關(guān)于陸河縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀和對策的探討

鄧曉雯 姜茜

摘要：在陸河縣推動特色鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略大力深入實(shí)施的背景下，基于產(chǎn)業(yè)鏈視角加強(qiáng)大陸河縣市特色鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，推動陸河縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的長效機(jī)制健康發(fā)展，提高陸河縣廣大農(nóng)民的物質(zhì)生活水平和精神幸福感，具有相當(dāng)重要的前瞻性和現(xiàn)實(shí)意義。但是當(dāng)前我國陸河縣的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品制造業(yè)鏈面臨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)展比較差、特色化品牌建設(shè)薄弱等問題，影響了產(chǎn)業(yè)鏈的順利運(yùn)轉(zhuǎn)，對此我們探討了完善對策。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)狀和對策;互聯(lián)網(wǎng)模式;品牌效應(yīng);產(chǎn)業(yè)鏈

一、陸河縣農(nóng)產(chǎn)品的資源和產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀

當(dāng)前，陸河縣種植青梅、黃欖、荔枝、龍眼、青柿、芒果等熱帶水果達(dá)25萬畝，基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)村人均一畝果。2020年陸河縣的總水果產(chǎn)量為3萬多噸，僅青梅產(chǎn)量高達(dá)2萬噸，水果產(chǎn)銷約為2億多元。全村人均水果產(chǎn)值超600多元。陸河縣種植的新鮮青梅和木瓜是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是廣東省陸河縣特產(chǎn)。陸河縣木瓜生寶牌相繼獲得了“廣東省名牌產(chǎn)品廣東省著名商標(biāo)尾市金牌農(nóng)產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號，并通過了中國美國日本歐洲等多項(xiàng)有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量評定認(rèn)證，陸河木瓜獲被列為“環(huán)境標(biāo)識+保護(hù)”產(chǎn)品。陸河青梅種植具有多年的經(jīng)驗(yàn)，該縣將青梅產(chǎn)品作為優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在陸河青梅產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，目前擁有1家省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、國家級青梅種植專業(yè)合作社示范社、2家省級專業(yè)合作社示范社。“偉能”牌青梅果汁飲料被認(rèn)定為綠色食品A級產(chǎn)品，“偉能”牌奇味梅系列產(chǎn)品榮獲“中國名優(yōu)品牌”、“廣東省名牌產(chǎn)品農(nóng)業(yè)類等榮譽(yù)稱號。

二、陸河縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）龍頭企業(yè)數(shù)量少，質(zhì)量不高，經(jīng)濟(jì)輻射作用不大

在精準(zhǔn)扶貧背景下，陸河陸續(xù)引進(jìn)一些龍頭產(chǎn)業(yè)，這些龍頭企業(yè)數(shù)量少，雖然經(jīng)濟(jì)方面有所發(fā)展，但發(fā)展很緩慢，農(nóng)產(chǎn)品深加工能力不足，以初級產(chǎn)品為主，產(chǎn)業(yè)鏈單一，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈難以實(shí)現(xiàn)橫縱向的延伸。產(chǎn)業(yè)鏈條的構(gòu)建工作是一個具有系統(tǒng)性、全面性的工作，在對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條建設(shè)中，其中一個極為重要環(huán)節(jié)就是對所有農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深層次加工，這樣不僅可以有效地提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合利用價(jià)值，還有助于發(fā)揮更大的社會經(jīng)濟(jì)效益。陸河的特色農(nóng)產(chǎn)品種類少，口味單調(diào)，包裝簡陋，銷售渠道局限于線下實(shí)體，線上銷售較少，無法迎合大眾的消費(fèi)需求。由于地區(qū)的落后偏遠(yuǎn)，大多數(shù)企業(yè)不愿在科技和人才方面上投資，使得企業(yè)無法邁向新的發(fā)展。

（二）傳統(tǒng)的基本模式過多

陸河當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)比較分散，個體戶較多，大多是被收購集中生產(chǎn)，所生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品大部分利潤由最終的零售商和各階層的中間商獲得，而農(nóng)戶作為生產(chǎn)者得到的利潤最少，由于中間商過多，生產(chǎn)者的利益得不到基本保障。并且由于個體農(nóng)戶對于市場，價(jià)格等基礎(chǔ)知識較薄弱，不能準(zhǔn)確掌握市場行情的變化和消費(fèi)者的需求，這些導(dǎo)致了不能按需生產(chǎn)，可能造成農(nóng)產(chǎn)品的滯銷給生產(chǎn)者造成損失。同時(shí)供應(yīng)鏈也是制約的因素之一，農(nóng)戶在機(jī)械設(shè)備落后，客戶源少，運(yùn)輸條件成本過高等，難以推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

