定額管理在煙草企業(yè)物流管理中的實踐

薛若禹

摘 要：經(jīng)濟貿(mào)易全球化發(fā)展帶動了物流經(jīng)濟快速發(fā)展。物流在為各行業(yè)提升效益的同時，也產(chǎn)生了較高的物流費用。將定額管理引入物流運行實踐中，能更為有效地控制物流費用，優(yōu)化各領(lǐng)域企業(yè)的物流環(huán)節(jié)，促進相關(guān)企業(yè)降本增效。在概述定額管理的基礎(chǔ)上，探討定額管理在物流經(jīng)濟運行中應(yīng)用的重要價值，并以某煙草企業(yè)為案例，分析煙草物流定額管理內(nèi)容，探討定額管理在物流經(jīng)濟運行中的實踐現(xiàn)狀與改進策略，以期促進定額管理優(yōu)勢的發(fā)揮，推動物流經(jīng)濟發(fā)展。

關(guān)鍵詞：定額管理;物流經(jīng)濟;煙草企業(yè)

中圖分類號：F253 ? ? ? ?文獻標志碼：A ? ? ?文章編號：1673-291X（2021）21-0032-03

目前在物流經(jīng)濟運行中存在著物流管理粗放、運作效率低下、物流作業(yè)缺乏統(tǒng)一標準、物流成本高等問題，這些問題都直接制約著物流經(jīng)濟發(fā)展，如不及時控制并堵住成本費用漏洞，將嚴重影響物流經(jīng)濟發(fā)展。而將定額管理引入到物流經(jīng)濟運行環(huán)節(jié)，能使物流管理水平顯著提升，強化風(fēng)險抵抗能力，促進物流降本增效。

一、定額管理相關(guān)概述

定額是在保持勞動組織合理、機械與材料使用合理基礎(chǔ)上預(yù)先制定生產(chǎn)合格產(chǎn)品所消耗的具體資源數(shù)量標準，其可對一定階段內(nèi)社會生產(chǎn)力水平情況進行反映[1]。定額管理主要是指企業(yè)在定額前提下合理使用與安排人力、物力、財力，以有效縮減成本，提升效率，屬于一種高效管理模式。定額管理可以對物流企業(yè)具體成本消耗加以反映，同時還可體現(xiàn)成本管理工作相應(yīng)水平或標準。定額管理具有直觀、便捷等優(yōu)勢，通過定額管理有助于完善成本管理體系[2]。定額管理涉及多種核算方法，不同核算方法有著不同的適用情況，包括作業(yè)標準法、預(yù)算管理法、實地測算法以及加權(quán)平均法等，需結(jié)合企業(yè)實際情況及物流特點優(yōu)化選擇[3]。

二、定額管理在物流經(jīng)濟運行中應(yīng)用的價值

（一）定額管理是物流預(yù)算編制的重要基礎(chǔ)

在物流經(jīng)濟運行期間，為合理、科學(xué)開展全面預(yù)算，就要以定額管理為基礎(chǔ)。在物流經(jīng)濟運行當中，應(yīng)用全面預(yù)算這一系統(tǒng)化方法，可以對人力、物力、財務(wù)等資源實現(xiàn)合理分配，加快實現(xiàn)物流戰(zhàn)略目標[4]。同時，物流經(jīng)濟運行中可通過全面預(yù)算對戰(zhàn)略目標實現(xiàn)進度監(jiān)控，加強開支控制，促使獲得更高利潤與現(xiàn)金流。定額管理主要通過定額方式對人力、財力、物力等資源實現(xiàn)合理使用與安排，使全面預(yù)算保持更高科學(xué)性、合理性。物流業(yè)務(wù)可基于預(yù)算定額定量的制定工作效率、支出費用以及人工等指標，結(jié)合總生產(chǎn)量情況、定額資源消耗情況科學(xué)制定預(yù)算，所以定額管理對物流業(yè)務(wù)開展實施全面預(yù)算意義重大。

