芹菜新品種唐芹2號的選育

宋瑞生 李賀 李娟 王耐紅 周騰

摘 要： 唐芹2號是以自交系A(chǔ)2008-9為母本、自交系F11-3為父本進(jìn)行有性雜交后，經(jīng)過連續(xù)5代定向選擇選育而成的芹菜新品種。該品種生長勢強(qiáng)，植株緊湊直立，葉片綠色;葉柄淺綠色，有光澤，實心，纖維少，口感脆嫩;平均成株高80 cm，第1節(jié)葉柄長38 cm、寬2.3 cm;維生素C質(zhì)量分?jǐn)?shù)43.2 mg·kg-1，可溶性糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)2.51%，粗纖維質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.51%，可溶性蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)3.5%;抗病毒病、葉斑病;定植后60 d可開始收獲，單株質(zhì)量0.8 kg，667 m2產(chǎn)量8000 kg以上，適合華北、東北等北方地區(qū)秋露地栽培。

關(guān)鍵詞： 芹菜; 新品種; 唐芹2號

中圖分類號： S636.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號： 1673-2871（2021）08-098-04

Breeding of a new celery cultivar Tangqin No. 2

SONG Ruisheng1， LI He1， LI Juan1， WANG Naihong1， ZHOU Teng2

（1.Tangshan Academy of Agricultural Sciences， Tangshan 063001， Hebei， China;2.DongXue Farmers' Professional Cooperatives of Tangshan， Tangshan 063001， Hebei， China）

Abstract： Tangqin No. 2 is a new celery cultivar， which is bred by sexual hybridized method after 5 generations from progeny of inbred line A2008-9 as female parent and F11-3 as male parent. It has strong growth vigor with green blade. The plants grow compactly and uprightly. Its petioles are light green and bright. Stalks are solid， less fibre and excellent taste. The average plant hight is 80 cm ， the length of the first petiole is 38 cm， the width is 2.3 cm. The vitamin C content is 43.2 mg per kg， the sugar content is 2.51%， the fiber content is 0.51%， the protein content is 3.5%. It is resistant to Virus Disease and Leaf Spot. It can be harvested after 60 days from transplanting. The weight of a single plant is 0.8 kg. The yield is up to 8000 kg per 667 m2. It is suitable for open field cultivation in autumn in the north and northeast of China.

Key words： Celery; New cultivar; Breeding; Tangqin No. 2

1 育種目標(biāo)

芹菜別名旱芹或藥芹，原產(chǎn)于地中海沿岸地區(qū)，漢代傳入我國，在我國分布廣泛，南北各地都有種植[1]，芹菜的主要食用部分葉柄具有豐富的營養(yǎng)價值，而且還能治病健身[2-3]，還有研究表明芹菜葉也有較高的營養(yǎng)價值[4]。近年來隨著人們生活質(zhì)量的提高，種植面積不斷擴(kuò)大，芹菜種植面積一直較為穩(wěn)定地保持在55萬hm2左右，占蔬菜總面積的比重也保持在3%左右，總產(chǎn)量在2000萬t左右[5]，已成為我國非常重要的蔬菜種類之一，在河北及周邊地區(qū)主要的栽培茬口為秋露地和秋延后保護(hù)地栽培近幾年由于露地栽培成本低，管理技術(shù)簡單，種植面積逐年擴(kuò)大，如在河北省張家口市壩上地區(qū)利用其特殊的冷涼氣候條件，露地大面積種植芹菜填補(bǔ)北京等地淡季市場供應(yīng)[6]。但由于芹菜遺傳育種與品種利用方面，我國研究起步較晚[7]，相關(guān)育種單位選育的芹菜品種較少，多以進(jìn)口引進(jìn)品種為主[8-9]，種子價格昂貴，適應(yīng)性差，嚴(yán)重制約了我國北方芹菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了提升菜農(nóng)的種植效益，滿足市場的需求，豐富我國自主知識產(chǎn)權(quán)芹菜品種資源，筆者所在育種團(tuán)隊以選育豐產(chǎn)穩(wěn)定、商品性突出、抗病性強(qiáng)的露地芹菜為育種目標(biāo)。

