學(xué)前教育專業(yè)手工課程教學(xué)模式探究

張軍令 寧江濤

中原科技學(xué)院

近年來，國家大力倡導(dǎo)、推進(jìn)實(shí)施學(xué)前教育與基礎(chǔ)教育課程的改革完善，我國各省教育廳、地市教育局及各地方院校均已規(guī)劃落實(shí)此項(xiàng)教育方針，重點(diǎn)開設(shè)綜合活動課、構(gòu)建手工校本課程。就學(xué)前教育專業(yè)而言，培養(yǎng)學(xué)生的手工能力是非常必要的，在以學(xué)生為中心的課程教學(xué)建設(shè)中，要以提高學(xué)生應(yīng)用實(shí)踐能力為基礎(chǔ)，拓展教學(xué)模式，制定完善的教學(xué)計(jì)劃，以此來提升教學(xué)質(zhì)量，從而培養(yǎng)出更加優(yōu)秀的技術(shù)型人才，使學(xué)生學(xué)有所長，學(xué)有所用，在提升專業(yè)水平的同時為創(chuàng)業(yè)、就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

一、手工課程教學(xué)現(xiàn)狀

（一）課程性質(zhì)、目的

手工課程是學(xué)前教育專業(yè)的基礎(chǔ)課程，是一門重要的專業(yè)必修課，運(yùn)用相關(guān)理論知識、物質(zhì)材料，并結(jié)合具體表現(xiàn)技法進(jìn)行創(chuàng)作表現(xiàn)的實(shí)踐課程。課程的教學(xué)對象為學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生，教育目的在于為社會、企業(yè)及相應(yīng)教育單位輸出應(yīng)用型、實(shí)踐型人才，以此，對于學(xué)生的知識運(yùn)用掌握能力與手工實(shí)踐能力提升格外重要。

學(xué)前教育是對幼兒出生到接受義務(wù)教育之前的兒童進(jìn)行的教育，是非義務(wù)性教育課程，與義務(wù)教育相銜接，其對小學(xué)教育具有奠基作用。義務(wù)教育和學(xué)前教育是彼此獨(dú)立，又相互聯(lián)系的教育，學(xué)前教育的質(zhì)量影響義務(wù)教育的實(shí)施，甚至影響義務(wù)教育的普及和提高。

學(xué)前教育課程的基礎(chǔ)性是客觀的必然性，并非人為的特性。這種基礎(chǔ)性，并不是為了以后，而是必然影響以后。從這個意義上說，小學(xué)教育課程應(yīng)該是學(xué)前教育課程的自然拓展和深入，是在學(xué)前教育課程的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的；學(xué)前教育課程的建構(gòu)應(yīng)著眼于未來課程的全局，而不是單純地以小學(xué)課程現(xiàn)狀為定向，即不是適應(yīng)、迎合小學(xué)課程現(xiàn)實(shí)。例如，目前我國絕大部分地區(qū)的小學(xué)設(shè)置了思想品德、語文、數(shù)學(xué)、自然、社會、英語、音樂、美術(shù)、體育等課程，學(xué)前教育課程不能與此一一對應(yīng)。不能認(rèn)為，在幼兒園，學(xué)前班等學(xué)前教育機(jī)構(gòu)中也開設(shè)這些課程才是為小學(xué)打基礎(chǔ)，更不能下放小學(xué)內(nèi)容。

（二）課程目標(biāo)與人才培養(yǎng)

課程教學(xué)要求學(xué)生了解手工制作相關(guān)概念、工具、材料和掌握各種手工制作的方法，并能熟練運(yùn)用。同時提高學(xué)生的觀察能力、造型能力、動手能力及創(chuàng)造能力。手工制作是借助手的勞動技能，加工利用各種形態(tài)的物質(zhì)材料來制造自己或他人所需物品的審美性生產(chǎn)活動。作為學(xué)前教育專業(yè)的一門技能課，它肩負(fù)著培養(yǎng)學(xué)生動手能力、想象力和創(chuàng)造力的重要任務(wù)，根據(jù)學(xué)前教育的專業(yè)特色與未來的職業(yè)要求，手工課程必須滿足以下要求：能上好幼兒園的手工課；能根據(jù)需要制作并指導(dǎo)幼兒制作玩具；能進(jìn)行環(huán)境美化和裝飾，對幼兒進(jìn)行審美教育。手工教學(xué)是開展幼兒美術(shù)教學(xué)的重要手段，幼兒手工技能的培養(yǎng)逐步受到重視，對教師的手工教學(xué)要求也越來越高。上好幼兒園的手工課，首先要求幼師必須有嫻熟的手工技能，而這種技能是在平時積極學(xué)習(xí)手工制作，不斷練習(xí)的基礎(chǔ)上獲得的。在學(xué)會手工技能的基礎(chǔ)上，還要用清晰的語言，有趣地講解手工制作步驟和方法，也就是手工教法，目的是為以后的教學(xué)工作打下基礎(chǔ)。此外，幼師還應(yīng)該了解幼兒的發(fā)展特點(diǎn)，結(jié)合幼兒發(fā)展的水平和興趣愛好選擇適合幼兒自身特點(diǎn)的教學(xué)內(nèi)容和形式。

