提高黃土高原區(qū)秋冬季蘋果建園成活率的辦法

蘇貫來(lái)

黃土高原區(qū)冬季寒冷，春季干旱，影響蘋果新建園成活率。大部分建園者選擇秋冬季建園，主要是想利用秋季雨水充沛、地墑好的優(yōu)勢(shì)，但有時(shí)候秋冬季建園苗木成活率也不盡如人意。結(jié)合近幾年的建園經(jīng)驗(yàn)，筆者總結(jié)了黃土高原產(chǎn)區(qū)秋冬季蘋果苗木成活率低的原因，并提出了解決辦法。

1? ?苗木成活率低的原因

1）苗木越冬保護(hù)不力，受到低溫凍害致死。渭北旱塬冬季最低溫度達(dá)-15 ℃，長(zhǎng)期低溫造成部分苗木由于栽植較淺，其根系處于凍土層，最終失水干枯;還有些苗木的木質(zhì)化程度不高，栽植后如果不對(duì)苗干進(jìn)行涂刷保護(hù)，也會(huì)使苗木上部由于低溫影響而發(fā)生表皮受凍干枯。

筆者曾調(diào)查過(guò)一個(gè)2020年秋冬季新建的蘋果園。當(dāng)年冬季最低溫度達(dá)到-13 ℃，栽植后園主未對(duì)苗干采取任何保護(hù)措施，2021年春季檢查苗木成活率時(shí)發(fā)現(xiàn)，一些木質(zhì)化程度不好的苗木上部受凍干枯，嫁接口處于土壤層的苗干發(fā)芽。此種情況占死亡苗木的90%。唯一辦法只有將上部干枯的苗干剪掉，促使其從基部未失水部分重新發(fā)芽，最終結(jié)果必然是園貌不整齊。

2）苗木栽植前后水分供應(yīng)不及時(shí)，導(dǎo)致缺水干枯。在黃土高原區(qū)，尤其是旱塬地帶建園，水是保證苗木成活的關(guān)鍵所在。如果栽植前不對(duì)苗木進(jìn)行泡根處理，栽植后不及時(shí)灌定根水，使苗木處于半干渴狀態(tài)，樹(shù)體和土壤中的水分不足以維持苗木生命到次年春季，樹(shù)體內(nèi)部水分供應(yīng)不上，必然導(dǎo)致冬季苗木失水干枯死亡。

3）苗木質(zhì)量差，病害多發(fā)，影響成活率。新建園的苗木質(zhì)量問(wèn)題近年來(lái)特別突出。育苗技術(shù)和生產(chǎn)操作不規(guī)范，導(dǎo)致苗木出圃時(shí)就帶有病菌，苗圃地高水肥使苗木本身隱藏的病害未擴(kuò)散，病菌在苗木上處于潛伏期。一旦出圃栽植，苗木處于水肥半饑餓狀態(tài)，自身抗病能力下降，導(dǎo)致自身帶有的病菌加快擴(kuò)散。

筆者發(fā)現(xiàn)此種情況在苗木品種嫁接口部位表現(xiàn)尤為突出，苗木死亡大部分是由于嫁接口處腐爛或干枯，原因是在苗木嫁接時(shí)未進(jìn)行規(guī)范化操作，嫁接人員對(duì)嫁接工具和接穗未進(jìn)行消毒處理，導(dǎo)致苗木感染病菌。

2? ?提高建園成活率的辦法

1）嚴(yán)把苗木質(zhì)量關(guān)。苗木質(zhì)量是后期開(kāi)展蘋果生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，因此新建園在苗木選擇上一定要謹(jǐn)慎，選用高質(zhì)量的苗木會(huì)避免后期生產(chǎn)中許多不必要的麻煩。

近年來(lái)蘋果建園大多選用自根砧苗木，自根砧苗木又分為壓條自根砧苗木和組培自根砧苗木兩類。通過(guò)春季調(diào)查對(duì)比筆者發(fā)現(xiàn)，壓條自根砧苗木成活率可以達(dá)到90%～93%，組培自根砧苗木成活率一般為96%～98%，對(duì)比之下，后者顯然建園成活率更高。而組培自根砧苗木一般都是正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的苗木，個(gè)人不具備生產(chǎn)組培苗的條件。

