實(shí)驗(yàn)探究在初中化學(xué)課堂教學(xué)中的開展

摘 要：隨著新課程標(biāo)準(zhǔn)的逐漸落實(shí)，傳統(tǒng)的教育模式已向素質(zhì)教育方式轉(zhuǎn)變。何為素質(zhì)教育？素質(zhì)教育是指一種以提高受教育者諸方面素質(zhì)為目標(biāo)的教育模式。它重視人的思想道德素質(zhì)、能力培養(yǎng)、個性發(fā)展、身體健康和心理健康教育，能促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展。在初中化學(xué)教學(xué)中開展實(shí)驗(yàn)探究活動，對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力有著很大的推動作用。教師利用實(shí)驗(yàn)開展教學(xué)，不僅能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動手能力，還能讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)更深入地明白化學(xué)知識的本質(zhì)，提升自身解決問題的能力。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);實(shí)驗(yàn)探究;教學(xué)策略

中圖分類號：G427? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：2095-624X（2021）02-0058-02

引 言

實(shí)驗(yàn)探究能夠培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和化學(xué)意識。通過實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生能明白整個化學(xué)的探究過程，提高自身探究能力。在讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究前，教師要了解各項(xiàng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作步驟，保證實(shí)驗(yàn)的安全性，進(jìn)而提高他們的化學(xué)素養(yǎng)。在真正的教學(xué)過程中，教師要重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，根據(jù)實(shí)際教學(xué)情況制訂相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)探究內(nèi)容，以促進(jìn)學(xué)生探究能力的提升[1]。

一、實(shí)驗(yàn)探究的意義

開展實(shí)驗(yàn)探究是化學(xué)課堂教學(xué)必不可少的一個環(huán)節(jié)，它所帶來的學(xué)習(xí)效果是其他教學(xué)形式所無法比擬的。實(shí)驗(yàn)探究能夠培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，可以改變傳統(tǒng)課堂教學(xué)中學(xué)生被動學(xué)習(xí)的狀態(tài)。

（一）激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力和興趣

實(shí)驗(yàn)探究，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力及學(xué)習(xí)興趣，能夠讓學(xué)生積極主動地應(yīng)對學(xué)習(xí)中的問題，不再認(rèn)為學(xué)習(xí)是一種壓力。例如，在“制取氧氣”這一實(shí)驗(yàn)中，過氧化錳直接加熱就可以產(chǎn)生氧氣，而過氧化氫要加入二氧化錳才能夠釋放出氧氣。通過實(shí)驗(yàn)對比，學(xué)生了解到為什么過氧化氫要加入過氧化錳才能夠產(chǎn)生氧氣，加入的過程中過氧化錳的含量有什么變化，以及過氧化錳的作用是什么。相較于課本上的文字圖片描述，這種直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象能更直觀、更生動地讓學(xué)生明白化學(xué)原理。

（二）培養(yǎng)學(xué)生的動手能力

開展實(shí)驗(yàn)探究還能夠培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。學(xué)生通過自己動手實(shí)驗(yàn)，能夠明白物質(zhì)的性質(zhì)及它的一些變化規(guī)律，同時也滿足了自己的好奇心，激發(fā)了求知欲。這不僅能夠很好地培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)基本操作能力，還能夠讓學(xué)生把所學(xué)習(xí)到的知識應(yīng)用到實(shí)際生活中[2]。

（三）培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力僅通過教授書本上的知識是很難達(dá)到的。開展實(shí)驗(yàn)探究不僅是培養(yǎng)學(xué)生觀察能力的一種重要途徑，還能夠發(fā)散學(xué)生的思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力。通過實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生能掌握探究的方法，從而培養(yǎng)自身的觀察能力。在探究過程中，學(xué)生也會學(xué)到一些觀察的方法。例如，在教學(xué)“金屬的化學(xué)性質(zhì)”這一章時， 教師可以通過金屬和鹽酸、稀硫酸的反應(yīng)，讓學(xué)生了解金屬有哪些化學(xué)性質(zhì)。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時，教師可以讓學(xué)生從以下幾個方面來觀察：金屬反應(yīng)前的顏色、狀態(tài)，以及試劑的顏色;發(fā)生反應(yīng)時，試劑的濃度及反應(yīng)的劇烈程度;反應(yīng)產(chǎn)生了哪些物質(zhì)，哪些金屬不能和鹽酸、稀硫酸反應(yīng);反應(yīng)結(jié)束后，溶液的顏色及金屬的狀態(tài);根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，寫出反應(yīng)的方程式，能將金屬分為幾類。

