溫室蔬菜種植中存在的問題及其策略分析

阿依先木汗·依明 努爾買買提·阿不林林

摘 要 利用溫室種植蔬菜能夠有效地調(diào)節(jié)植物生長所需要的水分、養(yǎng)料及溫度等條件，為蔬菜生長發(fā)育提供最為適宜的環(huán)境條件。但隨著溫室蔬菜種植的不斷發(fā)展，在生產(chǎn)過程中存在很多問題需要解決。分析了溫室蔬菜種植中存在的問題，探討了相應(yīng)的解決策略。

關(guān)鍵詞 溫室;蔬菜種植;栽培技術(shù);病蟲害防治

中圖分類號：S626 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.17.016

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是我國經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，近年來隨著科技的不斷進(jìn)步，農(nóng)業(yè)技術(shù)也得到了發(fā)展。以往只能根據(jù)地區(qū)的外界氣候、環(huán)境等條件種植適宜的蔬菜，導(dǎo)致蔬菜種植受限，很多地區(qū)蔬菜產(chǎn)量較低，無法滿足對于蔬菜的需求及促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。溫室種植技術(shù)的出現(xiàn)改變了這一現(xiàn)狀，尤其改變了新疆地區(qū)的蔬菜種植格局。以往很多農(nóng)民只能種植一些應(yīng)季蔬菜，現(xiàn)在他們可以利用溫室種植技術(shù)，選擇具有較高經(jīng)濟(jì)效益的蔬菜進(jìn)行種植，如葉菜、番茄、辣椒等。為更好地推動當(dāng)?shù)販厥沂卟朔N植的發(fā)展，針對存在的問題提出了相應(yīng)的解決策略。

1 溫室蔬菜種植中存在的問題

1.1 溫室結(jié)構(gòu)不合理

通過了解發(fā)現(xiàn)，很多人在搭建溫室時并沒有認(rèn)識到結(jié)構(gòu)對于溫室蔬菜種植的影響，導(dǎo)致很多溫室結(jié)構(gòu)較為落后，保溫及防風(fēng)性非常差，不利于蔬菜種植。最初利用溫室種植蔬菜時，農(nóng)民都選擇了比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的琴弦式溫室。隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，相關(guān)人員對此進(jìn)行了改良，減少了溫室中的立柱。即便如此，琴弦式溫室依然存在一些問題，比如保溫性和調(diào)控性依然無法滿足蔬菜對環(huán)境的需求[1]。此種情況就導(dǎo)致蔬菜受溫度影響較大，產(chǎn)生畸形果、落花落果等現(xiàn)象。另外，琴弦式溫室前屋面較為平坦，整體受力非常不均勻，遇到大風(fēng)時很容易損壞，出現(xiàn)破膜現(xiàn)象。

1.2 栽培技術(shù)不成熟

栽培技術(shù)是蔬菜種植中的關(guān)鍵技術(shù)，只有擁有完善的栽培技術(shù)，才能夠?yàn)槭卟朔N植作業(yè)的開展打下基礎(chǔ)。但經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前的栽培技術(shù)并不成熟，其中還存在很多問題，非常不利于溫室蔬菜種植的發(fā)展。在溫室蔬菜種植中，菜農(nóng)需要具有基本的專業(yè)知識，了解栽培物的特點(diǎn)及種植過程中所需要的技術(shù)等。只有這樣才能夠提高產(chǎn)量，促進(jìn)溫室蔬菜種植的發(fā)展。通過了解發(fā)現(xiàn)，大部分菜農(nóng)對栽培技術(shù)了解不多，很多情況下無法及時做好相關(guān)預(yù)防工作，最終只能在問題暴發(fā)后被動應(yīng)對。不僅如此，有些菜農(nóng)還會忽視中耕及弱苗定植問題，影響了蔬菜種植。此外，因?yàn)椴涣私庠耘嗉夹g(shù)，還會出現(xiàn)茄果類整枝打叉不夠細(xì)致的問題，嚴(yán)重影響產(chǎn)量[2]。

1.3 溫室土壤問題

1.3.1 土肥水管理不規(guī)范

土肥水管理指的是菜農(nóng)對農(nóng)作物需水、需肥特點(diǎn)的掌握情況，并及時根據(jù)農(nóng)作物需要進(jìn)行施肥作業(yè)和灌溉作業(yè)。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，各個地區(qū)開始對土地進(jìn)行統(tǒng)一管理，即統(tǒng)一進(jìn)行施肥和灌溉。但在進(jìn)行土肥水管理期間，菜農(nóng)會更偏向于施氮肥，輕磷肥、鉀肥，忽視了有機(jī)肥，出現(xiàn)施肥不規(guī)范的情況。在土壤管理方面，有些菜農(nóng)為了提高收益，會出現(xiàn)連作重茬的情況，導(dǎo)致土壤營養(yǎng)失衡，土壤管理不規(guī)范的情況。在灌溉過程中，菜農(nóng)沿用的是大水漫灌，此種灌溉方式會導(dǎo)致土壤冬春溫度較低，升溫較為緩慢，空氣濕度大，不利于農(nóng)作物的生長。

