孫佳
2018年9月10日,習近平主席在全國教育大會上指出,“要努力構(gòu)建德智體美勞全面培養(yǎng)的教育體系,形成高水平的人才培養(yǎng)體系”,強調(diào)“要在學生中弘揚勞動精神,教育引導(dǎo)學生崇尚勞動、尊重勞動,懂得勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗的道理,長大后能夠辛勤勞動、誠實勞動、創(chuàng)造性勞動?!?020年3月20日,《中共中央國務(wù)院關(guān)于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》,指出“除勞動教育必修課程外,其他課程結(jié)合學科、專業(yè)特點,有機融入勞動教育內(nèi)容?!?020年7月教育部印發(fā)《大中小學勞動教育指導(dǎo)綱要(試行)》,明確初中學段的學生要“適當體驗包括金工、木工、電工、陶藝、布藝等項目在內(nèi)的勞動及傳統(tǒng)工藝制作過程,嘗試家用器具、家具、電器的簡單修理,參與種植、養(yǎng)殖等生產(chǎn)活動,學習相關(guān)技術(shù),獲得初步的職業(yè)體驗,形成初步的生涯規(guī)劃意識?!币约啊皵?shù)學、科學、地理、技術(shù)、體育與健康等學科要注重培養(yǎng)學生勞動的科學態(tài)度、規(guī)范意識、效率觀念和創(chuàng)新精神。”勞動教育的重要性在新時代被提升到新的高度。
作為我國近代著名教育家,陶行知先生在救國救民的教育實踐中取得了重要成就,形成了“生活即教育”“行是知之始”等與勞動教育密切相關(guān)的實踐經(jīng)驗和思想體系,對學校開展勞動教育具有現(xiàn)實指導(dǎo)意義,對新時代加強中學生勞動教育仍具有很強的啟示。
陶行知認為“勞動教育的目的,在謀手腦相長,以增進自立之能力,獲得事物之真知及了解勞動者之甘苦”?;瘜W是一門實踐性很強的學科,很多知識來源于生產(chǎn)勞動,服務(wù)于生產(chǎn)實踐,與生產(chǎn)勞動之間有著密不可分的關(guān)系,存在著與勞動教育相融合的天然優(yōu)勢。因此,可以在化學學科教學中融合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動、傳統(tǒng)工藝制作勞動、學生日常生活勞動;再從勞動的知識教育、技能教育、情感教育、安全教育、實踐教育出發(fā)對學生進行勞動教育,并基于化學知識給學生傳授一定的勞動技能,具有十分重要的實踐意義。
一、弘揚化學教材中的勞動精神
陶行知教育思想中對勞動精神是極為推崇的,無論是“行是知之始”,還是“教學做”以“做”為核心等,都對勞動精神進行了弘揚。并在不斷的教育實踐中引領(lǐng)學生牢固樹立勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗的觀念。
我們要充分挖掘現(xiàn)有的初中化學教材中體現(xiàn)勞動精神的素材,有的素材可能只是一句話或一道習題,建議通過播放視頻或照片的形式給學生觀看,讓學生直觀感受勞動人民的勞動精神和工匠精神,培養(yǎng)學生對勞動人民的熱愛和對勞動成果的尊重,同時也豐富了化學課堂教學。如在“金屬的冶煉”教學時,可播放古代干將莫邪鑄劍的視頻給學生看,讓學生感受在沒有機械的情況下,古代勞動人民發(fā)揮工匠精神冶煉金屬,再播放現(xiàn)代高爐煉鐵的視頻,讓學生感受勞動技術(shù)的進步和勞動效率的提高。在“溶液的配制”教學時,可播放農(nóng)民配制10%食鹽水進行小麥選種的視頻。在“堿和鹽”的教學中,可播放配制農(nóng)和噴灑藥波爾多液,腐熟和使用農(nóng)家肥的視頻。在教授“過濾”操作時,可讓學生聯(lián)想哪些勞動中也使用了過濾操作,再播放環(huán)衛(wèi)工人清理河道垃圾,考古工作者清洗文物碎片等照片。
通過化學課堂,引導(dǎo)中學生領(lǐng)會勞動人民勤儉、奮斗、創(chuàng)新、奉獻的的精神和提升勞動技術(shù)、效率的途徑,從而自覺踐行社會主義核心價值觀,爭做新時代的奮斗者。
二、掌握化學實驗中的勞動技能
陶行知先生將勞動教育以校訓(xùn)、歌謠、課程設(shè)置、評測內(nèi)容等多種形式體現(xiàn)在他的施教過程中。當年,曉莊學校不請工人,而是學生做飯掃除,這些勞動教育的目標就是重塑學生對于勞動的認識,以多種形式、多種方式對學生進行愛勞動的思想熏陶,幫助學生樹立正確的勞動觀。
