闖關(guān)式APP在空乘英語(yǔ)教學(xué)的多模態(tài)應(yīng)用

劉奕麟

摘要：闖關(guān)式APP是教學(xué)法與信息技術(shù)的創(chuàng)新融合，契合中職學(xué)校課程、教學(xué)和學(xué)生特點(diǎn)。通過(guò)探索在中職空乘英語(yǔ)教學(xué)中引入闖關(guān)式APP的必要性及具體原則，并提出了切實(shí)可行的策略。結(jié)合中職空乘英語(yǔ)教學(xué)實(shí)際，利用APP進(jìn)行闖關(guān)設(shè)計(jì)和多模態(tài)實(shí)踐，優(yōu)化教學(xué)流程，提高教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：闖關(guān)式APP;空乘英語(yǔ)教學(xué);多模態(tài)

APP是英文Application的簡(jiǎn)稱，特指移動(dòng)終端設(shè)備上的第三方應(yīng)用軟件。APP的功能非常強(qiáng)大，可以作用于教育教學(xué)中，例如UMU、思維導(dǎo)圖、愛(ài)課幫、網(wǎng)易公開(kāi)課等。移動(dòng)教育APP具有移動(dòng)化、社交化、游戲化、個(gè)性化、智能化、情景化等六個(gè)特征（劉丹等，2016），能夠促進(jìn)學(xué)習(xí)和認(rèn)知方式的變革，使教育變得更加智能。

一、關(guān)于闖關(guān)式APP

闖關(guān)式APP是指在信息技術(shù)的支持下，運(yùn)行于移動(dòng)智能終端，根據(jù)教學(xué)設(shè)計(jì)理論，教師在充分分析學(xué)生和課程的基礎(chǔ)上，以學(xué)生為主體，以教學(xué)游戲項(xiàng)目關(guān)卡為主導(dǎo)，巧妙地將課程知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)隱藏到各APP游戲關(guān)卡中，把教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行模塊化關(guān)卡設(shè)計(jì)，讓學(xué)生在闖關(guān)中自主、合作、深度學(xué)習(xí)的第三方應(yīng)用程序。

二、闖關(guān)式APP的教學(xué)應(yīng)用原則

信息技術(shù)的應(yīng)用豐富了教學(xué)設(shè)計(jì)路徑，闖關(guān)式APP是教學(xué)法與信息技術(shù)的融合，要發(fā)揮其成效，必須遵循一定的原則。

（一）精選APP，體現(xiàn)“三有”原則

教師要根據(jù)學(xué)情和教學(xué)內(nèi)容，精心選擇恰當(dāng)?shù)腁PP，遵循有趣、有用、有效的原則。有趣的APP要能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲和參與欲，有用的APP要能發(fā)揮導(dǎo)學(xué)、輔學(xué)、助學(xué)的功用，有效的APP要能讓學(xué)習(xí)經(jīng)歷更精彩、學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)更精準(zhǔn)、學(xué)校效果更明顯。

（二）闖關(guān)設(shè)計(jì)，體現(xiàn)“三化”原則

教師把教學(xué)任務(wù)進(jìn)行闖關(guān)設(shè)計(jì)，要綜合考慮“三化”。首先是目標(biāo)具體化。讓學(xué)生明確通關(guān)就是目標(biāo)的達(dá)成，每一個(gè)關(guān)卡的學(xué)習(xí)目標(biāo)都要讓學(xué)習(xí)明晰。其次是學(xué)習(xí)流程化。教師把學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計(jì)成一個(gè)個(gè)關(guān)卡，各個(gè)關(guān)卡是相互勾連，表現(xiàn)為階梯狀或螺旋狀的學(xué)習(xí)流程，輔以學(xué)習(xí)指南，讓學(xué)生始終沿著目標(biāo)前進(jìn)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)和技能的提升。