學(xué)生通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行觀察和記錄，能夠?qū)饘俚男再|(zhì)、化學(xué)變化、操作步驟等方面有清楚、系統(tǒng)的了解，也能夠使自身的觀察能力得到提高。

（四）培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)態(tài)度

實(shí)驗(yàn)探究也能夠培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度?？茖W(xué)的態(tài)度是一絲不茍、實(shí)事求是的。這種科學(xué)態(tài)度需要學(xué)生勇于探索、大膽質(zhì)疑，和同伴互相合作，用一種科學(xué)的觀點(diǎn)去分析問題。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時，有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和預(yù)期的結(jié)果不一致，因此教師要及時給學(xué)生做出解釋，并且要正確對待這一實(shí)驗(yàn)誤差或錯誤，不能夠隨意地編造實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及數(shù)據(jù)，要引導(dǎo)學(xué)生用所學(xué)的知識進(jìn)行合理的探討分析，并查找實(shí)驗(yàn)失敗的原因，從而培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)態(tài)度[3]。

二、開展實(shí)驗(yàn)探究的方法

（一）布置教學(xué)環(huán)節(jié)

開展實(shí)驗(yàn)探究時，教師首先要設(shè)計(jì)好教學(xué)環(huán)節(jié)。

第一，教師可以通過創(chuàng)設(shè)情境、提出問題的方式來引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究，讓學(xué)生根據(jù)提出的問題去尋找解決辦法，以激發(fā)學(xué)生的求知欲。另外，借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，教師能夠很直觀地創(chuàng)設(shè)問題情境。

第二，教師可以讓學(xué)生根據(jù)提出的問題來進(jìn)行討論，做出相應(yīng)的假設(shè)。教師要通過問題來吸引學(xué)生的注意力，讓學(xué)生產(chǎn)生困惑、好奇和質(zhì)疑，與自身的認(rèn)知產(chǎn)生沖突。教師要組織學(xué)生以小組合作的形式進(jìn)行討論分析和解決問題，讓學(xué)生嘗試性地提出一些假設(shè)或猜想。這樣的環(huán)節(jié)能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性，進(jìn)而提高學(xué)生的思維能力。在這個環(huán)節(jié)中，教師要讓學(xué)生勇敢地說出自己的想法和見解，這有利于激發(fā)學(xué)生的探究欲。

第三，情境創(chuàng)設(shè)結(jié)束后，教師要根據(jù)學(xué)生討論問題所產(chǎn)生的困惑及猜想，給予相應(yīng)的解釋，即答疑解惑。在答疑前，教師讓學(xué)生小組之間進(jìn)行思想的碰撞，然后對他們不理解的地方進(jìn)行說明及延伸拓展，這樣才能夠提高實(shí)驗(yàn)探究的教學(xué)效果。

（二）準(zhǔn)備教學(xué)案例

教學(xué)案例是實(shí)驗(yàn)探究課程的導(dǎo)入內(nèi)容。教師只有準(zhǔn)備好教學(xué)案例，才能夠產(chǎn)生好的課堂教學(xué)效果。例如，在教學(xué)九年級上冊第四單元第二課“水的凈化”時，教師讓學(xué)生探究如何凈化水。第一，進(jìn)行案例分析。在這一章節(jié)中，學(xué)生已經(jīng)通過元素的學(xué)習(xí)明白了各種元素的含義，以及它們的狀態(tài)，并認(rèn)識到水的化學(xué)式及化學(xué)組成，因此通過了解水中含有哪些物質(zhì)，以及這些物質(zhì)的特性，能夠?qū)λM(jìn)行凈化處理。第二，分析完案例后，進(jìn)行情境創(chuàng)設(shè)。準(zhǔn)備好兩份肥皂水，把它們滴到裝有等量軟水、硬水的試管中充分振蕩。第三，讓學(xué)生觀察兩個試管中的泡沫產(chǎn)生情況。第四，教師根據(jù)產(chǎn)生的情況，提問學(xué)生為什么會這樣。第五，學(xué)生根據(jù)教師的提問做出幾種假設(shè)：軟水和硬水中的成分不一樣，影響了泡沫的產(chǎn)生情況;硬水和肥皂不會產(chǎn)生反應(yīng)，而軟水和肥皂能產(chǎn)生反應(yīng);硬水和肥皂產(chǎn)生反應(yīng)程度小、不劇烈，而軟水的較為劇烈。第六，教師對學(xué)生產(chǎn)生的假設(shè)給予其提示：硬水中含有很多不溶性雜質(zhì)和溶解的雜質(zhì)，而軟水是經(jīng)過處理的，很多不溶性雜質(zhì)和溶解的雜質(zhì)已經(jīng)進(jìn)行了過濾。第七，學(xué)生根據(jù)教師的提示自行進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。第八，在教師的幫助下，學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中獲得了結(jié)論：硬水中的溶解性雜質(zhì)是可溶性鈣鎂化合物，在水長期加熱或長期放置時就會變成水垢;這些含有大量的鈣鎂化合物的水就是硬水，而不含的則是軟水;利用肥皂水可以區(qū)分硬水和軟水，而通過煮沸的方法能夠降低水的硬度，除去水中的鈣鎂化合物。

