以《國際市場(chǎng)營銷》為例淺談職業(yè)本科的雙語教學(xué)優(yōu)化

【摘要】職業(yè)本科為高等職業(yè)教育的其中一種類型，肩負(fù)著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的應(yīng)用技術(shù)型和職業(yè)技能型高素質(zhì)專業(yè)人才的使命。2019年，第一批職業(yè)本科院校宣告誕生，從此理論與實(shí)踐雙重結(jié)合的教育方法成了新的探索方向。本文將以《國際市場(chǎng)營銷》為例，從轉(zhuǎn)設(shè)職業(yè)本科的要求與難題分析開始，展開關(guān)于《國際市場(chǎng)營銷》雙語課堂教學(xué)方法優(yōu)化的探究。

【關(guān)鍵詞】《國際市場(chǎng)營銷》;職業(yè)本科;雙語教學(xué)

【作者簡介】潘歷桑，廣州科技職業(yè)技術(shù)大學(xué)外語外貿(mào)學(xué)院。

一、《國際市場(chǎng)營銷》雙語教學(xué)對(duì)于職業(yè)本科的必然性

《國際市場(chǎng)營銷》是商務(wù)英語專業(yè)的必修課，目標(biāo)是通過雙語授課將英語語言與商務(wù)知識(shí)相結(jié)合，使學(xué)生更具有國際化視角地掌握專業(yè)知識(shí)，得以充分理解市場(chǎng)營銷基本理論、熟悉當(dāng)前市場(chǎng)發(fā)展的最新趨向。

同時(shí)，因?yàn)椤秶H市場(chǎng)營銷》具有強(qiáng)烈的國際性，其講授的知識(shí)點(diǎn)、案例、事例等都與全球現(xiàn)狀的千變?nèi)f化相關(guān)，需要極高地涉外相關(guān)知識(shí)與技能，包括英語語言能力、跨文化思考能力等。

因此比起《市場(chǎng)營銷》或《大學(xué)英語》，商務(wù)英語專業(yè)的《國際市場(chǎng)營銷》更具有復(fù)雜性、多變性、不確定性，難度也更深一層。大二年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)通過一段時(shí)間的大學(xué)生活，積累了英語基礎(chǔ)知識(shí)、上課底層思維，插入此門課程的雙語教學(xué)正是專業(yè)知識(shí)和綜合能力提升的必要，也是必然。這也更加適應(yīng)國家對(duì)于理論與科技實(shí)踐多元化人才需求的現(xiàn)狀，對(duì)于學(xué)生成長的路徑有了全面性的更高要求，對(duì)于高效教師的教學(xué)方法也有了更高的期望。

二、傳統(tǒng)課堂優(yōu)化構(gòu)思

1.教學(xué)需更加注重兩個(gè)重點(diǎn)的融合。（1）教學(xué)重點(diǎn)單一導(dǎo)致顧此失彼。從專業(yè)知識(shí)上看，《國際市場(chǎng)營銷》是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，除了課本理論知識(shí)，需要結(jié)合現(xiàn)時(shí)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)變化進(jìn)行探索。而為了適應(yīng)國際化的需求，這門課程也被設(shè)置為雙語教學(xué)課程，這一點(diǎn)也對(duì)于教學(xué)方法的要求更高一層。但傳統(tǒng)課堂教學(xué)的單一性使得原本耀眼的課程黯然失色。

單一性體現(xiàn)在教與學(xué)重點(diǎn)的單一。雙語教學(xué)有兩個(gè)重要的知識(shí)點(diǎn)，一個(gè)是英語語言的掌握，另一個(gè)是對(duì)于國際市場(chǎng)營銷的專業(yè)知識(shí)的理解。但往往商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生因?yàn)楸旧韺?duì)于英語學(xué)科的興趣或是信心的積累，偏向于學(xué)習(xí)英語語言，教師卻偏向于講授學(xué)生還未了解的商科專業(yè)知識(shí)，這也導(dǎo)致了一種不匹配。最終教與學(xué)并不雙全，英語和營銷也不兩全。因此，專業(yè)知識(shí)與英語語言技能的結(jié)合，乃是現(xiàn)在職業(yè)本科雙語教學(xué)的一大重點(diǎn)，也是一大難點(diǎn)。

（2）雙語講學(xué)與練習(xí)加強(qiáng)雙重點(diǎn)的結(jié)合。為解決重點(diǎn)單一的問題，教師應(yīng)更加注意語言能力和專業(yè)水平的結(jié)合。