（三）闖關(guān)學(xué)習(xí)，體現(xiàn)多模態(tài)原則

多模態(tài)是遵循科學(xué)性、實(shí)用性、輔助性、簡(jiǎn)約性以及交互性的原則，通過(guò)軟環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和各種教學(xué)資源的優(yōu)化組合，促進(jìn)教師立體化、多維度地呈現(xiàn)意圖和主張，實(shí)現(xiàn)跨文化、跨時(shí)間的知識(shí)鏈接和理念共享。教師要注重闖關(guān)情境設(shè)計(jì)，結(jié)合APP、多媒體手段創(chuàng)設(shè)真實(shí)的情境環(huán)境，通過(guò)聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)等多感官刺激，使學(xué)習(xí)者體驗(yàn)真實(shí)的目標(biāo)語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境，激發(fā)學(xué)生尋找闖關(guān)方法，學(xué)習(xí)闖關(guān)知識(shí)，掌握闖關(guān)技巧，提升闖關(guān)經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生在闖關(guān)過(guò)程中掌握課程知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)，提高學(xué)習(xí)能力和綜合素質(zhì)，并充分享受挑戰(zhàn)樂(lè)趣和刺激，優(yōu)化教學(xué)效果。

三、闖關(guān)式APP與空乘英語(yǔ)教學(xué)結(jié)合的重要性

闖關(guān)式教學(xué)以關(guān)聯(lián)主義和建構(gòu)主義為理論依據(jù)，把教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行模塊化關(guān)卡設(shè)計(jì)，讓學(xué)生在闖關(guān)中自主、合作、深度學(xué)習(xí)，達(dá)成“學(xué)習(xí)即闖關(guān)，闖關(guān)即學(xué)習(xí)”的新型教育理念。

闖關(guān)式APP與中職空乘英語(yǔ)教學(xué)的結(jié)合有著一定的重要意義，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（一）緊跟時(shí)代發(fā)展步伐

對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)來(lái)講，信息化的教學(xué)模式正在革新學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，在手機(jī)等多媒體媒介的幫助下，學(xué)生可以更快速便捷的獲取信息和分享信息，對(duì)于新知識(shí)的獲取有了很大的裨益?？粘擞⒄Z(yǔ)教學(xué)順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展和科技的進(jìn)步，這本身就符合社會(huì)前進(jìn)的腳步和人類的進(jìn)步方向。

（二）符合學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)際

目前中職的學(xué)生，對(duì)信息化事物的把握及操作接受度更好，特別是對(duì)于手機(jī)的運(yùn)用更是靈活。手機(jī)APP具有互動(dòng)性、易用性、生動(dòng)性等特點(diǎn)，更容易被學(xué)生所接受，可以有效提高課堂教學(xué)效率。利用闖關(guān)式APP進(jìn)行空乘英語(yǔ)多模態(tài)教學(xué)，教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定更加可視化，目標(biāo)達(dá)成的可檢測(cè)性也更直觀化，教學(xué)反饋的評(píng)價(jià)性也更及時(shí)化，更好地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)成就感，同事教師也能根據(jù)課堂內(nèi)容的最新反饋進(jìn)行課堂內(nèi)容的及時(shí)更新和調(diào)整。

四、闖關(guān)式APP在空乘英語(yǔ)教學(xué)的多模態(tài)應(yīng)用實(shí)踐

目前英語(yǔ)學(xué)習(xí)的APP種類繁多，涉及了英語(yǔ)學(xué)習(xí)中的聽(tīng)，說(shuō)，讀，寫等各個(gè)環(huán)節(jié)，然而，筆者認(rèn)為，英語(yǔ)教學(xué)中的重心并不是一味地利用各種APP貫穿課堂的每一個(gè)環(huán)節(jié)，而是要結(jié)合目標(biāo)明確的闖關(guān)性學(xué)習(xí)任務(wù)，合理地發(fā)揮其教學(xué)輔助性作用，實(shí)現(xiàn)多模態(tài)教學(xué)應(yīng)用，讓課堂的重難點(diǎn)更突出、學(xué)生學(xué)習(xí)得更有效，充分的為教學(xué)有效性服務(wù)。