（二）定額管理有助于提升物流管理水平和風(fēng)險抵御能力

以往很多行業(yè)物流均保持粗放式管理，觀念滯后，管理中有很多盲區(qū)，信息化物流技術(shù)應(yīng)用不足，一系列問題都制約著物流管理水平的提升。而目前相關(guān)行業(yè)企業(yè)在物流管理中開展定額管理，專門組建定額管理機構(gòu)，構(gòu)建定額管理體系及評價機制、信息化管理平臺等，可全面提升物流管理水平，促進物流經(jīng)濟更高效運行，同時還有助于增強物流競爭力，對因成本過高或信息技術(shù)滯后等所引發(fā)的風(fēng)險增加抵御能力。在物流經(jīng)濟運行中加強定額管理，可及時發(fā)現(xiàn)物流管理工作所存在的缺陷與不足，針對性解決與改進，不斷提升物流成本管理水平。

（三）定額管理有助于推進物流降本增效

目前，很多領(lǐng)域物流最主要的瓶頸就是不知如何保持更高的物流效率，并同步縮減物流成本。對于這一問題，通過定額管理可以有效加以解決。引入定額管理可更智能化的管理與控制物流成本，相關(guān)企業(yè)通過應(yīng)用信息化技術(shù)，同時將相關(guān)技術(shù)融入物流信息管理平臺和財務(wù)管理系統(tǒng)，構(gòu)建統(tǒng)一定額成本管理體系，更高效、合理地管理物流成本，構(gòu)建相對健全的成本控制體系。在定額管理工作中，可進一步明確人員配備標準、物料消耗標準、費用控制標準、作業(yè)效率標準，對各項資源加大整合力度，進而科學(xué)、系統(tǒng)、健全地構(gòu)建物流成本控制體系[5]。而在物流成本控制體系運行中，可更高效地管理成本，幫助相關(guān)企業(yè)物流運行降本增效。

三、定額管理在煙草企業(yè)物流運行中的實踐

（一）煙草物流定額管理內(nèi)容

某煙草企業(yè)開展物流定額管理，主要基于持續(xù)性、適用性、先進性、可比性原則，立足綜合管理、裝卸、運輸、倉儲、分揀等方面入手，科學(xué)構(gòu)建結(jié)合業(yè)務(wù)管理并全面覆蓋運行效率、費用開支、人力成本、能源消耗、實物消耗等方面的系統(tǒng)化物流定額標準體系[6]。在體系運行中，可對物流運行狀況全面掌控，同步進行物流費用預(yù)算編制，物流成本目標考核，合理配置物流資源，全面推進物流管理水平的提升。

1.定額管理體系。結(jié)合相關(guān)規(guī)定與規(guī)范，針對卷煙物流環(huán)節(jié)統(tǒng)一制定三級定額架構(gòu)，其中一級定額主要涉及卷煙物流定額;二級定額主要涉及綜合管理定額、送貨定額、儲備定額;三級定額主要涉及入庫定額、分揀定額、儲存定額、出貨定額、中轉(zhuǎn)交接定額、直接送貨定額、送貨管理定額、儲備管理定額、服務(wù)和保障定額。

2.儲備定額。儲備定額的制定要始于卷煙入庫，直至出貨交接，關(guān)注在一定時間范圍內(nèi)合理使用并組織安排機械、人工與材料，在科學(xué)計算下得到單位資源消耗費用[7]。所制定的儲備定額主要涉及4項三級定額，包括出貨定額、入庫定額、分揀定額、儲存定額。

3.送貨定額。送貨定額制定始于出貨交接直至將卷煙送達給客戶，關(guān)注在一定時間內(nèi)合理使用并安排機械、材料與人工，在科學(xué)計算下獲得單位資源耗費。所制定的送貨定額主要涉及2項三級定額，包括中轉(zhuǎn)交接定額、直接送貨定額。

4.綜合管理定額。對于綜合管理定額的制定，主要涉及物流生產(chǎn)經(jīng)營期間各項管理活動開展中所產(chǎn)生的相關(guān)單位資源耗費。所制定的綜合管理定額主要涉及3項三級定額，包括服務(wù)和保障定額、送貨管理定額、儲備管理定額。