二、手工課程在教學(xué)中存在的不足

對手工課程的教與學(xué)的層面來講，其仍存在照本宣科式的傳統(tǒng)教學(xué)模式，如:教學(xué)大綱多年還是原來的版本，課堂上老師照舊對著一成不變的教案進(jìn)行教學(xué)，課下學(xué)生也按原有作品模式進(jìn)行模仿制作來完成作業(yè)，最后課程結(jié)課而缺少了反饋與評價體系。所以，教學(xué)效果不好，發(fā)展停滯不前便因此顯現(xiàn)。

（一）教育教學(xué)內(nèi)容的規(guī)范更新

“教學(xué)一本書，考試幾套題”這樣不斷循環(huán)進(jìn)行的教學(xué)模式已經(jīng)成為了一種怪象。老師授課前一般都會對著大綱、教案、教學(xué)課件、作業(yè)內(nèi)容設(shè)置整理一遍，然后理清整個教學(xué)思路過程后進(jìn)行教學(xué)活動的開展。課前的課程準(zhǔn)備，課上的教學(xué)過程，學(xué)生的學(xué)習(xí)與掌握，以及課后的反饋評價是一個閉環(huán)的體系，以保證課程的教學(xué)質(zhì)量，而學(xué)生們對于知識的掌握與否及運(yùn)用完善是整個環(huán)節(jié)的最終展現(xiàn)。

課程教學(xué)提倡以人為本，以學(xué)生為中心，既是以學(xué)生個體的良好發(fā)展為基礎(chǔ)，以其對知識的了解、掌握，對技能的運(yùn)用、實(shí)踐，乃至綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，就業(yè)崗位的實(shí)操能力體現(xiàn)為目標(biāo)，全方位、多角度的培養(yǎng)模式。所以，傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)于改革創(chuàng)新，要緊跟教育方針指導(dǎo)方向，對大綱進(jìn)行整理完善，如：加入更多非遺項(xiàng)目題材與中國傳統(tǒng)文化精神、中華美學(xué)思想，滿足新時代社會需求，融入時政倡導(dǎo)專題等；教師更應(yīng)對教案作出改寫，應(yīng)更符合學(xué)生需求，社會需要，爭取在有效的課堂時間達(dá)到舉一反三、深入淺出的教學(xué)目的，如：根據(jù)當(dāng)下所發(fā)生的事跡和新聞進(jìn)行課堂講授，根據(jù)學(xué)生的喜好特點(diǎn)講解，安排創(chuàng)作等；對教學(xué)課件要調(diào)整的更加簡潔、明了，可一下抓住學(xué)生的眼球，吸引其學(xué)習(xí)興趣，所選內(nèi)容也不可過于容易或過于困難，要讓大家具有更好地學(xué)習(xí)、掌握空間，如：網(wǎng)絡(luò)新鮮熱門事件（一定要符合課上講授或正能量題材），學(xué)生可取的積極興趣愛好等；作業(yè)的布置也是一個相對重要的環(huán)節(jié)，是對學(xué)生掌握情況的有效反饋，所以也不應(yīng)過易或過難，而應(yīng)當(dāng)因材施教，使所有學(xué)生均有所學(xué)、有所會，如：對基礎(chǔ)較好同學(xué)適當(dāng)加大難度，對基礎(chǔ)較薄弱同學(xué)適當(dāng)降低要求等；教學(xué)評價涉及教師的教學(xué)能力提升與學(xué)生接下來更好地學(xué)的方面，所以也是很重要的環(huán)節(jié)，教學(xué)一定要把控好教學(xué)評價，保證真實(shí)、客觀、公正、有效的原則，適時地進(jìn)行教師間橫向評比，不斷完善以提升教學(xué)質(zhì)量，如：學(xué)生評教收集，并召開相應(yīng)的會議，開展教師競賽等。