以中國(guó)民航出版社的《客艙英語(yǔ)》為例，每一單元都具有民航服務(wù)英語(yǔ)話題的普遍性和通用性的特點(diǎn)。以DIALOGUE13 DELAY部分為例，這部分的對(duì)話內(nèi)容是關(guān)于乘務(wù)員解決飛機(jī)延誤所造成的的旅客情緒波動(dòng)問(wèn)題的。這篇對(duì)話相對(duì)其他話題，內(nèi)容的廣度及深度都有所加深。為突破這一難點(diǎn)，教師可借助學(xué)習(xí)平臺(tái)，通過(guò)手機(jī)APP的介入，圍繞闖關(guān)提高，設(shè)計(jì)以下步驟：

（一）課前自主學(xué)習(xí)，分層式闖關(guān)

首先，在學(xué)習(xí)平臺(tái)上提前發(fā)布預(yù)習(xí)內(nèi)容。學(xué)生可以根據(jù)自身英語(yǔ)水平的不同，自主選擇難易程度不同的視頻材料進(jìn)行配音練習(xí)。每個(gè)視頻都帶有難易程度的星級(jí)評(píng)定，難度越大，星級(jí)越高。這種等級(jí)的劃分更能夠滿足不同水平學(xué)生的需求。讓學(xué)生們課前通過(guò)手機(jī)Watch and dub進(jìn)行回答乘客提問(wèn)的配音練習(xí)，初步了解這一主題下的口語(yǔ)表達(dá)及情景化背景。

闖關(guān)設(shè)計(jì)：教師將此配音預(yù)學(xué)任務(wù)發(fā)布后，學(xué)生可通過(guò)個(gè)人闖關(guān)模式，或雙人對(duì)話闖關(guān)模式，自主選擇完成闖關(guān)任務(wù)，即提交作品后，未達(dá)到關(guān)卡設(shè)置要求，則需重新闖關(guān)，直至成功。

關(guān)卡設(shè)置：完成作品后，需將其發(fā)至配音群內(nèi)共享，同學(xué)之間可以互相點(diǎn)贊及評(píng)價(jià)，獲得的贊數(shù)需超過(guò)班級(jí)人數(shù)的三分之一，即為通過(guò)。教師則可以通過(guò)任務(wù)完成的數(shù)據(jù)量和頭像排名來(lái)查看學(xué)生的完成率及大致完成效果。

一方面，借助平臺(tái)中的APP，學(xué)生可以提前無(wú)壓力地接觸話題內(nèi)容，更好的做好情景鋪墊，自主的掌握一些常識(shí)性知識(shí)，使學(xué)生主動(dòng)性地掌握一定的關(guān)于回答乘客問(wèn)題的英文表達(dá)。另一方面，分層式闖關(guān)及學(xué)生間互動(dòng)性評(píng)價(jià)，能夠激勵(lì)學(xué)生立足各自英語(yǔ)實(shí)際水平，對(duì)各自作品不斷研磨，讓學(xué)生能夠通過(guò)反復(fù)闖關(guān)聽(tīng)讀，跟讀，視頻任務(wù)口型配讀的方式，突破難點(diǎn)，充分調(diào)動(dòng)視聽(tīng)說(shuō)各方面的能力。

（二）課中輔助教學(xué)，多重模式闖關(guān)

在中職空乘英語(yǔ)的教學(xué)中，聽(tīng)與說(shuō)占據(jù)了很大的比重，配音APP更加注重培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)的能力，在課堂教學(xué)中積極借助信息化的教學(xué)手段，完成教學(xué)任務(wù)，突破重難點(diǎn)，增加了課堂互動(dòng)的延展性和創(chuàng)新型。

1.復(fù)習(xí)鞏固，彈簧式闖關(guān)

通過(guò)APP實(shí)時(shí)反饋學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，在課上進(jìn)行相應(yīng)的練習(xí)——猜猜我是誰(shuí)？

教師將課前布置的關(guān)于客艙情景對(duì)話的配音練習(xí)的情況，進(jìn)行分析，挑選出有代表性的幾個(gè)同學(xué)的作品導(dǎo)出。學(xué)生通過(guò)視聽(tīng)的方式，互動(dòng)猜猜配音者的姓名，并通過(guò)學(xué)習(xí)平臺(tái)APP中投票活動(dòng)，反饋?zhàn)约旱牟聹y(cè)答案，隨后教師由此引入本課話題，或立體化指明學(xué)生在英語(yǔ)語(yǔ)音及語(yǔ)調(diào)方面存在的不足，從而形成難點(diǎn)突破和配音軟件互補(bǔ)的成效。

