我國富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及影響因素研究

吳素春 胡夢娜 蒙淑蘭 田清艷

摘要 發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)有利于充分開發(fā)我國富硒土壤資源，改善各地區(qū)硒資源嚴重分布不均的現(xiàn)狀，促進農(nóng)業(yè)轉型升級，切實保障和改善民生。在分析富硒產(chǎn)業(yè)相關文獻研究的基礎上，結合統(tǒng)計數(shù)據(jù)，對我國富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行了深入分析，認為我國富硒產(chǎn)業(yè)起步較晚，依賴當?shù)匚Y源與政府扶持;富硒產(chǎn)品類型多樣，但產(chǎn)業(yè)標準體系尚未健全，產(chǎn)品附加值低，品牌知名度不高。影響我國富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素有硒資源分布狀況、技術創(chuàng)新能力、產(chǎn)業(yè)政策、品牌和營銷意識。最后提出促進我國富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議，以發(fā)揮其社會經(jīng)濟功能。

關鍵詞 富硒產(chǎn)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;影響因素

中圖分類號 S-9;F 062.9 ?文獻標識碼 A

文章編號 0517-6611（2021）14-0212-05

Abstract The development of seleniumrich industry is conducive to the sufficient utilization of seleniumrich soil resources in China， improve the status of serious uneven distribution of selenium resources in various regions， promote the transformation and upgrading of agriculture， and effectively protect and improve peoples livelihood.Based on the analysis of the relevant literature on the seleniumrich industry， this paper analyzes the current situation of the development of seleniumrich industry in China combined with statistical data.It is believed that the seleniumrich industry in China started late and relies on the local selenium resources and government support.The types of seleniumrich products are diverse， but the industrial standard system is not perfect， the added value of products is low， and the brand awareness is not high.The main factors influencing the development of seleniumrich industry in China are the distribution of selenium resources， technological innovation ability， industrial policy， brand and marketing awareness.Finally， some suggestions are put forward to promote the development of seleniumrich industry in China in order to play its social and economic functions.

Key words Seleniumrich industry;Development status;Influencing factors

基金項目 武漢輕工大學大學生科研項目（xsky2020175）;武漢輕工大學校立科研項目（2019y38）。

作者簡介 吳素春（1983—），女，廣西賀州人，講師，博士，從事技術經(jīng)濟與創(chuàng)新管理研究。*通信作者，從事特色農(nóng)業(yè)研究。

收稿日期 2020-11-03

硒是人和動物必需的微量元素，中國營養(yǎng)學會將硒列為人體必需的15種營養(yǎng)素之一[1-2]。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展、科學技術的進步以及人們對硒營養(yǎng)元素認識的提高，富硒產(chǎn)品的市場需求和開發(fā)力度越來越大，一些地區(qū)依托硒資源發(fā)展了富硒種植業(yè)、富硒養(yǎng)殖業(yè)、富硒農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)等，使富硒產(chǎn)業(yè)成為當?shù)亟?jīng)濟新增長點和農(nóng)民致富新路徑[3]。發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)有利于充分開發(fā)我國的富硒土壤資源，改善各地區(qū)硒資源嚴重分布不均的現(xiàn)狀，促進農(nóng)業(yè)轉型升級，切實保障和改善民生。

1 研究綜述

學術界對“富硒”的相關研究正逐步深入。通過El-sevier外文電子期刊、Pro Quest國外學位論文全文數(shù)據(jù)庫，檢索關鍵詞“seleniumrich”，可獲得近萬條信息，這些研究大多數(shù)為硒元素的自然科學研究，硒資源經(jīng)濟管理方面的研究非常少。在中國知網(wǎng)期刊主題檢索“富硒”，檢索日期為2020年8月22日，可獲得1980—2019年有關該主題的結果7 457條。圖1反映了有關富硒研究的文獻數(shù)量的年度變化，從中可以看出，有關富硒的研究逐年增加，特別是近十年增長迅速，2017年突破500篇。與國外研究類似，國內關于富硒的研究也主要是自然科學領域，如硒元素的含量、化學特點、生物功能和硒資源開發(fā)等。從產(chǎn)業(yè)視角對以富硒產(chǎn)品為中心的相關行業(yè)的研究還嚴重不足，以“富硒產(chǎn)業(yè)”為主題的研究只有255條，相關的主題詞主要是富硒農(nóng)產(chǎn)品、富硒產(chǎn)業(yè)集群、富硒茶、富硒食品、特色產(chǎn)業(yè)等，研究的代表性地區(qū)是陜西省安康市和湖北省恩施州。

