中草藥添加劑提高豬繁殖與呼吸綜合征病豬免疫力的試驗研究

樊 平，顏邦斌

（南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川南充 637103）

當(dāng)今養(yǎng)豬業(yè)面臨的最嚴(yán)重的疾病之一是豬繁殖和呼吸綜合征（PRRS）。據(jù)Holtkamp等（2013）報道，每年僅PRRS病毒就給美國養(yǎng)豬業(yè)造成6.64億美元的損失。李明波等（2018）報道，PRRS病毒會降低仔豬生長性能和飼料效率，損害腸道健康。由于PRRS能抑制免疫反應(yīng)，這些豬也有增加繼發(fā)性病毒和細(xì)菌感染的可能性。PRRS病毒可導(dǎo)致種豬繁殖失敗，增加幼豬死亡，并使各年齡感染豬產(chǎn)生嚴(yán)重的呼吸系統(tǒng)疾病，導(dǎo)致其生長性能低下。盡管PRRS疫苗已被引入豬場，但其有效性和安全性仍不清楚。因此，豬場反復(fù)爆發(fā)的PRRS是一個嚴(yán)重的問題。臨床上抑制PRRS病毒復(fù)制的藥物制劑通常使豬表現(xiàn)出食欲和采食量下降，并以組織特異性的方式改變營養(yǎng)利用（Johnson，2002）。隨著抗生素使用的減少，研究其他增強免疫系統(tǒng)的方法十分重要。中國藥典中介紹的許多中藥具有提高免疫系統(tǒng)作用（張海棠等，2011）。Liu等（2010）報道，黃芪皂苷、甘草和淫羊藿顯示了免疫增強活性，主要是因為它們含有多酚、黃酮類化合物、多糖、凝集素等成分。因此，龐大的中草藥在替代抗生素方面有巨大潛力。但目前關(guān)于中草藥添加劑對感染PRRS的豬的試驗研究數(shù)據(jù)十分有限，因此，本試驗旨在評估中草藥添加劑對感染豬繁殖與呼吸綜合征病豬的生長性能、養(yǎng)分消化及免疫力的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗設(shè)計試驗將450頭平均體重為（20.63±0.51）kg的豬隨機分為3組，每組5個重復(fù)，每個重復(fù)30頭。對照組為健康豬只飼喂基礎(chǔ)日糧（對照組），T1和T2組豬經(jīng)鼻接種500個基因組單位的PRRS病毒飼喂基礎(chǔ)日糧+0和200 mg/kg中草藥添加劑，試驗為期6周。

1.2 生長性能及養(yǎng)分消化分別在試驗開始、第3和6周結(jié)束后按照重復(fù)對豬稱重，每周統(tǒng)計1次采食量，每天記錄豬只的死淘情況，試驗結(jié)束后計算平均日增重、平均日采食量和飼料效率。收集接種后18～20 d的糞便樣品，然后冷凍干燥后將混合糞便和飼料樣本用于分析氮、干物質(zhì)、總能和有機物含量，以確定表觀消化率（Oresanya等，2008）。

表1 基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平

1.3 血清代謝物及免疫指標(biāo)在試驗結(jié)束當(dāng)天，每個重復(fù)隨機選擇4頭豬采血，一部分血液分離血清后，血清樣品用試劑盒法測定尿素氮、胰島素、胰高血糖素、葡萄糖和非酯化脂肪酸含量。另一部分血液用于測定免疫細(xì)胞。

1.4 數(shù)據(jù)分析試驗數(shù)據(jù)采用SPSS軟件單因素方差分析，采用Turkey法進(jìn)行多重比較，P＜0.05表示差異顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 中草藥添加劑對感染PRRS豬生長性能的影響由表2可知，對照組與處理組對各階段平均日采食量及4～6周飼料效率的影響均無顯著差異（P＞0.05）。T1組豬第3周體重顯著低于對照組（P＜0.05），同時第6周體重顯著低于對照組和T2組（P＜0.05）。對照組豬0～3周平均日增重和飼料效率顯著高于T1和T2組（P＜0.05）。在4～6周時，T1組平均日增重最低（P＜0.05），整個試驗期對照組平均日增重顯著高于T1組（P＜0.05）。在0～6周時，T1組飼料效率最低（P＜0.05）。

