從“方法論”的角度淺析花名的翻譯

徐慧楠

摘? 要：縱觀整個中國的花卉市場，特別是亞洲最大的花卉市場——云南斗南花卉市場，花卉名稱的翻譯并沒有統(tǒng)一的標準，存在混亂的現(xiàn)象，對植物科學的國際交流、花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及民族間的文化交互極其不利。本文主要從“方法論”的角度分析花卉名稱的特點，提出幾種翻譯方法，具體在花卉行業(yè)有三種運用：完全對應、不完全對應和無對應，主要翻譯方法有加注解釋法、直譯和靈活形譯，以期為花卉的區(qū)域發(fā)展和國際交流提供參考，使從事相關行業(yè)的人員有據(jù)可循。

關鍵詞：花名翻譯;方法論;形譯

中圖分類號：C05? ? 文獻標識碼：A? ? 文章編號：1673-7164（2021）21-0061-03

由于東西方氣候不同，植物的生長習性、特點及外觀也有一定的差異性，加之各國文化背景的差異，導致人們對于同一個事物會有不同的情感想象，這對植物的命名和翻譯都有一定影響。本文主要從“方法論”的角度，通過一些花卉名稱的譯名來探討適合花卉名稱翻譯的方法。任愿媛統(tǒng)計分析指出，在英漢植物名稱命名中，視覺感知優(yōu)先，功能次之;視覺中形體優(yōu)先;形體中形態(tài)優(yōu)先[1]。所討論的方法包括：加注解釋法、直譯法和靈活形譯法。

一、花卉名稱的翻譯方法

根據(jù)皮特·紐馬克的文本分析理論認為，文本類型包括表達性文本，信息性文本和呼喚性文本[2]。不同的文本類型適合不同的翻譯方法，花卉使用更多的是藥用和觀賞價值，屬于呼喚性文本，這類文本更多采用意譯，以使受眾更好地理解所述之意。

（一）加注解釋法

在花卉行業(yè)中，按照花材的性質分為：鮮切花、干花和永生花。其中，大多數(shù)人對永生花（preserved flower）有錯誤的理解，認為該品種的花是人造花，其實不然。永生花起源于日本，是將植物材料通過物理和化學的方法，經(jīng)過脫水、保色或漂白、染色、定型處理后制成的具有持久觀賞性的植物制品，以此延長它最美狀態(tài)的時間。永生花著力表現(xiàn)花卉的自然風貌和韻味，具有獨特的美感，既有鮮花所不及的耐久性，也有比人造花更真實、自然的優(yōu)點。單單從英文描述preserved flower可以看出花材的特點，即加工過、可保存的花，并沒有什么不妥。但是，從中文的名稱上看很容易被誤解成人造的永不凋零的假花。這種情況下，譯者可以采取加注的方法，在后面解釋該花特點，從而達到良好的交流效果。

對于文化負載詞，該方法也很實用。例如中國的花中四君子：梅、蘭、竹、菊，雖然這四種意向在英文中都可以找到完全對應的詞語，但是中文的寓意在英文中卻完全缺失。在我國，世人常用“四君子”來贊嘆圣賢的高尚品質，其文化寓意分別是：傲然不屈，堅韌不拔;疏遠污濁，寧靜致遠;剛正不阿，不卑不亢;凌霜飄逸，清新淡雅。這些隱含寓意在中國古詩文中體現(xiàn)得淋漓盡致，翻譯時需格外注意，可以譯為：plum， a symbol of the indomitable personality; orchid， mostly grown in a quiet secluded place， a symbol of the gentleman; bamboo， it is neither arrogant nor servile symbol; chrysanthemum， usually flowering in late autumn， other flowers have withered， it is not afraid of cold， reminiscent of the spirit of tranquil and enjoy themselves。