（三）品牌建設(shè)步伐薄弱

市場上的消費(fèi)者對于陸河還是比較陌生，品牌影響力差，真正在市場的知名品牌屈指可數(shù)，例如在某些購物App上查找陸河特產(chǎn)和產(chǎn)品銷售量很差，缺乏知名度，由于沒有宣傳打造一個陸河獨(dú)特的品牌。關(guān)鍵的是陸河農(nóng)業(yè)資源豐富但無品牌，品牌在市場的知名度小，品牌效應(yīng)差，市場狹小，相對其他品牌競爭力弱，產(chǎn)業(yè)效益也就低，同時(shí)影響著相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，產(chǎn)業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張和層次的提升。

三、產(chǎn)業(yè)鏈延伸的探討

（一）政策支持。

通過廣投融資，引進(jìn)創(chuàng)型投融資。由于“深汕”合作，這為陸河地區(qū)引入一批規(guī)?；髽I(yè)提供了有利的條件和優(yōu)勢，政府應(yīng)做出相關(guān)的措施，例如進(jìn)一步加大了對陸河地區(qū)相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，修繕和投資產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，助力陸河地方特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對于陸河當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)鏈的形成具有十分重要的指導(dǎo)性意義，因?yàn)閷I(yè)企業(yè)的市場帶動能力較強(qiáng)，而且這些企業(yè)本身具有整合資源的能力，對于我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)品鏈的建設(shè)有一定的促進(jìn)作用。

（二）轉(zhuǎn)變和選擇多種生產(chǎn)經(jīng)營模式

1.新技術(shù)推進(jìn)。企業(yè)經(jīng)營主體與技術(shù)人員的互動。陸河縣種植戶多為個體，集中程度低，種植管理落后，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值低。引進(jìn)人才資源，深化農(nóng)業(yè)改革，推動農(nóng)業(yè)朝著集中化、專業(yè)化、優(yōu)質(zhì)的方向發(fā)展。

2.由量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變。對于當(dāng)今社會經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，生活條件變好，對于物質(zhì)的選擇多元了，消費(fèi)者的選擇更注重產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)。而陸河分散性種植和落后方式，使得在數(shù)量供應(yīng)上少，品質(zhì)上差。品質(zhì)好的農(nóng)產(chǎn)品大多是供不應(yīng)求，市場占額小。陸河農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)助力品質(zhì)的提升，利用引進(jìn)的資源，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

3.利用“互聯(lián)網(wǎng)+”模式。在大數(shù)據(jù)時(shí)代，建立與消費(fèi)者無縫對接，利用大數(shù)據(jù)調(diào)查消費(fèi)者與該產(chǎn)品的聯(lián)系，這有目的針對市場的變化，調(diào)整供應(yīng)數(shù)量。

（三）打造陸河特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌

1.增強(qiáng)對品牌效應(yīng)的重視。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)出臺政策，引進(jìn)技術(shù)人才對陸河龍頭企業(yè)之間經(jīng)營合作，重視與農(nóng)戶合作，保證互利共贏，同時(shí)積極宣傳品牌帶來的效應(yīng)，提高農(nóng)民對品牌意識的重視。針對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品化開設(shè)培訓(xùn)班，找準(zhǔn)市場定位，在包裝，銷售手段，供應(yīng)鏈上進(jìn)行培訓(xùn)。

2.打開多元化的銷售渠道。銷售渠道不再僅僅限于線下實(shí)體店，電商也是一個巨大的市場，發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢來創(chuàng)造價(jià)值，互聯(lián)網(wǎng)的快速傳播和覆蓋面全的特點(diǎn)，另外利用新興媒體平臺宣傳，提高知名度，增加附加值。首先陸河積極完善當(dāng)?shù)氐奈锪飨到y(tǒng)，推廣“互聯(lián)網(wǎng)與品牌”的合作，是農(nóng)產(chǎn)品品牌能夠與電商多種模式對接，進(jìn)而拓寬市場銷售渠道。

3.推動農(nóng)產(chǎn)品綠色理念。當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場走向偏“綠色”、“有機(jī)”，這兩者潛在巨大的市場效益，組織和引導(dǎo)陸河企業(yè)能夠按照環(huán)保衛(wèi)生生產(chǎn)組織經(jīng)營，加強(qiáng)監(jiān)督檢查的力度，對于農(nóng)業(yè)種植戶更加嚴(yán)厲管控種植方式，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向綠色、有機(jī)等“二品”農(nóng)產(chǎn)品方向發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)覆蓋率，強(qiáng)化品牌農(nóng)業(yè)，確保農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

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項(xiàng)目名稱和編號：從產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈視角探討長效機(jī)制的產(chǎn)業(yè)扶貧——以陸河縣梅花鄉(xiāng)為例，xj202113714001。