2 選育過程

2.1 母本的選育

母本自交系A(chǔ)2008-9是2006年引自美國西芹品種加州王，經(jīng)過自交分離3 a（年）3代定向選育而成的穩(wěn)定純合自交系。A2008-9在秋露地種植表現(xiàn)抗熱性強(qiáng)，前期高溫長勢強(qiáng)，抗病毒病，生長旺盛期抗葉斑病，植株緊湊直立，葉片綠色，成株高80 cm以上，第1節(jié)葉柄較長，能達(dá)到整個植株高度的50%，露地定植后70 d即可采收，株距15 cm，行距15 cm，單株質(zhì)量可達(dá)1 kg;667 m2產(chǎn)量約8500 kg，葉柄淺綠色，纖維較多。

2.2 父本的選育

父本自交系F11-3是2006年引自美國西芹品種星光，經(jīng)自交3 a（年）3代系統(tǒng)選育而成的優(yōu)良自交系。F11-3在露地種植表現(xiàn)為纖維少，經(jīng)唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院芹菜課題組測定，粗纖維含量（w，后同）0.45%，明顯優(yōu)于其他自交系，口感佳。株型緊湊直立，株高78 cm，葉片綠色，葉柄淺綠色，第1節(jié)葉柄長35 cm，露地定植后60 d即可采收，單株質(zhì)量0.8 kg，667 m2產(chǎn)量在8000 kg以上。

2.3 選育經(jīng)過

2010年春將母本自交系A(chǔ)2008-9和父本自交系F11-3的冬貯老株隔行定植到選種田中，進(jìn)行自然有性雜交，同年7月初收取母本上的雜交種，7月中旬播種，8月中旬露地定植，10月中旬按照優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)的育種目標(biāo)，優(yōu)選種株地窖貯藏。以后世代采用單株混合選擇法經(jīng)過5 a 5代的連續(xù)定向選擇，選育出了1個性狀穩(wěn)定一致、抗病、優(yōu)質(zhì)的新品系。2016—2017年進(jìn)行品種比較試驗，2018—2019年進(jìn)行區(qū)域試驗，2019—2020年進(jìn)行生產(chǎn)示范和推廣，2020年10月通過唐山市科技局組織的同行專家進(jìn)行現(xiàn)場檢測和鑒定，定名為唐芹2號。

3 試驗結(jié)果

3.1 豐產(chǎn)性

3.1.1 品種比較試驗 2016—2017年進(jìn)行品種比較試驗，試驗地點(diǎn)為唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜試驗地，對照為本地主栽品種日豐1號，6月15日播種，8月15日定植于露地，株距10 cm，行距15 cm，10月20日收獲。單株質(zhì)量、株高和第1節(jié)葉柄長為隨機(jī)選取30株測量的平均值，試驗小區(qū)面積20 m2，采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。試驗結(jié)果（表1）表明，唐芹2號2 a平均667 m2產(chǎn)量8 488.7 kg，較對照日豐1號增產(chǎn)15.1%，第1節(jié)葉柄長平均為38 cm，較對照長8.4%，平均單株質(zhì)量為0.8 kg，較對照增加18.7%，產(chǎn)量、第1節(jié)葉柄長和單株質(zhì)量2 a差異均達(dá)到顯著水平;2 a的平均株高為80 cm，較對照高2.3%，差異未達(dá)到顯著水平。

3.1.2 區(qū)域試驗 2018—2019年在唐山市灤南縣、樂亭縣，秦皇島市撫寧區(qū)，承德平泉市，遼寧省興城市進(jìn)行區(qū)域試驗，對照品種為日豐1號，試驗小區(qū)面積333 m2，采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，6月中下旬播種，8月中旬露地定植，10月中下旬收獲。試驗結(jié)果表明（表2）：唐芹2號2 a的平均667 m2產(chǎn)量為8 186.7 kg，比對照增產(chǎn)12.1%，全部試驗點(diǎn)產(chǎn)量差異均達(dá)到了顯著水平。同時通過試驗現(xiàn)場檢測，唐芹2號生長勢強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，抗病性強(qiáng)。第1節(jié)葉柄長能達(dá)到整個植株高度的50%左右，淺綠色有光澤，具有較高的商品性。

