PBL教學(xué)法應(yīng)用于旅游管理專(zhuān)業(yè)課的實(shí)證研究

李曉嬋 高旭 蔡依琳

[摘? ? ? ? ? ?要]? 目前，高校教學(xué)模式正處于改革創(chuàng)新的新階段?；诮虒W(xué)改革項(xiàng)目，對(duì)PBL教學(xué)方法的效果進(jìn)行檢測(cè)，項(xiàng)目持續(xù)一年時(shí)間，共進(jìn)行10個(gè)課時(shí)的教學(xué)改革。項(xiàng)目前期與后期分別對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行兩次問(wèn)卷調(diào)查，且問(wèn)卷題目相同。通過(guò)使用配對(duì)t檢驗(yàn)方法，對(duì)比出學(xué)生在接受PBL之后對(duì)新型教學(xué)模式的感知發(fā)生的變化。項(xiàng)目結(jié)束后，結(jié)果顯示試驗(yàn)組學(xué)生更加偏愛(ài)課堂中以學(xué)生為主體的教學(xué)模式，并提高了獨(dú)立思考與辯證思考的能力。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 教學(xué)改革;旅游管理專(zhuān)業(yè);PBL教學(xué)法;獨(dú)立思考;辯證思維

[中圖分類(lèi)號(hào)]? G642? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2021）03-0118-02

一、問(wèn)題的提出

教育方法的改革是近年來(lái)教育界頗受關(guān)注的研究課題。問(wèn)題式教學(xué)法又稱(chēng)PBL（Problem Based Learning，后文簡(jiǎn)稱(chēng)為PBL），是近年來(lái)高等院校高頻率使用的教學(xué)方法。將不同專(zhuān)業(yè)科目構(gòu)成的嚴(yán)格的醫(yī)學(xué)課程轉(zhuǎn)化為讓學(xué)生以“問(wèn)題形成”和“問(wèn)題解決”的整合課程學(xué)習(xí)方法，讓學(xué)生通過(guò)解決不一定具有正確答案的真實(shí)性問(wèn)題來(lái)獲取知識(shí)的教學(xué)。[1]PBL的理論基礎(chǔ)主要有認(rèn)知建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論、杜威的實(shí)用主義教育理論和布魯納的發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)理論。[2]PBL的概念解讀也存在分歧，有些教育學(xué)家認(rèn)為PBL教學(xué)法是基于項(xiàng)目設(shè)計(jì)的教學(xué)模式，英文譯為Project Based Learning。PBL教學(xué)法也可以解讀為“問(wèn)題式教學(xué)”，英文譯為Problem-based Learning。它是基于一個(gè)或若干個(gè)問(wèn)題的提出來(lái)推進(jìn)課堂進(jìn)程的教學(xué)方法。中小學(xué)教師強(qiáng)調(diào)PBL教學(xué)側(cè)重于問(wèn)題，且具有趣味性、知識(shí)引導(dǎo)性與資源探索性。

PBL教學(xué)法的使用目的主要是改變“填鴨式”的傳統(tǒng)教學(xué)方法。教師由授課主體轉(zhuǎn)變?yōu)檩o助角色，而學(xué)生由被動(dòng)式學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)檎n堂主體。[3]張效琪、宋廣文等認(rèn)為高校理工專(zhuān)業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式有效性要高于經(jīng)管類(lèi)等文科專(zhuān)業(yè)，且大一、大四年級(jí)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性略高于大二、大三學(xué)生。因此，本項(xiàng)目對(duì)大二、大三年級(jí)學(xué)生實(shí)施PBL教學(xué)法，促進(jìn)其學(xué)習(xí)自主性，提高獨(dú)立學(xué)習(xí)能力具有實(shí)際意義。[4]本項(xiàng)目選取某獨(dú)立院校工商管理系旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生作為試驗(yàn)對(duì)象，采用問(wèn)卷調(diào)查法和統(tǒng)計(jì)分析完成項(xiàng)目。