（二）教學(xué)模式的固化、單一

傳統(tǒng)教學(xué)模式相對來說是較為穩(wěn)定的教學(xué)模式，但是面對經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人的素質(zhì)不斷提高，同時對于現(xiàn)在的社會環(huán)境而言，就顯現(xiàn)出其固化、單一的弊端。課程內(nèi)容的同質(zhì)化、單一化促使學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情飛速降低，學(xué)習(xí)效率大打折扣，在沒有擺脫傳統(tǒng)思維的“束縛”下，課程不進(jìn)行改革、創(chuàng)新，就無法打破照本宣科、填鴨式教學(xué)的現(xiàn)狀，學(xué)生更難有主動學(xué)習(xí)的情況，動手實(shí)踐的場景和機(jī)會都會相應(yīng)降低，而且會看到學(xué)生產(chǎn)生抵觸心理與逃避狀態(tài)。同時，這種單一、固化的教學(xué)模式易于使學(xué)生無法滿足各自的需求與興趣愛好，這樣其思維也會相應(yīng)地更為固化，產(chǎn)生思維定式，缺少生機(jī)，想象力與創(chuàng)造力，從而難以學(xué)到相應(yīng)的知識、技能，或者難以掌握、應(yīng)用，以致影響以后的就業(yè)和個人的發(fā)展。

所以，對于這樣的現(xiàn)狀，教師和學(xué)校應(yīng)當(dāng)及時發(fā)現(xiàn)并作出有效的調(diào)整，改善教學(xué)，促進(jìn)教改，以使教學(xué)質(zhì)量得以維持、提高。如：可以制定相應(yīng)的調(diào)查問卷以及調(diào)查采訪，發(fā)放學(xué)生，收取有效反饋并整理，使之逐步改善。教師間應(yīng)當(dāng)相互溝通、交流、學(xué)習(xí)，到對方的課堂上進(jìn)行聽課，提出寶貴意見，并進(jìn)行研討學(xué)習(xí)，最后整體提升教學(xué)質(zhì)量。學(xué)校也應(yīng)多組織相應(yīng)的教學(xué)比賽環(huán)節(jié)，開設(shè)教研會議，并由優(yōu)秀老師以及其他學(xué)校名師進(jìn)行相應(yīng)教學(xué)，以此來促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提升與教師的自我學(xué)習(xí)、成長。

三、教學(xué)模式擴(kuò)充與混合賦能

（一）教學(xué)手段的擴(kuò)展

傳統(tǒng)教學(xué)模式是教師課堂授課，學(xué)生于課上聽課、學(xué)習(xí)的師授徒學(xué)的口傳心授模式，其有利有弊，所以應(yīng)當(dāng)在繼承的同時進(jìn)行創(chuàng)新性發(fā)展。首先，對課程的設(shè)計(jì)進(jìn)行完善調(diào)整，將課程的側(cè)重點(diǎn)明確，理論與實(shí)踐相結(jié)合，比例得當(dāng)；多整合教育資源，注重教學(xué)法的多方、合理運(yùn)用，使教學(xué)更具科學(xué)性；加強(qiáng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，提高學(xué)習(xí)興趣與實(shí)踐能力；利用網(wǎng)絡(luò)的開放性、共享性、便捷性對課程內(nèi)容進(jìn)行有效地完善；增加各學(xué)科之間的聯(lián)系，多進(jìn)行跨學(xué)科間的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)科聯(lián)系性與互動性；課外學(xué)習(xí)與興趣小組的建立也是一個重要方面，以此可以增加同學(xué)們之間的溝通、交流，促進(jìn)大家的共同進(jìn)步發(fā)展；課內(nèi)外教學(xué)活動相結(jié)合也是一種很好地教學(xué)手段，可以加強(qiáng)課上與課下的積極互動學(xué)習(xí)，提升學(xué)習(xí)興趣，更好地增加師生間的溝通交流；另外適當(dāng)增加課程實(shí)踐與校外實(shí)習(xí)，可以更快、更好地學(xué)以所用，學(xué)生也能直接接觸社會，熟悉行業(yè)現(xiàn)狀，畢業(yè)之后可減少相應(yīng)的就業(yè)困難與壓力，高效率地完善自我發(fā)展。