化學實驗是研究化學的重要手段,學生通過化學實驗可獲得勞動技能,還可通過化學學科知識提高勞動質(zhì)量和效率。在每年初三學生學習完滬教版化學9年級下冊第六章第一節(jié)“溶解”和“除油污”的知識后,可組織學生按小組開展兩項化學實驗勞動競賽。第一項是“配糖水”競賽,每一組發(fā)2塊單晶冰糖,要求學生用最快時間把2塊冰糖溶解在50mL水中,每組先設(shè)計方案,然后尋找適當儀器進行實驗操作。在實驗中學生自己找到了碾碎固體,攪拌和加熱這些可加快固體物質(zhì)溶解速率的方法,也學習到了生活中使用洗衣粉,服用板藍根等藥品的勞動技能。第二項是“洗試管”競賽,每一組先做油水混合實驗,掌握油脂不溶于水的性質(zhì),然后要求學生規(guī)定時間內(nèi)利用洗潔精和水,以及試管刷、酒精燈等把試管洗到內(nèi)壁的水既不聚成水滴,也不成股流下,而是形成均勻水膜的標準,以晾干后試管的潔凈程度為評判標準。這項競賽開展后,要求學生雙休日在家?guī)透改赶匆淮瓮牒筒AПJ潞?,有的家長向老師反映孩子洗的碗和杯子比家長洗的更干凈。
學生在實踐、享受自己勞動成果的同時必然加深對勞動的喜愛,進而養(yǎng)成愛勞動的意識和習慣,努力做到知行合一。
三、參與化學工藝的勞動實踐
在陶行知先生看來“到處是生活,到處是教育”。“在一次開學典禮上他和學生講“所以農(nóng)夫、村婦、漁人、樵夫都可做我們的指導(dǎo)員,因為我們有不及他們之處?!睂W生的家長群體就是一群勞動者,他們有著豐富的勞動經(jīng)驗,作為化學教師我們要鼓勵學生向家長學習勞動技能,和家長一起參與化學工藝勞動實踐。
每年初三秋季開學,可以布置學生進行三選一的家庭化學工藝勞動實踐,用視頻和照片記錄實踐的歷程。三項化學工藝勞動實踐的內(nèi)容分別是:釀制葡萄酒,制作酒釀和腌制皮蛋。待初三春季開學后,這些工藝從包含的化學知識正好可以傳授給學生:釀制葡萄酒說明葡萄糖可以轉(zhuǎn)化為酒精;制作酒釀則是淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖,葡萄糖再轉(zhuǎn)化為酒精。腌制皮蛋這充分說明了堿的相關(guān)性質(zhì):腐蝕性,使蛋白質(zhì)發(fā)生變化等。
通過家庭式的勞動實踐,讓學生感受到了勞動所帶來的收獲和樂趣,進而提升尊重勞動、熱愛勞動的真摯情感。同時,將勞動與化學學科學習相結(jié)合,能夠鞏固所學知識,加深對化學知識的理解,提高學習興趣,對提升學生的核心素養(yǎng)和全面發(fā)展具有指導(dǎo)意義。
四、激發(fā)化學科學的勞動創(chuàng)造
陶行知先生明確指出:“在勞力上勞心,是一切發(fā)明之母。事事在勞力上勞心,便可得事物之真”,在他看來,勞動對于人類的進化具有決定性的作用,既是社會賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ),也是人類生活的最基本條件。
化學學科與人類生活息息相關(guān)。例如,地球淡水資源緊缺,如何用物理、化學方法對海水進行除雜和淡化;天天使用的自來水是經(jīng)過吸附、沉降、過濾、消毒等凈水方法獲得的;發(fā)電的形式有火力發(fā)電,水力發(fā)電,風力發(fā)電,太陽能發(fā)電和核發(fā)電。當學生學生了解了這些化學學科知識,就會知道生活中的一切都需要勞動才能換來,無數(shù)使社會發(fā)生進步的化學技術(shù)和方法都是科學家和普通勞動者通過勞動創(chuàng)造的價值。在化學學科教學中我們要培養(yǎng)學生成為具有較高素養(yǎng)和能力的勞動者,鼓勵學生學習和借鑒前人經(jīng)驗、技藝的基礎(chǔ)上,嘗試新方法、探索新技術(shù),激發(fā)學生進行勞動的創(chuàng)新創(chuàng)造。
化學學科是在實驗探究的基礎(chǔ)上研究理論知識的自然科學,存在著與勞動教育相融合的天然優(yōu)勢。在陶行知教育思想的指引下,為培養(yǎng)擔當民族復(fù)興大任的新時代勞動者,我們要不斷研究化學學科教學與勞動教育相融合,將二者統(tǒng)一于教學目標的達成過程,不斷尋找在融合中相互促進的路徑,積極探索中國特色的勞動教育模式。