首先把雙語教學(xué)落到實(shí)處，如課堂上采用英語介紹關(guān)鍵概念、傳播國外經(jīng)典營銷觀念，采用漢語進(jìn)行對(duì)于更復(fù)雜的概念和現(xiàn)象的解釋、分析、推導(dǎo);作業(yè)中采用英語題材的例題，在匯報(bào)展示上鼓勵(lì)漢語為主、英語為輔的個(gè)人展示;考核中，以專業(yè)知識(shí)試題為主，而插入英語術(shù)語、概念，加入使用英語進(jìn)行答題等要求以便鞏固語言知識(shí)。

為完成雙重培養(yǎng)、雙重達(dá)標(biāo)，此門課程不適宜簡單的聽講和作業(yè)完成教學(xué)，而將需要更長的課時(shí)，比如可以從原本32課時(shí)延長至64課時(shí)為宜。

2.教學(xué)方法需要更加多元化。（1）單一的教學(xué)方法容易使學(xué)生喪失自主學(xué)習(xí)的興趣和能力。多年應(yīng)試教育主要使用講授法進(jìn)行教學(xué)，即教師講，學(xué)生聽;教師提問，學(xué)生回答，教師布置作業(yè)，學(xué)生完成練習(xí)。學(xué)生只是被動(dòng)接受教師所講的知識(shí)，主動(dòng)參與和主動(dòng)吸收的環(huán)節(jié)缺失以至于學(xué)生的學(xué)習(xí)與思考主動(dòng)性極度缺乏，學(xué)習(xí)效果大大削減。

傳統(tǒng)單一的教學(xué)方法使學(xué)生獲得了老一套的學(xué)習(xí)習(xí)慣，習(xí)慣于等待教師傳授標(biāo)準(zhǔn)答案，而非自主思考、探索所有的方法和可能性。因?yàn)闆]有必要，就沒有需要進(jìn)行主動(dòng)思考和尋求答案，這本身與營銷這種高度需要互動(dòng)和創(chuàng)造性思維、并且善于表達(dá)和自我展示的科目并不匹配。市場(chǎng)是處于動(dòng)態(tài)變化中，而世間萬物都在不斷變化，是學(xué)生必須習(xí)得并且理解的規(guī)律。但是傳統(tǒng)教學(xué)方法培養(yǎng)的“好學(xué)生”思維，卻讓學(xué)生在適應(yīng)大學(xué)進(jìn)階學(xué)習(xí)與社會(huì)接軌上困難重重。

（2）培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)習(xí)慣提高學(xué)生綜合素質(zhì)。從等待標(biāo)準(zhǔn)答案的“伸手黨”學(xué)生的表現(xiàn)中得知，這將使得學(xué)生喪失自主思考和尋找解決方法的能力。為了更有效地提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，我們需要培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，如自主思考、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，而這正好是市場(chǎng)營銷需要的人才能力。

教師在教學(xué)中可運(yùn)用引導(dǎo)的方式，更多地采用提問和邀請(qǐng)共同尋找答案的方式，師生共同對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)象進(jìn)行探索、對(duì)成功道路進(jìn)行挖掘、對(duì)于國際形勢(shì)加深程度進(jìn)行剖析。關(guān)于教學(xué)方法，除了講與聽，可以挖掘更多元的方法，以達(dá)到師生共創(chuàng)，而教師的角色也適當(dāng)從權(quán)威講授者轉(zhuǎn)為引領(lǐng)者和激勵(lì)者。

3.選擇更加適合雙語教學(xué)的教材。（1）可選擇教材不足。教學(xué)效果的差強(qiáng)人意首先體現(xiàn)在所選用教材上。市面上現(xiàn)有的教材少有做到英語知識(shí)和專業(yè)知識(shí)相融合。有的教材簡單地進(jìn)行中英互譯，一頁全中文、下一頁全英語，而這會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在面對(duì)陌生的專業(yè)知識(shí)時(shí)直接只看中文部分、忽略英語部分，最終雙語教材名存實(shí)亡。有的教材名為國際，但全書采用中文編寫。有的英文原版教材，全英編著，但是對(duì)于學(xué)生而言難度極大，無法理解。

