獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)開(kāi)放式教學(xué)模式的探索與實(shí)踐

任建鸞 費(fèi)榮梅 湯芳

[摘 要] 獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)是一門(mén)應(yīng)用性和實(shí)踐性均較強(qiáng)的學(xué)科。傳統(tǒng)的獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)是讓學(xué)生在有限的課堂時(shí)間內(nèi)完成教師指派的規(guī)定動(dòng)作，使學(xué)生過(guò)多地關(guān)注實(shí)驗(yàn)結(jié)果，而不重視實(shí)驗(yàn)過(guò)程，難以發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。從重要性、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)效果等方面探討開(kāi)放式教學(xué)模式下的獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)。開(kāi)放式教學(xué)模式給學(xué)生更多的空間、時(shí)間和自主性，能有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的科研素養(yǎng)，大大提高教學(xué)質(zhì)量，是一種值得推廣的教學(xué)模式。

[關(guān)鍵詞] 獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn);開(kāi)放式教學(xué);自主性

[基金項(xiàng)目] 2019年度南京農(nóng)業(yè)大學(xué)校級(jí)教改項(xiàng)目“‘獸醫(yī)微生物學(xué)試驗(yàn)開(kāi)放式教學(xué)模式探究”（2019Y025）

[作者簡(jiǎn)介] 任建鸞（1966—），女，江蘇南通人，獸醫(yī)碩士，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院副研究員，主要從事獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究;費(fèi)榮梅（1965—），女，安徽明光人，農(nóng)學(xué)博士，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，主要從事微生物病原菌的致病機(jī)理研究;湯 芳（1984—），女，江蘇溧陽(yáng)人，農(nóng)學(xué)博士，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師（通信作者），主要從事微生物病原菌的致病機(jī)理及防控研究。

[中圖分類(lèi)號(hào)] G642.0? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A? ? [文章編號(hào)] 1674-9324（2021）31-0100-04? ?[收稿日期] 2021-02-07

“獸醫(yī)微生物”是動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的一門(mén)必修課，包含微生物的認(rèn)識(shí)、培養(yǎng)、分離鑒定、診斷等技術(shù)，是一門(mén)與臨床診斷及治療密切相關(guān)的實(shí)驗(yàn)科學(xué)。對(duì)該門(mén)課程的學(xué)習(xí)不僅能讓學(xué)生掌握基本的實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)，也是培養(yǎng)學(xué)生科研素質(zhì)和科研興趣的一個(gè)重要途徑[1]。

傳統(tǒng)的獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，即課前教師先準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)材料與實(shí)驗(yàn)器材，課中學(xué)生按照設(shè)定的內(nèi)容和程序驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果，課后再提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告的模式。這種教學(xué)模式存在三方面不足：一是將學(xué)生局限在有限的時(shí)間、空間和知識(shí)框架內(nèi)，使學(xué)生過(guò)多地關(guān)注實(shí)驗(yàn)結(jié)果，而不重視實(shí)驗(yàn)過(guò)程，難以發(fā)揮學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性和主動(dòng)性[2-4]?，F(xiàn)行授課模式下，一般一堂實(shí)驗(yàn)課安排3個(gè)學(xué)時(shí)，在這三個(gè)學(xué)時(shí)內(nèi)，教師需要完成理論知識(shí)的講解、演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生也需要將整個(gè)實(shí)驗(yàn)完成并觀(guān)察結(jié)果。而事實(shí)上，3個(gè)課時(shí)的時(shí)間是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，教師只能在課前將所有實(shí)驗(yàn)材料都準(zhǔn)備好，甚至將一部分實(shí)驗(yàn)做完，而把主體部分的實(shí)驗(yàn)交給學(xué)生完成，因此在現(xiàn)行教學(xué)模式下，學(xué)生其實(shí)只是完成了實(shí)驗(yàn)中的一部分，無(wú)法掌握整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程。即使這樣，對(duì)于微生物實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，很多實(shí)驗(yàn)結(jié)果需要24小時(shí)之后才能觀(guān)察結(jié)果，也必然要占用學(xué)生和教師的課外時(shí)間。二是由于教學(xué)課時(shí)的限制，很多非常經(jīng)典和實(shí)用的技術(shù)手段都無(wú)法傳授給學(xué)生。由于教學(xué)課時(shí)的限制，在教學(xué)大綱制定的時(shí)候，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇是嚴(yán)格受時(shí)間制約的，我們只能選擇主體實(shí)驗(yàn)?zāi)茉?個(gè)學(xué)時(shí)內(nèi)完成的實(shí)驗(yàn)作為授課內(nèi)容，比如說(shuō)培養(yǎng)基的配制、細(xì)菌的分離培養(yǎng)、細(xì)菌的生化實(shí)驗(yàn)、細(xì)菌的耐藥性檢測(cè)等，這些實(shí)驗(yàn)技術(shù)固然重要，但仍然有一些非常實(shí)用和常見(jiàn)的重要實(shí)驗(yàn)技術(shù)，無(wú)法在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成，只能忍痛割?lèi)?ài)，而作為應(yīng)用性較強(qiáng)的獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，一些常見(jiàn)的重要的實(shí)驗(yàn)技術(shù)無(wú)法掌握，這讓學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量大打折扣，也會(huì)影響學(xué)校的聲譽(yù)。三是實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備是科學(xué)實(shí)驗(yàn)中非常重要的環(huán)節(jié)，但在傳統(tǒng)教學(xué)模式下學(xué)生無(wú)法參與這兩個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)完整性的掌握大打折扣，學(xué)生獨(dú)立分析與解決問(wèn)題的能力無(wú)法得到培養(yǎng)。為彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)模式的不足，我們進(jìn)行了開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探索，即所謂開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)，就是教師的科研實(shí)驗(yàn)室在課余時(shí)間向?qū)W生開(kāi)放，學(xué)生相對(duì)獨(dú)立地完成一些他們感興趣的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，最終撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，在此過(guò)程中教師給予一定的指導(dǎo)和建議。這種“學(xué)生為主，教師為輔”的開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，目的是給予學(xué)生更加開(kāi)闊的思維空間，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考，促進(jìn)學(xué)生自主創(chuàng)新，使學(xué)生在自由探索和自主研究的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐環(huán)境中受到培養(yǎng)和歷練，成為實(shí)踐能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、專(zhuān)業(yè)能力精的高素質(zhì)拔尖人才。