學術界從不同角度對富硒產(chǎn)業(yè)進行了研究并提出了相應的建議，對促進我國和地方富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有一定的指導意義。然而現(xiàn)有研究大都局限于某個地區(qū)，如縣域、省域，缺乏國家層面的分析，影響富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素尚未明晰。因此，有必要對我國富硒產(chǎn)業(yè)進行系統(tǒng)研究，以把握其發(fā)展現(xiàn)狀，明確影響我國富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素，提出針對性的建議，促進我國富硒產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、高質量發(fā)展，充分發(fā)揮其社會經(jīng)濟功能。

2 我國富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

富硒產(chǎn)業(yè)是指由經(jīng)營對象和經(jīng)營范圍圍繞著硒資源開發(fā)利用所得的產(chǎn)品及服務而展開的具有利益聯(lián)系和不同分工的各個相關行業(yè)所組成的業(yè)態(tài)總稱，如富硒食品產(chǎn)業(yè)、富硒茶產(chǎn)業(yè)、富硒畜牧產(chǎn)業(yè)、硒肥產(chǎn)業(yè)及富硒生態(tài)旅游業(yè)等都屬于富硒產(chǎn)業(yè)范疇。就產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況來看，我國富硒產(chǎn)業(yè)起步較晚，依賴當?shù)匚Y源與政府扶持。目前富硒產(chǎn)業(yè)延伸出的產(chǎn)品類型多樣，但產(chǎn)業(yè)標準體系尚未健全，使得富硒產(chǎn)品的附加值較低，良莠不齊，品牌知名度不高。

2.1 產(chǎn)業(yè)起步晚但發(fā)展迅速

硒于1817年被發(fā)現(xiàn)，但直到1988年，中國營養(yǎng)學會才將硒列為每日膳食營養(yǎng)素之一[4]，2011年中國補硒協(xié)會成立。在“企查查”上檢索“富硒”的相關企業(yè)（檢索時間2020年7月10日），共得到企業(yè)9 755家，其中成立1年以內的企業(yè)765家，1～5年內的企業(yè)4 155家，5～10年內的企業(yè)2 551家，其余為成立10年以上的企業(yè)，說明超過40%的富硒企業(yè)是近5年才成立的。從2014年開始，富硒企業(yè)數(shù)量明顯增多，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。

我國有24個省份發(fā)現(xiàn)有天然富硒土壤，富硒地區(qū)積極利用富硒地質環(huán)境，發(fā)展天然富硒產(chǎn)業(yè)，開展富硒農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)。以湖北省為例，2016—2017年，湖北省富硒產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值都在600億元以上。有些非富硒地區(qū)，則通過使用硒肥、富硒飼料或富硒餌料生產(chǎn)富硒農(nóng)副產(chǎn)品。

富硒企業(yè)類型以有限責任公司為主，注冊資本大多在500萬以下，占企業(yè)總數(shù)的64%。如表1所示，富硒企業(yè)經(jīng)營的業(yè)務范圍主要涉及農(nóng)林牧副漁業(yè)、批發(fā)零售業(yè)和制造業(yè)，分別占比37.8%、26.0%和12.7%，科學研究和技術服務業(yè)排第四，占比接近10%（表1）。從空間分布來看，富硒企業(yè)主要分布在我國中東部地區(qū)（圖2）。富硒企業(yè)分布最密集的地區(qū)為陜西，有1 351家企業(yè);其次是湖北，有947家企業(yè);山東以860家位居第三。除了這3個省份，湖南、安徽、廣西、四川、廣東、江蘇、江西、貴州等8個省份也是富硒企業(yè)分布較密集的地區(qū)，都超過了300家。