（三）結(jié)合生活實(shí)際，開展實(shí)驗(yàn)探究

初中化學(xué)教材中有很多化學(xué)現(xiàn)象是與我們的生活息息相關(guān)的。教師結(jié)合這些現(xiàn)象組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。化學(xué)源于生活，也服務(wù)于生活，因而教師可以讓學(xué)生在平時注意觀察身邊的物質(zhì)，以及物質(zhì)發(fā)生的變化，以調(diào)動學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的積極性[4]。例如， 在教學(xué)“溶液的形成”這一章時，教師就可以拿汽油、酒精、油脂、碘這幾種物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。教師可以取四支試管并編號，在一號管中加入碘和水;在二號管中加入碘和汽油;在三號管中加入汽油和油脂;在四號管中加入水和油脂。通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生得出結(jié)論：除水外，汽油也可以作為溶劑，汽油能溶解油脂和碘。除此之外，通過觀察物質(zhì)的擴(kuò)散現(xiàn)象，學(xué)生得到：同樣的物質(zhì)在不同的溶劑中的溶解度是不一樣的，不同的物質(zhì)在同一溶劑中的溶解度也是不一樣的。

三、開展實(shí)驗(yàn)探究的注意事項(xiàng)

在開展實(shí)驗(yàn)探究時，教師要以課本為基礎(chǔ)，然后落實(shí)“三維”教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計(jì)出適合學(xué)生的教學(xué)案例。同時， 教師要注重培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，進(jìn)而提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力。教學(xué)案例設(shè)計(jì)好后，教師要創(chuàng)設(shè)一個適合學(xué)生學(xué)習(xí)的情境。興趣是最好的老師，只有讓學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的情境產(chǎn)生興趣，才能激發(fā)他們的學(xué)習(xí)動力。這樣，學(xué)生才能通過自己的努力去尋找化學(xué)中的問題，與他人進(jìn)行探討和討論，并找出解決問題的方案。也就是說，教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究時，要從學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容來給學(xué)生創(chuàng)設(shè)有意義的教學(xué)情境。

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生只有通過實(shí)驗(yàn)探究，才能夠明白理論的來之不易，才能形成一種以學(xué)習(xí)為己任、將來奉獻(xiàn)社會的信念。

最后，在制訂實(shí)驗(yàn)方案時，教師要注意探究方法的創(chuàng)新。例如，在講解“如何稀釋濃硫酸”的實(shí)驗(yàn)過程時，教師可以同時講解正確的方法和錯誤的方法，同時跟學(xué)生強(qiáng)調(diào)注意實(shí)驗(yàn)的安全性，以防止學(xué)生被灼傷。這樣，學(xué)生能明白濃硫酸灼燒的危害，也明白錯誤的操作后果有多危險。

結(jié) 語

綜上所述，實(shí)驗(yàn)探究不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能使課堂教學(xué)更具趣味性，讓學(xué)生直觀地看到化學(xué)現(xiàn)象，明白化學(xué)原理，既能培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，又能培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。因此，在實(shí)際教學(xué)中，教師應(yīng)合理運(yùn)用實(shí)驗(yàn)探究，提升課堂教學(xué)效率。

[參考文獻(xiàn)]

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張沈敏.基于課程標(biāo)準(zhǔn)的初中化學(xué)作業(yè)設(shè)計(jì)研究[D].上海：上海師范大學(xué)，2017.

軒洪濤，李陽陽，宋雪梅，等.初中生化學(xué)實(shí)驗(yàn)觀察能力的培養(yǎng)研究[A].北京中教智創(chuàng)信息技術(shù)研究院.第十屆中國智慧工程研究會基礎(chǔ)教育“十三五”規(guī)劃課題會議論文集（議題一：課堂教學(xué)與課堂創(chuàng)新）[C].北京：北京中教智創(chuàng)信息技術(shù)研究院，2017：8.

作者簡介：劉平祥（1974.10—），男，甘肅康樂人，學(xué)士學(xué)位，高級教師，研究方向：初中化學(xué)教學(xué)。