一、開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)施

實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)是進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)的首要環(huán)節(jié)，要求學(xué)生根據(jù)教師提供的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容范圍自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、制定實(shí)驗(yàn)方法和詳細(xì)的操作步驟，主要包括以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。

（一）實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)

由微生物教研組的教師根據(jù)實(shí)驗(yàn)室的硬件和軟件條件提出可供實(shí)驗(yàn)的范圍，并在網(wǎng)上公布。學(xué)生可根據(jù)教師提供的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容范圍，針對(duì)自己感興趣的內(nèi)容自行分組，充分發(fā)揮主動(dòng)權(quán)，在所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合查閱文獻(xiàn)，選擇合適的實(shí)驗(yàn)課題，查閱需要準(zhǔn)備的儀器設(shè)備和試劑耗材;設(shè)計(jì)合理的實(shí)驗(yàn)方案;制定詳細(xì)的操作步驟和結(jié)果判定方法等，完成實(shí)驗(yàn)方案初步設(shè)計(jì)，并撰寫(xiě)項(xiàng)目申請(qǐng)書(shū)，提交審核。由微生物教研組的教師組成評(píng)審委員會(huì)，對(duì)學(xué)生提交的申請(qǐng)書(shū)進(jìn)行嚴(yán)格、規(guī)范的審核，并將審核結(jié)果在網(wǎng)上公布。該過(guò)程完全由學(xué)生自主獨(dú)立完成，既培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，又增強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

（二）實(shí)驗(yàn)方案的確定

學(xué)生通過(guò)審核的初步實(shí)驗(yàn)方案，還要與指導(dǎo)教師當(dāng)面交流，教師指出方案中存在的問(wèn)題并提出修改意見(jiàn)，學(xué)生根據(jù)教師的意見(jiàn)進(jìn)行修改，完善后再經(jīng)教師審閱，經(jīng)過(guò)反復(fù)多次修改和完善，直到學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案具有可行性，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行最終完善和確定。該過(guò)程中教師不對(duì)實(shí)驗(yàn)的具體細(xì)節(jié)做過(guò)多干涉，只是在大方向上給予指導(dǎo)，從而充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和發(fā)揮學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力和創(chuàng)造思維。

（三）實(shí)驗(yàn)方案的執(zhí)行

在實(shí)驗(yàn)方案具體執(zhí)行過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)室會(huì)面向?qū)W生全天開(kāi)放。但為了保證學(xué)生的安全與實(shí)驗(yàn)室管理的規(guī)范，所有參與開(kāi)放實(shí)驗(yàn)的學(xué)生都需要經(jīng)過(guò)為期一周的實(shí)驗(yàn)室安全與規(guī)范的培訓(xùn)，包括實(shí)驗(yàn)室管理規(guī)定，實(shí)驗(yàn)室安全守則，實(shí)驗(yàn)室儀器使用方法等，培訓(xùn)合格后方可進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室。設(shè)置這樣的環(huán)節(jié)既能強(qiáng)化學(xué)生的安全和規(guī)范意識(shí)，也能切實(shí)地保護(hù)學(xué)生的安全，這與國(guó)外的實(shí)驗(yàn)室管理做法一致[5]。另外，學(xué)生在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室之前也會(huì)根據(jù)自己的實(shí)驗(yàn)流程制定一個(gè)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃表，不同小組的學(xué)生可以錯(cuò)開(kāi)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，這樣可以避免實(shí)驗(yàn)室容量不足和儀器使用周轉(zhuǎn)不開(kāi)等問(wèn)題[3]。