1.3.2 養(yǎng)分不均衡

不同地區(qū)的土壤養(yǎng)分也不同，菜農(nóng)在利用溫室技術(shù)種植蔬菜時，要充分了解土壤養(yǎng)分情況。如果發(fā)現(xiàn)存在養(yǎng)分不均衡問題，便需要合理施肥，平衡土壤中的養(yǎng)分。溫室土壤的養(yǎng)分還與溫室環(huán)境有關(guān)，所以溫室土壤與露天土壤之間存在差異。相較而言，溫室土壤中的有機(jī)物質(zhì)較多，并且會隨著耕種年限不斷增加，所以大部分情況下溫室的土壤偏酸性，出現(xiàn)這一現(xiàn)象與施用氮肥有一定的關(guān)系。同時，在使用大量有機(jī)肥之后，土壤的含磷量會逐漸提高。如果有機(jī)肥和無機(jī)肥進(jìn)行配施，或者單施時都會提高土壤的鉀含量，導(dǎo)致土壤養(yǎng)分不平衡。

1.4 病蟲害防治不科學(xué)

在溫室蔬菜種植期間，病蟲害防治是其中最重要的一項(xiàng)栽培技術(shù)。在溫室環(huán)境中病蟲害非常容易蔓延，菜農(nóng)需要做好相應(yīng)的防治工作。通過調(diào)查，大部分菜農(nóng)都了解一些基礎(chǔ)的病蟲害問題，但是沒有從較為系統(tǒng)地了解病蟲害的防治，這就導(dǎo)致在病蟲害問題暴發(fā)之前，很難做到及時預(yù)防、科學(xué)防治。另外，部分菜農(nóng)認(rèn)識到了病蟲害防治的重要性，會提前利用化學(xué)藥劑防治，但可用的藥品種類過于單一，又很難把控用量，會導(dǎo)致蔬菜農(nóng)藥殘留及病蟲害抗性等問題[3]。

1.5 有毒氣體危害

溫室種植蔬菜很容易產(chǎn)生有毒氣體，不僅會對農(nóng)作物產(chǎn)生危害，還會對人體造成影響。之所以會出現(xiàn)有毒氣體，是因?yàn)椴宿r(nóng)會在蔬菜生長期間施用尿素等，就會產(chǎn)生很多有毒的氣體，影響農(nóng)作物的生長，以及農(nóng)民的身體健康。另外，還存在一次性施用氨態(tài)氮肥過多的情況，此種情況下會產(chǎn)生亞硝酸氣體，這種氣體會影響溫室土壤內(nèi)菌體，使土壤的pH值更接近酸性，導(dǎo)致蔬菜葉出現(xiàn)白色斑點(diǎn)，甚至整葉變白枯死。冬季菜農(nóng)為了提高溫室溫度，會燃燒燃料，如果燃料燃燒不夠充分還會產(chǎn)生過多一氧化碳等有毒氣體。

2 溫室蔬菜種植的策略

2.1 加大投入，改進(jìn)溫室設(shè)施

當(dāng)前新疆很多地區(qū)溫室結(jié)構(gòu)落后，菜農(nóng)需要了解新型溫室結(jié)構(gòu)，對溫室設(shè)施進(jìn)行調(diào)整，在原來的基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)改造。但因受資金限制，很多菜農(nóng)選擇不改造，長此以往菜農(nóng)的溫室蔬菜種植產(chǎn)量會受到嚴(yán)重影響，不利于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。因此，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府應(yīng)加大扶持力度，幫助菜農(nóng)優(yōu)化溫室結(jié)構(gòu)，提高溫室的保溫性及防風(fēng)性，保證溫室可以克服冬季的低溫及春秋的大風(fēng)。另外，為提高經(jīng)濟(jì)效益，菜農(nóng)還要引進(jìn)自動卷簾裝置，自動記錄裝置等，利用防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)等材料設(shè)施完善病蟲害防治工作，提高溫室蔬菜種植產(chǎn)量。

2.2 加強(qiáng)培訓(xùn)，提高栽培技術(shù)

菜農(nóng)缺乏專業(yè)知識，就很難解決栽培技術(shù)問題。因此，應(yīng)加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，使菜農(nóng)掌握更多與栽培技術(shù)相關(guān)的知識，使他們在平時的勞作中發(fā)現(xiàn)問題，并及時解決，減少種植損失。在對菜農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)時，可以專門到技術(shù)中心請專家或者技術(shù)人員進(jìn)行講解，定期進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，豐富菜農(nóng)的專業(yè)知識。為了方便菜農(nóng)學(xué)習(xí)，技術(shù)中心還可以搜集一些視頻，發(fā)送給菜農(nóng)讓他們合理安排自己的時間，隨時學(xué)習(xí)。此外，可以印發(fā)一些相關(guān)資料，并定期整理新的栽培技術(shù)相關(guān)內(nèi)容，發(fā)放給菜農(nóng)。通過提高菜農(nóng)的栽培技術(shù)，保證溫室蔬菜種植工作的高效開展，提高種植產(chǎn)量。