2.2 產(chǎn)品類型以富硒農(nóng)產(chǎn)品為主 在我國，富硒產(chǎn)業(yè)常被界定為特色農(nóng)業(yè)。富硒產(chǎn)品種類繁多，包括糧油、茶葉、蔬菜、果品、中藥材、畜禽產(chǎn)品、奶制品、水產(chǎn)品、多糖類食品、蛋白類食品、核酸類食品、保健品及藥品、肥料、飼料、礦泉水、養(yǎng)生旅游產(chǎn)品等。

在淘寶上搜索“富硒”，分析綜合排序前200的富硒產(chǎn)品。統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，富硒產(chǎn)品大部分是農(nóng)產(chǎn)品，而且以稻米和茶葉為主，稻米占64.3%，茶葉為6.5%，其余的農(nóng)產(chǎn)品有紅棗、橙子、花生等，另外保健品是富硒產(chǎn)品的重要組成部分，占富硒產(chǎn)品的21.1%。產(chǎn)品來源最多的5個省份是湖北、廣西、山東、黑龍江和安徽，特別是湖北恩施，占14.5%。

2.3 產(chǎn)業(yè)標準體系不斷完善

富硒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展必須建立在產(chǎn)品硒含量及組分的安全性之上。隨著富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我國頒布了一系列直接針對富硒產(chǎn)品的標準，如富硒茶標準（NY/T 600—2002）、富硒稻谷標準（GB/T 22499—2008）。還有的在其他標準中對硒含量作出要求，如飲用天然礦泉水標準（GB 8537—2008）要求水源地硒的含量范圍應在0.01～0.05 mg/kg。2019年，中國保健協(xié)會T/CHC 1001—2019《植物源高有機硒食品原料》團體標準發(fā)布，這是國際上首次在標準層面提出“高有機硒”概念，為相關研究奠定了技術基礎，也意味著我國富硒食品產(chǎn)業(yè)將朝標準化和規(guī)范化方向發(fā)展。

雖然我國富硒產(chǎn)業(yè)標準體系在不斷完善，但現(xiàn)實中種植、養(yǎng)殖、加工等環(huán)節(jié)仍缺乏統(tǒng)一標準和行業(yè)規(guī)范，加之富硒行業(yè)監(jiān)管相對薄弱，現(xiàn)行市場上不少富硒產(chǎn)品包裝都沒有對硒含量作清晰標識，硒含量過低或超標現(xiàn)象常見，產(chǎn)品質量良莠不齊，有些產(chǎn)品存在概念炒作傾向[5]。甚至一些地方因利益驅使，濫用無機硒提高農(nóng)產(chǎn)品硒含量，對人體和土壤造成危害。

3 影響富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素

3.1 硒資源分布狀況

我國硒資源分布不均衡，有些地區(qū)土壤富含硒，有些則出現(xiàn)缺硒現(xiàn)象。主要的富硒地區(qū)有湖北恩施、陜西安康、貴州開陽、浙江龍游、山東棗莊、四川萬源、江西豐城、安徽石臺等。從富硒企業(yè)空間分布來看，企業(yè)分布密集的地區(qū)基本上是硒資源豐富的地區(qū)，富硒產(chǎn)業(yè)的許多典型案例也大都來自富硒地區(qū)。例如陜西安康擁有較理想的硒資源[6]，地層厚且出露面積大，中硒含量以上的土壤面積占比達54.2%，且硒濃度適中，易于植物吸收。2011年以來，安康市富硒食品產(chǎn)值一直保持高速增長，從2011年的59億元上升到2019年的550億元，年均增長約33%。2019年安康市建成標準化富硒產(chǎn)業(yè)園20個，建設富硒產(chǎn)品營銷店30余個?？梢哉f，富硒產(chǎn)業(yè)對硒資源的依賴性高，屬于資源型產(chǎn)業(yè)。對硒資源的合理開發(fā)利用，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值是發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)的關鍵。

