大蒜機(jī)械化播種技術(shù)研究現(xiàn)狀與問題分析

付小康

摘要：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《2018年推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化全程全面發(fā)展重點(diǎn)技術(shù)推廣行動(dòng)方案》中指出，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已從依靠人力畜力為主轉(zhuǎn)到以機(jī)械作業(yè)為主的新階段，農(nóng)業(yè)各領(lǐng)域?qū)r(nóng)業(yè)機(jī)械化的需求越來越迫切，廣大農(nóng)民對農(nóng)機(jī)裝備的依賴越來越明顯。這就迫切需要加大農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣力度，促進(jìn)農(nóng)機(jī)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用和集成配套，引領(lǐng)推動(dòng)農(nóng)業(yè)機(jī)械化轉(zhuǎn)型升級。大蒜機(jī)械化播種是大蒜生產(chǎn)的必然發(fā)展趨勢。本文從大蒜機(jī)械化播種技術(shù)研究、大蒜播種存在的問題和解決機(jī)械化種植的措施這3個(gè)方面探討大蒜生產(chǎn)機(jī)械化存在的問題，并提出相應(yīng)發(fā)展建議，以期為進(jìn)一步推進(jìn)大蒜機(jī)械化生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞：大蒜;機(jī)械化播種技術(shù);研究現(xiàn)狀;問題分析

1大蒜機(jī)械化播種技術(shù)研究現(xiàn)狀

我國雖然幅員遼闊，但是人均可用耕地面積相比歐美發(fā)達(dá)國家要少得多，因此，我國的大蒜播種種植多采用小規(guī)模的模式，而且采用的是精耕細(xì)作的模式。但是隨著我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式也在發(fā)生著翻天覆地的變化，針對大蒜的播種機(jī)械種植，農(nóng)業(yè)科學(xué)家進(jìn)行了很多研發(fā)創(chuàng)新工作。目前，我國的大蒜種植機(jī)械技術(shù)，如果按照種植方式的不同，可以分為以下三種：（1）大蒜播種技術(shù)。大蒜播種機(jī)可以解決大蒜的蒜種鱗芽向上的問題，可以避免大蒜的蒜種由于鱗芽不向上而導(dǎo)致的蒜種腐爛和出芽不齊問題，極大提高大蒜播種的成功率和大蒜的產(chǎn)量。（2）大蒜點(diǎn)播技術(shù)。這種大蒜播種技術(shù)不能保證大蒜的鱗芽的方向，蒜種在點(diǎn)播過程中，鱗芽的方向是隨機(jī)的，掉落時(shí)是什么狀態(tài)，點(diǎn)播后就是什么狀態(tài)，因此容易造成蒜種腐爛和出芽不齊（3）全自動(dòng)大蒜栽種技術(shù)自動(dòng)大蒜播種機(jī)通過鱗芽方向控制器可以控制鱗芽的方向，但是不能解決蒜種的破損和直立種植問題。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)研究的盒式大蒜播種機(jī)，采用的是環(huán)保型蒜種盒進(jìn)行輔助播種，這種蒜種盒在土壤里可以自動(dòng)降解，不會(huì)對土壤造成污染，但是這種播種方式的自動(dòng)化程度相對較低，而且采用蒜種盒進(jìn)行播種，無疑增加了播種成本。