（二）混合式教學(xué)模式賦能

隨著教育改革的逐步深化擴(kuò)大，課程教學(xué)對老師又提出了新要求，教師要能夠不斷錘煉自我，打磨課程，鍛造教學(xué)法，適應(yīng)課程體系的改革，能夠“上好一堂課，講好一門課，打造自我的金課”。

教師打造金課，即要有相應(yīng)的教學(xué)理念，教學(xué)模式以及教學(xué)的技術(shù)手段賦能。手工課程作為一門綜合性實(shí)踐課程，需滿足社會需求，應(yīng)培養(yǎng)出具備完整人格，有獨(dú)立思想、操作意識的學(xué)生，可進(jìn)行獨(dú)立于自我指導(dǎo)性學(xué)習(xí)。相應(yīng)的教學(xué)理念既是以學(xué)生為中心的課程，圍繞學(xué)生的個人需要和興趣組織教學(xué)。賽勒和亞歷山大（Saylor and Alexander）認(rèn)為學(xué)生對課程的直接興趣是學(xué)習(xí)成功與否的關(guān)鍵，并為課程提供了有效基礎(chǔ)。而且認(rèn)為學(xué)科的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容這些組織起來的知識，僅僅是用來解決問題和獲得技能的方法。課程需重視學(xué)生個體差異，教學(xué)應(yīng)適應(yīng)學(xué)生發(fā)展的不同階段。學(xué)校還必須考慮到學(xué)生在身體、情感、智力、社會等方面的發(fā)展，培養(yǎng)有獨(dú)立自主、有創(chuàng)造性、能自我指導(dǎo)的人。

學(xué)校教育創(chuàng)新有五大趨勢：1.高階目標(biāo)引領(lǐng)2.實(shí)踐問題導(dǎo)向3.自主學(xué)習(xí)活動豐富4.線上線下、虛實(shí)結(jié)合5.跨界教學(xué)團(tuán)隊(duì)合作。對此，應(yīng)當(dāng)明確學(xué)習(xí)流程的差異：1.研究導(dǎo)向型教學(xué)模式。這類教學(xué)法基于學(xué)生需求而設(shè)計(jì)目標(biāo)，師生共同創(chuàng)造學(xué)習(xí)內(nèi)容并考慮學(xué)生的個性化經(jīng)驗(yàn)，最后參得出形成性評價（目標(biāo)→載體→情境→問題→研究→談?wù)摗窒砜荚u）。2.灌輸式教學(xué)模式。該教學(xué)模式針對教師的教授為主，多是單方面的教學(xué)安排。教師基于教學(xué)大綱內(nèi)容設(shè)計(jì)教學(xué)，基于教材教授，有學(xué)生接受統(tǒng)一的學(xué)習(xí)設(shè)置，后進(jìn)行終結(jié)性評價（內(nèi)容設(shè)計(jì)→教學(xué)安排→教授活動→考核評價）。而金課的打造，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行，多方式賦能，創(chuàng)新教學(xué)。王竹立老師在《碎片與重構(gòu)：互聯(lián)網(wǎng)思維重塑大教育》中提出適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時代碎片化學(xué)習(xí)的“零存整取”學(xué)習(xí)模型，互聯(lián)網(wǎng)的合理、有效利用是教學(xué)中很好的技術(shù)手段。1.運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)更好地實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)教學(xué)，如：師生互動，線上作業(yè)及測評。2.創(chuàng)造優(yōu)于線下教學(xué)的體驗(yàn)，如：翻轉(zhuǎn)課堂，微課，虛擬學(xué)習(xí)空間，游戲化教學(xué)等。3.用技術(shù)支持大數(shù)據(jù)分析，顛覆重構(gòu)傳統(tǒng)的線下教學(xué)，如：課堂的改變，真正做到基于學(xué)情的以學(xué)生為中心的教學(xué)情境。

四、結(jié)語

手工課程的改革創(chuàng)新、持續(xù)發(fā)展是一項(xiàng)長期項(xiàng)目，對廣大教育工作者來說任重而道遠(yuǎn)。在教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)以學(xué)生為中心，完善教學(xué)體系，優(yōu)化教學(xué)模式，并保有行為人師，身正為范的使命感、責(zé)任感與高尚的育人精神，做一名“四有”好老師，以此來提高教學(xué)水平，推動教育的發(fā)展，保證學(xué)生在校有所學(xué)，進(jìn)入社會有所長，成為對社會有用的人才。