如果是規(guī)?；▓@，建議還是選擇大型苗木企業(yè)，如華圣、海升、四川易冠林等生產(chǎn)的苗木，切不可為降低建園成本采購(gòu)質(zhì)量無(wú)保證的個(gè)體戶苗木，導(dǎo)致建園后園貌不整齊，生產(chǎn)管理不方便。

2）栽植前后確保苗木水分飽和。栽植前對(duì)苗木根系進(jìn)行浸泡處理，用清水泡根24～48小時(shí)，確保苗木根系吸取足夠的水分后再栽植。栽植后及時(shí)澆水，定根水尤為重要，栽植后苗木根系與土壤并非完全緊密接觸，通過(guò)澆水可使根系與土壤緊密結(jié)合，對(duì)根系形成保護(hù)作用，同時(shí)能及時(shí)吸取土壤中的有效水分。

一般栽植后每畝需要澆水4～5 m3，一次性澆透澆足，間隔10天左右土壤封凍前再澆1次，然后覆膜保墑，這樣才能確保苗木不失水，安全越冬。

近年來(lái)推廣的自根砧苗木栽植較淺（栽植深度30 cm左右），而旱塬地帶凍土層深度一般為30～50 cm，這樣容易將新栽苗木置于凍土層中，影響栽植成活率。因此自根砧苗栽植后一定要覆膜，既能保墑，還能提高地溫保護(hù)根系，從而極顯著地提高苗木成活率。

3）加強(qiáng)新栽苗木的越冬保護(hù)。秋冬季苗木栽植后，一定要把安全越冬問(wèn)題作為建園后的重點(diǎn)來(lái)抓，特別是海拔1 100 m以上地區(qū)尤為重要。

小面積、小苗建園的，可進(jìn)行埋干處理，在冬季土壤封凍前堆土把苗木壓倒埋于30～ 50 cm土壤中，確保苗木安全越冬。大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化建園由于受果園內(nèi)設(shè)施和苗木本身的限制，埋干越冬不可取，因此需要對(duì)苗干進(jìn)行保護(hù)處理。筆者總結(jié)了3種方法：①對(duì)苗木涂刷保護(hù)劑保護(hù)樹(shù)干。生石灰、石硫合劑（或者硫黃）、食用鹽、動(dòng)物油、水按照1︰0.5︰0.2︰0.2︰20的比例調(diào)制成保護(hù)劑，對(duì)樹(shù)體均勻涂抹，在樹(shù)干表層形成保護(hù)層，確保苗木安全越冬。②用稻稈、麥秸或其他保溫材料對(duì)苗干進(jìn)行包扎保護(hù)。③苗干纏綁塑料膜。這也是確保苗干安全越冬的好辦法。栽植前對(duì)苗木進(jìn)行簡(jiǎn)單修剪，剪掉苗木上的分枝，然后用地膜對(duì)苗干全身纏綁后栽植。

4）建議旱塬地帶改秋冬季建園為春季建園。旱塬地帶之所以春季建園成活率低，是因?yàn)楹弟珔^(qū)氣候相對(duì)冷涼，春季土壤解凍晚，而一些地處平原的苗木主產(chǎn)區(qū)春季氣溫回升早，苗木萌動(dòng)發(fā)芽早，購(gòu)買這樣的苗木往往會(huì)錯(cuò)過(guò)最佳栽植期。

近年來(lái)，一些專業(yè)育苗企業(yè)會(huì)在苗木萌發(fā)前采用冷庫(kù)0～5 ℃恒溫儲(chǔ)存措施，使苗木一直處于休眠狀態(tài)，這樣就大大延長(zhǎng)了春季苗木供應(yīng)時(shí)間，因此旱塬地帶建園時(shí)間可以延長(zhǎng)到5月份。春季建園不受苗木安全越冬問(wèn)題影響，將會(huì)極大地提高成活率。