2大蒜播種存在的問題

（1）盲目化種植。大蒜的種植面積總是在一個(gè)動(dòng)態(tài)的變化趨勢當(dāng)中，如果今年的國內(nèi)大蒜總產(chǎn)量比較低，那么大蒜的市場價(jià)格就會(huì)很高，因此來年的種植面積肯定會(huì)大幅度增加;如果今年的大蒜年產(chǎn)量很高，那就會(huì)導(dǎo)致大蒜的價(jià)格降低，因此來年的種植面積可能會(huì)減少。總之，大蒜的價(jià)格、產(chǎn)量和種植面積三者總是處在一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡的發(fā)展?fàn)顟B(tài)中。（2）產(chǎn)業(yè)鏈短缺。很多大蒜生產(chǎn)基地都有儲蒜薹和冷庫，但是儲藏的能力卻僅有2000t左右，由于規(guī)模比較小、抗壓能力弱、效益差等原因，導(dǎo)致了很多大蒜加工廠都相繼倒閉，這就導(dǎo)致了只能以出售蒜頭為主，那么出售的價(jià)格肯定低廉，種植效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。只有從根本上提升種植基地大蒜的蒜薹儲存量以及儲存條件和大蒜、蒜薹的品質(zhì)，才會(huì)有更多的銷售出路，進(jìn)而創(chuàng)造多元化的經(jīng)濟(jì)效益。（3）種植機(jī)械設(shè)備發(fā)展不完善。雖然現(xiàn)在很多種植業(yè)都引進(jìn)了先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備，但是目前國內(nèi)農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備技術(shù)的發(fā)展還沒有成熟穩(wěn)定，導(dǎo)致機(jī)械設(shè)備的穩(wěn)定性、質(zhì)量以及操作難度上存在很多問題，從而導(dǎo)致在實(shí)際的操作中難以良好地駕馭種植方面的機(jī)器。以大蒜為例，目前絕大多數(shù)地區(qū)采用人工的形式，1顆1顆地進(jìn)行種植，這就會(huì)大大地增加了大蒜的種植成本，也會(huì)給農(nóng)民的身體造成一定的傷害。同時(shí)，在蒜薹的收割環(huán)節(jié)，也是憑借人工去收割，這些都會(huì)導(dǎo)致大蒜的效益嚴(yán)重縮水，影響種植者受益。

3解決大蒜種植機(jī)械化問題的措施

當(dāng)前我國大蒜種植機(jī)械尚未得到大規(guī)模的普及，大蒜生產(chǎn)的大部分環(huán)節(jié)只能人工完成，雖然投入了大量的勞動(dòng)力，但實(shí)際效率較低。因此，大蒜種植需要經(jīng)濟(jì)適用，并且在保障實(shí)用性和高效性的同時(shí)，降低成本的機(jī)械設(shè)備。只有解決當(dāng)前大蒜種植機(jī)械存在的問題，才能更好地促進(jìn)大蒜種植機(jī)械化技術(shù)的發(fā)展，從而保證大蒜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量和品質(zhì)的提升。

3.1增強(qiáng)對大蒜產(chǎn)業(yè)機(jī)械化的重視

目前，我國在大蒜種植機(jī)械方面的研究發(fā)展很快，但和很多其他農(nóng)業(yè)機(jī)械相比，仍然不夠成熟，大蒜產(chǎn)業(yè)機(jī)械化程度較低。種植戶對大蒜機(jī)械化種植意識的增強(qiáng)是大蒜產(chǎn)業(yè)機(jī)械化發(fā)展的關(guān)鍵。一方面，可以通過廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等傳媒渠道對大蒜產(chǎn)業(yè)有關(guān)的農(nóng)業(yè)機(jī)械進(jìn)行宣傳，讓農(nóng)戶對于大蒜種植機(jī)械有足夠的了解和認(rèn)識;另一方面，可以通過組織農(nóng)戶參觀實(shí)機(jī)演示的方式，使農(nóng)戶對大蒜種植農(nóng)機(jī)的優(yōu)勢有直觀的感受，提高農(nóng)戶使用農(nóng)機(jī)的積極性。另外，也要聘請專業(yè)人員對農(nóng)戶進(jìn)行相關(guān)技能培訓(xùn)，讓農(nóng)戶切實(shí)掌握農(nóng)機(jī)的用法。不僅要增強(qiáng)宣傳，讓農(nóng)戶認(rèn)識到使用農(nóng)業(yè)機(jī)械的好處，也要拿出臺相應(yīng)的政策，通過購機(jī)補(bǔ)貼等方式提高農(nóng)戶使用的積極性。相關(guān)單位要充分認(rèn)識到大蒜機(jī)械化種植是大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路，要讓大蒜種植戶充分意識到大蒜機(jī)械化種植的優(yōu)勢以及其給大蒜生產(chǎn)帶來的便利，從而自覺使用和推廣大蒜種植播種和采收機(jī)械。

3.2開展農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合的大蒜機(jī)播種植模式及標(biāo)準(zhǔn)化研究