闖關(guān)設(shè)計(jì)：教師在課上將挑選出的學(xué)生作品展示后，發(fā)布闖關(guān)任務(wù)，要求學(xué)生以團(tuán)隊(duì)身份進(jìn)行彈簧式闖關(guān)任務(wù)。即能通過(guò)視聽(tīng)猜到姓名的學(xué)生相當(dāng)于站到了“彈簧”底端，擁有了“彈起來(lái)”挑戰(zhàn)下一環(huán)節(jié)的機(jī)會(huì)，達(dá)成關(guān)卡任務(wù)即為過(guò)關(guān)。

關(guān)卡設(shè)置：第一關(guān)卡為聽(tīng)視頻片段，猜出配音人。猜對(duì)即有關(guān)卡積分，并直接晉級(jí)下一關(guān)卡。教師可從學(xué)習(xí)通APP后臺(tái)展示的投票結(jié)果，了解所有學(xué)生的猜測(cè)結(jié)果并投屏至展示屏。第二關(guān)卡為總結(jié)句型。若學(xué)生尚不能回答，則可通過(guò)“APP補(bǔ)給站。

2. 鞏固提高，競(jìng)賽式闖關(guān)

本課中涉及到的重要知識(shí)點(diǎn)為如何用英語(yǔ)進(jìn)行解決乘客疑惑、安撫乘客情緒的會(huì)話內(nèi)容以及通知飛機(jī)延誤的廣播詞。教師通過(guò)學(xué)習(xí)通APP中設(shè)置分組任務(wù)活動(dòng)，將全班同學(xué)分成四個(gè)乘務(wù)組，每一大組選出1名乘務(wù)長(zhǎng)，并負(fù)責(zé)小組乘務(wù)員任務(wù)的分配及監(jiān)督工作。教師分別給每個(gè)乘務(wù)組一個(gè)不同的查找任務(wù)，例如：請(qǐng)?jiān)谂湟鬉PP中找出乘客提問(wèn)及乘務(wù)員解答問(wèn)題的關(guān)鍵句子的視頻，并分角色配音。視頻1“Excuse me， when will we take off？”;視頻2 “I’m sorry to tell you that our flight will be delay according to mechanical troubles.”各乘務(wù)組組員需盡快判斷好視頻主題，通過(guò)配音APP進(jìn)行檢索，試聽(tīng)查驗(yàn)，一旦找到相應(yīng)視頻需立即分享至小組群，供組員分角色完成配音任務(wù)。

闖關(guān)設(shè)計(jì)：教師將在線查找配音任務(wù)發(fā)布后，學(xué)生以團(tuán)隊(duì)模式進(jìn)行挑戰(zhàn)性闖關(guān)。小組內(nèi)成員通過(guò)競(jìng)賽式闖關(guān)，即通過(guò)APP在線查找，將自己發(fā)現(xiàn)的一個(gè)個(gè)視頻及時(shí)上傳至小組群，管理員再根據(jù)內(nèi)容快速分配給相應(yīng)配音同學(xué)進(jìn)行下一波的分角色配音任務(wù)。任務(wù)波浪式傳遞，且團(tuán)隊(duì)作品達(dá)到關(guān)卡設(shè)置要求，則闖關(guān)成功。

關(guān)卡設(shè)置：團(tuán)隊(duì)闖關(guān)，重在合作。關(guān)卡設(shè)置成通過(guò)分工合作，能夠在小組群內(nèi)達(dá)成有效互動(dòng)，分享頻次及采納視頻都作為通關(guān)的依據(jù)，課堂積分權(quán)歸小組管理員分配。團(tuán)隊(duì)的第二個(gè)關(guān)卡為，根據(jù)篩選出來(lái)的素材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)角色配音，流利表達(dá)即為通過(guò)。教師則可以通過(guò)小組任務(wù)完成的速度和配音質(zhì)量，給予評(píng)價(jià)。