2.3 加強(qiáng)管理，改善土壤結(jié)構(gòu)

土肥管理涉及內(nèi)容較多，想要提高產(chǎn)量就需要改善以往的土肥水管理模式。1）灌水時，可采用滴灌、滲灌或者微噴灌等技術(shù)，根據(jù)作物的需水規(guī)律準(zhǔn)確控制灌水時間和灌水量，減少大水漫灌對土壤帶來的不良影響。2）施肥過程中，需要菜農(nóng)對所施肥料進(jìn)行嚴(yán)格把控，增加優(yōu)質(zhì)有機(jī)復(fù)合肥、生物肥及無公害肥料的應(yīng)用，根據(jù)作物的具體情況適量施用一些化肥和微肥。通過長時間的調(diào)控，可以改變以往土壤營養(yǎng)過剩的情況。在施肥過程中要注重調(diào)整施肥比例，改變以往偏施氮肥和化肥的做法[4]。正確施肥應(yīng)不施生肥，提高溫室蔬菜種植的產(chǎn)量。3）菜農(nóng)要嚴(yán)格把控輪作倒茬，減少連作帶來的不良影響，在種植溫室蔬菜過程中，最好在春、冬、秋栽培，夏天時注重翻土。在對土壤消毒時，要嚴(yán)格把控藥劑的使用量，減少土壤病害。在種植作物之前，菜農(nóng)需要進(jìn)行藥劑消毒，較為常見的藥劑有多菌靈、綠亨和福爾馬林等，也可以使用硫磺熏蒸等。在使用這些藥劑時，要根據(jù)溫室的實(shí)際大小確定劑量，避免出現(xiàn)過量的情況。為了更好地保護(hù)溫室土壤，菜農(nóng)還可以嘗試改變一些栽培方式，比如采用起壟覆膜或者嫁接栽培的方式，改善作物的生長環(huán)境，提高溫室蔬菜的抗逆性。

2.4 重視病蟲害預(yù)防，做好綜合防治工作

溫室與露天不同，溫室內(nèi)部的溫度會一直處于較高的狀態(tài)，所以非常容易出現(xiàn)病蟲害問題，為了保證溫室蔬菜種植的順利開展，菜農(nóng)應(yīng)對此高度重視。1）為減少病蟲害的產(chǎn)生，菜農(nóng)應(yīng)盡早做好預(yù)防準(zhǔn)備，尤其在種植前期，需要做好土壤及溫室內(nèi)部的消毒工作，減少病蟲害的發(fā)生。2）在實(shí)際的防治過程中，要從綜合角度出發(fā)，改變以往單純使用化學(xué)藥劑防治的情況，并注重使用植物檢疫等方式預(yù)防。3）在選擇種子時，要選擇抗病耐病的種子，重視物理技術(shù)在溫室種植中的應(yīng)用，比如黃板、黑光燈誘蟲等。4）要做好土壤耕翻，保證輪作倒茬，注重雜草鏟除等問題。5）在種植期間，還要注重通風(fēng)換氣，合理調(diào)節(jié)溫度等。6）在溫室中使用熏蒸劑的效果會優(yōu)于水劑，且復(fù)發(fā)率會大大降低[5]。所以，菜農(nóng)可以在病蟲害防治過程中增加熏蒸劑的應(yīng)用。在平時情況下，還要注重對田間病蟲害情況進(jìn)行預(yù)測和調(diào)查，做好相關(guān)記錄，發(fā)現(xiàn)其中的規(guī)律，找到準(zhǔn)確的時機(jī)，做到對癥下藥，充分發(fā)揮藥劑的作用。

2.5 減少有毒氣體的產(chǎn)生

溫室蔬菜種植會產(chǎn)生有毒氣體，這些氣體不斷堆積會嚴(yán)重影響作物生長。為此，菜農(nóng)要定期對溫室進(jìn)行通風(fēng)、降溫，減少有毒氣體帶來的損害。盡量減少工業(yè)塑料膜的使用，合理施肥。在選擇肥料時，不要選擇未腐熟的有機(jī)肥。在施用尿素時，要少量多次避免產(chǎn)生有毒氣體。

3 結(jié)語

溫室蔬菜種植中存在較多的問題，相關(guān)技術(shù)人員需要對其中存在的問題進(jìn)行分析，找到對應(yīng)的解決策略，以此提高溫室蔬菜種植的產(chǎn)量。同時，相關(guān)技術(shù)人員要從菜農(nóng)的角度出發(fā)，加強(qiáng)培訓(xùn)，提高菜農(nóng)的技術(shù)，豐富他們的專業(yè)知識，提高菜農(nóng)種植效率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在探究防治策略過程中，要多與菜農(nóng)溝通，從根本上解決問題。

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（責(zé)任編輯：趙中正）