趣味化學(xué)實驗探究在初中化學(xué)教學(xué)中的作用

摘 要：結(jié)合初中化學(xué)教學(xué)的特點，對趣味實驗在課堂中的運用進行分析.總結(jié)化學(xué)實驗課堂中存在的問題，旨在結(jié)合這些影響因素，構(gòu)建高質(zhì)量的實驗教學(xué)環(huán)境，以激發(fā)初中學(xué)生對化學(xué)實驗的探究興趣，滿足高中化學(xué)學(xué)科人才培養(yǎng)的需求.

關(guān)鍵詞：趣味實驗;課堂教學(xué);初中化學(xué)

中圖分類號：G632????? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A????? 文章編號：1008-0333（2021）02-0096-02

收稿日期：2020-10-15

作者簡介：湯桂葉（1976.11-），女，福建省云霄人，大專，中學(xué)一級教師，從事初中化學(xué)教學(xué)研究.

基金項目：初中實驗探究式教學(xué)策略研究編號：ZPKTY19115.

在新課程教育改革背景下，初中教育領(lǐng)域不僅關(guān)注學(xué)生對知識的學(xué)習(xí)，而且也關(guān)注學(xué)生的實踐能力，以滿足當(dāng)前社會對綜合型人才的需求.初中化學(xué)中，由于課程結(jié)構(gòu)的特殊性，若缺少趣味性的實驗課堂，會影響學(xué)生對化學(xué)知識的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生在單一性、被動性的學(xué)習(xí)環(huán)境下無法提高探究意識，降低化學(xué)實驗課程的有效性.所以，初中化學(xué)教師應(yīng)該結(jié)合課程內(nèi)容以及班級學(xué)生的特點，設(shè)置趣味性化學(xué)實驗，實驗中將學(xué)生作為主體，通過多樣化趣味實驗以及安全性趣味實驗的構(gòu)建，注重學(xué)生的實驗體驗，以便提高化學(xué)課程教學(xué)的整體質(zhì)量.

一、趣味化學(xué)實驗的作用

初中化學(xué)課程中，趣味化學(xué)實驗具有新穎的特點，具體體現(xiàn)在以下幾個方面：第一，趣味實驗中，教師可以針對化學(xué)課程的特點，進行趣味實驗的設(shè)計，學(xué)生通過實驗參與以及實驗探究，可以通過聲、色以及光等形象化結(jié)果的分析，加深學(xué)生對化學(xué)原理的認(rèn)識，有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣.第二，趣味性的化學(xué)實驗中，一般將目的性、安全性以及趣味性作為重點，針對初中學(xué)生的特點，進行實驗環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，使學(xué)生在互動、探究的環(huán)境下積極參與到實驗中，激發(fā)學(xué)生的實驗探究興趣.

二、趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)中的運用

1.構(gòu)建特色化的趣味實驗環(huán)境

根據(jù)初中化學(xué)課程的特點，在實驗活動中，教師應(yīng)該將學(xué)生作為主體，通過情境化趣味化學(xué)實驗的構(gòu)建，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣.例如，在趣味性化學(xué)實驗引導(dǎo)中，教師可以廣泛使用“猜謎語”的方法，如：水上作業(yè)（打一元素名稱）——汞;學(xué)而時習(xí)之（打一化工名詞）——常溫，在這種“猜謎語”的情境下，可以激發(fā)對化學(xué)知識的學(xué)習(xí)興趣，提高化學(xué)課程教學(xué)的整體質(zhì)量.而且，在化學(xué)課堂的趣味實驗選擇中，教師需要根據(jù)學(xué)生的需求進行實驗設(shè)計，增強學(xué)生的自主探究能力.例如，在人教版化學(xué)九年級上冊“燃燒與滅火”課程教學(xué)中，教師可以設(shè)計“燒不壞的手帕”的實驗.在課前準(zhǔn)備手帕、酒精溶液（體積分?jǐn)?shù)50%）、坩堝鉗以及火柴等.在課程開始之前教師進行實驗，將手帕浸入到酒精溶液中，在手帕浸透之后取出，再用坩堝鉗夾住并點燃，之后教師向?qū)W生提問：（1）浸潤酒精的手帕燃燒時生成了什么物質(zhì)？（2）手帕在最后為什么沒有燒掉等問題.還可以通過“吃火梨”告訴學(xué)生隔絕氧氣可以達(dá)到滅火的目的，學(xué)生在這些趣味實驗中，激發(fā)了對問題的探究興趣，并在小組活動、暢所欲言的討論中分析生活中的燃燒現(xiàn)象有哪些，最后教師引入燃燒的概念，學(xué)生在實驗探究以及概念分析中，知道燃燒需要可燃物、氧氣、溫度要達(dá)到可燃物的著火點以及如何滅火.因此，學(xué)生在這種趣味性的實驗探究中，可以親眼觀察到實驗現(xiàn)象以及認(rèn)識實驗規(guī)律，加深對實驗原理的理解.

