高中化學(xué)課堂教學(xué)對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ε囵B(yǎng)與研究

摘 要：高中化學(xué)課堂理念是通過以實(shí)驗(yàn)教學(xué)為主的多樣性探究活動(dòng)，使學(xué)生掌握基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能和知識(shí)，強(qiáng)化對(duì)于科學(xué)探究的興趣，促進(jìn)學(xué)習(xí)思維方式的改革和轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)自主創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力。文章主要針對(duì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)方面的弱點(diǎn)及提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ葐栴}做了一些探討。

關(guān)鍵詞：化學(xué);實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?培養(yǎng)問題研究

一、對(duì)高考生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ囊?/p>

我們從高考中的實(shí)驗(yàn)試題情況來(lái)看，基本上是起源于教材，但卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了教材所要求，在教材的基礎(chǔ)上對(duì)其進(jìn)行了創(chuàng)新。試題往往以“原理+儀器”、“儀器+技能”、“原理+技能”以及“原理+儀器+技能”等為試題模式，通常以人類社會(huì)生產(chǎn)、生活環(huán)境中的特殊需要為選擇命題背景，既考察了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本理論內(nèi)容，又融合了氧化還原反應(yīng)理論及離子方程式的書寫和對(duì)實(shí)驗(yàn)條件的控制方法，同時(shí)融合了題目中所給新信息，體現(xiàn)了對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)與技能的整體考量。

二、高中學(xué)生實(shí)驗(yàn)教育中存在薄弱缺陷

（一）因?yàn)槲覈?guó)高考都是通過了筆試等形式對(duì)其實(shí)驗(yàn)的能力進(jìn)行考察，很難對(duì)其進(jìn)行實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作，這樣的時(shí)候?qū)W生就容易忽略了實(shí)驗(yàn)中的細(xì)節(jié)，而高考恰恰也注重了對(duì)于細(xì)節(jié)的檢測(cè)。日常的高中學(xué)習(xí)中有些地區(qū)由于環(huán)境條件的限制，開設(shè)的各類實(shí)驗(yàn)數(shù)量少，學(xué)生不能夠親身動(dòng)手，僅僅只能由教師“說(shuō)實(shí)驗(yàn)”或者演示各類實(shí)驗(yàn)或者只是簡(jiǎn)單地利用各類實(shí)驗(yàn)題進(jìn)行訓(xùn)練來(lái)代替他們應(yīng)付高考，那么這些地區(qū)的學(xué)生就很難準(zhǔn)確地認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)的重要性和其細(xì)節(jié)，會(huì)容易地出現(xiàn)他們對(duì)于各類化學(xué)實(shí)驗(yàn)的錯(cuò)誤和基本操作不熟悉，對(duì)于常見的化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器辨認(rèn)不清，對(duì)于常見的化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器的選擇和使用方式不熟悉，在實(shí)驗(yàn)過程中不能正確地選擇適合自己的儀器。例如把圓底燒瓶與蒸餾式燒瓶相互混淆，出現(xiàn)了張冠李戴?；静僮鞑灰?guī)范。如實(shí)驗(yàn)裝置在安裝的過程中，一些同學(xué)不按順序進(jìn)行即從下向上、由左至右的原則進(jìn)行設(shè)備安裝。中和滴定實(shí)驗(yàn)在讀數(shù)時(shí)仰視看值。對(duì)一些具有測(cè)量特性的儀器，例如托盤天平、測(cè)量筒的精度準(zhǔn)確性及儀器規(guī)格知識(shí)不足，造成一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的定量性出現(xiàn)誤差等，這些均嚴(yán)重制約了化學(xué)實(shí)驗(yàn)成績(jī)的提高。

（二）學(xué)生在實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中預(yù)習(xí)或準(zhǔn)備工作不到位，思考不夠認(rèn)真，習(xí)慣于照法抓藥。觀察或記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不細(xì)致，不會(huì)透過現(xiàn)象看本質(zhì)。對(duì)于某些定量化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)也不會(huì)對(duì)其進(jìn)行處理，如化學(xué)過程中和熱的確定，硫酸銅晶體水分子含量的確定等。從化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中得出結(jié)論及用文字描述實(shí)驗(yàn)具體步驟操作的能力相對(duì)較差，描述化學(xué)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象表述得不全面，實(shí)驗(yàn)報(bào)告表述得不規(guī)范，圖表、數(shù)據(jù)記錄潦草，實(shí)驗(yàn)臺(tái)上亂堆雜物，實(shí)驗(yàn)安全意識(shí)淡薄，化學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)缺乏。