（二）直譯

Dahlia（大麗花）原產(chǎn)于北美洲南部地區(qū)的墨西哥一帶，是世界上園藝品種最多，花色最豐富艷麗的花卉之一[3]。在墨西哥是高貴、奢華、富麗堂皇的象征。從外觀看，大麗花的花朵碩大，完全開放后的花朵直徑可達20cm，姹紫嫣紅，花姿豐滿，花團錦簇，雍容華貴，給人以喜慶、祥和的感覺。中國人在命名時會有求吉求雅的心理，名稱多含美好的寄托和寓意，而大麗花這個名稱從諧音中可以有大吉大利的說法，美麗又凸顯出華麗和富貴姿態(tài)，與該花的形態(tài)一致。這種保留美感的直譯在花卉翻譯還是很常見的。

（三）靈活形譯

植物交流也是文化交流的一部分，花朵的形態(tài)各異，花卉名稱的形譯是一種很常見的方式。李輝望、汪化云（2002）認為，據(jù)形命名并不注重外來事物在源語言中固有名稱的意譯，而是著眼于外來事物本身形體方面的特征[4]。原產(chǎn)于南美洲的common anthurium，中文譯名花燭，是因為花腋生，佛焰苞蠟質，正圓形至卵圓形，外形像涂了蠟的一片花，花蕊似燈芯[5]，“花燭”一名巧妙地利用名稱描述外形，人們說起這個名稱立刻在腦海中浮現(xiàn)這一具象?；T還有另一個廣為知曉的名稱——紅掌，這個名稱也是根據(jù)外形所起的，因為它的花型就像手掌一樣張開，最常見的顏色是紅色。

原產(chǎn)于地中海的gypsophila，花型小而多，花姿蓬松具立體感，氣質高雅清秀，給人以朦朧感，花序群體效果極佳。中文譯名滿天星，正如其形，每朵花很小但是數(shù)量多，就像漫天星辰，形象地再現(xiàn)花型。滿天星也給人以浪漫的聯(lián)想，使人一提到名字幸福之情就難以言表。滿天星的寓意是想念，因為它的花就像天空的星星，給人一種如夢如幻的感覺，像極了青年戀愛時想念對方的心情，滿天的星辰更是萬千思念。

二、方法論在花卉翻譯中的運用

劉宓慶（2005）在《新編當代翻譯理論》中提出了翻譯的方法論。他指出了方法論的基本理論原則，在語際轉換手段的運用中，不以表面的形式對應為目標，而是緊緊抓住翻譯是語際的意義轉換的實質，既強調概念意義的對應，也強調形式意義的盡可能對應[6]。

（一）完全對應（Full Equivalence）

雙語中的完全對應在語義上的依據(jù)是所指的同一，在語法上的依據(jù)是句法功能的相同。當然，花卉名稱的對應是指語義上的同一。原產(chǎn)于南非的bird of paradise，中文通常譯為天堂鳥。在南非，天堂鳥原先是一種小野花，外形奇特，酷似鳥冠和鳥嘴，當?shù)厝苏J為它象征著吉祥、幸福、自由、快樂，是一種高級的禮儀花卉。在十八世紀，英國國王喬治二世所鐘愛的皇后非常喜愛這種野花，而皇后所出生的故鄉(xiāng)叫天堂鳥村，因此她給這種花賜名bird of paradise。關于中文譯名天堂鳥，有些專家認為有一名狀二物之說，因為有動物也稱天堂鳥，植物用動物來冠名怕是不合適。近年來，在中國植物界的天堂鳥已經(jīng)成為一種高貴花材，花型特別，開始有人稱之為鶴望蘭。因為仙鶴在中國古代是一種身份高貴的象征，根據(jù)花材外形來看，像一只仙鶴驕傲地眺望遠方。譯名的鶴象征高貴、長壽，形象地描述了該花奇特的外形，又與動物名稱區(qū)分開，該譯名雖然是后來者，但也不失是一種很好的選擇。現(xiàn)在這兩種名稱在花卉市場同時使用。原產(chǎn)于非洲、美洲熱帶地區(qū)和印度，現(xiàn)在已在世界各地廣為栽培的cockscomb flower，花聚生長在頂部，形似雞冠，長在植株上呈倒掃帚狀，中文直接對應英文，譯為雞冠花。原產(chǎn)于南歐的bell flower，譯為風鈴花也是完全對應的典例。