3.2 產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新能力

技術創(chuàng)新能力常用的衡量指標是專利產(chǎn)出。依托incoPat專利信息平臺，檢索關鍵詞“富硒”，檢索日期為2020年2月22日，獲取富硒產(chǎn)業(yè)相關專利數(shù)據(jù)。根據(jù)富硒專利申請量年度變化趨勢（圖3），可以看出我國富硒專利申請量近十年來快速增長（因受申請公開日的影響，2018和2019年的數(shù)據(jù)不完整，僅供參考），從2010年的138件增長到2017年的1 297件。其中發(fā)明專利最多，始終占主導地位，且增長迅速;外觀設計專利穩(wěn)定增長;實用新型專利在2015—2018年增長迅速。

表2是富硒技術前10位IPC分類及專利申請量，由大多的A部和少量C部組成，A部是指人類生活必需（農(nóng)、輕、醫(yī)）、C部指化學、冶金。其中C05G專利數(shù)量最多，其次是A01G，約2 000件，遠高于其他分類號，說明富硒技術主要涉及肥料、園藝、蔬菜、澆水等，使農(nóng)作物中富含硒元素。

表3是2010—2019年富硒專利申請量前10位的申請人專利總數(shù)排名，申請人中有6家企業(yè)，2名個人，1個高校和1個科研單位。排前3位的是蘇州硒谷科技有限公司、廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院和全椒井府富硒生態(tài)牧業(yè)有限公司，申請量最多的是蘇州硒谷科技有限公司，共73件，其余申請人專利申請量在30～70件，反映了富硒技術的創(chuàng)新主體是企業(yè)。

富硒產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新能力的提升在一定程度上支撐著富硒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。市場上的富硒產(chǎn)品種類日益豐富，但是大都是富硒農(nóng)產(chǎn)品，而且以初加工為主，精深加工少，缺乏食品類和藥品類富硒產(chǎn)品，我國海洋中豐富的硒資源也遠未得到開發(fā)。大部分富硒企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)品單一、檔次低，產(chǎn)品研發(fā)和市場開拓能力較弱。雖然我國富硒技術近年來在快速發(fā)展，技術領域分布與主導產(chǎn)品相契合，企業(yè)是創(chuàng)新的主體，但是創(chuàng)新成果還未得到高效轉化，這反映出我國富硒產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新還存在諸多問題，比如技術產(chǎn)出與市場匹配度低，創(chuàng)新成果轉化困難，商業(yè)價值低等，富硒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈未有效融合發(fā)展，從而使富硒產(chǎn)業(yè)總體效益不高。

3.3 富硒產(chǎn)業(yè)政策

目前大力發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)的地區(qū)不斷增多，湖北恩施“世界硒都”、陜西安康“中國硒谷”、湖南桃源“中國硒鄉(xiāng)”、廣西貴港“中國硒港”、福建連城“客家硒都”等，都在積極打造富硒地域品牌[7]。富硒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展離不開地方政府的引導扶持。在北大法寶（網(wǎng)址：http：//www.pkulaw.cn/）檢索“富硒”的相關政策，得到我國關于“富硒”的地方性政策文件共24份，涉及10個省區(qū)，各地主要政策如表3所示。其中，發(fā)布數(shù)量最多的為廣西、陜西和福建，這3個地區(qū)也是富硒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的地區(qū)。例如，廣西于2013年提出打造“中國富硒農(nóng)業(yè)之都”目標，同年印發(fā)了《關于大力開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品的意見》，把富硒農(nóng)業(yè)納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)提升行動，列入廣西科技創(chuàng)新重大專項。廣西70%的市級政府、50%的縣級政府將發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)寫進了政府工作報告，成立了富硒農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會。在全國率先出臺富硒農(nóng)產(chǎn)品地方標準30多項，開展省級富硒農(nóng)產(chǎn)品認定工作。一系列政策的出臺，有效促進了廣西富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。截至2019年8月，廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品種植面積累計達3.72萬hm2，產(chǎn)量超過30萬t，產(chǎn)值41.68億元，帶動15萬農(nóng)戶增收。