（2）選用有挑戰(zhàn)性卻能承受的教材?！秶H市場(chǎng)營銷》的許多基本概念和成功來自海外，因此可選的范圍比所認(rèn)知的更廣，包括英文原版教材、譯注版英文教材、國內(nèi)自編英文教材、國內(nèi)自編雙語教材、針對(duì)商務(wù)英語專業(yè)自編英語教材幾種類型……其中，對(duì)于職業(yè)本科的學(xué)生來說，首先基礎(chǔ)較為薄弱，另外思維比較活躍，為了更好地掌握課程知識(shí)，建議可以嘗試從選擇有關(guān)鍵術(shù)語解釋的譯注版英文教材，首先譯注版英文教材使得學(xué)生“被迫”接受英語語言環(huán)境，并在英語的基礎(chǔ)上進(jìn)行專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，另外，教材提供關(guān)鍵術(shù)語解釋的譯注，這使學(xué)生可以查看“標(biāo)準(zhǔn)答案”，大大降低心底的不安，同時(shí)需要自行掌握的英語能力、專業(yè)能力、鞏固練習(xí)都能顧及。

4.教學(xué)內(nèi)容時(shí)教時(shí)新。（1）老舊知識(shí)的更新。以往營銷課堂上教師所傳達(dá)的理論化知識(shí)弱于市場(chǎng)變化。理論化知識(shí)講解主要用于應(yīng)試教育，學(xué)生以聽課和背書復(fù)習(xí)考試為主，對(duì)于知識(shí)點(diǎn)生搬硬套，無法真正理解甚至運(yùn)用。

因?yàn)楦叨壤碚摶?、缺乏?shí)踐性，往往課堂所傳達(dá)知識(shí)弱于市場(chǎng)變化，即使課堂中使用案例，所用案例也往往已經(jīng)落后于市場(chǎng)現(xiàn)狀。學(xué)生對(duì)于陳舊的案例不了解、不感興趣，結(jié)果則只是聽聽而已，學(xué)生對(duì)于舊知識(shí)的回應(yīng)往往是一個(gè)簡單的點(diǎn)頭，就此完事。聽課學(xué)習(xí)淪為真正的走馬觀花，所學(xué)的內(nèi)容也已經(jīng)不符合時(shí)代需求。

因此，這要求教師更加注意隨時(shí)學(xué)習(xí)、隨時(shí)接觸新的信息，不斷更換知識(shí)存貨，時(shí)教時(shí)新。

（2）保證國際性的切實(shí)落地。教學(xué)內(nèi)容的不足，還體現(xiàn)在國際性有限上。在傳統(tǒng)課堂中，《國際市場(chǎng)營銷》停滯于講授常規(guī)的《市場(chǎng)營銷》理論知識(shí)，但在其中一個(gè)單元談?wù)摰狡渑c《國際貿(mào)易》相結(jié)合。這對(duì)于學(xué)生來說，并不是國際性的營銷，而是同時(shí)分開上了三門課程，《市場(chǎng)營銷》《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》《大學(xué)英語》，直接導(dǎo)致課程所講知識(shí)吸收困難，學(xué)習(xí)成果也非常有限。教學(xué)內(nèi)容分離、無法完成融合，學(xué)生對(duì)于本課程的掌握難度加大，所以進(jìn)行英語、營銷、國際貿(mào)易、供應(yīng)鏈等知識(shí)的融合成為一大重點(diǎn)。

因此，我們建議首先采用現(xiàn)實(shí)案例作為小組探討課題，經(jīng)歷過思考探索后才總結(jié)歸納為框架性的專業(yè)系統(tǒng)知識(shí)。案例可選取學(xué)生更加熟悉、甚至深感興趣的海外品牌，另外對(duì)于海外品牌進(jìn)軍中國市場(chǎng)，或是中國品牌進(jìn)軍海外，學(xué)生皆可查找英語資料進(jìn)行分析研究、用英語進(jìn)行匯報(bào)展示。當(dāng)課后需要研究學(xué)生所熟知的海外品牌，他們則會(huì)更感興趣、也更加擁有參與感。

5.考核優(yōu)化變痛苦為樂趣。（1）傳統(tǒng)考核使學(xué)生習(xí)慣“應(yīng)試”。過往對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)成果的評(píng)估非常單一，高度集中于紙面筆試，用分?jǐn)?shù)的高低顯示出學(xué)生學(xué)習(xí)成果。因此，學(xué)生比起研討會(huì)、上臺(tái)展示、設(shè)計(jì)項(xiàng)目等，更加偏好于背重點(diǎn)。而在這樣的評(píng)估方式里，學(xué)生擔(dān)任了被動(dòng)角色，被考核、被批改，并沒有參與到評(píng)估中，也并沒有能力評(píng)價(jià)一個(gè)成果的好與壞。