（二）不完全對應（或部分對應）（Partial Equivalence）

就詞語而言，不完全對應一般產(chǎn)生于一詞多義（詞的多義性）及語言的模糊性，使雙語由同一基本概念延伸集約而形成的語義場不能實現(xiàn)同構，而出現(xiàn)“疊區(qū)”。疊區(qū)就是指雙語的部分對應。

蠟梅原產(chǎn)于我國，已經(jīng)有1000多年的觀賞栽培歷史。在宋朝以前，蠟梅一直被稱作黃梅，并不為人所關注。后來，宋朝大文豪蘇東坡于黃山谷見黃梅花似蜜蠟，香味濃郁，故將其稱作蠟梅。蘇東坡在其一首詠蠟梅的詩中寫道：“天工點酥作梅花，此有蠟梅禪老家。蜜蜂采花作黃蠟，取蠟為花亦其物?！贝嗽姙楫敃r人們廣為詠唱，蠟梅之名也因此名噪一時。在冬天開放的花不多，又由于其花期很長適合做切花，蠟梅一直被人們視為花中珍品[7]。由于此花是在臘月開花，又被稱作臘梅。臘梅凌寒怒放，冰蕊含香，鐵骨錚錚，頑強不屈，散發(fā)出香甜的味道，所以譯為“winter-sweet”，該名表達了臘梅在逆境下既頑強成長，又香氣迷人，但該譯名并沒有譯出“梅”這一主體意向。原產(chǎn)于北美西南部，本是野生種，后經(jīng)栽培觀賞并迅速遍及全世界的sunflower，喜充足的陽光，幼苗、葉片和花盤都有很強的向光性，中文譯名根據(jù)其向著太陽而生，又是中國葵花菊科的一種，故譯為向日葵，既體現(xiàn)生活習性，又保留譯入名的太陽。但從英文名稱并不能看出這種植物向著太陽生長這一生活習性。

（三）無對應

無對應即語際轉換中的沖突式。在雙語轉換中，解決無對應的矛盾的方法有形譯、音譯及其他變通手段。Carnation根據(jù)讀音譯為“康乃馨”。關于這種花如何獲得“康乃馨”的通用名，有人認為這個名字來自古羅馬人，他們在花環(huán)上戴康乃馨。他們聲稱這個名字來自“corone”，羅馬詞是“flower”。1907年，美國費城的安娜·賈維斯在母親去世周年的紀念會上發(fā)表演講，她希望大家都佩戴白色的康乃馨，并提議每年5月的第二個星期天為母親節(jié)。她給許多當時在美國有影響的人寫了很多信。1908年5月10日，她的家鄉(xiāng)費城舉行了世界上第一個母親節(jié)的慶祝活動……1934年5月，美國發(fā)行了母親節(jié)紀念郵票，以母親和康乃馨為主題，康乃馨也逐漸成了象征母親的鮮花，與母親節(jié)關聯(lián)起來?？的塑暗幕ㄕZ是熱情、美麗、大方、感謝、母親我愛你、溫馨的祝福、濃郁的親情、偉大等。而中文譯名“康乃馨”，從字面意思來看，即希望母親健康，祝福母親溫馨、幸福。在中國，康乃馨還常用來贈予病人，希望病人早日康復。

參考文獻：

[1] 任愿媛. 英漢植物命名理據(jù)對比[D]. 上海：上海外國語大學，2011：31-33.

[2] Newmark P.. Approaches to Translation[M]. Shanghai： Shanghai Foreign Language Education Press，2001：21.

[3] 張壯年，等. 中國市花的故事[M]. 濟南：山東畫報出版社，2009.

[4] 李輝望，汪化云. 略論對外來事物的“據(jù)形命名”[M]. 語言與翻譯，2002（04）：30-32.

[5] 鄭成淑，等. 切花生產(chǎn)理論與技術[M]. 北京：中國林業(yè)出版社，2018.

[6] 劉宓慶. 當代翻譯理論[M]. 北京：中國對外翻譯出版公司，2005：163-171.

[7] 《家庭養(yǎng)花一本通》編委會. 家庭養(yǎng)花一本通[M]. 北京：北京科學技術出版社，2017.

（薦稿人：鄧東元，昆明理工大學外國語言文化學院教授）

（責任編輯：鄒宇銘）