雖然國家層面還未出臺專門針對富硒產(chǎn)業(yè)的支持政策，但國家高度重視特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鼓勵各地發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢，充分挖掘優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品附加值，促進農(nóng)業(yè)提質增效和農(nóng)民增收。2016年，原農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工重點實驗室學科群新增“富硒產(chǎn)品開發(fā)與質量控制重點實驗室”。2017年，原農(nóng)業(yè)部等9部門聯(lián)合印發(fā)《關于開展特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)創(chuàng)建的通知》，強調支持各地自主選擇特優(yōu)區(qū)主導品種和區(qū)域。由原農(nóng)業(yè)部指導成立的全國農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，專設有富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專業(yè)委員會。另外，不少發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，特別是生產(chǎn)富硒茶、富硒大米等農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)，被認定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，農(nóng)業(yè)部在產(chǎn)業(yè)化項目、貸款擔保、人才培訓、宣傳推廣上給予龍頭企業(yè)重點支持。

3.4 品牌和營銷意識

我國富硒產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體品牌意識不強，缺乏龍頭企業(yè)和有影響力的品牌，富硒產(chǎn)品知名度低，發(fā)展空間有限。在淘寶網(wǎng)綜合排名前200的富硒產(chǎn)品中，涉及106個品牌，但是有知名度的品牌寥寥無幾，甚至有70余種產(chǎn)品連品牌都未標注。含有“富硒”“硒”等關鍵字眼的品牌只有極少數(shù)，帶有地域名稱的品牌只占1%左右，如蓮花硒米，硒都龍涎，恩施硒茶。富硒產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者沒有將地方特色與產(chǎn)品結合以形成品牌獨特性。

硒雖然是人體中必不可少的元素，但民眾對硒的功用和富硒產(chǎn)品的認知非常有限，有的幾乎處于空白狀態(tài)，只有少部分從事相關工作或對富硒產(chǎn)品感興趣的人有所了解。富硒企業(yè)未大力宣傳富硒產(chǎn)品的功效，營銷手段也比較落后，從而使得富硒產(chǎn)品的市場需求空間窄，客戶群單一。

4 促進我國富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

4.1 因地制宜，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)集群

富硒產(chǎn)業(yè)依賴當?shù)刎S富的自然硒資源，發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)需因地制宜，對符合富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的區(qū)域，充分利用當?shù)匚Y源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，發(fā)展特色富硒產(chǎn)業(yè)。將富硒產(chǎn)業(yè)作為轉型升級的新興產(chǎn)業(yè)、精準扶貧的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)來看待。推動富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，與旅游、教育、文化、健康等民生產(chǎn)業(yè)融合，實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，促進富硒產(chǎn)業(yè)集聚規(guī)模發(fā)展[8]。推進區(qū)域性富硒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的建立，助力有發(fā)展?jié)摿Φ膮^(qū)域實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)信息共享。如湖北恩施州是世界天然生物硒資源最富集的地區(qū)，其依托豐富的硒資源，積極打造“世界硒都·中國硒谷”[9]，建設全國知名的生態(tài)富硒產(chǎn)業(yè)基地、硒食品精深加工產(chǎn)業(yè)集群，富硒茶、富硒綠色食品產(chǎn)業(yè)集群入選湖北省重點成長型產(chǎn)業(yè)集群[10-11]。

4.2 加強技術創(chuàng)新，延伸產(chǎn)業(yè)鏈

加大對富硒產(chǎn)業(yè)的科技投入，緊密結合大健康方向，深入調研，開發(fā)貼合市場需求的富硒產(chǎn)品，擴大產(chǎn)品品類。產(chǎn)品創(chuàng)新必須保證安全健康，嚴格控制產(chǎn)品質量，包括環(huán)境保護、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)品質量認證等，完善生產(chǎn)、加工、包裝、儲藏、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)標準。積極推進公眾營養(yǎng)健康的改善，在功能保健型營養(yǎng)健康食品與特殊膳食食品開發(fā)等方面有所突破。由于富硒企業(yè)大都實力不強，可通過技術轉讓或產(chǎn)學研合作方式提高創(chuàng)新能力。對實力強的企業(yè)可以建立穩(wěn)定的研發(fā)機構，保證創(chuàng)新的長期投入。政府要加大現(xiàn)有富硒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新平臺建設，鼓勵富硒企業(yè)與高校、科研機構等加強產(chǎn)學研合作，共同培養(yǎng)富硒產(chǎn)業(yè)人才。