三、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ε囵B(yǎng)的具體措施

（一）緊抓實(shí)驗(yàn)雙基知識(shí)復(fù)習(xí)

長(zhǎng)期教學(xué)工作證明：無(wú)雙基就無(wú)能力而言，實(shí)驗(yàn)雙基主要內(nèi)容有：反應(yīng)機(jī)理、發(fā)生器件類型、收集方式、廢氣處理工藝、實(shí)際運(yùn)行步驟及注意事項(xiàng)。雙基教學(xué)主要特點(diǎn)就是采用講座式和培訓(xùn)式，通過由專業(yè)教師為學(xué)生介紹所需要講解的實(shí)驗(yàn)原理與方法，使得大部分的學(xué)生都熟悉了基本理論，并用這些基礎(chǔ)理論為依據(jù)來(lái)指導(dǎo)以后進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)。同時(shí)要進(jìn)一步加強(qiáng)教育培養(yǎng)，使得學(xué)生認(rèn)真掌握了各種設(shè)備或者方法、及其可能產(chǎn)生該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的各種因素，思考一些與該實(shí)驗(yàn)有關(guān)的問題，盡可能用其它設(shè)備或者方法去完成相同或者類似實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)他們從不同的視角來(lái)思考這些問題，進(jìn)行了發(fā)散性邏輯思維的培養(yǎng)和訓(xùn)練，以增強(qiáng)學(xué)生的自主探索能力。

（二）要進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)基本操作培訓(xùn)，練好自己的基本功

真正要想提升自己的實(shí)驗(yàn)技能僅靠一定課堂時(shí)間的訓(xùn)練是遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法奏效的，各級(jí)不同類型的學(xué)校都要把大量資金投入到化學(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)中，配備所有必需的科學(xué)技術(shù)儀器和藥物，為廣大學(xué)生的實(shí)驗(yàn)工作做好了保障。在切實(shí)地確保了每次實(shí)驗(yàn)安全有序的基礎(chǔ)上，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)向所有同學(xué)都開放了一間專門的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，并且要配備專業(yè)的實(shí)驗(yàn)人員。讓這些學(xué)生們?cè)俅芜M(jìn)入實(shí)驗(yàn)室參觀和學(xué)習(xí)，教師又一次地加以詳細(xì)的講解，使得每個(gè)學(xué)生都能夠有一個(gè)基本的印象。然后讓每個(gè)學(xué)生親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，這樣既有效地節(jié)約了實(shí)際的時(shí)間，又有效避免了在實(shí)踐中發(fā)生重復(fù)。親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)既極大地提高了自己的實(shí)踐能力，又在做一些有關(guān)高考試題時(shí)才能得心應(yīng)手。

（三）提倡化學(xué)實(shí)驗(yàn)輔助教練式訓(xùn)練

常規(guī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教育模式主要是老師在課堂上向?qū)W生說(shuō)明了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目標(biāo)、原理、設(shè)備、操作等的注意事項(xiàng)后，讓學(xué)生親自動(dòng)手去做，教師也只是象征性地巡視，這樣放羊式的教學(xué)模式，對(duì)于在大多數(shù)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中各種類型能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練都可能是不良的，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題和漏洞不能被我們及時(shí)發(fā)現(xiàn)。采用了一種教練式的實(shí)驗(yàn)課堂輔導(dǎo)，就是老師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中緊盯著某幾個(gè)實(shí)驗(yàn)學(xué)生，一直在注意關(guān)注他們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的全過程，對(duì)于學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)過程中的錯(cuò)誤和操作及時(shí)進(jìn)行糾正，并做出示范，教給他們仔細(xì)地觀察各種現(xiàn)象的方法，結(jié)合實(shí)際提出一些建議。這種以學(xué)生為主、教師為輔、少說(shuō)多練，鼓勵(lì)他們大膽細(xì)心去實(shí)踐的教學(xué)方法，可以使得學(xué)生的實(shí)踐能力邁向新臺(tái)階。