表2 中草藥添加劑對感染PRRS豬生長性能的影響

2.2 中草藥添加劑對感染PRRS豬養(yǎng)分消化及血清代謝物濃度的影響由表3可知，T1組干物質(zhì)和總能表觀消化率均顯著低于對照組和T2組（P＜0.05），而氮表觀消化率顯著低于對照組（P＜0.05）。對照組與處理組對有機物表觀消化率及血清葡萄糖、胰島素、非酯化脂肪酸和胰高血糖素濃度的影響無顯著差異（P＞0.05）。T1組血清尿素氮濃度顯著高于對照組和T2組（P＜0.05）。

表3 中草藥添加劑對感染PRRS豬養(yǎng)分消化及血清代謝物濃度的影響

2.3 中草藥添加劑對感染PRRS豬免疫力的影響由表4可知，對照組與處理組血液中心粒細(xì)胞、TNF-α、CD3、CD4、CD8占比均無顯著差異（P＞0.05）。對照組與T2組血液IgG和IL-6濃度顯著高于T1組（P＜0.05）。T2組CD3與CD8比值顯著高于T1組（P＜0.05），同時T2組CD4與CD8比值也顯著高于對照組和T1組（P＜0.05）。

表4 中草藥添加劑對感染PRRS豬免疫力的影響

3 討論

本研究結(jié)果顯示，感染PRRS病毒的豬第3和6周體重及0～3周平均日增重顯著低于對照組，但飼喂含中草藥添加劑的豬可以改善日增重和體重。生產(chǎn)上為了提高仔豬采食量，通常會在飼料中添加一些可以提高飼料風(fēng)味或適口性的添加劑。盡管生長性能中采食量不受各處理影響，但中草藥添加劑可以改善感染PRRS豬的飼料效率，這與該組干物質(zhì)和總能表觀消化率提高的結(jié)果一致（Deep和David，2001）。同樣，Rakhshandeh等（2010）報道，在接受脂多糖刺激的豬中，感染與未接受脂多糖刺激的豬對有機物的影響無顯著差異。

采食量的減少導(dǎo)致分解代謝狀態(tài)提高，可能導(dǎo)致豬血糖濃度和尿素氮濃度升高（Jonasson等，2007）。有趣的是，在對照組、PRRS組和中草藥添加劑組并未觀察到血清非酯化脂肪酸、血糖、胰島素和胰高血糖素的差異，而感染PRRS豬的血清尿素氮濃度顯著升高，這表明PRRS對免疫刺激引起的代謝變化的增加可能導(dǎo)致氮分解代謝增加，為免疫細(xì)胞提供底物ATP（Doughty等，2006）。但在本研究中沒有發(fā)現(xiàn)血糖濃度的差異，這表明這些豬可能通過糖異生來滿足對葡萄糖的需求。

D3+、CD8+是抑制因子或細(xì)胞毒性的T細(xì)胞，它們刺激T細(xì)胞分化和細(xì)胞免疫，同時它也是一個與防御病毒和細(xì)菌感染相關(guān)的T細(xì)胞毒亞群。結(jié)果顯示，感染PRRS病毒的豬飼喂含中草藥添加劑飼料可以顯著提高CD3/CD8及CD4/CD8，結(jié)果提示細(xì)胞介導(dǎo)的免疫效果增強。綜上所述，在感染PRRS病毒的豬的飼料中添加中草藥添加劑可以達(dá)到預(yù)防疾病的目的，這可能是與中草藥中的多酚和黃酮類化合物對免疫和抗氧化活性有正面影響有關(guān)（Gladine等，2007）。

4 結(jié)論

豬感染豬繁殖與呼吸綜合征病會抑制其生長性能、飼料效率及養(yǎng)分表觀消化率，日糧添加200 mg/kg中草藥添加劑可以改善上述抑制作用，提高免疫力。