抵抗腸道應(yīng)激，減少腹瀉。

3 微生態(tài)制劑在反芻動(dòng)物疾病預(yù)防和治療中的應(yīng)用

研究表明，連續(xù)7天給患有亞急性瘤胃酸中毒（SARA）的荷斯坦頭胎奶牛飼喂20～50克含有屎腸球菌、丁酸梭菌和植物乳桿菌等復(fù)合益生菌，可有效降低乳酸濃度，提高瘤胃pH。泌乳牛飼喂酵母培養(yǎng)物還可增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力。郭云霞等研究發(fā)現(xiàn)羊源芽孢桿菌能夠促進(jìn)羔羊腸道營養(yǎng)物質(zhì)吸收，促進(jìn)有益菌增殖，顯著降低糞便中大腸桿菌的數(shù)量，提高乳酸菌和雙歧桿菌的數(shù)量，降低腹瀉率，進(jìn)而提高羔羊的生長性能，降低疫病感染，減少抗生素的使用，為抗生素替代物的開發(fā)提供有力支持。鄧留坤報(bào)道犢牛出生后立即投喂糞鏈球菌和嗜酸桿菌，可使其腹瀉發(fā)病率降低47%，死亡率降低7.4%。劉琪、王美秀等研究表明微生態(tài)制劑可降低奶牛體細(xì)胞數(shù)，可在一定程度上防治奶牛乳房炎；朱曲波等在奶牛日糧中添加微生物活性制劑試驗(yàn)組混合奶樣中體細(xì)胞比對(duì)照組顯著降低41.34%～89.59%。

4 微生態(tài)制劑在水產(chǎn)動(dòng)物疾病預(yù)防和治療中的應(yīng)用

Kozasa首次將益生菌應(yīng)用于魚類養(yǎng)殖，并使用從土壤中分離出的芽孢桿菌處理日本鰻魚，減少了愛德華氏菌引起的死亡。Olsson等已經(jīng)證實(shí)，比目魚、大菱鲆等成魚體內(nèi)的寄生細(xì)菌可以抑制鰻鱺的致病菌弧菌的生長。Evelyne Bachere的研究發(fā)現(xiàn)，枯草芽孢桿菌對(duì)Vivio Harvey的致死率高達(dá)100%。薛恒平等將由光合細(xì)菌、芽孢桿菌和白弧菌組成的“益生菌王”放入蝦池中，結(jié)果發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦病毒病發(fā)病時(shí)間為10天，比對(duì)照組延遲，Rengpipat等從黑虎對(duì)蝦中分離出的人皮脂等產(chǎn)量增加40%，經(jīng)培養(yǎng)后，對(duì)細(xì)菌S1進(jìn)行了培養(yǎng)。以活菌、活菌懸浮液（生理鹽水）和凍干菌粉3種不同形式添加到飼料中，致病菌（哈維弧菌）感染蝦體后，細(xì)菌S1處理組存活率為100%，對(duì)照組26%。然而，3種不同處理在生長和存活方面沒有顯著差異。

微生態(tài)制劑在動(dòng)物疾病治療中已經(jīng)取得一定的成效，通過維持腸道菌群平衡，分泌益生物質(zhì)提高動(dòng)物免疫力，改善食物消化和吸收，誘導(dǎo)免疫反應(yīng)等為抗生素替代物的研發(fā)提供了依據(jù)和保障。

作者簡介：韓丹（1983-），女，畜牧師。研究方向：獸藥飼料監(jiān)督執(zhí)法與服務(wù)。