考試多、背書多，這會(huì)讓學(xué)生慢慢麻木，并對(duì)學(xué)科學(xué)習(xí)的興趣逐漸衰退，這樣直接影響到教學(xué)效果和能力培養(yǎng)成果。因此，從背書到理解的學(xué)習(xí)要求轉(zhuǎn)換值得所有教師注意。

（2）雙語考核創(chuàng)新形式讓學(xué)生更換角色獲得提升。在《國際市場(chǎng)營銷》中，可采用讓學(xué)生小組充當(dāng)一個(gè)進(jìn)入海外市場(chǎng)的本土品牌的營銷團(tuán)隊(duì)，在考核中完成一個(gè)重要議題，站在所代表品牌的角度上對(duì)品牌方案進(jìn)行構(gòu)思和建議、完成營銷方案的指定、當(dāng)眾進(jìn)行對(duì)于營銷方案的演講展示。為了增強(qiáng)專業(yè)和知識(shí)與英語能力的結(jié)合，還可以鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行雙語、水平適合的學(xué)生甚至是全英的展示，以鍛煉語言編寫、口語表達(dá)、聽力理解等能力。

另外，要求學(xué)生對(duì)于上臺(tái)展示的小組提出質(zhì)疑也是一個(gè)引導(dǎo)思考和表達(dá)的有效方式。學(xué)生站在評(píng)判者的角度上思考方案的水平、思考英語表達(dá)的合理與否，并相互討論和辯論，這對(duì)于學(xué)生的綜合水平的提高有著意想不到的作用。

三、教學(xué)優(yōu)化需要注意循序漸進(jìn)

1. 理解學(xué)生基礎(chǔ)暫時(shí)薄弱。很多教師對(duì)于職業(yè)本科寄予厚望，因?qū)W(xué)生抱有期待而把課程難度極大地提高，導(dǎo)致與學(xué)生的水平和學(xué)習(xí)習(xí)慣脫節(jié)。但必須清楚的是，職業(yè)本科才正處于起步階段，從原本是職業(yè)大專院校轉(zhuǎn)設(shè)為職業(yè)本科，招生生源暫時(shí)偏弱，普遍情況下學(xué)習(xí)成績分?jǐn)?shù)代表了職業(yè)本科學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱。

教師需要理解這種現(xiàn)象、因材施教，并相信各有所長，職業(yè)本科培養(yǎng)理論與實(shí)踐能力結(jié)合的多元人才理念將逐漸被大眾考生及其家長所接受。

2. 設(shè)計(jì)符合學(xué)生水平的要求及內(nèi)容。對(duì)于基礎(chǔ)還未足夠穩(wěn)固的學(xué)生，教師可注意避免操之過急，并不需要馬上開始全英教學(xué)，相反不必排斥漢語解析，最大目的是使得學(xué)生理解知識(shí)點(diǎn)并且掌握。

同樣，在考核時(shí)也不必馬上要求全英語匯報(bào)演講，這將會(huì)影響課堂效果。

3. 隨時(shí)調(diào)整。教師可隨時(shí)保持對(duì)學(xué)生狀態(tài)的密切關(guān)注，及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法和策略，靈活地滿足課程要求。

總的來說，對(duì)比起傳統(tǒng)課堂的簡單講英語、分開講國際、獨(dú)立講營銷，優(yōu)化后的課堂建議把英語融合在專業(yè)背景中進(jìn)行講授，將英語語言技能訓(xùn)練與市場(chǎng)營銷知識(shí)介紹融為一體，嘗試直接對(duì)于市場(chǎng)營銷海外著作進(jìn)行學(xué)習(xí)，采用譯注版英文教材，運(yùn)用英語學(xué)習(xí)營銷專業(yè)理論和概念，運(yùn)用海外企業(yè)作為案例引導(dǎo)學(xué)生站在海外企業(yè)進(jìn)入中國的例子相應(yīng)提出問題與思考解決方案，最后要求學(xué)生以雙語形式或英語對(duì)于所制作的營銷方案進(jìn)行展示。

《國際市場(chǎng)營銷》中的英語是應(yīng)用英語、商務(wù)英語，和英語課的文學(xué)英語有一定的差別，通過融合的方式讓學(xué)生擺脫僅是查字典、背重點(diǎn)的學(xué)習(xí)方式，而是直接展開運(yùn)用，通過實(shí)踐培養(yǎng)能夠落地的綜合能力。

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