2.強調(diào)趣味性實驗的探究價值

結(jié)合初中化學(xué)課程的特點，通過趣味性實驗中探究活動的設(shè)計，可以更好地提高學(xué)生動手能力，使學(xué)生在實驗參與以及實驗活動中，強化學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng).一般情況下，在趣味性探究實驗構(gòu)建中應(yīng)該做到：第一，在趣味性探究實驗設(shè)計中，教師應(yīng)該將培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力作為重點，將安全性作為核心，為學(xué)生營造良好的趣味實驗環(huán)境.第二，在趣味性探究實驗中，應(yīng)該強調(diào)實驗的互動性，結(jié)合學(xué)生的特點、按照實驗的難易程度，安排操作環(huán)境，使班級學(xué)生更好地參與其中，避免差異化實驗操作結(jié)果的出現(xiàn).第三，教師在實驗設(shè)計中，應(yīng)該結(jié)合課程的特點合理安排時間，要求學(xué)生在課前準(zhǔn)備實驗材料，以更好地提高實驗效率.例如，在人教版化學(xué)九年級上冊“和雞蛋有關(guān)的化學(xué)”課程中，教師為激發(fā)學(xué)生的探究興趣，可以讓學(xué)生在課前準(zhǔn)備雞蛋，教師準(zhǔn)備醋酸，設(shè)計“雞蛋傳密信”的探究實驗.實驗中，要求學(xué)生拿出自己準(zhǔn)備的雞蛋，洗去表面的污垢，之后蘸取少量的醋酸在蛋殼上寫字.過一會將雞蛋放在硫酸銅溶液中煮沸，當(dāng)雞蛋冷卻之后剝除雞蛋殼，會發(fā)現(xiàn)蛋白上有清晰的字跡.最后在實驗討論及交流環(huán)節(jié)中對實驗的效果進行探究.通過這種趣味性、探究性實驗的構(gòu)建，可以使學(xué)生加強化學(xué)與實際生活的聯(lián)系及認(rèn)識，增強學(xué)生的化學(xué)思維，逐漸提高學(xué)科素養(yǎng).

3.加強趣味化學(xué)實驗的安全教育

在初中化學(xué)趣味性實驗中，為了保證實驗過程的有效性，教師應(yīng)該深化安全教育，要求學(xué)生在實驗操作中，嚴(yán)格按照實驗規(guī)范、實驗流程進行操作，以保證實驗操作的安全性，為學(xué)生營造良好的操作環(huán)境.例如，在人教版化學(xué)九年級下冊“濃硫酸的稀釋”的實驗中，由于初中學(xué)生的特殊性，他們對安全教育的重視不足，雖然教師再三強調(diào)實驗操作安全，但是，在真正的實驗中仍然無法落實安全內(nèi)容.所以，教師在趣味性實驗構(gòu)建中，當(dāng)學(xué)生進行濃硫酸稀釋實驗學(xué)習(xí)中，應(yīng)該在規(guī)范性的操作之后對學(xué)生的實驗過程進行監(jiān)督，為了避免學(xué)生在實驗中出現(xiàn)操作順序不合理、攪拌速度不均勻的問題，可以在實驗開始之前利用多媒體播放濃硫酸稀釋順序不對所造成的影響，當(dāng)學(xué)生看到液滴飛濺的現(xiàn)象，會產(chǎn)生一定的危險意識.也可以在多媒體播放中，向?qū)W生展示濃硫酸與皮膚接觸發(fā)生的反應(yīng)，學(xué)生通過這兩個視頻的觀看，會認(rèn)識到濃硫酸稀釋順序、實驗安全操作的重要性，從而提升趣味性實驗的安全性.

總之，在初中化學(xué)課程中，教師為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，應(yīng)該將趣味性實驗的構(gòu)建作為重點，針對初中學(xué)生的基本特點，創(chuàng)新實驗教學(xué)方法，以實現(xiàn)對學(xué)生化學(xué)知識學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng).而且，教師在趣味性實驗構(gòu)建中，應(yīng)該將趣味性實驗環(huán)境的創(chuàng)設(shè)、探究性趣味實驗的構(gòu)建以及安全性實驗的強調(diào)等作為重點，為學(xué)生營造豐富性的實驗探究環(huán)境，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在多樣化、安全性的環(huán)境中掌握專業(yè)實驗知識，提高趣味實驗構(gòu)建的有效性，滿足新課程背景下化學(xué)課程改革需求.

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[責(zé)任編輯：季春陽]