（四）設(shè)計(jì)研究性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力

創(chuàng)造能力的重點(diǎn)在于能夠舉一反三，學(xué)生在經(jīng)歷各個(gè)具體的實(shí)踐和練習(xí)之后，已基本熟悉和掌握化學(xué)科目的一般理論和技巧，此時(shí)可以讓學(xué)生走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，就某一具體問題讓學(xué)生根據(jù)以前正在研究的知識(shí)，自行選擇實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行探索和實(shí)踐。如對(duì)于氣體的制備和裝置的研究，既要熟練地掌握該類裝置的多種功能，又必須熟練地掌握其中一些儀器的多種功能，比如洗氣瓶、球型干燥管的一器多用;既要明白洗氣瓶可以用于除雜，又可以用于向上排空氣法或向下排氣法收集氣體或組裝排水量氣裝置等。從而培養(yǎng)學(xué)生按要求選擇儀器和設(shè)計(jì)不同實(shí)驗(yàn)的能力。

（五）進(jìn)一步明確化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)用操作規(guī)范性的要求

在很多學(xué)生平時(shí)做化學(xué)實(shí)驗(yàn)題時(shí)，經(jīng)常都會(huì)在學(xué)習(xí)中遇到這樣一種情況，盡管對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)十分熟悉，但由于操作規(guī)范不夠，導(dǎo)致了失分。如濃硫酸稀釋時(shí)應(yīng)該是酸入水而不是水溶于酸中、鈉與水進(jìn)行反應(yīng)取用量為綠豆大小，否則有可能會(huì)造成不良安全事故或引起實(shí)驗(yàn)失敗而需重新進(jìn)行試驗(yàn)。所以一定要注意化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性，強(qiáng)化安全意識(shí)。實(shí)驗(yàn)中對(duì)于數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄、甄別、分析和處理。使得學(xué)生能夠明確各類儀器的功能及對(duì)實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范性的要求;對(duì)于實(shí)驗(yàn)主題的詳細(xì)性、探索性、情景化的意識(shí)應(yīng)該有所增強(qiáng)。從本質(zhì)上把握了化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)律。

（六）對(duì)于學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)題分析和解答的基礎(chǔ)操作流程培訓(xùn)

主要流程為：工作原理→化學(xué)反應(yīng)物質(zhì)→儀器設(shè)備→化學(xué)現(xiàn)象→研究結(jié)論→其作用含義→聯(lián)想。具體的過程分別為：首先要清楚地明確了實(shí)驗(yàn)的工作原理和其目的;實(shí)驗(yàn)中需要那些物質(zhì)？它們的狀態(tài)、又沒有可以替代的物質(zhì);可以選用那些裝置，這些裝置起啥作用？如何使用？使用時(shí)需要注意那些問題？能不能用其它裝置代替這個(gè)裝置等。在操作過程中需要具備那些技能？操作時(shí)的先后順序怎樣、要注意那些事項(xiàng);關(guān)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察要求全方位多角度全身貫注：既要看海（溶液）、陸（固體）、空（氣體）），又要沿下而上，左而右全面觀察最后得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。對(duì)于給定的實(shí)驗(yàn)方案可以按照科學(xué)性、安全性、可行性、操作性、合理性、簡(jiǎn)便性、可觀察性等方面評(píng)價(jià)。同時(shí)要特別注意對(duì)于反應(yīng)性的原材料來(lái)說(shuō)是否容易獲取;反應(yīng)條件的控制是否符合題目所要求;原料的利用率和產(chǎn)物的產(chǎn)率是否達(dá)到最好;實(shí)驗(yàn)過程是否達(dá)到綠色環(huán)保，處理污染的方法有那些？實(shí)驗(yàn)過程中有沒有倒吸、爆炸、泄露、著火等化學(xué)安全隱患，對(duì)這些安全隱患應(yīng)該怎么處理。強(qiáng)化定量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄、運(yùn)算及最后結(jié)果的分析，加強(qiáng)對(duì)有效數(shù)字處理的算法技巧及計(jì)算的手段方程式法、關(guān)系式法、定義法等的應(yīng)用訓(xùn)練。

總之，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中，要全面地引導(dǎo)讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)的基本原則，掌握各種實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)思路和操作方法，會(huì)制定一套具體的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方案，并對(duì)各種實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性進(jìn)行評(píng)價(jià)和優(yōu)化，不斷地培養(yǎng)和提升廣大學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)的能力，不斷提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

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作者簡(jiǎn)介：胡金鳳.女，出生于1966年11月，1988年7月在中國(guó)西北師范大學(xué)攻讀化學(xué)專業(yè)，獲得理學(xué)學(xué)士學(xué)位，現(xiàn)為中共甘肅省平?jīng)鍪袥艽h第一中學(xué)高級(jí)教師。研究方向：高中化學(xué)教學(xué)