一是開展適宜大蒜機(jī)械化播種的耕作土壤條件研究，針對前茬作物收獲后秸稈處理方式，選擇適宜的耕作機(jī)具及方式，高效開展秸稈還田耕整地處理，形成適宜大蒜機(jī)播的最佳土壤條件。二是開展不同規(guī)格蒜種對大蒜機(jī)播質(zhì)量影響分析，通過對蒜種進(jìn)行分級播種及混栽播種試驗(yàn)，觀察不同規(guī)格蒜種對大蒜機(jī)播的適應(yīng)性及播種質(zhì)量變化情況，明確一致性條件下機(jī)播大蒜規(guī)格范圍。三是探索大蒜不同種植行距、株距等種植模式參數(shù)變化對機(jī)械化收獲質(zhì)量、產(chǎn)量、蒜頭商品性的影響，開展不同種植模式對作業(yè)質(zhì)量、大蒜產(chǎn)量和商品性的影響分析，篩選出適宜機(jī)械化聯(lián)合收獲的行距、株距，研究集成適宜大蒜機(jī)械化播種和收獲的“宜機(jī)化”種植技術(shù)體系。四是開展相關(guān)技術(shù)試驗(yàn)示范，進(jìn)一步明確不同種植方式對大蒜產(chǎn)品商品性的影響，尋找種植規(guī)模、技術(shù)方案、產(chǎn)品商品性之間的平衡點(diǎn)，形成大蒜播前對蒜種、田塊的處理要求，播種機(jī)具及技術(shù)要求，探索建立大蒜機(jī)械化播種技術(shù)規(guī)范和機(jī)具操作規(guī)范，指導(dǎo)不同種植規(guī)模條件下的機(jī)具及技術(shù)配置，實(shí)現(xiàn)大蒜標(biāo)準(zhǔn)化種植，使大蒜播種逐步從依靠人工到機(jī)械化，再到高質(zhì)量機(jī)械化轉(zhuǎn)變，真正實(shí)現(xiàn)作業(yè)環(huán)節(jié)的“機(jī)器換人”，實(shí)現(xiàn)種植機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，促進(jìn)大蒜機(jī)械化裝備及技術(shù)成熟和推廣應(yīng)用。

3.3產(chǎn)學(xué)與研推相結(jié)合

據(jù)近幾年的推廣實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，大蒜收獲機(jī)、播種機(jī)、植保機(jī)械等機(jī)械性能還處于不能完全適應(yīng)全程機(jī)械化，甚至有的機(jī)械與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求存在一定的差距。因此，建議農(nóng)機(jī)科研機(jī)構(gòu)及相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)不斷加大科研力度，加強(qiáng)與蒜農(nóng)大戶的合作，在生產(chǎn)實(shí)踐中邊研制、邊改進(jìn)、邊推廣。

3.4政府與企業(yè)相結(jié)合

企業(yè)與地方農(nóng)業(yè)部門多溝通，以更好地了解當(dāng)?shù)厣a(chǎn)習(xí)慣、農(nóng)藝要求。企業(yè)聯(lián)合農(nóng)業(yè)部門通過現(xiàn)場會(huì)、培訓(xùn)班、科技下鄉(xiāng)和各種新聞媒體等形式，對農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，讓農(nóng)民群眾熟練掌握適應(yīng)機(jī)械化的大蒜生產(chǎn)農(nóng)藝知識、機(jī)械化技術(shù)和操作使用技能，全面提升蒜農(nóng)的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。

4結(jié)束語

目前國外已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了大蒜產(chǎn)業(yè)的集約化，在大蒜種植的各個(gè)環(huán)節(jié)大都普及了機(jī)械化，生產(chǎn)效率更高，同時(shí)更多的研究機(jī)構(gòu)和大規(guī)模的生產(chǎn)基地保障了大蒜產(chǎn)業(yè)機(jī)械化的普及。我國大蒜產(chǎn)業(yè)需進(jìn)一步提升國際競爭力，提質(zhì)增效，才能更好地解決我國當(dāng)前大蒜種植機(jī)械化存在的問題，找到可行的措施，實(shí)現(xiàn)大蒜種植機(jī)械的普及。

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