4.3 開展互聯(lián)網(wǎng)營銷，擴大品牌效應

富硒產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體應抓住大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的機遇，借助互聯(lián)網(wǎng)，開展多形式營銷，讓越來越多的消費者重視通過富硒產(chǎn)品補充人體所需的硒元素。一是建立功能齊全的官方網(wǎng)站。增加消費者關心的內容，根據(jù)消費者需求及時更新內容和產(chǎn)品動態(tài);實施網(wǎng)站的個性化和新穎性設計，如產(chǎn)品質量認證查詢，為消費者提供營養(yǎng)建議等。二是與電商企業(yè)合作，在電商平臺開設旗艦店或自營店。注重推出個性化的定制產(chǎn)品，以滿足客戶的需求和對產(chǎn)品的預期。三是借助社交網(wǎng)絡和網(wǎng)絡大數(shù)據(jù)進行產(chǎn)品營銷，提高消費者參與度。如開設微信公眾服務平臺和微博企業(yè)認證號。加強與消費者的互動聯(lián)系，減少負面評價，讓消費者和企業(yè)建立長久而良好的“伙伴關系”。做好客戶關系管理，通過網(wǎng)絡平臺獲取消費者的購買信息，特別是重復購買者的信息，全方位了解消費者的需求偏好和購買行為，從而制定更具針對性的營銷策略[12]。此外，還可以選擇合適的網(wǎng)絡平臺開展直播，使消費者產(chǎn)生強烈的參與感和體驗感，提高信任度和購買欲。

由于硒資源大多分布在偏遠落后地區(qū)，富硒產(chǎn)品如處深閨，需要借助現(xiàn)代物流和網(wǎng)絡營銷手段將其推送給廣大消費者。地方政府應在基礎設施和品牌打造上給予重點支持。支持企業(yè)參加或舉辦各種展示會、推介會、品鑒會、交流會、優(yōu)惠酬賓會等活動。與商超對接，設立富硒品牌專區(qū)。大力推動企業(yè)“走出去”，探索在“一帶一路”沿線國家和地區(qū)宣傳推廣，不斷提升富硒品牌的國際知名度和影響力。如恩施州為了打磨、塑造“硒”品牌，出臺了一系列政策措施，構建了州域公用品牌、中國馳名商標、地理標志產(chǎn)品統(tǒng)籌建設的大格局。

4.4 完善產(chǎn)業(yè)標準體系，提高產(chǎn)業(yè)競爭力

富硒產(chǎn)業(yè)的科學有序發(fā)展和產(chǎn)業(yè)競爭力的提升都有賴于健全的產(chǎn)業(yè)標準。例如，完善產(chǎn)品中的硒標準與日推薦攝入量標準，建立硒與健康大數(shù)據(jù)，為真正實現(xiàn)科學、精準補硒提供數(shù)據(jù)支撐。制定富硒種養(yǎng)殖標準，有助于形成規(guī)范性、可溯源、穩(wěn)定可控的農(nóng)業(yè)原料供應與保障基地。例如，恩施州一直致力于標準體系建設，給硒產(chǎn)品貼上安全、綠色標簽。由州內企業(yè)參與起草的《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 硒蛋白》、由州農(nóng)科院及國家硒檢中心聯(lián)合起草的《富硒食品中無機硒的測定方法》相繼發(fā)布實施;成功申報67項涉硒食品安全企業(yè)標準;發(fā)布種植技術地方標準（規(guī)程）8個，這些標準正成為硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的參考范本。

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