3.1.3 生產(chǎn)示范 2019—2020年在唐山市灤南縣、樂亭縣、玉田縣，秦皇島市撫寧區(qū)，張家口市下花園區(qū)，承德平泉市，石家莊市趙縣，遼寧省興城市、綏中縣進(jìn)行生產(chǎn)示范，對照為當(dāng)?shù)刂髟云贩N日豐1號，生產(chǎn)示范總面積達(dá)3.2 hm2，6月中下旬播種，8月中旬露地定植，10月中下旬收獲測產(chǎn)，結(jié)果表明（表3），2 a 9個示范點(diǎn)唐芹2號增產(chǎn)幅度在5.6%～15.8%，通過生產(chǎn)示范結(jié)果看唐芹2號適宜種植區(qū)域為華北及東北露地栽培。

3.2 抗病性

2018年在區(qū)域試驗中對唐芹2號進(jìn)行了抗病性田間抗病性調(diào)查和檢測，調(diào)查方法是在成株期用對角線大五點(diǎn)取樣法，每點(diǎn)定株調(diào)查20株，每5 d調(diào)查1次，至采收前結(jié)束，根據(jù)《芹菜品種觀察記載標(biāo)準(zhǔn)》（DB63T 1086—2012）[7]計算發(fā)病率和病情指數(shù)，試驗結(jié)果表明（表4）：唐芹2號對病毒病、葉斑病的抗性優(yōu)于對照，斑枯病抗性與對照相當(dāng)。

3.3 品質(zhì)

2019年委托北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心進(jìn)行品質(zhì)檢測，檢測結(jié)果（表5）表明：唐芹2號維生素C質(zhì)量分?jǐn)?shù)為43.2 mg·kg-1，超對照24.8%，粗纖維質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.51%，低于對照，口感甜脆;可溶性糖和可溶性蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)與對照相當(dāng)。

4 品種特征特性

唐芹2號生長勢強(qiáng)，植株緊湊直立，葉片綠色;葉柄淺綠色，有光澤，實心，纖維少，口感脆嫩;平均成株高80 cm，第1節(jié)葉柄長38 cm，寬2.3 cm;維生素C含量（w，后同）43.2 mg·kg-1，可溶性糖2.51%，粗纖維0.51%，可溶性蛋白質(zhì)3.5%;抗病毒病、葉斑病;定植后60 d可開始收獲，單株質(zhì)量0.8 kg，667 m2產(chǎn)量在8000 kg以上，適合華北、東北等北方地區(qū)秋露地栽培（見彩插4）。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

唐芹2號在冀東地區(qū)露地種植，6月中旬播種，8月中旬定植，10月中旬即可根據(jù)市場行情收獲。育苗時，播種后必須使用遮陽網(wǎng)遮陰，搭建雨棚防雨，苗床應(yīng)選擇不易積水的地段，每10 m2苗床施入腐熟有機(jī)肥75 kg，再加上磷酸二銨2 kg，播種前澆足底水，在水滲下后均勻撒種，上面覆蓋0.5 cm厚的細(xì)土，10 m2用種量30 g左右，播種后上面覆蓋上麥秸或玉米秸，每天用噴壺噴水保持土壤濕潤，8 d左右開始出苗，揭去上面的覆蓋物。幼苗4片真葉時結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，每次667 m2追施尿素3～5 kg，間苗1～2次，4～6片真葉、株高15～20 cm即可定植。定植采用濕栽法[10]，即先澆水，水即將滲完按株距10 cm、行距15 cm定植。定植后馬上澆1次透水，3 d緩苗后控制澆水，以中耕除草為主，促進(jìn)根系生長，到心葉肥大期時，需保證充足水肥，667 m2施用尿素30 kg和硫酸鉀8 kg，以后間隔10 d左右施肥澆水2～3次;生長后期可進(jìn)行葉面追肥，葉面噴施0.2%尿素+0.3%磷酸二氫鉀+0.1%硼酸溶液，以提高芹菜的品質(zhì)，10月中旬株高在70 cm以上即可陸續(xù)采收。

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