二、研究設(shè)計(jì)與實(shí)施

（一）試驗(yàn)對(duì)象

本項(xiàng)目選取某獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)1601班、1701班、1702班學(xué)生共91人作為試驗(yàn)對(duì)象，其中1601班學(xué)生37人，1701班學(xué)生36人，1702班學(xué)生36人。項(xiàng)目開(kāi)始前共回收問(wèn)卷91份。項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，8名學(xué)生因個(gè)人問(wèn)題不能參加。結(jié)項(xiàng)后，回收調(diào)查問(wèn)卷83份。為了準(zhǔn)確測(cè)量試驗(yàn)結(jié)果，本論文選取107名人力資源管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生（未接受PBL教學(xué)模式學(xué)生）作為對(duì)照組。

（二）測(cè)量工具

PBL問(wèn)題式教學(xué)效果通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方式進(jìn)行測(cè)評(píng)。本課題借鑒由Moore編制的《Students experiences of PBL： Journal and questionnaires analysis》[5]，以學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)策略、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)期望、學(xué)習(xí)氛圍共五個(gè)維度為基礎(chǔ)做出調(diào)查問(wèn)卷。問(wèn)卷采用李克特五點(diǎn)積分法進(jìn)行度量，課題組隨機(jī)選擇10名學(xué)生進(jìn)行量表測(cè)試，對(duì)問(wèn)卷題目表述的可讀性、理解意義進(jìn)行評(píng)估。問(wèn)卷信度Cronbachsα值=0.929，各維度系數(shù)均大于0.7，證明問(wèn)卷信度較高，存在高度一致性。

（三）試驗(yàn)過(guò)程

（1）試驗(yàn)課程啟動(dòng)前，授課教師對(duì)試驗(yàn)組進(jìn)行了課前說(shuō)明和PBL考查標(biāo)準(zhǔn)講解。根據(jù)“流動(dòng)促進(jìn)者”模式要求，試驗(yàn)組學(xué)生被分為18組，平均每組成員數(shù)為4～5名，并填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷。（2）試驗(yàn)課授課教師制訂3個(gè)PBL教學(xué)項(xiàng)目，且擬定項(xiàng)目的核心問(wèn)題均圍繞社會(huì)經(jīng)濟(jì)。教師精心設(shè)計(jì)了PBL課程考察量表。（3）項(xiàng)目結(jié)束后，對(duì)試驗(yàn)組學(xué)生和對(duì)照組學(xué)生進(jìn)行第二次問(wèn)卷調(diào)查。本論文通過(guò)使用spss21.0軟件對(duì)二次調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行配對(duì)t檢驗(yàn)，對(duì)比檢測(cè)教學(xué)效果的差異性。此外，本論文選取試驗(yàn)組一次和二次調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比，采用頻次計(jì)量法檢測(cè)試驗(yàn)組學(xué)生在教學(xué)方法與學(xué)習(xí)感知方面的轉(zhuǎn)變。

三、研究結(jié)果

本研究使用配對(duì)t檢驗(yàn)，分別比較試驗(yàn)組和對(duì)照組在不同教學(xué)方式下的教學(xué)成效，結(jié)果如下表所示。

由上表可以看出，試驗(yàn)組和對(duì)照組分別在教學(xué)內(nèi)容和教師角色上存在顯著差異。在關(guān)于“知識(shí)與考試”關(guān)系中，配對(duì)樣本t檢驗(yàn)得到數(shù)據(jù)結(jié)果t=-2.65（P=0.01<0.05）。試驗(yàn)組學(xué)生在長(zhǎng)期接受應(yīng)試教育的思維模式慣性下，經(jīng)過(guò)PBL教學(xué)更偏愛(ài)獨(dú)立思考，認(rèn)為將知識(shí)靈活運(yùn)用而非鎖定在最終考試范圍中。在教師角色方面，試驗(yàn)組與對(duì)照組存在顯著差異，t-2.324（P=0.023<0.05），說(shuō)明學(xué)生更加希望教師在授課的角色擔(dān)當(dāng)上不僅限于知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的傳授，應(yīng)作為引導(dǎo)者幫助學(xué)生開(kāi)拓思維，能夠辯證思考。