（三）課后鞏固延伸，循環(huán)式闖關(guān)

眾所周知，語(yǔ)言環(huán)境對(duì)于語(yǔ)言學(xué)習(xí)者習(xí)的語(yǔ)言能力提高有著至關(guān)重要的作用。課后通過(guò)配音APP中不同場(chǎng)景的轉(zhuǎn)換練習(xí)，可將學(xué)習(xí)者融入到相對(duì)真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境中，脫離課本進(jìn)行同一主題不同視頻的表達(dá)訓(xùn)練，為英語(yǔ)學(xué)習(xí)提供了情境學(xué)習(xí)保障，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。利用配音APP在課后進(jìn)行練習(xí)時(shí)，可以除此之外，對(duì)于課程中當(dāng)課知識(shí)點(diǎn)的突破，也是課后鞏固的重要任務(wù)之一。

闖關(guān)設(shè)計(jì)：教師設(shè)置從詞匯積累到會(huì)話場(chǎng)景演練的相應(yīng)課后作業(yè)任務(wù)，檢驗(yàn)學(xué)生課堂重難點(diǎn)知識(shí)的掌握情況，循環(huán)式利用APP進(jìn)行鞏固延伸，直至通過(guò)所有關(guān)卡。

關(guān)卡設(shè)置：基礎(chǔ)關(guān)卡：學(xué)生須通過(guò)學(xué)習(xí)通上教師發(fā)布的考試或作業(yè)，通過(guò)及格線者方可進(jìn)入下一關(guān);未達(dá)標(biāo)者，闖關(guān)失敗，需根據(jù)平臺(tái)上提供的課堂內(nèi)容進(jìn)行循環(huán)式鞏固，而后再重新闖關(guān)。通過(guò)基礎(chǔ)關(guān)卡的學(xué)生，可進(jìn)行挑戰(zhàn)關(guān)卡，即完成教師在配音軟件中發(fā)布的與本課主題有關(guān)的跨文化交際的視頻配音任務(wù)，完成后須上傳至班群。

通過(guò)課前，課中及課后的教學(xué)實(shí)踐，將手機(jī)APP運(yùn)用在不同形式的闖關(guān)訓(xùn)練中，學(xué)生有了更高的參與度和闖關(guān)積極性，任務(wù)完成度也有顯著提高。教師也能夠及時(shí)地掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)，提高教學(xué)效果。同時(shí)，通過(guò)學(xué)生個(gè)體自學(xué)，生生互助，師生激勵(lì)，學(xué)生能夠在研習(xí)及闖關(guān)中提高自身的學(xué)習(xí)能力并獲得一定的自我成就感。

（四） 闖關(guān)流程圖與手機(jī)APP的融合。

手機(jī)APP與闖關(guān)教學(xué)流程相結(jié)合，通過(guò)不同闖關(guān)流程（見(jiàn)下圖）的設(shè)計(jì)和應(yīng)用，幫助學(xué)生更好的學(xué)習(xí)課堂內(nèi)容，教師也更及時(shí)的了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，同步提高了各層次學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，實(shí)現(xiàn)了立體化的闖關(guān)學(xué)習(xí)模式。

四、結(jié)束語(yǔ)

將闖關(guān)式APP引進(jìn)中職英語(yǔ)教學(xué)，是提高中職學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，改善英語(yǔ)語(yǔ)音語(yǔ)貌，增強(qiáng)學(xué)生聽(tīng)說(shuō)能力及專業(yè)素養(yǎng)的有效途徑。教師需要建構(gòu)合理的教學(xué)模式，使得闖關(guān)式APP更好地幫助學(xué)生掌握并提高職業(yè)語(yǔ)言技能，為學(xué)生的職業(yè)生涯、繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

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基金項(xiàng)目：2019年福建省職業(yè)技術(shù)教育中心職業(yè)教育教學(xué)改革研究課題《闖關(guān)式APP在空乘英語(yǔ)教學(xué)的多模態(tài)應(yīng)用研究》成果，項(xiàng)目編號(hào)：ZA2019019。