四、建議以及啟示

（一）項(xiàng)目持續(xù)長(zhǎng)度決定教學(xué)效果的準(zhǔn)確性

Kember和Gow在1991年發(fā)表關(guān)于學(xué)生學(xué)習(xí)行為與教學(xué)方法的文章中提道，傳統(tǒng)式教學(xué)方法（teaching-learning approach）是被動(dòng)式教學(xué)，而說(shuō)明式教學(xué)方法（expository teaching-learning）是用來(lái)提高學(xué)生學(xué)習(xí)參與度，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，提升學(xué)生對(duì)知識(shí)的獵奇感。[6]22年的研究結(jié)論表明，PBL教學(xué)法對(duì)學(xué)生的知識(shí)獲取性沒(méi)有積極影響。采用PBL問(wèn)題式教學(xué)手段來(lái)提高教學(xué)質(zhì)量并非一蹴而就的事情，我們不能期待學(xué)生通過(guò)幾節(jié)試驗(yàn)課在學(xué)習(xí)態(tài)度上發(fā)生明顯的轉(zhuǎn)變。

（二）教學(xué)設(shè)施需健全

PBL教學(xué)法的順利推行需要諸多方面的支持，比如教學(xué)網(wǎng)絡(luò)的提供，文獻(xiàn)下載的權(quán)限是否開(kāi)放，教學(xué)制度改革的可行性等。Stokes，Mackinninon和Whitehill在發(fā)表PBL相關(guān)文章中提道，學(xué)生習(xí)慣于教師提供“填鴨式”教學(xué)，而PBL作為新的教育方式含有諸多不可控因素，因而引起學(xué)生的不確定感。學(xué)生認(rèn)為大部分PBL教學(xué)的推行中不能得到學(xué)校提供的教學(xué)支持（文獻(xiàn)資源和相關(guān)的數(shù)據(jù)信息），打亂了學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

（三）學(xué)生的學(xué)習(xí)慣性不易改變

中國(guó)學(xué)生在應(yīng)試教育環(huán)境下成長(zhǎng)，已習(xí)慣于被動(dòng)式教育方法。傳統(tǒng)式教學(xué)方法能夠提供學(xué)生更好的成績(jī)測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)，而學(xué)生更加注重學(xué)科的成績(jī)，由此他們對(duì)PBL的接受度較低。項(xiàng)目實(shí)施的真實(shí)效果應(yīng)該是長(zhǎng)期使用并檢測(cè)的數(shù)據(jù)所展現(xiàn)的。此外，教學(xué)環(huán)境條件受限，問(wèn)卷調(diào)查后期參與者人數(shù)減少等因素也會(huì)影響教學(xué)效果。因此，課題組希望將PBL問(wèn)題式教學(xué)法長(zhǎng)期推行下去，并得到更多的教學(xué)資源和決策支持，以此更精準(zhǔn)地測(cè)量PBL教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃元春.旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)PBL教學(xué)模式研究[J].讀與寫(xiě)（教育教學(xué)刊），2015，12（11）：15-16.

[2]韓軼，歐陽(yáng)靜.LBL與PBL相結(jié)合的教學(xué)模式在《中醫(yī)內(nèi)科學(xué)》中的運(yùn)用[J].中國(guó)繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育，2015（20）.

[3]張效琪，王文濤，王國(guó)華.大學(xué)生自主學(xué)習(xí)情況調(diào)查：以長(zhǎng)春師范大學(xué)學(xué)生為例[J].科學(xué)大眾（科學(xué)教育），2017（8）：163-164.

[4]宋廣文，楊孟甜.大學(xué)生滿(mǎn)意度與自主學(xué)習(xí)現(xiàn)狀及關(guān)系研究[J].華南理工大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2018，20（2）：104-111.

[5]Stokes，S.F.，Mackinnon，etal.Studentsexperiences of PBL：Journal and questionnaires analysis[J].Austiran Journal of Higher Education，1997（1）：161-179.

[6]陳超.培養(yǎng)工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)中職生使用電腦軟件設(shè)計(jì)車(chē)輛裝飾品的研究[J].教育觀察，2018，7（10）：143-144.

編輯 馮永霞